Dè a th ’ann am Flor de sal agus dè na buannachdan a th’ ann

Susbaint

• Mar a chleachdas tu fleur de sel
• Far an ceannaich thu fleur de sel
• Recipes le fleur de sel
• Salad Zucchini agus ubhal

Is e am flùr salainn an t-ainm a bheirear air na ciad chriostalan salainn a bhios a ’cruthachadh agus a’ fuireach air uachdar na panaichean salainn, a ghabhas cruinneachadh ann an tancaichean crèadha eu-domhainn. Bidh an obrachadh làimhe seo a ’toirt air falbh dìreach film tana de chriostalan salainn a bhios a’ cruthachadh air uachdar an uisge saillte agus nach bi e a-riamh a ’suathadh ris a’ bhonn.

Tha am fleur de sel saidhbhir ann am mèinnirean feumail a tha riatanach airson slàinte, a tha a ’toirt buannachd dha thairis air salann ath-leasaichte, oir tha e na stòr nàdarra de iarann, sinc, magnesium, iodine, fluorine, sodium, calcium, potasium agus copar, leis nach eil e a’ fulang giollachd no grinneachadh sam bith às deidh a chruinneachadh bhon mhuir.

Mar sin, tha fleur de sel mar roghainn eile air salann ath-leasaichte, ge-tà, cha bu chòir dhut a bhith nas àirde na 1 teaspoon gach latha, co-ionann ri timcheall air 4 gu 6 gram.

Mar a chleachdas tu fleur de sel

Faodar an fleur de sel a chleachdadh mar spìosraidh ann am biadh, ach cha bu chòir a thoirt don teine ​​oir air an dòigh seo bidh e a ’call a aodach crunchy agus, mar sin, tha a chleachdadh gu math eadar-dhealaichte bho salann mara. Mar sin, tha am fleur de sel sàr-mhath airson a bhith a ’blasadh saladan no a’ cur ri biadh aig deireadh a ’chòcaireachd agus, leis gu bheil blas an fleur de sel tòrr nas dùmhaile, faodar beagan a chleachdadh.

Tha flùr salainn mara air a dhèanamh suas de chriostalan beaga geal agus brisg, le cùbhraidheachd bog, a tha a ’nochdadh blas bìdh, a’ cur, a bharrachd air sodium chloride, mèinnirean riatanach airson cothromachadh na h-organaig.

Far an ceannaich thu fleur de sel

Faodar an flor de sal a cheannach aig mòr-bhùthan agus stòran bìdh slàinte, airson prìs timcheall air 15 reais gach 150 gram.

Recipes le fleur de sel

Is e eisimpleir de reasabaidhean a tha ag adhartachadh feartan an fleur de sel saladan.

Salad Zucchini agus ubhal

Tàthchuid

• Half zucchini;
• 4 duilleagan lettuis;
• 1 curran;
• 1 Apple;
• 1 pinch de fhlùr salainn;
• 1 teaspoon de fhìon-dhearcan fìon geal;
• 1 spàin-bùird de dh ’ola ròs.

Modh ullachaidh

Nigh na glasraich, cuir an lettuis ann am bobhla agus cuir an curran grated agus zucchini ris. Nigh agus sliseag an ubhal agus cuir ris. Ràithe agus frithealadh mar thaic no prìomh mhias ann am biadh aotrom.