Beachdan dealbhaidh bìdh Genius airson seachdain fallain

Susbaint

• Tòisich Beag
• Dèan briseadh air
• Clàraich buddy
• Rice uaine, dearg is buidhe
• An Tuirc sautéed le tomato agus Cilantro
• Stoidhle MBMK Broccoli steamed
• Beans dubh blasta
• Lèirmheas airson

Biadh fallain is comasach-eadhon airson an ùine-crunched agus airgead-airgid. Tha e dìreach a ’toirt beagan cruthachalachd! Is e sin a lorg Sean Peters, a stèidhich an làrach-lìn ùr MyBodyMyKitchen.com, nuair a thòisich e an toiseach a ’feuchainn a-mach còcaireachd baidse, dòigh air biadh a chòcaireachd gu ìre mhòr agus cuid a stòradh airson nas fhaide air adhart. Bha Peters air a bhith ag obair a-mach airson bhliadhnaichean, ach bha fios aige gum feumadh e an daithead aige atharrachadh ma bha e airson toraidhean fhaicinn.

O chionn timcheall air bliadhna gu leth, dh ’atharraich e na cleachdaidhean ithe aige agus thòisich e a’ postadh dhealbhan de luach seachdain de lòn is dìnnearan (dà reasabaidh air am bruich ann an 5 cuibhreann gach fear) chun chunntas Instagram aige. Thòisich na reasabaidhean blasda, aig prìs ruigsinneach aige a ’faighinn aire bho dhaoine eile a bha a’ feuchainn ri ithe fallain, agus mar sin chuir e air bhog an làrach-lìn aige agus cunntas Instagram ùr a bha coisrigte ri biadh prep air a ’mhìos a chaidh. Tapaidh sinn Peters airson na prìomh mholaidhean aige mu bhith a ’tòiseachadh le prepping meal agus còcaireachd baidse, a bharrachd air na 4 reasabaidhean a dh’ fheumas tu gus seachdain de dhìnnearan (blasta!) A chruthachadh. (Roinn na dealbhan prep bìdh agad fhèin leis na 9 Dòighean air Dealbhan Bidhe nas Fheàrr a thogail air Instagram.)

Tòisich Beag

Faodaidh a bhith a ’faighinn a-steach do chleachdadh ùr de bhith ag ullachadh do bhiadhan air thoiseach ùine a thoirt dhut a bhith a’ fàs cleachdte ris. Tha Peters a ’moladh a bhith a’ tòiseachadh le luach beagan làithean de bhiadhan aig an aon àm, an uairsin a ’togail gu slaodach gus seachdain iomlan de bhiadh a dhèanamh ann an aon seisean. “Ma dh’ fheuchas tu ri seachdain a dhèanamh uile aig an aon àm anns an toiseach, gheibh thu dì-mhisneachadh agus bidh e thoil bi meallta, "tha e a’ toirt rabhadh. Tha dealbhadh air adhart cuideachd a ’cuideachadh le bhith a’ dèanamh prep bìdh mar chleachdadh fallain seasmhach.

Dèan briseadh air

Gus casg a chuir air dòrainn, reothadh biadh no dhà gach uair a nì thu reasabaidh ùr gus an urrainn dhut rudeigin eadar-dhealaichte atharrachadh tron ​​t-seachdain. Ma tha thu a ’reothadh, bruich biadh anns a bheil tòrr uisge. Faodaidh tu cuideachd diofar shùbhan-làir a chur ri biadh gus am blas atharrachadh, no an dùil ithe a-mach aon oidhche an t-seachdain sin gus ùrachadh a thoirt dha na gucagan blas agad.

Clàraich buddy

Faigh grèim air caraid no cèile airson còcaireachd leat. Chan e a-mhàin gun tèid am pròiseas nas luaithe, ach bidh thu nas dualtaiche a dhol taobh a-muigh do shòn comhfhurtachd le reasabaidhean, oir bidh dà phalet agad airson do thoil. Is dòcha gu bheil thu eadhon a ’smaoineachadh air beachd bìdh ùr còmhla agus gun smaoinich thu air dòighean gus dreach nas fhallaine den mhias as fheàrr leat a chruthachadh. (Feum air beachdan? Feuch na 13 measgachadh blas blasda sin.)

Cho-roinn Peters na reasabaidhean gus aon de na biadh as mòr-chòrdte aige (agus càirdeil dha reothadair!) A chruthachadh, cuirm ann an stoidhle Southwestern. Fìor ris an fheallsanachd bìdh aige, tha pròtain, carb iom-fhillte agus glasraich anns a ’bhiadh fallain seo - agus tha e làn blas. "Bidh mi a’ feuchainn ri cho beag de bhiadhan giullaichte a chleachdadh ’s a ghabhas, ach chan eil mo bhiadh a-riamh bland. Tha mòran dhaoine den bheachd gum feum prepping mine a bhith bunaiteach - chan eil dath no blas ann. Ach tha mi airson gum bi stuth aig mo rus ann, às aonais a bhith an urra ri salann, ”arsa Peters.

