Daithead sgaoilte: mar a tha e ag obair, mar a nì thu e agus an clàr-bìdh
Susbaint
Chaidh an daithead neo-cheangailte a chruthachadh stèidhichte air a ’phrionnsapal nach bu chòir biadh a tha beairteach ann am pròtain, leithid feòil is uighean, a bhith air a chur còmhla san aon bhiadh le biadh bhon bhuidheann gualaisg, leithid pasta no aran.
Tha seo air sgàth, nuair a bhios iad a ’cothlamadh nam buidhnean bìdh sin ann am biadh, bidh an corp a’ tighinn gu crìch a ’toirt a-mach tòrr searbhag aig àm cnàmhaidh, a dh’ fhaodadh grunn dhuilgheadasan gastric adhbhrachadh, a bharrachd air droch chnàmh. Air an adhbhar seo, tha an daithead seo cuideachd a ’tagradh gum bu chòir nas lugha de bhiadhan ithe a bhrosnaicheas searbhachd, agus bu chòir biadh alcaileach, leithid glasraich, a bhith air a thaghadh.
Leis nach eil e comasach pròtainean a sgaradh gu tur bho charbohydrates, leis gu bheil an dà chuid beathachadh ann am pàirt mòr de bhiadh, chan eil an daithead a ’coimhead airson ìrean anabarrach, ach dìreach airson biadh a tha glè àrd ann am pròtain a sgaradh bhon fheadhainn a tha glè àrd ann an gualaisg, gus a dhèanamh nas fhasa an cnàmhadh, adhartachadh sunnd agus eadhon do chuideachadh gus do chuideam air leth a ruighinn.
Buidheann gualaisgMar a nì thu an daithead dissociated
Cha bu chòir don daithead anns an daithead neo-sgaraichte gualaisg a thoirt còmhla le pròtanan san aon bhiadh agus, mar sin, is iad na cothlamadh ceadaichte:
- Biadhan anns a ’bhuidheann gualaisg le buidheann bìdh neodrach;
- Biadh buidheann pròtain le biadh buidhne neodrach.
Tha an clàr a leanas a ’sealltainn eisimpleirean de bhiadhan a bhuineas do gach buidheann:
| Gualaisgean | Pròtainean | Neodrach |
| Cruithneachd, pasta, buntàta, rus | Feòil, iasg, uighean | Glasraich, luibhean, spìosraidh |
| Banana, measan tiormaichte, fige, ubhal | Crustaceans, moileasgan | Balgan-buachair, sìol, cnothan |
| Milseir, siùcar, mil | Soy, toraidhean citris | Uachtar, ìm, ola |
| Pùdar, beirm, lionn | Bainne, fìon-dhearcan | Càiseagan geal, isbeanan amh |
Riaghailtean daithead neo-cheangailte
A bharrachd air na riaghailtean bunaiteach a chaidh ainmeachadh gu h-àrd, tha riaghailtean cudromach eile aig an daithead seo cuideachd, a tha a ’toirt a-steach:
- Cleachd barrachd bhiadhan nàdarra, leithid glasraich ùr, measan ràitheil agus toraidhean nàdarra, a ’seachnadh toraidhean pròiseasaichte agus tionnsgalach;
- Cleachd luibhean is spìosraidhean gach latha,an àite salann is geir;
- Seachain biadh le siùcar, precooked, gleidheadh agus flùr;
- Na bi ag ithe mòran de bhiadh leithid feòil dhearg, margarine, legumes, cnothan, cofaidh, cocoa, tì dubh, deochan deoch làidir;
- Deoch 2 liotair uisge gach latha ro agus eadar biadh.
A bharrachd air an sin, airson daithead soirbheachail, bu chòir eacarsaich a dhèanamh co-dhiù 3 tursan san t-seachdain gus cuideam air leth agus deagh shlàinte cardiovascular a chumail suas.
Clàr-bìdh daithead sampall
Seo eisimpleir de chlàr airson an daithead neo-cheangailte:
| Biadh | Latha 1 | Latha 2 | Latha 3 |
| Bracaist * | Aran donn le ìm (gualaisg + neodrach) | Iogart le measan (neodrach) | Omelet le balgan-buachair (pròtain + neodrach) |
| Snack madainn | 1 dòrlach de mheasan tiormaichte (neodrach) | 1 banana (gualaisg) | 200 mL Kéfir (neodrach) |
| Lòn * | Pasta le glasraich agus balgan-buachair sautéed (gualaisg + neodrach) | Salad lettuis le oinniún + bradan air a smocadh + ola ollaidh (neodrach) | 1 steak air a ghearradh ann an stiallan le lettuce, carrot, tomato cherry agus salad piobar buidhe. Faodar an salad a thiormachadh le sgeadachadh iogart, ola ollaidh, garlic agus piobar (pròtain + neodrach) |
| Snack feasgar | 1 dòrlach de mheasan tiormaichte le càise mozzarella (neodrach) | Toast càise uachdar (gualaisg + neodrach) | 1 banana (gualaisg) |
| Dinnear | 1 steak broilleach cearc + spinach sautéed le garlic, piobar agus nutmeg (pròtain + neodrach) | Breac bruich le glasraich bruich mar curranan agus broccoli + ola ollaidh (pròtain + neodrach) | Salad pasta fuar le peas, piobair, chives, basil agus peirsil. Faodar a thiormachadh le sauce iogart, ola ollaidh, garlic agus piobar (gualaisg + neodrach) |
* Tha e cudromach mus òl bracaist is lòn 1 glainne de dh'uisge mèinnearach.
Tagh Rianachd
Sùilean agus Lèirsinn
