An daithead Sirtfood: Stiùireadh mionaideach do luchd-tòiseachaidh

Susbaint

• Dè a th ’ann an daithead Sirtfood?
• A bheil e èifeachdach?
• Mar a leanas tu an daithead Sirtfood
• Sùgh uaine sirtfood
• Ìre a h-aon
• Ìre a dhà
• Às deidh an daithead
• An e Sirtfoods na superfoods ùra?
• A bheil e fallain agus seasmhach?
• Sàbhailteachd agus frith-bhuaidhean
• An loidhne bun

Tha e coltach gu bheil daitheadan ùra Trendy a ’nochdadh gu cunbhalach, agus is e an daithead Sirtfood aon den fheadhainn as ùire.

Tha e air fàs gu bhith na fhear de dhaoine ainmeil san Roinn Eòrpa agus tha e ainmeil airson a bhith a ’ceadachadh fìon dearg agus seoclaid.

Tha an luchd-cruthachaidh a ’cumail a-mach nach e fad a th’ ann, ach tha iad ag ràdh gur e “sirtfoods” an dìomhaireachd airson call geir fhuasgladh agus casg a chuir air galair.

Ach, tha eòlaichean slàinte a ’toirt rabhadh gur dòcha nach bi an daithead seo a’ fuireach suas ris an hype agus dh ’fhaodadh eadhon a bhith na dhroch bheachd.

Tha an artaigil seo a ’toirt seachad lèirmheas stèidhichte air fianais air an daithead Sirtfood agus na buannachdan slàinte a dh’ fhaodadh a bhith ann.

Dè a th ’ann an daithead Sirtfood?

Leasaich dithis neach-beathachaidh ainmeil a bha ag obair airson gym prìobhaideach anns na SA an daithead Sirtfood.

Tha iad a ’sanasachadh an daithead mar phlana daithead agus slàinte ùr a tha ag obair le bhith a’ tionndadh air do “ghine sgith.”

Tha an daithead seo stèidhichte air rannsachadh air sirtuins (SIRTs), buidheann de sheachd phròtainean a chaidh a lorg anns a ’bhodhaig a chaidh a dhearbhadh gu bhith a’ riaghladh diofar dhleastanasan, a ’gabhail a-steach metabolism, sèid agus fad-beatha ().

Is dòcha gum bi cuid de choimeasgaidhean planntrais nàdarra comasach air ìre nam pròtainean sin anns a ’bhodhaig àrdachadh, agus chaidh biadh anns a bheil iad air an ainmeachadh mar“ sirtfoods. ”

Tha an liosta de na “20 sirtfoods as fheàrr” a tha an daithead Sirtfood a ’toirt a-steach ():

• càl
• fìon dearg
• connlaich
• uinneanan
• soy
• peirsil
• ola ollaidh òil a bharrachd
• seoclaid dorcha (85% cocoa)
• tì uaine matcha
• cuach-fraoich
• turmeric
• walnuts
• arugula (rocaid)
• chili sùil eòin
• lovage
• Cinn-latha Medjool
• chicory dearg
• blueberries
• capers
• cofaidh

Bidh an daithead a ’cothlamadh sirtfoods agus cuingealachadh calorie, a dh’ fhaodadh an dà chuid a bhith a ’toirt air a’ bhodhaig ìrean nas àirde de sirtuins a thoirt gu buil.

Tha an leabhar Sirtfood Diet a ’toirt a-steach planaichean bìdh agus reasabaidhean ri leantainn, ach tha gu leòr de leabhraichean reasabaidh Sirtfood Diet eile rim faighinn.

Tha luchd-cruthachaidh an daithead ag agairt gun lean cuideam daithead Sirtfood gu call cuideam luath, fhad ‘s a chumas iad mais fèithe agus gad dhìon bho ghalar leantainneach.

