A bheil ithe muicean dona airson do shlàinte?

Susbaint

• Mar a dh ’itheas tu muicean
• Mar a thaghas tu am porc as fheàrr
• Mar a dheasaicheas tu feòil ann an dòigh fallain
• Reasabaidh tenderloin grilled le iogart agus luibhean
• Clàr beathachaidh de ghearraidhean muicean
• An urrainn dha boireannaich a tha trom le muc ithe?

Chan eil ithe muc-fheòil dona airson do shlàinte, fhad ‘s a tha e air a bruich gu math, oir tha còcaireachd ceart a’ cur casg air sgaoileadh cysticercosis, galar a tha furasta a ghluasad le muc agus a ruigeas an siostam nearbhach, ag adhbhrachadh glacaidhean agus duilgheadasan inntinn.

A bharrachd air an sin, tha an seòrsa feòil seo beairteach ann an geir math (neo-bhàthte), a tha math airson a ’chridhe, agus anns a bheil nas lugha de cholesterol na feòil-mart, oir tha e na dheagh roghainn, nuair a thèid a chaitheamh ann am modar, gus daithead cothromach a chumail suas.

Tha e cudromach aire a thoirt do ghearradh na feòla, leis gu bheil pìosan mar bacon agus ribs làn geir agus, mar sin, chan eilear gam moladh ann an daithead airson call cuideim no cumail suas cuideam.

Mar a dh ’itheas tu muicean

Ged nach eil muc-fheòil dona airson do shlàinte, cha bu chòir cus ithe, gu sònraichte ma tha e na phàirtean geir den bheathach.

Mar sin, mar a tha a h-uile feòil dhearg, is e an dòigh as fheàrr gum bi an fheòil seo air a ithe dìreach 2 gu 3 tursan san t-seachdain, oir thar ùine, ma thèid cus ithe, faodaidh e an cunnart bho dhuilgheadasan cridhe àrdachadh. Seo 5 adhbharan eile airson nas lugha de dh'fheòil dhearg ithe.

Mar a thaghas tu am porc as fheàrr

Tha e cudromach muicean de thùs aithnichte a thaghadh, gu gnìomhachasach mas fheàrr, anns a bheil slàinte fo smachd aig na beathaichean gus nach bi galairean air an sgaoileadh.

A bharrachd air an sin, bu chòir gearraidhean le nas lugha de gheir a bhith nas fheàrr, leithid na steaks agus tenderloin, agus a ’seachnadh cuibhreannan gu math reamhar den mhuc, leithid bacon, bacon, ham agus ribs.

Mar a dheasaicheas tu feòil ann an dòigh fallain

Gus porc ullachadh, bu chòir gearraidhean lean a bhith nas fheàrr agus gach geir faicsinneach a thoirt air falbh mus tèid ullachadh, oir tha còcaireachd ag adhbhrachadh gum bi an geir a ’dol a-steach don fheòil, ag àrdachadh calaraidhean.

Tha e cudromach cuideachd gum b ’fheàrr leat ullachadh bruich no ròsta, a’ seachnadh biadhan friogais agus a ’cleachdadh sàsaichean geir, leithid sauce geal agus barbecue. A bharrachd air an sin, chan eil e riatanach an fheòil a nighe mus tèid ullachadh, oir chan eil uisge a ’cur às do thruailleadh le galairean, ag adhbhrachadh nach tèid ach beathachadh cudromach sa bhiadh a chall.

Reasabaidh tenderloin grilled le iogart agus luibhean

Ged a tha coltas ann gu bheil nas lugha de bhlas ann a bhith a ’taghadh feòil le nas lugha de gheir, leithid sirloin, faodaidh iad a bhith air an ullachadh a’ leantainn reasabaidhean mar seo, a chuidicheas le bhith a ’blasad blas gun a bhith a’ dèanamh cron air slàinte.

Bheir an reasabaidh seo suas ri 4 daoine:

Tàthchuid

• 2 spàin-bùird de dh ’ola ollaidh;
• 1 spàin-bùird de sauce tomato;
• ½ spàin-bùird de chumin talmhainn;
• Sùgh lemon;
• 1 clove garlic air a phronnadh;
• Pinch piobar;
• 500 gram de loin muicean, air a ghearradh agus gun geir;
• Salann agus piobar;
• Sìol sesame;
• Peirsil ùr;
• 1 teaspoon de mil;
• 2 lobh-bhùird de mint agus chives;
• 85 gram de iogart plain

Mar a nì thu ullachadh

Measgaich an ola ollaidh leis an t-sauce tomato, cumin, 1 spàin-bùird de sùgh lemon, garlic, piobar, salann agus piobar, ann am bobhla. Cuir an loin muicean air a ghearradh ann am pìosan anns a ’mheasgachadh agus paisg gu math e. Còmhdaich am bobhla agus leig leis an fheòil fois anns an fhrigeradair airson co-dhiù 2 uair a thìde.

Gus an t-sauce ullachadh, measgachadh 2 spàin-bùird de sùgh lemon le mil agus iogart. Mu dheireadh, cuir am mint agus na chives agus ràith le salann agus piobar.

Gus an fheòil a chòcaireachd, thoir air falbh e bhon fhrigeradair 15 mionaidean roimhe agus an uairsin grill e le beagan ola, ga thionndadh air an taobh gach 10 no 12 mionaid. Brùth an fheòil grilled air truinnsear agus leig leis fuarachadh gu tur. An uairsin dòrtadh an t-sauce thairis air an fheòil agus frithealadh.

Clàr beathachaidh de ghearraidhean muicean

Is e am fiosrachadh beathachaidh airson 100 gram de gach gearradh de mhuc-fheòil:

An urrainn dha boireannaich a tha trom le muc ithe?

Faodaidh boireannaich a tha trom le feòil muice ithe gu h-àbhaisteach, agus cha bu chòir dhaibh a bhith faiceallach ach le tùs na feòla, gus a bhith a ’seachnadh caitheamh bheathaichean a tha air an truailleadh le cysticercosis.

Is e rabhadh cudromach eile a bhith ag ithe feòil a tha an-còmhnaidh air a bruich gu math no air a ròstadh gu math, oir bidh còcaireachd ceart a ’cur às do cysticercosis, a bharrachd air a bhith a’ nighe gu faiceallach na glasraich a tha gu bhith air an ithe amh, oir dh ’fhaodadh iad a bhith air an truailleadh. Seo mar a chuireas tu casg air cysticercosis.

Ionnsaich na h-uirsgeulan agus na fìrinnean mu fheòil dhearg is geal gus an roghainn as fheàrr a dhèanamh airson do shlàinte.