7 Buannachdan iongantach de Taro Root

Susbaint

• 1. Beairteach ann am freumhag agus beathachadh cudromach eile
• 2. Is dòcha gun cuidich e le smachd a chumail air siùcar fala
• 3. Dh ’fhaodadh e an cunnart bho thinneas cridhe a lughdachadh
• 4. Faodaidh iad togalaichean anticancer a thabhann
• 5. Is dòcha gun cuidich e thu cuideam a chall
• 6. Math airson do ghut
• 7. Versatile agus furasta a chuir ris an daithead agad
• An loidhne bun

Tha Taro root na ghlasraich freumhach stalcach a chaidh a àiteachadh an toiseach ann an Àisia ach a tha a-nis air a mhealtainn air feadh an t-saoghail.

Tha craiceann donn a-muigh agus feòil geal le specks purpaidh air feadh. Nuair a bhios e air a bruich, tha blas meadhanach milis aige agus inneach coltach ri buntàta.

Tha Taro root na stòr math de fiber agus beathachadh eile agus tha e a ’tabhann grunn bhuannachdan slàinte a dh’ fhaodadh a bhith ann, a ’toirt a-steach riaghladh siùcar fuil nas fheàrr, gut agus slàinte cridhe.

Seo 7 buannachdan slàinte bho fhreumh taro.

1. Beairteach ann am freumhag agus beathachadh cudromach eile

Ann an aon chupa (132 gram) de bhualadh bruich tha 187 calaraidh - a ’mhòr-chuid bho carbs - agus nas lugha na aon ghram gach fear de phròtain agus geir (1).

Tha na leanas ann cuideachd:

• Fibre: 6.7 gram
• Manganese: 30% den luach làitheil (DV)
• Bhiotamain B6: 22% den DV
• Bhiotamain E: 19% den DV
• Potasium: 18% den DV
• Copar: 13% den DV
• Bhiotamain C: 11% den DV
• Phosphorus: 10% den DV
• Magnesium: 10% den DV

Mar sin, tha mòran de bheathachadh ann an taro root nach bi daoine gu tric a ’faighinn gu leòr dhiubh, leithid fiber, potasium, magnesium agus vitamain C agus E ().

Geàrr-chunntas Tha Taro root na stòr math de fiber agus mòran de bhiotamain agus mèinnirean nach eil an daithead àbhaisteach Ameireaganach gu tric a ’dìth.

2. Is dòcha gun cuidich e le smachd a chumail air siùcar fala

Ged is e glasraich stalcach a th ’ann am freumh taro, tha dà sheòrsa gualaisg ann a tha buannachdail airson riaghladh siùcar fala: fiber agus stalc resistant.

Tha fiber na charbohydrate nach urrainn dha daoine a chnàmh. Leis nach eil e air a ghlacadh, chan eil buaidh sam bith aige air ìrean siùcar fala.

Bidh e cuideachd a ’cuideachadh le bhith a’ slaodadh sìos cnàmhadh agus gabhail a-steach carbs eile, a ’casg spìcean siùcar fuil mòr às deidh biadh ().

Tha sgrùdaidhean air faighinn a-mach gum faod daitheadan àrd-fiber - anns a bheil suas ri 42 gram gach latha - ìrean siùcar fala a lughdachadh timcheall air 10 mg / dl ann an daoine le tinneas an t-siùcair seòrsa 2 ().

Tha seòrsa sònraichte de stalc ann an Taro, ris an canar stalc resistant, nach urrainn dha daoine a chnàmh agus mar sin nach eil e ag àrdachadh ìrean siùcar fala. Tha timcheall air 12% den stalc ann am freumh taro bruich a ’seasamh an aghaidh stalc, ga fhàgail mar aon de na stòran as fheàrr den bheathachadh seo ().

Tha an cothlamadh seo de stalc resistant agus fiber a ’dèanamh taro root na roghainn carb math - gu sònraichte dha daoine le tinneas an t-siùcair (,).

Geàrr-chunntas Tha freumhag Taro a ’toirt a-steach stalc fiber agus resistant, a bhios an dà chuid a’ slaodadh slaodach agus a ’lughdachadh spìcean siùcar fuil às deidh biadh.

3. Dh ’fhaodadh e an cunnart bho thinneas cridhe a lughdachadh

Dh ’fhaodadh an stalc fiber agus resistant ann an taro root cuideachadh le bhith a’ lughdachadh an cunnart bho thinneas cridhe.

