MSG symptom iom-fhillte

Canar syndrome taigh-bìdh Sìneach ris an duilgheadas seo cuideachd. Tha e a ’toirt a-steach seata de chomharran a tha aig cuid de dhaoine às deidh dhaibh biadh ithe leis an additive monosodium glutamate (MSG). Tha MSG air a chleachdadh gu cumanta ann am biadh air ullachadh ann an taighean-bìdh Sìneach.

Nochd aithisgean mu ath-bheachdan nas cruaidhe air biadh Sìneach an toiseach ann an 1968. Aig an àm sin, bhathas den bheachd gur e MSG a bu choireach ris na comharran sin. Tha mòran sgrùdaidhean air a bhith ann bhon uairsin nach do sheall ceangal eadar MSG agus na comharran a tha cuid de dhaoine a ’mìneachadh.

Chan eil an cruth àbhaisteach de syndrome MSG na fhìor ath-bhualadh mothachaidh, ged a chaidh fìor alergidhean gu MSG aithris cuideachd.

Air an adhbhar seo, tha MSG fhathast air a chleachdadh ann an cuid de bhiadh. Ach, tha e comasach gu bheil cuid de dhaoine gu math mothachail air cuir-ris bìdh. Tha MSG coltach gu ceimigeach ri aon de na ceimigean as cudromaiche san eanchainn, glutamate.

Am measg nan comharran tha:

• Pian ciste
• Fliuch
• Ceann goirt
• Cràdh fèithean
• Àireamhachd no losgadh sa bheul no timcheall air
• Mothachadh cuideam aghaidh no sèid
• Sweating

Mar as trice lorgar syndrome taigh-bìdh Sìneach stèidhichte air na comharran sin. Faodaidh an solaraiche cùram slàinte na ceistean a leanas a chur cuideachd:

• A bheil thu air biadh Sìneach ithe taobh a-staigh an 2 uair a thìde?
• An do dh ’ith thu biadh sam bith eile a dh’ fhaodadh a bhith ann am monosodium glutamate taobh a-staigh an 2 uair a thìde?

Faodar na soidhnichean a leanas a chleachdadh cuideachd gus cuideachadh le breithneachadh:

• Ruitheam cridhe neo-àbhaisteach air a choimhead air electrocardiogram
• Lùghdachadh air inntrigeadh adhair a-steach do na sgamhain
• Ìre cridhe luath

Tha làimhseachadh an urra ri na comharraidhean. Chan fheum a ’mhòr-chuid de chomharran socair, leithid ceann goirt no sruthadh uisge, làimhseachadh sam bith.

Feumaidh comharraidhean a tha a ’bagairt air beatha aire mheidigeach sa bhad. Faodaidh iad a bhith coltach ri droch ath-bhualaidhean alergidh eile agus nam measg tha:

• Pian ciste
• Palpitations cridhe
• Giorrachadh anail
• Sèid an amhach

Bidh a ’mhòr-chuid a’ faighinn seachad air cùisean socair de syndrome taigh-bìdh Sìneach gun làimhseachadh agus chan eil duilgheadasan maireannach aca.

Feumaidh daoine a fhuair ath-bheachdan a tha a ’bagairt air beatha a bhith air leth faiceallach mu na bhios iad ag ithe. Bu chòir dhaibh cuideachd cungaidhean a thoirt seachad a dh ’òrduicheas an solaraiche aca airson làimhseachadh èiginn.

Faigh cuideachadh meidigeach èiginn sa bhad ma tha na comharraidhean a leanas ort:

• Pian ciste
• Palpitations cridhe
• Giorrachadh anail
• Sèid nan bilean no amhach

Ceann goirt cù teth; Asma air a bhrosnachadh le glutamate; Syndrome MSG (monosodium glutamate); Syndrome taigh-bìdh Sìneach; Syndrome Kwok

• Ath-bhualaidhean alergeach

Aronson JK. Monosodium glutamate. Ann an: Aronson JK, ed. Fo-bhuaidhean dhrogaichean Meyler. 16mh deas. Waltham, MA: Elsevier; 2016: 1103-1104.

Bush RK, Taylor SL. Beachdan air cuir-ris bidhe is drogaichean. Ann an: Adkinson NF, Bochner BS, Burks AW, et al, eds. Aileirdsidh Middleton: Prionnsapalan agus Cleachdadh. 8mh deas. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2014: caib 82.