Tha reòiteag bracaist a-nis na rud - agus tha e uamhasach math dhut

Susbaint

• Ciamar a tha e blasad?
• Dè cho fallain 'sa tha e?
• Agus am facal mu dheireadh ...
• Lèirmheas airson

Na bu thràithe air an t-samhradh, thòisich mo bhiadhadh Instagram a ’sèideadh suas le dealbhan tràth sa mhadainn de blogairean bìdh ag ithe reòiteag seoclaid anns an leabaidh, agus sgùilean purpaidh brèagha le granola ri taobh cofaidh. Às deidh a bhith a ’frasadh thairis air fo-thiotalan a’ soilleireachadh cuid de mheasgachadh de “vegan,” “paleo,” “superfoods,” agus “reòiteag bracaist,” dh ’fhàs mo lusting iuchrach ìosal gu sgiobalta a-steach do amharas beathachaidh.

Bha na graman uile den aon bhrand: Tha connadh reòta saor bho bhainne ris an canar Snow Monkey a tha, a rèir coltais, gu dearbh an dùil a bhith air ithe airson bracaist.

A-nis, tha mi nam chocoholic lactose-intolerant. Mar sin ma tha cuideigin ag ràdh “saor bho bhainne” agus “reòiteag,” tha m ’eanchainn mu thràth a’ feuchainn ri obrachadh a-mach dè cho luath ‘s as urrainn dhomh faighinn chun na Whole Foods as fhaisge airson peant a thogail. Ach bha mi teagmhach cuideachd: Tha a ’mhòr-chuid de reòiteagan fallain no uachdaran snog làn de stuthan cur-ris mì-fhallain agus chan eil iad eadhon a’ blasad math gu leòr airson a bhith airidh air an ùmhlachd.

Mar sin càite a bheil Snow Monkey a ’tuiteam air speactram gach cuid slàinte agus blas? Tap sinn air beagan luchd-beathachaidh agus beagan luchd-dearbhaidh blas gus an dà chuid a fhreagairt.

Ciamar a tha e blasad?

Airson tòiseachadh, a dh ’aindeoin na tha am margaidheachd ag ràdh, cha bhithinn a’ seòrsachadh Snow Monkey mar reòiteag. (Tha am pacaigeadh a ’toirt iomradh air mar“ làimhseachadh deigh superfood. ”) Tha an sgioba againn de luchd-dearbhaidh blas (nach robh a’ mhòr-chuid dhiubh nan luchd-deasachaidh slàinte, agus mar sin tha blasan blasad fada nas breithneachail aca mu dheidhinn siùcar, gun bhainne, gun bhrosnachadh coitcheann- dh'aontaich a h-uile duine, ma tha thu ag iarraidh Ben & Jerry's, chan eil Snow Monkey gu bhith ga ghearradh mar roghainn eile an àite reòiteag.

Ach dh ’aontaich iad cuideachd gu bheil an dà chuid an Cacao agus Goji Berry gu math blasta nuair a smaoinicheas tu orra mar bhobhla smoothie - a tha, airson cothromachd, airson tòrr chnothan slàinte gu tur a’ dol seachad mar reòiteag. Tha an Cacao a ’blasad gu math coltach ri smoothie banana seoclaid fallain, fhad‘ s a tha an Goji Berry air a dheagh chothromachadh air blas dearcan milis-agus-tart. (Chan eil ach an dà blas seo aig a ’chompanaidh.)

Agus is e sin dha-rìribh a ’mhòr-chuid de cheàrn Snow Monkey co-dhiù: Bidh iad gan margaidheachd fhèin mar chòrdadh milis làn-beathachaidh, làn-chiont a dh’ fhaodar a thoirt a-mach air còn no a choimeasgadh mar bhobhla smoothie agus le measan, granola, agus Instagrammable gun àireamh eile. mullaich.

Dè cho fallain 'sa tha e?

Buail air làrach Snow Monkey no tog peant agus chì thu gur e na prìomh phuingean reic aca gu bheil an reòtag fallain seo saor bho phrìomh alergens, làn de 20 gram de phròtain agus tunna de fiber, agus air a luchdachadh le superfoods.

Gu h-iongantach, tha a ’mhòr-chuid de seo a’ cumail suas: "Is e seo aon de na ciad 'reòiteagan' ann an roinn vegan a chunnaic mi aig nach eil tunna de ghrìtheidean grinn ann. Gu dearbh, chan eil na grìtheidean ann dha-rìribh rud sam bith nach biodh tu no nach b ’urrainn dhut a chur ann an smoothie aig an taigh," arsa Alix Turoff, RD, neach-beathachaidh aig Top Balance Nutrition ann an New York.

