Fiosrachadh mu dheidhinn geir polyunataturated

Is e seòrsa de gheir daithead a th ’ann an geir polyunaturated. Is e seo aon de na geir fallain, còmhla ri geir monounsaturated.

Gheibhear geir polyunataturated ann am biadh planntrais is ainmhidhean, leithid bradan, ola glasraich, agus cuid de chnothan is sìol. Faodaidh ithe ìrean meadhanach de gheir polyunsaturated (agus monounsaturated) an àite geir shàthaichte agus tar-geir a bhith buannachdail do shlàinte.

Tha geir polyunataturated eadar-dhealaichte na geir shàthaichte agus tar-geir. Faodaidh na geir neo-fhallain seo do chunnart airson tinneas cridhe agus duilgheadasan slàinte eile a mheudachadh.

DÈ CHO MATH A THA A ’GABHAIL A’ GABHAIL A ’GABHAIL A’ GABHAIL A-STEACH DO SLÀINTE

Faodaidh geir polyunsaturated cuideachadh le bhith a ’lughdachadh do cholesterol LDL (dona). Tha cholesterol na stuth bog, waxy a dh ’fhaodadh a bhith ag adhbhrachadh artaireachd clogged no dùinte (soithichean fuil). Le bhith a ’faighinn cholesterol LDL ìosal lughdaichidh tu do chunnart airson tinneas cridhe.

Tha geir polyunsaturated a ’toirt a-steach geir omega-3 agus omega-6. Tha iad sin nan searbhagan geir riatanach a dh ’fheumas a’ bhodhaig airson gnìomh eanchainn agus fàs cealla. Cha bhith na cuirp againn a ’dèanamh searbhagan geir riatanach, agus mar sin chan fhaigh thu iad ach bho bhiadh.

Aigéid shaille Omega-3 math airson do chridhe ann an grunn dhòighean. Bidh iad a ’cuideachadh:

• Lùghdaich triglycerides, seòrsa de gheir san fhuil agad
• Lùghdaich an cunnart a bhith a ’leasachadh buille cridhe neo-riaghailteach (arrhythmia)
• Cuir maill air togail plac, stuth anns a bheil geir, cholesterol agus calcium, a dh ’fhaodas cruadhachadh agus clogadh na h-artaireachd agad
• Beag air bheag lughdaich do bhruthadh-fala

Aigéid shaille Omega-6 faodaidh e cuideachadh:

• Smachd air an t-siùcar fala agad
• Lùghdaich do chunnart airson tinneas an t-siùcair
• Lùghdaich do bhruthadh-fala

CIAMAR A BHIOS MI A ’GABHAIL?

Feumaidh do bhodhaig beagan geir airson lùth agus gnìomhan eile. Tha geir saillte ioma-neo-shàthaichte na roghainn fhallain. Tha Stiùireadh Diadhachd 2015-2020 airson Ameireaganaich a ’moladh nach fhaigh thu barrachd air 10% de na calaraidhean làitheil agad bho gheir shàthaichte (a gheibhear ann am feòil dhearg, ìm, càise, agus toraidhean bainne làn geir) agus tar-geir (ri lorg ann am biadh air a phròiseasadh). Cùm caitheamh geir iomlan gu 25% gu 30% de na calaraidhean làitheil agad. Tha seo a ’toirt a-steach geir monounsaturated agus polyunsaturated.

Faodaidh ithe geir nas fhallaine buannachdan sònraichte a thoirt do shlàinte. Ach faodaidh ithe cus geir leantainn gu àrdachadh cuideam. Anns a h-uile geir tha 9 calaraidhean gach gram. Tha seo barrachd air a dhà uimhir na calaraidhean a gheibhear ann an gualaisg agus pròtain.

Chan eil e gu leòr biadh àrd ann an geir neo-bhàthte a chur ri daithead a tha làn de bhiadhan is geir mì-fhallain. An àite sin, cuir geir nas fhallaine an àite geir shàthaichte no tar-geir. Gu h-iomlan, tha cuir às do gheir shàthaichte a dhà uimhir cho èifeachdach ann a bhith a ’lughdachadh ìrean cholesterol fala na bhith a’ meudachadh geir polyunaturated.

LÀRAICHEAN NUTRITION READING

Tha bileagan beathachaidh orra anns a h-uile biadh pacaichte a tha a ’toirt a-steach susbaint geir. Faodaidh leughadh bhileagan bìdh do chuideachadh le bhith a ’cumail sùil air na tha de gheir ag ithe gach latha.

