A bheil cunntadh Calorie ag obair? Sùil sgrùdail

Susbaint

• Dè a th ’ann an calorie?
• Ciamar a bhios do bhodhaig a ’cleachdadh chalaraidhean?
• Metabolism bunaiteach
• Dìoladh
• Gnìomhachd corporra
• Feumaidh tu easbhaidh calorie airson cuideam a chall
• Chan eil a h-uile calaraidh air a chruthachadh co-ionann
• Carson a tha e coltach nach eil calaraidhean gu diofar airson call cuideam
• Tha daoine dona le bhith a ’toirt tuairmse air na bhios iad ag ithe
• Tha daitheadan carb-ìosal nas àirde ann am pròtain agus geir
• Bidh sgrùdaidhean gu tric a ’tomhas call cuideim seach call geir
• Tha sgrùdaidhean a tha a ’cumail smachd air na trì factaran sin a’ cur an uirsgeul gu fois
• Carson a bhios cunntadh chalaraidhean mar as trice ag obair
• Na dòighean as fheàrr air sùil a chumail air na tha thu ag ithe
• An loidhne bun

Ma tha thu troimh-chèile a bheil cunntadh calorie èifeachdach no nach eil, chan eil teagamh nach eil thu nad aonar.

Tha cuid a ’cumail a-mach gu bheil cunntadh chalaraidhean feumail oir tha iad a’ creidsinn gu bheil cuideam a chall a ’goil sìos chun bhun-bheachd calaraidhean an aghaidh chalaraidhean a-mach.

Tha cuid eile den bheachd gu bheil cunntadh calorie seann-fhasanta, nach bi e ag obair agus gu tric bidh e a ’fàgail dhaoine nas truime na nuair a thòisich iad. Tha an dà thaobh ag ràdh gu bheil na beachdan aca a ’faighinn taic bho shaidheans, a tha dìreach a’ dèanamh cùisean nas troimh-chèile.

Bidh an artaigil seo a ’toirt sùil mhionaideach air an fhianais gus faighinn a-mach a bheil cunntadh chalaraidhean ag obair.

Dè a th ’ann an calorie?

Tha calorie air a mhìneachadh mar an ìre de lùth teas a dh ’fheumar gus teòthachd aon ghram uisge àrdachadh 1 ° C.

Mar as trice bidh calaraidhean gan cleachdadh airson cunntas a thoirt air na tha de lùth a ’faighinn bho na tha thu ag ithe agus ag òl.

Faodar calaraidhean a chleachdadh cuideachd airson cunntas a thoirt air an lùth a dh ’fheumas do bhodhaig gus gnìomhan corporra a choileanadh a’ toirt a-steach:

• anail
• smaoineachadh
• cumail suas do bhuille cridhe

Mar as trice thèid an lùth a bheir biadh seachad a chlàradh ann am mìltean de chalaraidhean, no kilocalories (kcal).

Mar eisimpleir, mar as trice bidh aon churran a ’toirt dhut 25,000 calaraidh, no 25 kcal. Air an làimh eile, mar as trice a ’ruith air a’ chrann treadaidh airson 30 mionaid feumaidh tu 300,000 calaraidh, no 300 kcal a chleachdadh.

Ach, leis gu bheil “kilocalories” na fhacal neònach airson a chleachdadh, bidh daoine gu tric a ’cleachdadh an teirm“calaraidhean ” an àite sin.

Airson adhbharan an artaigil seo, thèid an teirm cumanta “calorie” a chleachdadh airson cunntas a thoirt air kilocalories (kcal).

Bithear a ’cleachdadh calaraidhean gus cunntas a thoirt air an lùth a gheibh do bhodhaig bho bhiadhan no a chosgas e air diofar ghnìomhachdan.

Ciamar a bhios do bhodhaig a ’cleachdadh chalaraidhean?

Ma tha thu a ’faighneachd carson a tha calaraidhean cudromach, seo sùil aithghearr air mar a bhios do bhodhaig gan cleachdadh.

Bidh e a ’tòiseachadh leis na tha thu ag ithe. Is e biadh far am faigh do bhodhaig na calaraidhean a dh ’fheumas e gus obrachadh.

Rè a ’chladhach, bidh do bhodhaig a’ briseadh sìos na biadhan a bhios thu ag ithe ann an aonadan nas lugha.

Faodar na fo-stuthan sin a chleachdadh an dàrna cuid gus do fhigheagan fhèin a thogail no gus lùth a thoirt don bhodhaig a dh ’fheumas e gus coinneachadh ris na feumalachdan sònraichte aige.

