Am bu chòir dhut ìm a chur ris a ’chofaidh agad?

Susbaint

• Cofaidh ìm vs cofaidh bulletproof
• Beathachadh cofaidh ìm
• Uirsgeulan vs fìrinnean
• Acras
• Cumhachd
• Soilleireachd inntinn
• Tha cofaidh ìm a ’gluasad sìos
• Cùm cothromachadh ann an cuimhne
• An loidhne bun

Tha ìm air a shlighe a lorg a-steach do chupan cofaidh airson na buannachdan losgadh geir agus soilleireachd inntinn a tha ag ràdh, a dh ’aindeoin gu bheil mòran de luchd-òl cofaidh a’ faighinn seo neo-thraidiseanta.

Is dòcha gu bheil thu a ’faighneachd a bheil cuir ìm ri do chofaidh fallain no dìreach gluasad eile air a stiùireadh le tagraidhean meallta.

Tha an artaigil seo a ’toirt seachad fiosrachadh stèidhichte air fianais mu na buannachdan slàinte agus na cunnartan a dh’fhaodadh a bhith ann bho bhith a’ cur ìm ri do chofaidh, gus an urrainn dhut co-dhùnadh a bheil thu airson feuchainn air.

Cofaidh ìm vs cofaidh bulletproof

Is e deoch a th ’ann an cofaidh ìm a tha air a dhèanamh suas de chofaidh grùdaidh, ìm gun shailleadh, agus triglycerides slabhraidh meadhanach (MCTs), seòrsa geir a tha furasta a chnàmh.

Tha e coltach ri cofaidh Bulletproof, a chaidh a leasachadh le neach-tionnsgain leis an t-ainm Dave Asprey. Bidh cofaidh Asprey’s Bulletproof a ’cleachdadh seòrsa sònraichte de bean cofaidh, leaghan àrd ann am MCTan, agus ìm gun fheur air a bhiadhadh le feur.

Tha cofaidh ìm na dhreach dhut fhèin (DIY) de chofaidh Bulletproof nach eil feumach air pònairean cofaidh sònraichte no ola MCT. Gu dearbh, obraichidh cofaidh sam bith le ìm gun ola agus ola cnò-chnò, a tha na stòr math de MCTn.

Bidh cofaidh ìm gu tric air ithe an àite bracaist leis an fheadhainn a tha a ’leantainn daithead keto, a tha àrd ann an geir agus ìosal ann an carbs.

Seo mar a nì thu cofaidh ìm:

1. Brew mu 1 cupa (8–12 unsa no 237–355 ml) de chofaidh.
2. Cuir 1–2 spàin-bùird de dh ’ola cnò-chnò ris.
3. Cuir 1–2 spàin-bùird de ìm neo-shalaichte, no tagh ghee, seòrsa de ìm soilleireachaidh nas ìsle ann an lactose, mura h-eil thu ag ithe ìm cunbhalach.
4. Measgaich na grìtheidean gu lèir ann an co-mheasgaiche airson 20-30 diogan gus am bi e coltach ri latte foamy.

Is e dreach ìm den chofaidh deoch làidir Bulletproof cofaidh. Faodaidh tu a dhèanamh le bhith a ’cleachdadh stuthan bhon bhùth ghrosaireachd ionadail agad. Bidh cofaidh ìm gu tric air a chleachdadh an àite bracaist le daoine a tha a ’leantainn daithead keto.

Beathachadh cofaidh ìm

Ann an cupa cofaidh àbhaisteach 8-ounce (237-ml) le 2 spàin-bùird de gach cuid ola cnò-chnò agus ìm gun salann tha ():

• Calaraidhean: 445
• Carbs: 0 gram
• Saill iomlan: 50 gram
• Pròtain: 0 gram
• Fibre: 0 gram
• Sòidiam: 9% den In-ghabhail Làitheil Iomraidh (RDI)
• Bhiotamain A: 20% den RDI

Tha faisg air 85% den gheir ann an cofaidh ìm le geir shàthaichte.

