Biadhan làn glutamine
Susbaint
Is e glutamine an amino-aigéid a tha an làthair ann am meudan nas motha anns a ’bhodhaig, leis gu bheil e air a thoirt a-mach gu nàdarra tro thionndadh amino-aigéid eile, searbhag glutamic. A bharrachd air an sin, gheibhear glutamine ann an cuid de bhiadhan, leithid iogart agus uighean, mar eisimpleir, no faodar a chaitheamh mar stuth beathachaidh, ri lorg ann an stòran cur-ris spòrs.
Thathas den bheachd gu bheil glutamine na amino-aigéid leth-riatanach, oir a dh ’aindeoin suidheachaidhean duilich, leithid tinneas no làthaireachd leòn, faodaidh e a bhith riatanach. A bharrachd air an sin, bidh glutamine a ’coileanadh grunn dhleastanasan anns a’ bhodhaig, gu ìre mhòr co-cheangailte ris an t-siostam dìon, a ’gabhail pàirt ann an cuid de shlighean metabolail agus a’ fàbharachadh cruthachadh phròtainean anns a ’bhodhaig.
Liosta de bhiadh a tha beairteach ann an glutamine
Tha cuid de stòran glutamine bheathaichean is phlanntaichean, mar a chithear sa chlàr a leanas:
Biadhan bheathaichean | Glutamine (aigéad glutamic) 100 grs |
Càiseagan | 6092 mg |
Bradan | 5871 mg |
Mairteoil | 4011 mg |
Iasg | 2994 mg |
Uighean | 1760 mg |
Bainne slàn | 1581 mg |
Iogart | 1122 mg |
Biadhan stèidhichte air planntrais | Glutamine (aigéad glutamic) 100 grs |
Soy | 7875 mg |
Corn | 1768 mg |
Tofu | 1721 mg |
Chickpea | 1550 mg |
Lentil | 1399 mg |
Bean dubh | 1351 mg |
Beans | 1291 mg |
Bean geal | 1106 mg |
Peas | 733 mg |
Rìs geal | 524 mg |
Beetroot | 428 mg |
Spinach | 343 mg |
Càl | 294 mg |
Peirsil | 249 mg |
Carson a tha glutamine ann
Tha glutamine air a mheas mar immunomodulator, oir tha e air a chleachdadh mar stòr lùth le ceallan nam fèithean, intestine agus siostam dìon, a ’brosnachadh agus a’ neartachadh an t-siostam dìon.
Tha cuid de sgrùdaidhean air sealltainn gu bheil cuir-ris le glutamine a ’luathachadh faighinn seachad agus a’ lughdachadh na h-ùine a bhios daoine a ’fuireach san ospadal san ùine postoperative, ann an staid èiginneach no a dh’ fhuiling losgadh, sepsis, aig a bheil polytrauma no a tha air an dìon le banachdach. Tha seo air sgàth gu bheil an amino-aigéid seo a ’fàs riatanach ann an suidheachadh cuideam metabolach, agus tha a neartachadh cudromach gus casg a chuir air briseadh fèithean agus an siostam dìon a bhrosnachadh.
A bharrachd air an sin, thathas a ’cleachdadh cur-ris L-glutamine cuideachd gus mais fèithe a chumail suas, seach gu bheil e comasach air briseadh sìos fèithe a lughdachadh às deidh eacarsaich, a’ brosnachadh fàs fèithean oir tha e a ’fàbharachadh inntrigeadh amino-aigéid a-steach do cheallan fèithe, a’ cuideachadh ann am feabhas às deidh dian fhigheachan agus a ’cuideachadh le bhith a’ faighinn air ais an syndrome de cus trèanadh lùth-chleasachd, suidheachadh a tha air a chomharrachadh leis an lùghdachadh ann an ìrean plasma glutamine.
Ionnsaich tuilleadh mu dheidhinn stuthan glutamine.