Tha an lùth a gheibh do bhodhaig bho na fo-ghoireasan an urra ri cò às a tha iad:

• Carbs: 4 calaraidh gach gram
• Pròtain: 4 calaraidh gach gram
• Saill: 9 calaraidh gach gram
• Deoch làidir: 7 calaraidh gach gram

Bidh do bhodhaig a ’cleachdadh na calaraidhean a thig bho bhith a’ metaboliseadh na beathachadh sin gus cumhachd a thoirt do thrì phrìomh phròiseasan, a tha air an liostadh gu h-ìosal (,).

Metabolism bunaiteach

Cleachdaidh do bhodhaig a ’mhòr-chuid de chalaraidhean gus gnìomhan bunaiteach a choileanadh, mar lùth a thoirt do:

• eanchainn
• dubhagan
• sgamhanan
• cridhe
• siostam nearbhach

Thathas a ’toirt iomradh air an ìre de lùth a dh’ fheumar gus taic a thoirt do na gnìomhan sin mar an reata meatabileach basal agad (BMR). Tha e a ’dèanamh suas a’ chuibhreann as motha de na riatanasan lùth làitheil agad ().

Dìoladh

Cleachdaidh do bhodhaig pàirt de na calaraidhean a bhios thu ag ithe gus do chuideachadh le bhith a ’cnàmh agus a’ metaboliseadh na biadhan a tha thu ag ithe.

Canar buaidh teirmeach bìdh (TEF) ris an seo agus tha e ag atharrachadh a rèir na biadhan a bhios thu ag ithe. Mar eisimpleir, feumaidh pròtain beagan a bharrachd lùth a chnàmh, ach feumaidh geir an ìre as lugha ().

Thèid timcheall air 10–15% de na calaraidhean a gheibh thu bho bhiadh a chleachdadh gus taic a thoirt don TEF ().

Gnìomhachd corporra

Bidh an còrr de na calaraidhean a gheibh thu bho bhiadhan a ’connadh do ghnìomhachd chorporra.

Tha seo a ’toirt a-steach an dà chuid na gnìomhan làitheil agad agus na h-àiteachan-obrach agad. Mar sin, faodaidh an àireamh iomlan de chalaraidhean a dh ’fheumar gus an roinn seo a chòmhdach atharrachadh bho latha gu latha agus bho dhuine gu duine.

Bidh do bhodhaig a ’faighinn chalaraidhean bho na biadhan a bhios thu ag ithe agus gan cleachdadh gus connadh a thoirt do ìre meatabileach basal, cnàmhadh agus gnìomhachd chorporra.

Feumaidh tu easbhaidh calorie airson cuideam a chall

Cho luath ‘s a thèid feumalachdan lùth do bhodhaig a choileanadh, thèid cus lùth a stòradh airson a chleachdadh san àm ri teachd.

Tha cuid dheth air a stòradh mar glycogen anns na fèithean agad, ach thèid a ’mhòr-chuid a stòradh mar gheir.

Mar sin, ma dh'itheas tu barrachd chalaraidhean na dh 'fheumas do bhodhaig, gheibh thu cuideam, sa mhòr-chuid bho gheir (,,,,,).

Air an làimh eile, mura h-eil na calaraidhean a gheibh thu bhon daithead agad gu leòr gus coinneachadh ri na feumalachdan agad sa bhad, feumaidh do bhodhaig tarraing air na stòran lùth aige gus dìoladh a dhèanamh.

Is e seo a tha ag adhbhrachadh dhut cuideam a chall, gu ìre mhòr bho shaill do bhodhaig (,,,).

Chaidh a ’bhun-bheachd cothromachadh calorie seo a dhearbhadh uair is uair a-rithist agus tha e a’ leantainn a bheil na calaraidhean agad a ’tighinn bho carbs, geir, no pròtain (,, 14 ,, 16 ,,).

Chan eil a h-uile calaraidh air a chruthachadh co-ionann

Tha a ’cheist a tha coltach gu sìmplidh a bheil calaraidhean bho gheir, pròtain, agus carbs eadar-dhealaichte connspaideach, leis gu bheil e an urra ri mar a choimheadas tu air.

Dìreach mar òirleach is notaichean, tha calaraidhean mar aonad tomhais.

Mar sin, dìreach a thaobh call cuideim, fuirichidh 100 calaraidh 100 calaraidh ge bith an ann bho ubhal no donut.

Ach, a thaobh slàinte, chan eil a h-uile calaraidh air a chruthachadh co-ionann.

