Galar celiac - beachdachaidhean beathachaidh

Tha galar celiac na eas-òrdugh dìonachd a thèid sìos tro theaghlaichean.

Tha gluten na phròtain a gheibhear ann an cruithneachd, eòrna, seagal, no uaireannan coirce. Gheibhear e cuideachd ann an cuid de chungaidh-leigheis. Nuair a bhios neach le galar celiac ag ithe no ag òl rud sam bith anns a bheil gluten, bidh an siostam dìon a ’freagairt le bhith a’ dèanamh cron air lìnig a ’bhroinn bheag. Tha seo a ’toirt buaidh air comas na bodhaig beathachadh a ghabhail a-steach.

Le bhith a ’leantainn daithead saor bho ghluten gu faiceallach cuidichidh sin le bhith a’ cur casg air comharran a ’ghalair.

Gus daithead saor bho ghluten a leantainn a ’ciallachadh, feumaidh tu a h-uile biadh, deoch agus cungaidh-leigheis a tha air a dhèanamh le gluten a sheachnadh. Tha seo a ’ciallachadh gun a bhith ag ithe dad air a dhèanamh le eòrna, seagal, agus cruithneachd. Thathas a ’toirmeasg gach nì a thèid a dhèanamh le flùr làn-adhbhar, geal no cruithneachd.

BEACHDAN A THA SINN A ’GABHAIL

• Beans
• Gràinean air an dèanamh às aonais braich cruithneachd no eòrna
• Corn
• Measan agus glasraich
• Feòil, cearcan, agus iasg (gun aran no air a dhèanamh le gravies cunbhalach)
• Nithean stèidhichte air bainne
• Coirce gun ghlùtan
• Buntàta
• Rice
• Bathar gun ghlùtan leithid criomagan, pasta, agus aran
  

Am measg stòran eile de ghluten tha:

• Biadhan arain
• Breadan, bagels, croissants, agus buns
• Cèicean, donuts, agus paidhean
• Gràinean (a ’mhòr-chuid)
• Briosgaidean agus mòran greimean-bìdh air an ceannach aig a ’bhùth, leithid sgoltagan buntàta agus chips tortilla
• Gravy
• Pancakes agus waffles
• Pasta agus pizza (ach a-mhàin pasta gun gluten agus rùsg piotsa)
• Soups (a ’mhòr-chuid)
• Stuffing

Am measg bhiadhan nach eil cho follaiseach feumar cuir às tha:

• Beoir
• Candies (cuid)
• Gearraidhean fuar, coin teth, salami no isbean
• Aranan comanachaidh
• Croutons
• Cuid de marinades, sàsaichean, soy, agus sàsaichean teriyaki
• Èideadh salad (cuid)
• Turcaidh fèin-basting

Tha cunnart ann airson tar-thruailleadh. Faodaidh stuthan a tha gu nàdarra saor bho ghluten a bhith air an truailleadh ma tha iad air an dèanamh air an aon loidhne toraidh, no air an gluasad còmhla san aon àite, ri biadh anns a bheil gluten.

Faodaidh ithe aig taighean-bìdh, obair, sgoil, agus cruinneachaidhean sòisealta a bhith dùbhlanach. Cuir fòn air adhart agus dealbhadh. Air sgàth cleachdadh farsaing cruithneachd agus eòrna ann am biadh, tha e cudromach bileagan a leughadh mus ceannaich thu biadh no ithe.

A dh ’aindeoin na dùbhlain aige, tha e comasach daithead fallain, cothromach a chumail suas le foghlam agus dealbhadh.

Bruidhinn ri neach-dietachd clàraichte a tha gu sònraichte a ’dèiligeadh ri galar celiac agus an daithead saor bho ghluten gus do chuideachadh le bhith a’ dealbhadh do dhaithead.

Is dòcha gum bi thu cuideachd airson a dhol a-steach do bhuidheann taic ionadail. Faodaidh na buidhnean sin daoine le galar celiac a chuideachadh gus comhairle phractaigeach a thoirt seachad mu ghrìtheidean, bèicearachd, agus dòighean air dèiligeadh ris a ’ghalar fad-beatha seo a tha ag atharrachadh beatha.

Is dòcha gu bheil an solaraiche cùram slàinte agad a ’gabhail multivitamin agus mèinnearach no stuth-beathachaidh fa leth gus easbhaidh a cheartachadh no casg a chuir air.

Daithead saor bho ghluten; Enteropathy mothachail air gluten - daithead; Sprue celiac - daithead

• Sprue celiac - biadh ri sheachnadh

Kelly CP. Galar celiac. Ann an: Feldman M, Friedman LS, Brandt LJ, eds. Galar gastrointestinal agus grùthan Sleisenger agus Fordtran: Pathophysiology / Diagnosis / Management. 10mh deas. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: caib 107.

Rubio-Tapia A, ID Hill, Kelly CP, Calderwood AH, Murray JA; Colaiste Ameireagaidh Gastroenterology. Stiùireadh clionaigeach ACG: breithneachadh agus riaghladh galar celiac. Am J Gastroenterol. 2013; 108 (5): 656-677. PMID: 23609613 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23609613/.

Shand AG, Wilding JPH. Factaran beathachaidh ann an galair. Ann an: Ralston SH, Penman ID, Strachan MWJ, Hobson RP, eds. Prionnsapalan agus Cleachdadh Leigheas Davidson. 23mh deas. Philadelphia, PA: Elsevier; 2018: caib 19.

Troncone R, Auricchio S. Galar celiac. Ann an: Wyllie R, Hyams JS, Kay M, eds. Galar gastrointestinal agus grùthan péidiatraiceach. 5mh deas. Philadelphia, PA: Elsevier; 2016: caib 34.