Aon uair ‘s gu bheil thu air an daithead a chrìochnachadh, thathas gad bhrosnachadh cumail a’ toirt a-steach sirtfoods agus sùgh uaine ainm-sgrìobhte an daithead a-steach don daithead cunbhalach agad.

Tha an daithead Sirtfood stèidhichte air rannsachadh air sirtuins, buidheann de phròtainean a bhios a ’riaghladh grunn dhleastanasan sa bhodhaig. Faodaidh cuid de bhiadhan ris an canar sirtfoods adhbhrachadh don bhodhaig barrachd de na pròtanan sin a dhèanamh.

A bheil e èifeachdach?

Tha ùghdaran an daithead Sirtfood a ’dèanamh tagraidhean trom, a’ toirt a-steach gum faod an daithead cuideam a chuir air call cuideim, tionndadh air do “ghine sgith,” agus casg a chuir air galairean.

Is e an duilgheadas nach eil mòran dearbhaidh ann gus taic a thoirt do na tagraidhean sin.

Gu ruige seo, chan eil fianais làidir ann gu bheil buaidh nas buannachdail aig daithead Sirtfood air call cuideim na daithead sam bith eile a tha air a chuingealachadh le calorie.

Agus ged a tha feartan fallain aig mòran de na biadhan sin, cha deach sgrùdadh daonna fad-ùine a dhèanamh gus faighinn a-mach a bheil buannachdan slàinte susbainteach aig ithe daithead a tha beairteach ann an sirtfoods.

Ach a dh ’aindeoin sin, tha an leabhar Sirtfood Diet ag aithris air toraidhean sgrùdadh pìleat a rinn na h-ùghdaran agus a’ toirt a-steach 39 com-pàirtiche bhon ionad fallaineachd aca.

Ach, tha coltas nach deach toraidhean an sgrùdaidh seo fhoillseachadh an àite sam bith eile.

Airson 1 seachdain, lean na com-pàirtichean an daithead agus rinn iad eacarsaich gach latha. Aig deireadh na seachdain, chaill com-pàirtichean 7 notaichean (3.2 kg) gu cuibheasach agus chùm iad no eadhon fhuair iad mais fèithe.

Ach, cha mhòr gu bheil na toraidhean sin nan iongnadh. Le bhith a ’cuingealachadh na tha thu a’ faighinn de chalaraidhean gu 1,000 calaraidh agus a ’dèanamh eacarsaich aig an aon àm cha mhòr an-còmhnaidh ag adhbhrachadh call cuideim.

A dh ’aindeoin sin, chan eil an seòrsa call cuideim luath seo fìor no maireannach, agus cha do lean an sgrùdadh seo com-pàirtichean às deidh a’ chiad seachdain gus faicinn an d ’fhuair iad cuideam sam bith air ais, mar as àbhaist.

Nuair a tha do bhodhaig gann de lùth, bidh e a ’cleachdadh suas na stòran lùth èiginn aige, no glycogen, a bharrachd air a bhith a’ losgadh geir is fèith.

Feumaidh gach moileciuil de glycogen 3–4 moileciuil uisge a stòradh. Nuair a bhios do bhodhaig a ’cleachdadh suas glycogen, bidh e a’ faighinn cuidhteas an uisge seo cuideachd. Is e “cuideam uisge” a chanar ris.

Anns a ’chiad seachdain de chuingealachadh calorie mòr, chan eil ach mu thrian den chall cuideim a’ tighinn bho gheir, agus tha an dà thrian eile a ’tighinn bho uisge, fèith agus glycogen (,).

Cho luath ‘s a bhios an ìre calorie agad ag àrdachadh, bidh do bhodhaig ag ath-lìonadh a stòran glycogen, agus thig an cuideam ceart air ais.

Gu mì-fhortanach, faodaidh an seòrsa cuingealachadh calorie seo adhbhrachadh do bhodhaig an ìre metabolach aige a lughdachadh, ag adhbhrachadh gum feum thu eadhon nas lugha de chalaraidhean gach latha airson lùth na bha e roimhe (,).

