Bidh caolan a ’sleamhnachadh agus a’ casg aillse

Susbaint

• Fiosrachadh beathachaidh
• Recipe Pizza Cauliflower
• Recipe Rice Cauliflower
• Recipe for cauliflower au gratin

Is e glasraich bhon aon teaghlach ri broccoli a th ’ann an caolan, agus tha e na dheagh roghainn a chleachdadh ann an daithead call cuideim, leis nach eil mòran chalaraidhean ann agus gu bheil tòrr snàithleach ann, a chuidicheas le bhith a’ cumail ann an cumadh agus a ’toirt barrachd aoidheachd dhut.

A bharrachd air an sin, leis gu bheil blas neodrach aige, faodar a chleachdadh ann an grunn reasabaidhean leithid saladan, sàsaichean, bunait airson pizzas iomchaidh agus mar àite airson rus ann an daithead carb ìosal.

Is iad na prìomh bhuannachdan slàinte bho chaolan:

1. Cuidich le cuideam a chall, leis gu bheil e beairteach ann am freumhag agus nach eil mòran chalaraidhean ann, a ’cuideachadh le bhith a’ toirt toileachas dhut gun a bhith a ’meudachadh cus calaraidhean an daithead;
2. Leasaich gluasad intestinal, air sgàth an susbaint fiber a th ’ann;
3. Cuir casg air aillse, leis gu bheil e beairteach ann an antioxidants mar vitimín C agus sulforan, a tha a ’dìon cheallan;
4. Cùm slàinte fèithe, seach gu bheil tòrr potaisium ann;
5. Leasaich an craiceann agus neartaich an siostam dìon, air sgàth an t-susbaint àrd de anti-oxidants;
6. Cuidich a-steach làimhseachadh gastritis, seach gu bheil sulforaphane ann, stuth a lughdaicheas fàs bacteria H. pylori;
7. Cùm slàinte chnàmhan, airson a bhith a ’toirt a-steach vitimín K agus potasium.

Gus caolan math ùr a thaghadh, bu chòir aon a bhith a ’coimhead airson fear a tha daingeann, gun spotan de dhath buidhe no donn, agus aig a bheil duilleagan uaine ceangailte gu daingeann ris a’ ghas. Faic cuideachd 7 adhbharan math airson broccoli ithe.

Fiosrachadh beathachaidh

Tha an clàr a leanas a ’toirt seachad fiosrachadh beathachaidh airson 100 g de chaolan amh agus bruich.

Bidh caolan smùid no microwave an àite a ghoil a ’cuideachadh le bhith a’ gleidheadh ​​a bhiotamain agus a mhèinnirean. Gus cuideachadh le bhith a ’gleidheadh ​​an dath geal aige, cuir 1 spàin-bùird de bhainne no sùgh lemon dhan uisge, agus na bi a’ còcaireachd caranas ann am poitean alùmanum no iarann.

Recipe Pizza Cauliflower

Tàthchuid:

• 1 caranas smùid
• 1 ugh
• 1 cupa de mozzarella
• 3 spàin-bùird de sauce tomato
• 200 g de chàise mozzarella
• 2 tomato sliseag
• ½ oinniún slisnichte
• ½ piobar ruadh ann an stiallan
• 50 g de olives
• Salann, piobar, duilleagan basil agus oregano gus blas fhaighinn

Modh ullachaidh:

Cook agus, an dèidh fuarachadh, bleith an caranas ann am pròiseasar. Cuir ann am bobhla, cuir an ugh, leth an càise, salann agus piobar, a ’measgachadh gu math. Greim am pana le ìm agus flùr, agus cumadh an taois caolan ann an cruth piotsa. Cuir ann an àmhainn preheated aig 220 ° C airson timcheall air 10 mionaidean no gus an tòisich na h-oirean donn. Thoir air falbh bhon àmhainn, cuir an sabhs tomato, an còrr den chàise, tomato, uinneanan, piobair agus olives, a ’cur oregano, duilleagan basil agus ola ollaidh air am muin. Bèicear a-rithist airson 10 mionaidean eile no gus an tèid càise a leaghadh. Faodar am piotsa seo a lìonadh leis na grìtheidean de do roghainn.

Recipe Rice Cauliflower

Tàthchuid:

• ½ caranas
• ½ cupa tì oinniún grated
• 1 clove de garlic brùite
• 1 spàin-bùird de peirsil air a ghearradh
• Salann agus piobar dubh airson blas fhaighinn

Modh ullachaidh:

Nigh agus tiormaich an caranas ann an uisge fuar. An uairsin, cuir gràin air a ’chaolan ann an drèana tiugh no buille ann am pròiseasar a’ cleachdadh gnìomh na cuisle gus am bi e cunbhalachd coltach ri reis. Ann am pana-fraighigidh, sauté an oinniún agus an garllan, cuir an caranas ris agus leig leis suathadh airson timcheall air 5 mionaidean. Ràithe le salann, piobar agus peirsil.

Recipe for cauliflower au gratin

Tha an reasabaidh seo math airson a bhith a ’sabaid aillse oir tha dà stuth aige a chuidicheas le bhith a’ casg agus a ’sabaid aillse, is iad sin sulforaphane agus indole-3-carbinol.

Bidh sulforaphane a ’cuideachadh le bhith a’ dèanamh enzymes a chuireas às do phuinnseanan bhon bhodhaig, fhad ‘s a tha an stuth indole-3-carbinol a’ lughdachadh ìre estrogens anns a ’bhodhaig, a dh’ fhaodadh nuair a thèid àrdachadh, coltas tumors a thoirt air adhart.

Tàthchuid:

• 1 caranas
• 1 glainne gu leth de bhainne
• 1 spàin-bùird de dh ’ola ollaidh
• 1 spàin-bùird de fhlùr
• 4 spàin-bùird de chàise Parmesan
• 2 spàin-bùird de bhriosgaidean arain
• salann

Modh ullachaidh:

Nigh an caranas às deidh dhut na duilleagan a thoirt air falbh. Cuir an càl gu lèir ann am pana, còmhdaich le uisge teth le salann agus thoir dhan teine ​​e gus am bruich thu. An dèidh còcaireachd, thoir air falbh bho uisge, dòrtadh agus cuir air dòigh ann am ola pyrex domhainn.

Cuir sìos am flùr cruithneachd anns a ’bhainne, ràith le salann agus bruich. Stir gus am bi e a ’tiormachadh, cuir spàin de dh’ ola is càise, measgachadh gu math agus cuir às. Cuir an uachdar thairis air a ’chaolan, sprinkle le briosgaidean arain agus thoir dhan àmhainn gus blush.