Tha e cudromach dealachadh a dhèanamh eadar meud agus càileachd. Faodaidh eadhon biadhan aig a bheil an aon uiread de chalaraidhean a bhith de chàileachd beathachaidh eadar-dhealaichte agus faodaidh iad buaidh gu math eadar-dhealaichte air do shlàinte (,,).

Tha diofar bhiadhan buailteach buaidh a thoirt air do metabolism, ìrean hormona, acras agus miann eadar-dhealaichte (, 23,).

Mar eisimpleir, is dòcha nach lughdaich ithe 100 calaraidh de donuts an t-acras agad cho èifeachdach ri bhith ag ithe 100 calaraidh bho ùbhlan.

Mar sin, is dòcha gum bi donut gad dhèanamh nas dualtaiche cus ithe nas fhaide air adhart san latha, a ’cur casg ort bho bhith a’ coileanadh an easbhaidh calorie a dh ’fheumar airson call cuideim.

Ma tha thu dìreach a ’coimhead a-mach an caill thu cuideam, is e calaraidh a th’ ann an calaraidh agus feumaidh tu nas lugha de chalaraidhean ithe na loisgeas tu. Ach a thaobh slàinte, chan eil a h-uile calaraidh air a chruthachadh co-ionann.

Carson a tha e coltach nach eil calaraidhean gu diofar airson call cuideam

A ’bruidhinn gu bith-eòlasach, tha feum air easbhaidh calorie an-còmhnaidh gus cuideam a chall. Chan eil dòigh sam bith timcheall air.

Ach, tha mòran dhaoine ag ràdh, nuair a tha thu a ’feuchainn ri cuideam a chall, dè tha thu ag ithe nas cudromaiche na cò mheud ithidh tu.

Tha an tagradh seo mar as trice air a bhrosnachadh le sgrùdaidhean anns an robh coltas gu robh com-pàirtichean air daithead carb-ìosal a ’call barrachd cuideam na an fheadhainn air daithead carb-àrd, a dh’ aindeoin a bhith ag ithe uiread no eadhon barrachd chalaraidhean iomlan (,,,).

Aig a ’chiad sealladh, tha e coltach gu bheil na sgrùdaidhean sin a’ nochdadh nach eil feum air easbhaidh calorie airson call cuideim. Bidh iad gu tric air an cleachdadh mar dhearbhadh gu bheil cunntadh calorie gun fheum.

Ach, is e droch mhìneachadh a tha seo den fhianais airson na trì adhbharan a leanas.

Tha daoine dona le bhith a ’toirt tuairmse air na bhios iad ag ithe

Tha mòran sgrùdaidhean an urra ri leabhraichean-latha bìdh com-pàirtiche seach tomhas dìreach gus faighinn a-mach cia mheud calaraidh a bhios iad ag ithe no a ’losgadh tro ghnìomhachd chorporra.

Gu mì-fhortanach, tha irisean bìdh is gnìomhachd ainmeil airson a bhith gu math mearachdach.

Gu dearbh, tha sgrùdaidhean ag aithris gu bheil com-pàirtichean mar as trice a ’dèanamh dì-meas air na tha iad ag ithe suas ri 45% agus gun urrainn dhaibh a bhith a’ dèanamh cus luach de chalaraidhean calorie gach latha.

San aon dòigh, tha daoine buailteach cus a dhèanamh air an ìre gu bheil iad a ’gluasad suas ri 51%. Tha seo fìor eadhon ann an cùisean far a bheil com-pàirtichean air am pàigheadh ​​airson a bhith neo-mhearachdach (29, 30 ,,,).

Bidh eadhon luchd-daithead a ’tuiteam goirid nuair a thèid iarraidh orra cunntas ceart a thoirt air an ìre calorie aca, ged a tha iad gu ìre nas lugha na proifeiseantaich neo-beathachaidh ().

Tha daitheadan carb-ìosal nas àirde ann am pròtain agus geir

Tha daitheadan carb-ìosal, gu bunaiteach, nas àirde ann am pròtain agus geir, a dh ’fhaodadh gum bi thu a’ faireachdainn nas coileanta.

Bidh seo a ’cuideachadh le lughdachadh acras agus miann agus dh’ fhaodadh e toirt air com-pàirtichean air daithead carb-ìosal nas lugha de chalaraidhean iomlan ithe gach latha (,,,).

Feumaidh protein cuideachd beagan a bharrachd lùth airson a chnàmh na carbs agus geir, a dh ’fhaodadh cur ris an easbhaidh lùtha a dh’ fheumar airson call cuideim, co-dhiù gu ìre ().

Ach, cha dèan an àireamh beagan nas àirde de chalaraidhean a thèid a losgadh aig àm pròtain pròtain eadar-dhealachadh mòr air do chall cuideam (14 ,,).