Tha coltas ann gum faodadh an daithead seo do chuideachadh gus beagan notaichean a chall anns an toiseach, ach tha coltas ann gun till e cho luath ‘s a bhios an daithead seachad.

Cho fad ri bhith a ’cur casg air galair, is dòcha nach eil 3 seachdainean fada gu leòr airson buaidh fad-ùine a ghabhas tomhas.

Air an làimh eile, is dòcha gur e deagh bheachd a th ’ann a bhith a’ cur sirtfoods ris an daithead cunbhalach agad san fhad-ùine. Ach anns a ’chùis sin, is dòcha gum bi thu cuideachd a’ leum às an daithead agus a ’tòiseachadh air sin a dhèanamh a-nis.

Is dòcha gun cuidich an daithead seo thu le cuideam a chall leis gu bheil e ìosal ann an calaraidhean, ach tha coltas ann gun till an cuideam aon uair ‘s gun tig an daithead gu crìch. Tha an daithead ro ghoirid airson buaidh fad-ùine air do shlàinte.

Mar a leanas tu an daithead Sirtfood

Tha dà ìre aig an daithead Sirtfood a mhaireas 3 seachdainean gu h-iomlan. Às deidh sin, faodaidh tu leantainn air adhart ag “blasad” an daithead agad le bhith a ’toirt a-steach uimhir de bhiadh sirt sa ghabhas nad bhiadh.

Gheibhear na reasabaidhean sònraichte airson an dà ìre seo anns an leabhar “The Sirtfood Diet”, a sgrìobh luchd-cruthachaidh an daithead. Feumaidh tu a cheannach gus an daithead a leantainn.

Tha am biadh làn de bhiadh sirt ach tha iad a ’toirt a-steach grìtheidean eile a bharrachd air dìreach na“ 20 biadh as fheàrr. ”

Tha a ’mhòr-chuid de na grìtheidean agus sirtfoods furasta an lorg.

Ach, dh ’fhaodadh gum bi trì de na grìtheidean soidhnidh a tha riatanach airson an dà ìre seo - pùdar tì uaine matcha, lovage, agus cuach-fraoich - daor no duilich a lorg.

Is e pàirt mhòr den daithead an sùgh uaine aige, a dh ’fheumas tu gus do dhèanamh fhèin eadar aon agus trì tursan san latha.

Feumaidh tu juicer (chan obraich measgachadh) agus sgèile cidsin, leis gu bheil na grìtheidean air an liostadh a rèir cuideam. Tha an reasabaidh gu h-ìosal:

Sùgh uaine sirtfood

• 75 gram (2.5 unsa) càl
• 30 gram (1 unnsa) arugula (rocaid)
• Peirsil 5 gram
• 2 mhaide soilire
• Ginger 1 cm (0.5 òirleach)
• leth ubhal uaine
• leth lemon
• leth teaspoon tì uaine matcha

Juice a h-uile grìtheid - ach a-mhàin am pùdar tì uaine agus lemon - còmhla agus an dòrtadh a-steach do ghlainne. Juice an lemon le làimh, an uairsin cuir an dà chuid an sùgh lemon agus pùdar tì uaine a-steach don sùgh agad.

Ìre a h-aon

Bidh a ’chiad ìre a’ mairsinn 7 latha agus a ’toirt a-steach cuingealachadh calorie agus tòrr sùgh uaine. Thathas an dùil tòiseachadh air do chall cuideam agus thuirt e gun cuidich e thu le bhith a ’call 7 notaichean (3.2 kg) ann an 7 latha.

Rè a ’chiad 3 latha de cheum a h-aon, tha gabhail a-steach calorie air a chuingealachadh ri 1,000 calaraidh. Bidh thu ag òl trì sùgh uaine gach latha a bharrachd air aon bhiadh. Gach latha faodaidh tu taghadh bho reasabaidhean san leabhar, a tha uile a ’toirt a-steach sirtfoods mar phrìomh phàirt den bhiadh.