Rice uaine, dearg is buidhe

Tàthchuid:

1 cupa rus donn

1 cupa piobar clag ruadh

1 cupa uinneanan uaine air an sgoltadh

Cilantro 1/2 cupa

1 lobh-bhùird de ola ollaidh

2 lobh-bhùird de garlic air a ghearradh gu grinn

1 cupa arbhar reòta

1 teaspoon piobar cayenne

salann & piobar gu blas

Stiùireadh:

1. Thoir uisge gu boil, agus an uairsin cuir rus ris. Nuair a thòisicheas uisge a ’goil a-rithist, lughdaich teas gu simmer agus còmhdaich.

2. Cook air a chòmhdach airson 40-50 mionaid gus am bi rus tairgse; stir aon uair às deidh timcheall air 20 mionaid.

3. Fhad ‘s a tha rus a’ còcaireachd, ullaich glasraich; teas ola ann am skillet thairis air teas ìosal.

4. garlic sauteed airson timcheall air 4 mionaidean gus am bi flagrant; bi faiceallach nach loisg thu an garlic.

5. Meudaich teas gu meadhanach-àrd, cuir glasraich agus arbhar air fhàgail agus bruich airson timcheall air 2 mhionaid.

Ùine ullachaidh: 15 mionaid | Ùine còcaireachd: 50 mionaid | Toradh: A ’frithealadh 5

An Tuirc sautéed le tomato agus Cilantro

Tàthchuid:

1/2 spàin-bùird de ola no ola cnò-chnò

1 lobh-bhùird de garllan bruich

1 cupa oinniún buidhe no dearg air a ghearradh

Tràighean cupa 1/2 cupa

1-2 spàin-bùird de jalapeno air a ghearradh

2 sprigs thyme

1 teaspoon flakes piobar ruadh

Turcach talmhainn 1 punnd caol

1/4 cupan cilantro

salann & piobar gu blas

1/2 teaspoon cumin

Stiùireadh:

1. Teas skillet thairis air teas ìosal; cuir ola agus garl sauté ris gus am bi e làidir, timcheall air 2-3 mionaidean.

2. Cuir uinneanan, tomato, jalapeno, thyme agus flakes piobar ris; àrdaich teas gu glasraich meadhanach-àrd agus sauté, timcheall air 4 mionaidean.

3. Cuir turcaidh talmhainn ris agus bruich gus am bi turcaidh làn bruich agus donn, timcheall air 10 mionaidean; stir gu tric agus gu leantainneach briseadh pìosan mòra de thurcach gu pìosan nas lugha.

4. Stir ann an cilantro; cuir salann agus piobar gu blas.

Ùine ullachaidh: 15 mionaid | Ùine còcaireachd: 15 mionaid | Toradh: A ’frithealadh 5

Stoidhle MBMK Broccoli steamed

Tàthchuid:

3 bunan broccoli

2 lobh-bhùird de ola ollaidh

1/2 spàin de bhàircean piobar ruadh

Pùdar garlic 1/2 teaspoon

1 teaspoon ola sesame (roghainneil)

salann & piobar gu blas

Stiùireadh:

1. Tilg air falbh gas no gearradh ann an sliseagan tiugh; gearradh broccoli gu florets.

2. Thoir uisge gu boil; cuir broccoli ris a ’bhàta-smùid agus cuir bàta-smùid thairis air uisge goileach.

3. Steam broccoli gun a bhith nas fhaide na 4 mionaidean; cuir às an teas agus ruith uisge fuar sa bhad thairis air broccoli gus stad a chuir air bho bhith a ’còcaireachd tuilleadh.

4. Tilg broccoli co-fhuarach anns na grìtheidean a tha air fhàgail; cuir salann agus piobar gu blas.

Prep: 10 mionaidean | Ùine còcaireachd: 4 mionaidean | Toradh: 10 servings

Beans dubh blasta

Tàthchuid:

2 chupa tiormaich pònairean dubha

2 lobh-bhùird de ola ollaidh

1 cupa oinniún air a ghearradh

Soilire 1/2 cupa

2 lobh-bhùird de garlic gearraichte

2 chupa tomato diced

2-3 sprigs thyme ùr

1 teaspoon piobar cayenne

1/2 teaspoon cumin (roghainneil)

1/2 teaspoon cinnamon

1 lobh-bhùird de mil no siùcar donn

salann & piobar gu blas

Stiùireadh

1. Soak beans thar oidhche (no airson co-dhiù 6 uairean) ann an 6-8 cupan uisge.

2. An dèidh a bhith bog, dòrtadh uisge agus sruthraich pònairean; teas pot mòr air teas meadhanach.

3. Cuir ola agus sauté oinniún air a ghearradh, soilire agus garllan airson 2 mhionaid; cuir tomato agus bruich airson 2 mhionaid a bharrachd.

4. Cuir pònairean dubha rinsed, thyme, piobar cayenne, cumin agus sinamon gu glasraich sautéed.

5. Cuir uisge is mil ris, àrdaich teas agus leig le suathadh suathadh airson 1 1/2 gu 2 uair a thìde; a ’gluasad bho àm gu àm.

6. Cuir barrachd uisge teth ris ma tha sin riatanach; cuir salann agus piobar gu blas.

Prep: 10 mionaidean | Ùine còcaireachd: 35-120 mionaid | Toradh: 8 servings

Lèirmheas airson