Bidh sgrùdaidhean gu tric a ’tomhas call cuideim seach call geir

Tha mòran sgrùdaidhean dìreach ag aithris an cuideam iomlan a chaidh a chall, gun a bhith a ’sònrachadh an tàinig an cuideam seo bho chall geir, fèith no uisge.

Tha fios gu bheil daitheadan carb-ìosal a ’lughdachadh stòran carb na bodhaig. Leis gu bheil carbs mar as trice air an stòradh còmhla ri uisge anns na ceallan agad, tha ìsleachadh stòran carb do bhodhaig gu cinnteach a ’leantainn gu call cuideam uisge ().

Faodaidh seo toirt air nochdadh mar gum biodh daitheadan carb-ìosal a ’cuideachadh chom-pàirtichean geir a chall nas luaithe na tha iad a’ dèanamh.

Tha sgrùdaidhean a tha a ’cumail smachd air na trì factaran sin a’ cur an uirsgeul gu fois

Gus an deasbad a rèiteachadh gu fìrinneach a bheil calaraidhean cudromach airson call cuideim, thoir sùil air fianais a-mhàin bho sgrùdaidhean a tha a ’cumail smachd air na trì factaran gu h-àrd.

Bidh sgrùdaidhean leithid seo gu cunbhalach a ’sealltainn gu bheil call cuideim an-còmhnaidh mar thoradh air daoine ag ithe nas lugha de chalaraidhean na tha iad a’ caitheamh. Chan eil co-dhiù a tha an easbhaidh seo a ’tighinn bho bhith ag ithe nas lugha de carbs, pròtain, no geir a’ dèanamh eadar-dhealachadh sam bith (,, 14 ,, 16 ,,).

Bidh cuid de nithean a ’cuideachadh le bhith a’ mìneachadh carson a tha calaraidhean a ’coimhead neo-iomchaidh a thaobh call cuideim. Ach, tha sgrùdaidhean a tha a ’cumail smachd air na factaran sin gu cunbhalach a’ sealltainn gu bheil feum air easbhaidh calorie.

Carson a bhios cunntadh chalaraidhean mar as trice ag obair

Tha cunntadh chalaraidhean na dhòigh deuchainn ùine airson cuideam a chall.

Gu dearbh, tha mòran sgrùdaidhean a ’sealltainn gu bheil a bhith a’ clàradh na tha thu a ’faighinn de bhiadh agus gnìomhachd chorporra nan dòighean fìor èifeachdach airson cuideam a chall (,,,,,).

Tha sgrùdadh o chionn ghoirid ag aithris gu robh prògraman call cuideim a ’toirt a-steach cunntadh calorie a’ toirt air com-pàirtichean timcheall air 7 notaichean (3.3 kg) a chall nas motha na an fheadhainn nach do rinn. Tha e coltach gur ann as cunbhalaiche a nì thu an clàradh, ’s ann as fheàrr (, 47 ,,).

Mar eisimpleir, tha aon sgrùdadh ag aithris gun do chaill com-pàirtichean a bha a ’cumail sùil air a h-uile dad a dh’ ith iad airson 12 seachdain a dhà uimhir de chuideam ris an fheadhainn a bha a ’cumail sùil cho tric.

An coimeas ri sin, fhuair an fheadhainn nach do rinn sgrùdadh idir cuideam (47).

Tha trì adhbharan ann airson gu bheil cunntadh calorie ag obair:

1. Faodaidh lorg do chalaraidhean do chuideachadh le bhith ag aithneachadh dè na pàtrain ithe a dh ’fheumas tu atharrachadh gus cuideam a chall gu soirbheachail ().
2. A dh ’aindeoin cho gann‘ s a tha e, faodaidh sùil a chumail air na tha thu ag ithe bunait bunaiteach a thoirt dhut airson obrachadh bhuaithe agus coimeas a dhèanamh ris nuair a tha thu a ’feuchainn ris an àireamh iomlan de chalaraidhean a bhios thu ag ithe gach latha a lughdachadh.
3. Mu dheireadh, faodaidh cumail sùil air na tha thu ag ithe do chuideachadh le bhith a ’cumail sùil air do ghiùlan. Is dòcha gun cuidich seo thu gad chumail cunntachail airson na roghainnean làitheil a nì thu agus do bhrosnachadh gus leantainn air adhart a dh ’ionnsaigh na h-amasan agad.

Thuirt sin, tha e cudromach toirt fa-near nach eil cunntadh calorie na riatanas airson call cuideim (,,).