Tha eisimpleirean bìdh a ’toirt a-steach tofu miso-glainne, an omelet sirtfood, no stir-fry shrimp le noodles buckwheat.

Air làithean 4–7 de cheum a h-aon, thèid an ìre calaraidh a mheudachadh gu 1,500. Tha seo a ’toirt a-steach dà shùgh uaine gach latha agus dà bhiadh a bharrachd làn sirtfood, as urrainn dhut a thaghadh bhon leabhar.

Ìre a dhà

Mairidh ìre a dhà airson 2 sheachdain. Aig an ìre “cumail suas” seo, bu chòir dhut cumail ort a ’call cuideam mean air mhean.

Chan eil crìoch sònraichte calorie ann airson an ìre seo. An àite sin, bidh thu ag ithe trì biadh làn de sirtfoods agus aon sùgh uaine gach latha. A-rithist, tha na biadh air an taghadh bho reasabaidhean a tha air an toirt seachad san leabhar.

Às deidh an daithead

Faodaidh tu an dà ìre seo ath-aithris cho tric 'sa tha thu ag iarraidh airson tuilleadh call cuideim.

Ach, thathas gad bhrosnachadh a bhith a ’leantainn“ ag ithe ”an daithead agad às deidh dhut na h-ìrean sin a chrìochnachadh le bhith a’ toirt a-steach biadh sirt gu cunbhalach nad bhiadh.

Tha measgachadh de leabhraichean Sirtfood Diet ann a tha làn reasabaidhean làn de sirtfoods. Faodaidh tu cuideachd sirtfoods a thoirt a-steach don daithead agad mar greim-bìdh no ann an reasabaidhean a tha thu a ’cleachdadh mu thràth.

A bharrachd air an sin, thathas gad bhrosnachadh cumail a ’dol ag òl an sùgh uaine a h-uile latha.

San dòigh seo, bidh an daithead Sirtfood a ’fàs nas motha de atharrachadh dòigh-beatha na daithead aon-ùine.

Tha dà ìre ann an daithead Sirtfood. Bidh ìre a h-aon a ’mairsinn 7 latha agus a’ cothlamadh cuingealachadh calorie agus sùgh uaine. Bidh ìre a dhà a ’mairsinn 2 sheachdain agus a’ toirt a-steach trì biadh agus aon sùgh.

An e Sirtfoods na superfoods ùra?

Chan eil dol às àicheadh ​​gu bheil sirtfoods math dhut. Gu tric tha iad làn beathachaidh agus làn de todhar lusan fallain.

A bharrachd air an sin, tha sgrùdaidhean air mòran de na biadhan a tha air am moladh air daithead Sirtfood a cheangal ri buannachdan slàinte.

Mar eisimpleir, ma dh ’itheas tu ìrean meadhanach de seoclaid dorcha le susbaint àrd de chocoa dh’ fhaodadh an cunnart bho thinneas cridhe ìsleachadh agus cuideachadh le bhith a ’sabaid sèid (,).

Dh ’fhaodadh òl tì uaine an cunnart bho stròc agus tinneas an t-siùcair a lughdachadh agus bruthadh-fala nas ìsle a chuideachadh ().

Agus tha togalaichean anti-inflammatory aig turmeric aig a bheil buaidhean buannachdail air a ’bhodhaig san fharsaingeachd agus dh’ fhaodadh eadhon dìon an aghaidh galairean cronail, co-cheangailte ri sèid ().

Gu dearbh, tha a ’mhòr-chuid de sirtfoods air buannachdan slàinte a nochdadh ann an daoine.

Ach, tha fianais ann mu na buannachdan slàinte bho bhith a ’meudachadh ìrean pròtain sirtuin. Ach, tha rannsachadh ann am beathaichean agus loidhnichean cealla air toraidhean inntinneach a nochdadh.