Tha sgrùdadh susbainteach air faighinn a-mach gu bheil ìrean nas ìsle de thinneas cridhe () aig daoine a bhios ag ithe barrachd snàithleach.

Lorg aon sgrùdadh, airson a h-uile 10 gram a bharrachd de fiber a thèid ithe gach latha, gun lùghdaich an cunnart bàsachadh bho thinneas cridhe 17% ().

Thathar a ’creidsinn gu bheil seo gu ìre mar thoradh air buaidhean lughdachadh cholesterol fiber, ach tha rannsachadh a’ dol air adhart ().

Ann am freumh Taro tha barrachd air 6 gram de fiber gach cupa (132 gram) - barrachd air dà uair na sùim a gheibhear ann am frithealadh buntàta 138-gram coimeasach - ga dhèanamh na stòr snàithleach sàr-mhath (1, 11).

Bidh Taro root cuideachd a ’toirt seachad stalc resistant, a bhios a’ lughdachadh cholesterol agus air a bhith ceangailte ri cunnart nas lugha de thinneas cridhe (,).

Geàrr-chunntas Tha freumhag Taro àrd ann an stalc fiber agus resistant, a chuidicheas le bhith a ’lughdachadh cholesterol agus a’ lughdachadh an cunnart bho thinneas cridhe.

4. Faodaidh iad togalaichean anticancer a thabhann

Ann an Taro root tha todhar stèidhichte air plannt ris an canar polyphenols aig a bheil grunn bhuannachdan slàinte, a ’toirt a-steach comas cunnart aillse a lughdachadh.

Is e quercetin am prìomh polyphenol a lorgar ann am taro root, a tha cuideachd ann am mòran ann an uinneanan, ùbhlan agus tì (,).

Tha sgrùdadh tiùb deuchainn agus beathaichean air faighinn a-mach gum faod quercetin bàs cealla aillse a bhrosnachadh agus fàs grunn sheòrsaichean canseirean () a lughdachadh.

Tha e cuideachd na antioxidant cumhachdach a dhìonas do bhodhaig bho cus milleadh radaigeach an-asgaidh a chaidh a cheangal ri aillse ().

Lorg aon sgrùdadh tiùb deuchainn gu robh e comasach dha cuibhreann taro stad a chur air sgaoileadh cuid de sheòrsan de cheallan aillse broilleach is prostate, ach cha deach sgrùdadh daonna a dhèanamh ().

Ged a tha sgrùdaidhean tràth a ’gealltainn, tha feum air barrachd rannsachaidh gus tuigse nas fheàrr fhaighinn air feartan anticancer taro.

Geàrr-chunntas Tha polyphenols agus antioxidants ann an Taro root a dh ’fhaodadh a bhith a’ sabaid fàs aillse agus do bhodhaig a dhìon bho cuideam oxidative. Ach, tha feum air barrachd rannsachaidh san raon seo.

5. Is dòcha gun cuidich e thu cuideam a chall

Tha Taro root na stòr math de fiber, anns a bheil 6.7 gram gach cupa (132 gram) (1).

Tha rannsachadh air faighinn a-mach gu bheil daoine a bhios ag ithe barrachd snàithleach buailteach cuideam corp nas ìsle agus nas lugha de gheir cuirp (18).

Is dòcha gu bheil seo air sgàth gu bheil fiber a ’slaodadh falamh stamag, a chumas tu nas coileanta nas fhaide agus a lughdaicheas an àireamh de chalaraidhean a bhios thu ag ithe tron ​​latha. Thar ùine, dh ’fhaodadh seo leantainn gu call cuideim ().

Dh ’fhaodadh gum bi an aon seòrsa buaidh aig an stalc resistant ann am freumh taro.

Lorg aon sgrùdadh gu robh fir a bha a ’gabhail stuth a bharrachd anns an robh 24 gram de stalc resistant mus do ghabh iad biadh timcheall air 6% nas lugha de chalaraidhean agus gun robh ìrean insulin nas ìsle aca às deidh na bìdh, an coimeas ris a’ bhuidheann smachd ().

