Stiùireadh beathachaidh: A bheil thu ag ithe cus siùcar?

Susbaint

• Lèirmheas airson

Tha barrachd siùcar a ’ciallachadh barrachd cuideam fhaighinn. Is e sin co-dhùnadh aithisg ùr bho Chomann Cridhe Ameireagaidh, a fhuair a-mach mar a bha ìrean siùcair a ’dol suas gu mòr agus cuideaman fireannaich agus boireannaich.

Bha an luchd-rannsachaidh a ’cumail sùil air gabhail a-steach siùcar agus pàtrain de chuideam bodhaig thar ùine 27 bliadhna ann an inbhich eadar aoisean 25 agus 74. Thar faisg air trì deicheadan chaidh caitheamh siùcair a mheudachadh airson fireannaich agus boireannaich anns gach buidheann aoise. Am measg bhoireannaich leum e bho timcheall air 10 sa cheud de chalaraidhean iomlan tràth anns na 1980n gu còrr air 13 sa cheud ro 2009. Agus bha na h-àrdachaidhean sin ann an siùcar a ’freagairt ri àrdachadh ann am BMI no clàr-amais cuirp.

Tha an ìre de shiùcar a bharrachd anns na SA a-nis suas ri 22 tsp gach latha - suim a bhios buill-sneachda a ’dol a-steach do 14 pocannan còig notaichean gach bliadhna! Tha a ’mhòr-chuid dheth, còrr air trian, a’ tighinn bho dheochan milis (soda, tì milis, lemonade, punch measan, msaa) agus tha beagan nas lugha na treas cuid a ’tighinn bho candy agus nithean math mar bhriosgaidean, cèic agus pie. Ach bidh cuid dheth a ’dol a-steach do bhiadhan nach biodh tu an amharas, leithid:

• Nuair a chuireas tu ketchup air a ’bhrocair turcaidh agad is dòcha nach bi thu a’ smaoineachadh air mar shiùcar a bharrachd, ach bidh gach tbsp a ’pacadh mu 1 tsp de shiùcair (luach 2 chiùb).

• Is e an dàrna grìtheid ann an brot tomato ann an siorup arbhair àrd fructose - faodaidh an t-iomlan pacadh co-ionann ri 7.5 tsp (luach 15 ciùban) de shiùcair.

• Agus tha mi a ’smaoineachadh gu bheil a h-uile duine mothachail gu bheil siùcar ann am bathar bèice, ach a bheil thu a’ tuigsinn dìreach na tha? Bidh pacaid muffin cuibheasach an-diugh a ’pacadh 10 tsp (luach 20 ciùban).

Tha Comann Cridhe Ameireagaidh a ’moladh gum bi boireannaich a’ cuingealachadh siùcar a bharrachd gu timcheall air 100 calaraidh gach latha agus bidh fir ga chuir aig 150 calaraidh gach latha - tha sin co-ionann ri 6 tsp ìre de shiùcar gràinichte do bhoireannaich agus 9 dha fir (nota: dìreach aon 12 unsa canastair sòda tha e co-ionann ri 8 tsp de shiùcair).

Faodaidh a bhith a ’sgrùdadh na tha ann am biadh pacaichte a bhith beagan duilich, oir nuair a choimheadas tu air graman siùcair gach seirbheis air bileagan beathachaidh chan eil an àireamh sin ag eadar-dhealachadh eadar siùcar a tha a’ nochdadh gu nàdarra agus siùcar a bharrachd.

Is e an aon dòigh cinnteach air innse liosta nan tàthchuid a leughadh. Ma chì thu am facal siùcar, siùcar donn, siorup arbhair, glucose, sucrose agus eile - dòsan, milsearan arbhair, syrup arbhair àrd fructose agus braiche, chaidh siùcar a chur ris a ’bhiadh.

Air an làimh eile ma chì thu graman siùcair ach is e na h-aon ghrìtheidean biadh slàn, mar cnapan giuthais ann an sùgh giuthais no iogart lom, tha fios agad gu bheil an siùcar gu lèir a ’tachairt gu nàdarra (bho Mother Nature) agus an-dràsta chan eil gin de na stiùiridhean a’ gairm airson na biadhan sin a sheachnadh.

Bun-loidhne: Is e ithe barrachd biadhan ùra agus nas lugha de bhiadhan giollachd an dòigh as fhasa air an stuth siùcair a sheachnadh - agus an cuideam co-fhreagarrach. Mar sin, an àite tòiseachadh air an latha agad le muffin sùbh-craoibhe rachaibh airson bobhla de choirce còcaireachd luath le sùbh-craoibh ùra - tha iad ann an seusan a-nis!

Tha Cynthia Sass na neach-dietachd clàraichte le ceuman maighstireachd ann an saidheans beathachaidh agus slàinte a ’phobaill. Gu tric air fhaicinn air Tbh ​​nàiseanta tha i na neach-deasachaidh a ’cur SHAPE agus comhairliche beathachaidh ris na New York Rangers agus Tampa Bay Rays. Is e an neach-reic as fheàrr aice New York Times Cinch! Conquer Cravings, Drop Pounds agus Lose Inches.

Lèirmheas airson