Mar eisimpleir, tha luchd-rannsachaidh air faighinn a-mach gu bheil ìrean nas motha de phròtainean sirtuin sònraichte a ’leantainn gu beatha nas fhaide ann an giosta, cnuimhean, agus luchainn ().

Agus rè fastadh no cuingealachadh calorie, bidh pròtanan sirtuin ag iarraidh air a ’bhodhaig barrachd geir a losgadh airson lùth agus cugallachd insulin a leasachadh. Lorg aon sgrùdadh ann an luchagan gu robh barrachd ìrean sirtuin a ’leantainn gu call geir (,).

Tha cuid de dh ’fhianais a’ nochdadh gum faodadh pàirt a bhith aig sirtuins ann a bhith a ’lughdachadh sèid, a’ cur bacadh air leasachadh tumors, agus a ’slaodadh leasachadh tinneas cridhe agus Alzheimer’s ().

Ged a tha sgrùdaidhean ann an luchagan agus loidhnichean cealla daonna air toraidhean adhartach a nochdadh, cha deach sgrùdaidhean daonna a dhèanamh a ’sgrùdadh buaidh àrdachadh ìrean sirtuin (,).

Mar sin, co-dhiù an toir àrdachadh ìrean pròtain sirtuin anns a ’bhodhaig beatha nas fhaide no cunnart nas ìsle airson aillse ann an daoine.

Tha rannsachadh a ’dol air adhart an-dràsta gus todhar a leasachadh a tha èifeachdach aig àrdachadh ìrean sirtuin anns a’ bhodhaig. San dòigh seo, faodaidh sgrùdaidhean daonna tòiseachadh air sgrùdadh a dhèanamh air buaidh sirtuins air slàinte dhaoine ().

Gu ruige sin, chan eil e comasach dearbhadh dè a ’bhuaidh a th’ aig ìrean sirtuin nas motha.

Mar as trice is e biadh fallain a th ’ann am biadh sirt. Ach, chan eil fios air mòran mu mar a tha na biadhan sin a ’toirt buaidh air ìrean sirtuin agus slàinte dhaoine.

A bheil e fallain agus seasmhach?

Tha Sirtfoods cha mhòr a h-uile roghainn fallain agus dh ’fhaodadh eadhon cuid de shochairean slàinte adhbhrachadh mar thoradh air na togalaichean antioxidant no anti-inflammatory aca.

Ach, chan urrainn dha ithe dìreach dòrlach de bhiadhan sònraichte fallain coinneachadh ri feumalachdan beathachaidh do bhodhaig.

Tha an daithead Sirtfood cuingealaichte gun fheum agus chan eil e a ’tabhann buannachdan slàinte soilleir, gun samhail thar seòrsa sam bith eile de dhaithead.

A bharrachd air an sin, mar as trice cha bhithear ag ithe ach 1,000 calaraidh gun a bhith a ’cumail sùil air lighiche. Tha eadhon ag ithe 1,500 calaraidh gach latha ro chuingealaichte dha mòran dhaoine.

Feumaidh an daithead cuideachd a bhith ag òl suas ri trì sùgh uaine gach latha. Ged a dh ’fhaodadh sùgh a bhith nan stòr math de bhiotamain agus mèinnirean, tha iad cuideachd nan stòr siùcair agus cha mhòr nach eil gin de na fiber fallain a bhios measan agus glasraich slàn a’ dèanamh (13).

A bharrachd air an sin, tha sipping air sùgh fad an latha gu lèir na dhroch bheachd airson an dà chuid do shiùcair fala agus d ’fhiaclan ().

Gun iomradh a thoirt, leis gu bheil an daithead cho cuibhrichte ann an calaraidhean agus roghainnean bìdh, tha e nas coltaiche gu bheil e easbhaidheach ann am pròtain, vitamain, agus mèinnirean, gu sònraichte rè a ’chiad ìre.

