Mar a dh'itheas tu measan fulangach: 5 ceumannan furasta

Susbaint

• Dè a th ’ann am measan dìoghras?
• Dè na buannachdan slàinte a th ’ann bho bhith ag ithe mheasan dìoghras?
• Molaidhean airson a bhith ag ithe measan dìoghras
• 1. Ith a ’phronnadh, na sìol agus a h-uile càil
• 2. Strain pronnadh measan dìoghras airson sùgh a dhèanamh
• 3. Neachtar measan paisean
• 4. Coulis measan fulangach
• 5. Jam measan paisean
• Na h-ath cheumannan

An e pluma a th ’ann? An e peach a th ’ann? Chan e, is e measan dìoghrasach a th 'ann! Tha an t-ainm exotic agus a ’toirt a-steach beagan dìomhaireachd, ach dè dìreach a tha ann am measan dìoghras? Agus ciamar a bu chòir dhut ithe?

Seo mar a dh'itheas tu measan dìoghras ann an còig ceumannan furasta.

Dè a th ’ann am measan dìoghras?

Tha measan paisean a ’tighinn bhon fhìonain measan dìoghrasach, fìonag sreap le flùraichean iongantach. Thathas den bheachd gun tug miseanaraidhean Crìosdail ainm don fhìon nuair a chunnaic iad gu robh pàirtean de na flùraichean coltach ri teagasg Crìosdail mu aiseirigh Chrìosd.

Tha dath measan dìoghras purpaidh no buidhe buidhe. Tha measan dìoghras purpaidh dùthchasach do Bhrasil, Paraguay, agus pàirtean de Argentina. Chan eil e soilleir cò às a thàinig measan dìoghras buidhe.

An-diugh, tha measan dìoghras air fhàs ann an:

• pàirtean de dh'Ameireaga a Deas
• Astràilia
• Hawaii
• California
• Florida
• Afraga a-Deas
• Iosrael
• Na h-Innseachan
• Sealainn Nuadh

Tha measan paisean cruinn agus mu 3 òirleach a dh ’fhaid. Tha rind tiugh, waxy aige a thig gu gruamach mar a bhios na measan a ’teannachadh. Taobh a-staigh measan dìoghras tha sacan a tha air an lìonadh le sùgh dath orains agus sìol beag, crunchy. Canar pronnadh ris a ’mheasgachadh sùgh seo.

Dè na buannachdan slàinte a th ’ann bho bhith ag ithe mheasan dìoghras?

Tha measan paisean math dhut! Tha e ìosal ann an geir agus tha e na stòr sònraichte de fiber daithead. Tha dìreach 1/2 cupa de mheasan dìoghras amh, purpaidh a ’toirt seachad fiber daithead.

Tha measan dìoghras cuideachd na stòr math de:

• iarann
• pròtain
• vitimín A.
• vitimín C.
• folate
• magnesium
• fosphorous
• potasium
• B vitamain

A rèir sgrùdadh a chaidh fhoillseachadh ann an Journal of Evidence Complementary and Alternative Medicine, thug measan dìoghras purpaidh lùghdachadh air factaran cunnart cardiovascular leithid bruthadh-fala systolic agus glucose fuil luath ann an daoine le tinneas an t-siùcair seòrsa 2.

Lorg sgrùdadh a chaidh fhoillseachadh ann an Rannsachadh Beathachaidh gum faodadh cuibhreann craiceann measan dìoghras purpaidh a bhith na làimhseachadh èifeachdach eile airson inbhich le a ’chuing. Sheall an sgrùdadh gun do leasaich an earrann cuibhlichean, giorrad analach, agus casadaich ann an inbhich le a ’chuing.

Molaidhean airson a bhith ag ithe measan dìoghras

Chan eil measan paisean duilich ithe, ach chan eil e cho furasta ri bhith a ’biadhadh a-steach do ubhal.

Feuch na molaidhean seo airson a bhith a ’taghadh agus a’ faighinn tlachd à measan dìoghras aig a ’char as fheàrr:

• Nuair a thaghas tu measan dìoghras, coimhead airson fear a tha a ’faireachdainn trom agus a tha purpaidh no buidhe ann an dath. Faodaidh an craiceann a bhith rèidh no gruamach. Mar as motha an ruaig an craiceann, is ann as motha a bhios an toradh. Dèan cinnteach nach eil droch dhath, bruis no spotan uaine ann. Chan eil measan dìoghras uaine aibidh.
• Nigh measan dìoghras gu mionaideach gus fuigheall puinnseanan agus bacteria a thoirt air falbh. Le sgian geur, gearraich na measan ann an leth. Bidh sgian serrated ag obair gu math gus gearradh tron ​​chraiceann teann, a-muigh.

Feuch na còig dòighean furasta sin gus tlachd fhaighinn bho bhlas blas measan dìoghras.