Ged a tha cuid de sgrùdaidhean air geir shàthaichte a cheangal ri àrdachadh ann am factaran cunnairt airson tinneas cridhe, leithid cholesterol LDL àrd, tha rannsachadh a ’sealltainn nach bi geir shàthaichte gu dìreach a’ leantainn gu tinneas cridhe (,,).

Ach a dh ’aindeoin sin, tha an ìre de gheir shàthaichte ann an cofaidh ìm ro àrd airson dìreach aon fhrithealadh.

Tha rannsachadh a ’sealltainn gum faod a bhith a’ cuir an àite cuid de gheir shàthaichte nad daithead le geir polyunataturated an cunnart bho thinneas cridhe ìsleachadh. Is e cnothan, sìol agus iasg geir mar bhradan, rionnach, sgadan no tuna () biadh a tha àrd ann an geir polyunaturated.

A bharrachd air na tha de gheir àrd ann, tha beathachadh cudromach eile ann an cofaidh ìm, is e sin vitimín A. Tha vitimín A na bhiotamain a tha sol-reamhar a tha riatanach airson slàinte craiceann, gnìomh dìonachd, agus deagh fhradharc ().

Ged a tha cofaidh ìm cuideachd a ’toirt a-steach beagan mhionaidean de chalcium, vitamain K agus E, agus grunn de na vitamain B, chan eil e na stòr math de na beathachadh sin.

Tha cofaidh ìm àrd ann an calaraidhean agus geir daithead. Tha e na stòr math de bhiotamain A, ach chan eil e na stòr math de bheathachadh eile.

Uirsgeulan vs fìrinnean

Bidh mòran dhaoine a ’mionnachadh le cofaidh ìm, ag ràdh gu bheil e a’ toirt lùth maireannach, a ’neartachadh soilleireachd inntinn, agus a’ toirt taic do chall geir le bhith a ’cuir às don acras.

Cuideachd, ged nach eil fianais sam bith ann a tha a ’moladh gum faod cofaidh ìm do chuideachadh gus staid ketosis a ruighinn nas luaithe, faodaidh e connadh a bharrachd a thoirt seachad ann an cruth cetones dhaibhsan ann an ketosis. Ach, dh ’fhaodadh nach àrdaich e na h-ìrean ketone fala agad nas motha na bhith ag ithe ola MCT leis fhèin.

Ged nach do rinn sgrùdadh sam bith sgrùdadh dìreach air na buannachdan no na cunnartan slàinte a dh ’fhaodadh a bhith aig an deoch, tha e comasach barailean a dhèanamh stèidhichte air rannsachadh làithreach.

Acras

Tha luchd-taic cofaidh ìm ag ràdh gu bheil e a ’cuir às don acras agus gad chuideachadh gus cuideam a chall le bhith gad chuideachadh ag ithe nas lugha.

Ann an cofaidh ìm tha tòrr geir, a chuireas maill air cnàmhadh agus a dh ’fhaodadh faireachdainnean lànachd a mheudachadh (,,,).

Gu sònraichte, tha an ola cnò-chnò ann an cofaidh ìm na stòr beairteach de MCTn, seòrsa de gheir a dh ’fhaodadh a bhith a’ brosnachadh faireachdainnean lànachd nas motha na na triglycerides slabhraidh fhada (LCTan) a lorgar ann am biadh àrd-geir eile mar olan, cnothan, agus feòil ( ).

Mar eisimpleir, lorg aon sgrùdadh gu robh fir a dh ’ith bracaist anns an robh 22 gram de dh’ ola MCT airson 4 seachdainean ag ithe 220 nas lugha de chalaraidhean aig àm lòn agus a ’call barrachd geir bodhaig na fir a bhiodh ag ithe bracaist àrd ann an LCTan ().

Tha sgrùdaidhean cuideachd air aithris gu bheil nas lugha de dh ’acras agus barrachd call cuideim ann an daoine a tha a’ leantainn daithead ìosal-calorie le MCTan a bharrachd, an coimeas ri LCTan a bharrachd. Ach, tha coltas gu bheil na buaidhean sin a ’lùghdachadh thar ùine (,,).