Mar eisimpleir, tha an ìre de phròtain a thathar a ’moladh gach latha a’ tuiteam eadar co-ionann 2- agus 6 1/2-unsa, agus tha e stèidhichte air grunn nithean, nam measg:

• ge bith a bheil thu fireann no boireann
• dè an aois a tha thu
• cho gnìomhach sa tha thu

Mar thoradh air na h-ìrean ìosal calorie agus na roghainnean bìdh cuibhrichte, is dòcha gum bi e duilich cumail ris an daithead seo airson na 3 seachdainean gu lèir (15).

Cuir sin ris na cosgaisean tòiseachaidh àrd a thaobh a bhith a ’ceannach juicer, an leabhar agus cuid de ghrìtheidean tearc is daor, a bharrachd air cosgaisean ùine airson biadh agus sùgh sònraichte ullachadh, agus bidh an daithead seo a’ fàs do-dhèanta agus neo-sheasmhach dha mòran dhaoine.

Bidh an daithead Sirtfood a ’brosnachadh biadh fallain ach tha e cuingealaichte ann an calaraidhean agus roghainnean bìdh. Bidh e cuideachd a ’toirt a-steach tòrr sùgh òl, nach e moladh fallain a tha seo.

Sàbhailteachd agus frith-bhuaidhean

Ged a tha a ’chiad ìre den daithead Sirtfood gu math ìosal ann an calaraidhean agus neo-iomlan a thaobh beathachaidh, chan eil fìor dhraghan sàbhailteachd ann airson inbheach cuibheasach, fallain a tha a’ beachdachadh air ùine ghoirid an daithead.

Ach dha cuideigin le tinneas an t-siùcair, faodaidh cuingealachadh calorie agus òl sùgh mar as trice airson a ’chiad beagan làithean den daithead atharrachaidhean cunnartach adhbhrachadh ann an ìrean siùcar fala ().

Ach a dh ’aindeoin sin, dh’ fhaodadh eadhon neach fallain eòlas fhaighinn air cuid de bhuaidhean - gu ìre mhòr acras.

Le bhith ag ithe dìreach 1,000–1,500 calaraidh gach latha fàgaidh sin dìreach duine sam bith leis an acras, gu h-àraidh ma tha tòrr de na tha thu ag ithe mar sùgh, a tha ìosal ann am freumhag, beathachadh a chuidicheas tu a ’faireachdainn làn ().

Rè ìre a h-aon, is dòcha gum bi thu a ’faighinn eòlas air fo-bhuaidhean eile leithid sgìth, ceann aotrom, agus irioslachd mar thoradh air an cuingealachadh calorie.

Dha inbheach a tha fallain, chan eil coltas ann gum bi droch bhuaidh slàinte ann mura leanar an daithead ach 3 seachdainean.

Tha an daithead Sirtfood ìosal ann an calaraidhean, agus chan eil ìre a h-aon air a chothromachadh gu beathachaidh. Dh ’fhaodadh gum fàg e an t-acras ort, ach chan eil e cunnartach don inbheach fallain cuibheasach.

An loidhne bun

Tha an daithead Sirtfood làn de bhiadh fallain ach chan e pàtrain ithe fallain.

Gun iomradh a thoirt, tha a theòiridh agus a thagraidhean slàinte stèidhichte air extrapolations mòra bho fhianais saidheansail tòiseachaidh.

Ged nach e droch bheachd a th ’ann a bhith a’ cur cuid de sirtfoods ris an daithead agad agus dh ’fhaodadh eadhon cuid de shochairean slàinte a thabhann, tha an daithead fhèin coltach ri dìreach fad eile.

Sàbhail thu fhèin an t-airgead agus sgiobadh gus atharrachaidhean daithead fallain, fad-ùine a dhèanamh na àite.