1. Ith a ’phronnadh, na sìol agus a h-uile càil

Tha measan paisean air a lìonadh le pronnadh gelatinous a tha làn de shìol. Tha na sìol a ghabhas ithe, ach tartach.

Scoop a-mach a ’phronnadh measan dìoghras le spàin agus cuir ann am bobhla e. Faodaidh tu cuideachd tlachd fhaighinn bho phulp mheasan dìoghras dìreach bhon t-slige. Chan eil agad ach spàin! Feuch ri beagan den mhilseachd as fheàrr leat a dhòrtadh air a ’chùbaid gus an tart a ghearradh. Bidh cuid de dhaoine a ’cur uachdar ris cuideachd.

2. Strain pronnadh measan dìoghras airson sùgh a dhèanamh

Mas fheàrr leat gun a bhith ag ithe sìol measan dìoghrasach, faodaidh tu an teannachadh bhon phulp. Bidh seo a ’cruthachadh sùgh mheasan dìoghras ùr.Dìreach dòrtadh sùgh mheasan dìoghras tro strainer no cheesecloth grinn. Brùth a ’chùbaid le cùl spàin gus cuideachadh le bhith a’ toirt an sùgh troimhe. Tha an sùgh blasta leis fhèin no air a chur ri smoothie.

3. Neachtar measan paisean

Tha neactar measan paisean air a dhèanamh leis na measan dìoghras iomlan, chan e dìreach a ’chùbaid. Tha e air a dhèanamh le bhith a ’gluasad measan dìoghrasach gearraichte, rind agus a h-uile càil, ann an uisge gus am bi na toradh bog. Tha am measgachadh an uairsin air a choimeasgadh, air a shìoladh (ma tha e ag iarraidh), agus air a dhèanamh milis.

Faigh an reasabaidh!

4. Coulis measan fulangach

Is e puree a th ’ann an coulis air a dhèanamh le measan no glasraich le cuideam. Tha coulis measan paisean air a dhèanamh san aon dòigh ri neactar measan dìoghrasach, ach às aonais an rind. Tha e air a chruthachadh le bhith a ’goil measgachadh de phulp mheasan dìoghrasach agus siùcar airson suas ri còig mionaidean agus a’ teannachadh na sìol. Bidh cuid de dhaoine a ’cur bean vanilla agus spìosraidh eile ris a’ mheasgachadh pulp mus goil iad. Faodar coulis measan paisean a chleachdadh gus barr iogart, reòiteag, no càiseagan a dhèanamh.

Faigh an reasabaidh!

5. Jam measan paisean

Cuir sliseag de na tropaigean ris an toast madainn no am muffin agad le silidh measan dìoghrasach. Tha e air ullachadh mar an ceudna ri seòrsan silidh eile, ach tha beagan cheumannan a bharrachd ann. A bharrachd air pronnadh measan dìoghrasach, lemon, agus siùcar a ghoil, feumaidh tu na sligean a-muigh a ghoil agus an fheòil a-staigh aca a ghlanadh. Is math as fhiach an oidhirp. Bidh cuid de dhaoine a ’cur mheasan eile ri jam measan dìoghrasach, leithid fìonag agus mango.

Faigh an reasabaidh!

Na h-ath cheumannan

Is dòcha gu bheil thu ag ithe sùgh mheasan dìoghras, pronnadh, coulis, jam, agus neactar dìreach. Air neo, cuir e gu sàsaichean, saladan, bathar bèice, agus iogart.

Seo cuid de dhòighean eile airson measan dìoghras a chuir ris an daithead agad:

• Tartan measan dìoghras tropaigeach: Tha rùsg aran-cridhe buttery anns na breacan beaga sin agus lìonadh curd measan dìoghrasach. Faigh an reasabaidh!
• Popsicle measan dìoghrasach: Bidh an cothlamadh de mheasan dìoghras ùr agus ginger spìosrach a ’toirt popsicles gu ìre gu tur ùr. Faigh an reasabaidh!
• Sorbet measan fulangach: Chan fheum thu ach trì grìtheidean gus am milseag furasta ach eireachdail seo a dhèanamh: puree measan dìoghras reòta, siùcar agus uisge. Faigh an reasabaidh!
• Margaritas measan dìoghrasach: Thoir buaidh air do charaidean le baidse de margaritas measan dìoghrasach. Tha iad air an dèanamh le tequila, neactar measan dìoghrasach, liqueur orains, agus siùcar. Faigh an reasabaidh!
• Smoothie measan mango-dìoghrasach: A bheil thu sgìth de bhith ag òl an aon smoothie tollaidh gach madainn? Feuch an co-chòrdadh blasta seo air a dhèanamh le mango ùr, iogart, agus sùgh mheasan dìoghras. Faigh an reasabaidh!