Tha a ’mhòr-chuid de na grìtheidean aithnichte-bananathan, purée ubhal, pùdar pròtain, ìm lus na grèine. Agus tha an aon dhà a tha ceasnachail, guma craobh acacia agus guma bean guar, gu tur ceart, tha Turoff ag ràdh. “Tha guma bean guar na emulsifier nàdurrach a bhios gu bunaiteach a’ cuideachadh an reòtag gus fuireach còmhla, ach tha e gu tur fallain agus bidh mi ga chleachdadh anns na smoothies agam aig an taigh gus casg a chuir orra dealachadh, "thuirt i.

Buannachadh eile airson a ’chùirt: Tha nas lugha na 14 gram de shiùcair anns gach blas, a’ mhòr-chuid dhiubh bho stòran nàdurrach, a ’comharrachadh beathaiche stèidhichte ann an New York Tracy Lockwood, RD Dèan coimeas eadar sin agus measan Chobani air an iogart ìosal, anns a bheil timcheall air 16 gram de siùcar, no reòiteag saor-bainne SO Delicious, anns a bheil an aon seòrsa siùcar ach bho syrup cane, agus tha Snow Monkey gu dearbh a ’soirbheachadh nas fheàrr, tha Lockwood ag ràdh.

Aon bhratach dhearg: “Tha mi a’ faicinn gu bheil am margaidheachd beagan meallta - tha iad ag ràdh ‘20 gram de phròtain ’air feadh, ach tha e dha-rìribh 5 gram gach seirbheis," tha Turoff ag ràdh. Thuirt i gu bheil dòighean nas fhallaine air 20 gram a sgòradh aig cosgais calorie agus carb nas ìsle: Tha aon chupa de lentils, mar eisimpleir, a ’faighinn uiread de phròtain ri peant, ach aig leth nan calaraidhean agus dà thrian de na carbs. (Ach, chan eil lentils cha mhòr cho spòrsail ri ithe no cho math ri fiacail milis!)

Tha Turoff a ’cur ris gu bheil i dèidheil air gu bheil am pròtain a’ tighinn bho shìol còrcach an àite soy, leis gu bheil daithead vegans buailteach a bhith gu math soy-heavy mu thràth. A bharrachd air an sin, tha 5 gram de phròtain na bhunait mhath airson bracaist, fhad ‘s a chuireas tu barrachd mullaich làn pròtain, tha i ag ràdh.

Agus am facal mu dheireadh ...

Gu h-iomlan, tha an dà chuid luchd-beathachaidh a ’ceadachadh. “Tha e coltach gu bheil reòiteag airson bracaist mar gum faodadh e faighinn a-steach don raon cunnart, ach tha am brand seo air dòigh a lorg gus seo a dhèanamh ceart gu leòr," tha Lockwood a ’toirt fois inntinn.

Tha an dithis luchd-beathachaidh ag aontachadh, ge-ta, gum feum thu geir fallain a chuir ris (mar ìm cnò, sìol flaxseed, no chia) agus fiber gus seo a dhèanamh na bhiadh no greim-bìdh coileanta. Agus gu goireasach, tha na luchd-deuchainn blas againn cuideachd ag aontachadh gum bu chòir Goji Berry a bhith air ithe le ìm almoin an-còmhnaidh agus gu bràth (chan eil ach gu fìrinneach, bheir na blasan blas agad taing dhuinn).

Fhad ‘s a tha blogairean a’ cruthachadh cuid de dhealbhan porn bìdh Snow Monkey a tha airidh air drool, tha Lockwood agus Turoff ag ràdh gu bheil beagan bhàrr ann a bu chòir dhut a bhith soilleir bho: granola agus luchdan de mheasan, leis gu bheil gach cuid a ’cur sùim neo-riatanach de shiùcar, a bharrachd air rud sam bith air a phròiseasadh, mar a bha e an-còmhnaidh (duilich, ceapaire reòiteag!).

Feuch e: Tha Lockwood a ’moladh bobhla PB&J a chiùradh le bhith a’ cur mullach air aon fhrithealadh de Snow Monkey (sin leth cupa) le 2 spàin-bùird de ìm cnò agus 1/2 cupa de ghorman. No gabh dà riarachadh (1 cupa) de gach blas agus cuir mullach air le 1 spàin-bùird de chia sìol, 1 spàin-bùird spirulina, agus 1 spàin-bùird de ìm cnò, tha Turoff a ’moladh.

Lèirmheas airson