Is e an rud a tha fìor chudromach gu bheil thu comasach air an easbhaidh lùtha a tha a dhìth gus cuideam a chall a chruthachadh agus a chumail suas, eadhon ged nach eil thu gu gnìomhach mothachail air mar a thèid an easbhaidh a choileanadh.

Chan eil ann an cunntadh calorie ach inneal a dh ’fhaodadh a bhith feumail do chuid.

Faodaidh cunntadh chalaraidhean do chuideachadh cuideam a chall le bhith a ’toirt sealladh farsaing dhut air na bhios tu ag ithe gach latha. Faodaidh seo do chuideachadh le bhith ag aithneachadh pàtrain ithe airson atharrachadh, gad chumail air an t-slighe gus na h-amasan agad a ruighinn.

Na dòighean as fheàrr air sùil a chumail air na tha thu ag ithe

Ma tha ùidh agad ann a bhith a ’cunntadh chalaraidhean, tha grunn dhòighean ann mu dheidhinn.

Tha iad uile a ’toirt a-steach a bhith a’ clàradh na tha thu ag ithe, ge bith an ann air pàipear, air-loidhne no ann an app gluasadach.

A rèir sgrùdaidhean, chan eil an dòigh a thaghas tu gu diofar, mar sin tha e nas èifeachdaiche am fear as fheàrr leat a thaghadh (,).

Seo còig de na làraich-lìn agus aplacaidean cunntadh calorie air-loidhne as fheàrr.

Faodaidh tu beagan a chuir an aghaidh do chlaonadh nàdurrach gus tuairmse mearachdach a dhèanamh air an àireamh de chalaraidhean a bhios thu ag ithe le bhith a ’cleachdadh lannan agus cupannan tomhais. Faodaidh iad seo do chuideachadh le bhith a ’tomhas cuibhreannan bìdh nas cinntiche.

Is dòcha gum bi thu cuideachd airson feuchainn ris an stiùireadh lèirsinneach a leanas a chleachdadh gus tuairmse a dhèanamh air meud do chuibhreann. Chan eil iad cho ceart, ach feumail ma tha cothrom cuibhrichte agad air sgèile no cupannan tomhais:

• 1 cupa: ball-stèidhe no do dhòrn dùinte
• 4 unnsa (120 gram): leabhar-sgrùdaidh, no meud is tiugh do làmh, a ’toirt a-steach na corragan
• 3 unnsa (90 gram): deic de chairtean no meud is tiugh pailme do làmh as aonais na corragan
• 1.5 unsa (45 gram): lipstick no meud do òrdag
• 1 teaspoon (5 ml): do mheur
• 1 lobh-bhùird (15 ml): trì corragan

Mu dheireadh, is fhiach ainmeachadh gu bheil cunntadh chalaraidhean dìreach a ’toirt cothrom dhut do dhaithead a mheasadh bho a meud sealladh. Chan eil e ag ràdh mòran mu dheidhinn an càileachdde na dh'itheas tu.

Nuair a thig e gu slàinte, bidh 100 calaraidh bho ùbhlan a ’toirt buaidh eadar-dhealaichte air do shlàinte na 100 calaraidh bho donuts.

Mar sin, seachain biadh a thogail a-mhàin stèidhichte air an susbaint calorie aca. An àite sin, dèan cinnteach gum beachdaich thu cuideachd air na tha annta de bhiotamain agus mèinnearach. Faodaidh tu sin a dhèanamh le bhith a ’fàbharachadh biadh slàn, air a ghiullachd gu ìre bheag.

Gus na calaraidhean agad a chunntadh gu ceart, cleachd iris bìdh còmhla ri lannan no cupannan tomhais.

An loidhne bun

Is e an aon dhòigh air cuideam a chall a bhith ag ithe nas lugha de chalaraidhean na tha thu a ’losgadh.

Tha cuid de dhaoine comasach air seo a dhèanamh gun a bhith a ’cunntadh chalaraidhean. Tha cuid eile a ’faighinn a-mach gu bheil cunntadh chalaraidhean na dhòigh èifeachdach air an easbhaidh seo a chruthachadh agus a chumail suas gu mothachail.

Bu chòir dhaibhsan aig a bheil ùidh ann a bhith a ’toirt seachad oidhirp cunntadh calorie a chumail nad inntinn nach eil a h-uile calaraidh co-ionann.

Mar sin, dèan cinnteach gun tog thu do chlàr-bìdh timcheall air biadh a tha air a ghiullachd gu ìre bheag, làn beathachaidh agus na bi a ’stèidheachadh do roghainnean bìdh air calaraidhean a-mhàin.