Le bhith a ’cur MCTan ri daithead le nas lugha de chalaraidhean faodaidh e faireachdainnean lànachd adhartachadh agus adhartachadh call cuideam geàrr-ùine nuair a thèid a chleachdadh an àite LCTan. Ach, chan eil fianais sam bith ann gum bi dìreach cuir MCTn ris an daithead agad gun a bhith a ’dèanamh atharrachaidhean daithead eile a’ brosnachadh call cuideim ().

Cumhachd

Thathas a ’creidsinn gu bheil cofaidh ìm a’ toirt lùth seasmhach, maireannach gun tubaist siùcar fala. Ann an teòiridh, leis gu bheil geir a ’slaodadh seargadh, tha an caffeine sa chofaidh air a ghabhail a-steach nas slaodaiche agus a’ toirt lùth nas fhaide.

Ged a tha e comasach gum faodadh an geir bho chofaidh ìm maill a thoirt air gabhail a-steach agus leudachadh a dhèanamh air buaidhean caffeine, tha a ’bhuaidh dualtach a bhith beag-inntinneach agus neo-aithnichte ().

An àite sin, tha coltas ann gu bheil uallach air an ola MCT airson na buaidhean fìor-ùine, lùth-bhrosnaichte aig cofaidh ìm. Leis gu bheil an fhad slabhraidh as giorra aca, bidh MCTan air am briseadh sìos gu luath agus air an gabhail a-steach leis a ’bhodhaig agad ().

Tha seo a ’ciallachadh gun urrainnear an cleachdadh mar stòr lùth sa bhad no air an tionndadh gu cetones, a tha nam moileciuilean air an dèanamh le do ghrùthan bho aigéid shailleil a chuidicheas le bhith a’ togail ìrean lùtha thar ùine nas fhaide.

Soilleireachd inntinn

Thathas ag ràdh gu bheil cofaidh ìm a ’neartachadh soilleireachd inntinn agus a’ leasachadh gnìomh inntinneil.

Ma tha thu a ’leantainn daithead keto, bidh an grùthan agad ag atharrachadh MCTan gu cetones. Tha na cetones sin nam prìomh stòr lùth airson na ceallan eanchainn agad ().

Ged a chaidh a dhearbhadh gu bheil cleachdadh cetones leis an eanchainn agad gu buannachd cuid de ghalaran neurodegenerative mar Alzheimer’s agus Parkinson’s, chan eil fianais sam bith ann a tha a ’moladh gu bheil MCTan mar stòr ketones ag àrdachadh soilleireachd inntinn (,).

An àite sin, tha fianais ann a tha a ’nochdadh gur e an caffeine ann an cofaidh a tha an urra ris an àrdachadh a thathas ag ràdh a thaobh fòcas inntinn agus mothachadh a thig às deidh dhut cofaidh ìm òl (,,,).

Is dòcha gun cuidich na MCTan ann an cofaidh ìm le bhith a ’brosnachadh lànachd agus a’ cuideachadh call cuideim nuair a thèid a chleachdadh le daithead cuibhrichte calorie. Cuideachd, is dòcha gun cuidich an caffeine agus MCTan ann an cofaidh ìm gus do lùth agus fòcas a bhrosnachadh. Thuirt sin, tha feum air barrachd rannsachaidh.

Tha cofaidh ìm a ’gluasad sìos

Tha e cudromach cuimhneachadh nach eil cofaidh ìm na dhòigh cothromach airson do latha a thòiseachadh.

Tha a bhith a ’cur an àite bracaist beathachail le cofaidh ìm a’ gluasad mòran de bheathachadh cudromach. A bharrachd air an sin, tha a bhith ag òl an deoch a bharrachd air bracaist àbhaisteach a ’cur àireamh mhòr de chalaraidhean neo-riatanach ann.

