Tha an t-àm ann tòiseachadh air Aquafaba a chleachdadh anns a h-uile reasabaidh bèicearachd vegan agad

Susbaint

• Lèirmheas airson

Vegans, cuir teine ​​suas na h-àmhainnean agad - tha an t-àm ann tòiseachadh a ’fuine GACH stuth math.

A bheil thu air feuchainn air aquafaba fhathast? An cluinn thu e? Is e uisge bean a tha ann an da-rìribh - agus an t-ugh a tha thu air a bhith a ’bruadar.

Tha an leaghan bho chickpeas agus legumes bruich rudeigin tiugh agus viscous agus tha cunbhalachd glè choltach ri gealagan ugh amh - mar sin, faodar aquafaba a chleachdadh ann an grunn reasabaidhean. Nuair a thèid uisge bean a thoirt suas, bidh stùcan biorach ann agus faodar a chleachdadh ann am meringues, uachdaran cuip, mousses, frostings ... agus faodar eadhon a dhèanamh gu rudan mar marshmallows, càise, ìm, agus mayo. Ann am bèicearachd, faodar aquafaba a chleachdadh gus cèicichean, waffles, briosgaidean agus aran a dhèanamh. Tha, tha sinn dona. Tha an t-àm ann.

Ma tha thu a ’smaoineachadh" ach feitheamh, tha gràin agam air chickpeas! " dìreach cum air mionaid. Cha bhi an toradh deireannach ann an rudeigin mar meringue no reothadh blas mar am bean; gabhaidh e ris a ’bhlas bho rud sam bith eile a tha thu a’ fuine (mar cocoa, vanilla, connlach, msaa) ach is dòcha gum bi beagan a bharrachd starchiness na rudeigin air a dhèanamh le ugh.

Ach mura h-eil thu dha-rìribh a-steach do chickpeas, tha roghainnean eile ann! Faodaidh tu feuchainn air an leaghan bho phònairean soighe bruich (uisge soy, eadhon uisge tofu!), No bho legumes eile mar pònairean cannellini no pònairean ìm.

Mar sin ma tha canastair de chickpeas sa chaibineat, na fàg an leaghan dhan sinc. Sàbhail an stuth sin! Faodaidh tu pònairean a chòcaireachd thairis air an stòbha no ann an cucair slaodach gus an aquafaba a dhèanamh thu fhèin.

Deiseil airson tòiseachadh? Feuch na reasabaidhean aquafaba seo bho Pinterest agus faigh bèicearachd!

Nochd an artaigil seo an toiseach air Popsugar Fitness.

Tuilleadh bho Popsugar Fitness:

Is e poilean seillean leigheas nàdur airson a h-uile dad gu bunaiteach

Cuir ri do mheatabolachd leis an aol fuarachadh seo

Carson a dh ’fhaodadh luchd-glasraich a bhith ag iarraidh amino-aigéid leaghaidh a chleachdadh air a h-uile càil

Lèirmheas airson