Carson nach eil do bhracaist siùcair cho dona sin

Susbaint

• Lèirmheas airson

Anns a ’cholbh aice, Mar a dh'itheas tu, Bidh an coidse ithe intuitive as fheàrr le Refinery29 Christy Harrison, MPH, RD gad chuideachadh gus sin a dhèanamh le bhith a ’freagairt nan ceistean bìdh is beathachaidh a tha cudromach.

Dè cho dona ‘s a tha e bracaist siùcair ithe? Dh ’èigh an acupuncturist agam aon uair airson a bhith a’ faighinn measan agus min-choirce airson bracaist oir thuirt i gu bheil e a ’spùtadh mo shiùcair fala a’ chiad rud sa mhadainn.

Is e ceist mhòr a tha seo, agus tha mi ga chluinntinn tòrr bho mo luchd-dèiligidh. Is e am freagairt ghoirid nach eil bracaist siùcair “dona,” ach is dòcha nach bi e an-còmhnaidh a ’toirt ort a bhith a’ faireachdainn cho math dhut.

Ged nach e acupuncturist an duine as fheàrr airson comhairle bìdh fhaighinn (mar eisimpleir, cha chanainn min-choirce agus measan “siùcair,” gu fìrinneach, ach barrachd air sin nas fhaide air adhart), tha e ceart dhut fhèin gu bheil ithe de chuideachadh gualaisg leis fhèin thoir air do shiùcair fala èirigh nas luaithe na bhiodh rudeigin nas cothromaiche agad, le pròtain, geir no fiber a bharrachd air na carbs.

Tha sin air sgàth nuair a bhios tu ag ithe gualaisg, bidh an siostam cnàmhaidh agad gan briseadh sìos gu seòrsa siùcar ris an canar glucose, a tha na phrìomh thùs connaidh airson feumalachdan do bhodhaig gu lèir. Tha siùcar na sheòrsa de charbohydrate. Gu dearbh, is e gualaisg a th ’anns a h-uile siùcar - ach chan e siùcar a th’ anns a h-uile gualaisg (is e rionnagan agus fiber na prìomh sheòrsaichean carbs eile). San fharsaingeachd, bidh siùcairean air am briseadh sìos gu glucose nas luaithe na seòrsachan eile de carbs, a tha a ’ciallachadh gu bheil iad air an glacadh a-steach don t-sruth fala agad nas luaithe agus faodaidh iad" spìc "siùcar fuil adhbhrachadh le dip, ma thèid an ithe leotha fhèin.

Tha seo a ’ciallachadh ma tha bracaist fìor siùcair agad, is dòcha nach bi thu a’ faireachdainn spionnadh fada. Ach, ma dh'itheas tu siùcaran le biadh eile a chuireas maill orra, gabhaidh am pàtran spike-and-crash sin a sheachnadh. Gabh, mar eisimpleir, do bhracaist min-choirce-agus-measan. Seadh, tha cuid de shiùcairean nàdurrach ann am measan, ach tha dòsan snog de fiber ann cuideachd, a chuidicheas le bhith a ’lughdachadh spìc siùcar fuil. Ditto a ’mhin-choirce, a tha sa mhòr-chuid mar stalc agus snàithleach, gun siùcar idir. Agus ge bith a bheil thu a ’dòrtadh beagan siùcar air min-choirce sìmplidh, ag ithe pacaid den t-seòrsa ro-mhilsichte, no a’ ceannach bobhla bhon chafaidh as fheàrr leat, tha coltas ann gum bi nas lugha de shiùcar na ghràin fuar anns a ’mhin-choirce agad fhathast (ma tha sin fhathast na roghainn bracaist ceart, ma tha is e sin a tha thu ag iarraidh).

[Airson an làn sgeul a-null gu Refinery29]

Tuilleadh bho Refinery29:

Na rudan as fhallaine ri òrdachadh aig slabhraidhean bìdh luath

Cha deach mi siùcar airson 5 latha - agus seo na thachair

A h-uile dad a tha thu a ’faighinn ceàrr mu ghluten

Lèirmheas airson