• Thoir sùil air an t-saill iomlan ann an aon fhrithealadh. Dèan cinnteach gun cuir thu ris an àireamh de servings a bhios thu ag ithe ann an aon suidhe.
• Thoir sùil air na tha de gheir shàthaichte agus tar-geir ann an seirbheis - tha an còrr fallain, neo-bhàthte. Bidh cuid de bhileagan a ’toirt fa-near susbaint geir monounsaturated agus polyunsaturated. Bidh cuid nach bi.
• Dèan cinnteach gu bheil a ’mhòr-chuid de na geir làitheil agad bho stòran monounsaturated agus polyunsaturated.
• Bidh mòran de thaighean-bìdh luath cuideachd a ’toirt seachad fiosrachadh beathachaidh air na clàran-bìdh aca. Mura faic thu e air a phostadh, faighnich don t-seirbheisiche agad. Is dòcha gum faigh thu e air làrach-lìn an taigh-bìdh.

A ’DÈANAMH DÙTHANAN BIA SLÀINTE

Tha measgachadh de gach seòrsa geir anns a ’mhòr-chuid de bhiadhan. Tha ìrean nas àirde de gheir fallain ann an cuid na cuid eile. Am measg bhiadhan agus olan le meudan nas àirde de gheir polyunsaturated tha:

• Walnuts
• Sìol lus na grèine
• Sìol lìon no ola lìon
• Iasg, leithid bradan, rionnach, sgadan, tuna albacore, agus breac
• Ola arbhair
• Ola pòna soighe
• Ola safflower

Gus na buannachdan slàinte fhaighinn, feumaidh tu geir fallain a chuir an àite geir mì-fhallain.

• Ith walnuts an àite briosgaidean airson greim-bìdh. Ach bi cinnteach gun cùm thu do chuibhreann beag, oir tha cnothan àrd ann an calaraidhean.
• Cuir iasg an àite cuid de dh'fheòil. Feuch ri co-dhiù 2 bhiadh ithe le iasg gach seachdain.
• Sprinkle sìol lìon talmhainn air do bhiadh.
• Cuir walnuts no sìol lus na grèine ri saladan.
• Bruich le arbhar no ola safflower an àite ìm agus geir chruaidh.

Aigéad geir polyunsaturated; PUFA; Cholesterol - geir polyunsaturated; Atherosclerosis - geir polyunsaturated; A ’cruadhachadh nan artan - geir polyunsaturated; Hyperlipidemia - geir polyunsaturated; Hypercholesterolemia - geir polyunataturated; Galar artaire coronach - geir polyunsaturated; Galar cridhe - geir polyunsaturated; Galar artery peripheral - geir polyunsaturated; PAD - geir polyunsaturated; Stròc - geir polyunsaturated; CAD - geir polyunsaturated; Daithead fallain cridhe - geir polyunsaturated

Eckel RH, Jakicic JM, Ard JD, et al. Stiùireadh AHA / ACC 2013 air riaghladh dòigh-beatha gus cunnart cardiovascular a lughdachadh: aithisg bho Bhuidheann Gnìomha Colaiste Eòlas-cridhe Ameireagaidh / Comann Cridhe Ameireagaidh air Stiùireadh Cleachdaidh. J Am Coll Cardiol. 2014; 63 (25 Pt B): 2960-2984. PMID: 24239922 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24239922/.

Grundy SM, Stone NJ, Bailey AL, et al. Stiùireadh 2018 AHA / ACC / AACVPR / AAPA / ABC / ACPM / ADA / AGS / APhA / ASPC / NLA / PCNA air riaghladh cholesterol fala: aithisg bho Bhuidheann Gnìomha Colaiste Eòlas-cridhe Ameireagaidh / Comann Cridhe Ameireagaidh air Stiùireadh Cleachdaidh Clionaigeach . J Am Coll Cardiol. 2019; 73 (24): e285-e350. PMID: 30423393 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30423393/.

Hensrud DD, Heimburger DC. Eadar-aghaidh beathachaidh le slàinte agus galar. Ann an: Goldman L, Schafer AI, eds. Leigheas Goldman-Cecil. 26mh deas. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: caib 202.

Mozaffarian D. Beathachadh agus galaran cardiovascular agus metabolic. Ann an: Zipes DP, Libby P, Bonow RO, Mann DL, Tomaselli GF, Braunwald E, eds. Galar cridhe Braunwald: Leabhar teacsa de Leigheas Cardiovascular. 11mh deas. Philadelphia, PA: Elsevier; 2019: caib 49.

Roinn Àiteachais na SA agus Roinn Slàinte is Seirbheisean Daonna na SA. Stiùireadh daithead airson Ameireaganaich, 2020-2025. 9mh deas. www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2020-12/Dietary_Guidelines_for_Americans_2020-2025.pdf. Air ùrachadh Dùbhlachd 2020. Air a ruigsinn 25 Faoilleach 2021.

• Saill daithead
• Mar a lùghdaicheas tu cholesterol le daithead