Leis gu bheil a h-uile calaraidh a tha san deoch a ’tighinn bho gheir, bidh thu a’ call cothrom air beathachadh fallain eile leithid pròtain, fiber, vitamain agus mèinnirean.

Tha dà ugh air an sgrìobadh le spinach, còmhla ri leth cupa (45 gram) de mhin-choirce le flaxseed agus dearcan, na bhiadh nas beathachail a nì barrachd math airson do lùth agus do shlàinte iomlan na bhith a ’frithealadh cofaidh ìm.

Faodaidh an ìre àrd de gheir ann an cofaidh ìm cuideachd mì-chofhurtachd stamag agus cùisean gastrointestinal eile leithid flùrachadh agus a ’bhuineach, gu sònraichte mura h-eil thu eòlach air a bhith ag ithe tòrr geir.

A bharrachd air an sin, tha tòrr cholesterol ann an cofaidh ìm. Gu fortanach, chan eil cholesterol daithead a ’toirt buaidh mhòr air ìrean cholesterol a’ mhòr-chuid ().

Thuirt sin, gu bheil timcheall air 25% de dhaoine air am meas mar hyper-luchd-freagairt cholesterol, a ’ciallachadh gu bheil biadh àrd-cholesterol a’ togail gu mòr am cholesterol fala (,,).

Dhaibhsan a tha air am meas mar hyper-luchd-freagairt, is dòcha gum biodh e feumail cofaidh ìm a sheachnadh.

Le bhith a ’roghnachadh cofaidh ìm thairis air bracaist beathachail a tha cothromach, bidh thu a’ call a-mach air mòran de bheathachadh cudromach mar phròtain agus fiber. Tha tòrr cofaidh ann an cofaidh ìm, a dh ’fhaodadh droch bhuaidh mar a’ bhuineach adhbhrachadh ann an cuid de dhaoine.

Cùm cothromachadh ann an cuimhne

Ma tha thu airson cofaidh ìm fheuchainn agus còrdadh ris, dèan cinnteach gun cum thu cothromachadh ann an cuimhne.

Gus am bi an còrr de dhaithead an latha agad beathachail gu leòr, bi cinnteach gun lìon thu suas pròtain, measan agus glasraich a bharrachd. Bu chòir dhut cuideachd an ìre geir a tha agad aig biadh eile a lughdachadh - mura h-eil thu a ’leantainn daithead keto - agus a’ cumail na tha thu a ’faighinn de gheir air a chothromachadh an còrr den latha.

Tha cofaidh ìm gu math àrd ann an geir shàthaichte, agus mar sin is e beachd math a th ’ann prìomhachas a thoirt do stòran geir mono- agus polyunsaturated mar avocados, cnothan, sìol agus ola èisg airson a’ chòrr den latha.

Dhaibhsan a tha a ’leantainn daithead ketogenic, cumaibh cuimhne gu bheil mòran de bhiadhan làn beathachail, càirdeil le keto, leithid uighean, avocado, agus spinach air am bruich ann an ola cnò-chnò, as urrainn dhut taghadh an àite cofaidh ìm gus na beathachadh a thoirt don bhodhaig agad. feumaidh e.

Ma tha cofaidh ìm agad airson bracaist, dèan cinnteach gun cothromaich thu an latha agad le stòran geir mono- agus polyunsaturated agus àrdaichidh tu na tha thu a ’faighinn de ghlasraich, de mheasan agus de bhiadhan làn pròtain aig biadh eile.

An loidhne bun

Is e deoch mòr-chòrdte a th ’ann an cofaidh ìm anns a bheil cofaidh, ìm, agus MCT no ola cnò-chnò.

Thathas ag ràdh gun toir e àrdachadh do metabolism agus ìrean lùtha, ach cha deach na buaidhean sin a dhearbhadh fhathast.

Ged a dh ’fhaodadh cofaidh ìm a bhith buannachdail dhaibhsan a tha air daithead ketogenic, tha grunn dhòighean nas fhallaine air do latha a thòiseachadh.