Tha sgrùdaidhean bheathaichean cuideachd air sealltainn gu robh radain a bhiadhadh daithead a bha àrd ann an stalc resistant nas lugha de gheir iomlan agus geir bolg. Thathas den bheachd gu bheil seo gu ìre mar thoradh air stalc resistant a bhith a ’losgadh geir anns a’ bhodhaig agad, ach tha feum air tuilleadh rannsachaidh ().

Geàrr-chunntas Mar thoradh air an t-susbaint àrd fiber agus resistant starch aige, faodaidh taro root faireachdainnean lànachd a mheudachadh, lughdachadh calorie iomlan agus àrdachadh losgadh geir, a dh ’fhaodadh leantainn gu call cuideim agus lughdachadh geir bodhaig.

6. Math airson do ghut

Leis gu bheil pailteas snàithleach agus stalc resistant aig freumh taro, is dòcha gum bi e buannachdail a bhith a ’sgoltadh slàinte.

Cha bhith do bhodhaig a ’cnàmh no a’ gabhail a-steach stalc fiber agus resistant, agus mar sin bidh iad a ’fuireach nad bhroinn. Nuair a ruigeas iad an colon agad, bidh iad nan biadh dha na microbes anns an t-sgoltadh agad agus a ’brosnachadh fàs bacteria math ().

Nuair a bhios na bacteria gut agad a ’aiseag na snàithleanan sin, bidh iad a’ cruthachadh searbhagan geir slabhraidh ghoirid a bhios a ’beathachadh nan ceallan a tha a’ lìnigeadh do bhroinn agus gan cumail fallain agus làidir ().

Lorg aon sgrùdadh ann am mucan gu robh daitheadan beairteach ann an stalc resistant a ’leasachadh slàinte coloin le bhith a’ brosnachadh cinneasachadh searbhag geir-slabhraidh ghoirid agus a ’lughdachadh milleadh air ceallan coloin ().

Gu h-inntinneach, tha sgrùdaidhean daonna air faighinn a-mach gu bheil daoine le eas-òrdugh inflammatory intestinal, leithid colitis ulcerative, buailteach a bhith aig ìrean nas ìsle de dh ’aigéid shailleagach slabhraidh ghoirid anns na casan aca ().

Tha cuid de sgrùdadh a ’moladh gum faod caitheamh fiber agus stalc resistant àrdachadh a thoirt air na h-ìrean sin agus cuideachadh le bhith a’ dìon an aghaidh galar inflammatory bowel agus aillse coloin ().

Geàrr-chunntas Tha am freumhag agus an stalc resistant ann am freumh taro air an aiseag le bacteria gut gus searbhagan geir slabhraidh ghoirid a chruthachadh, a dh ’fhaodadh dìon an aghaidh aillse coloin agus galar inflammatory bowel.

7. Versatile agus furasta a chuir ris an daithead agad

Tha inneach stalcach aig Taro root agus blas tlàth, beagan milis, coltach ri buntàta milis. Faodar a chleachdadh ann an soithichean milis agus blasta.

Am measg nan dòighean as mòr-chòrdte tha:

• Sgoltagan Taro: Slice caol tana agus fuine no friogais a-steach do chips.
• Poi Hawaiian: Bidh smùid agus mash a ’bualadh a-steach do puree purpaidh-hued.
• Tì Taro: Measgachadh taro no cleachd pùdar taro ann an tì boba airson deoch purpaidh breagha.
• Bunan Taro: Bèicear pasgain milis milis taobh a-staigh taois pastraidh buttery airson milseag.
• Cèicean Taro: Measgaich taro bruich le ràithean agus friogais gus am bi e crùbach.
• Ann an brot agus stiù: Gearr taro ann am pocannan agus cleachd ann am soithichean brisg.

Tha e cudromach cuimhneachadh nach bu chòir ach freumh taro ithe.

Ann am bualadh amh tha proteas agus oxalates a dh ’fhaodas mothachadh gath no losgadh nad bheul. Bidh còcaireachd a ’cur dheth na todhar sin (27, 28).

Geàrr-chunntas Tha inneach rèidh, starchy agus blas meadhanach milis aig Taro root. Faodar a bhruich agus a mhealtainn ann an soithichean milis agus blasta. Cha bu chòir dhut freumh taro amh ithe oir tha todhar ann a dh ’fhaodadh mothachadh gath no losgadh nad bheul.

An loidhne bun

Tha Taro root na glasraich freumhach starchy le blas meadhanach milis.

Tha e na stòr math de bheathachadh nach fhaigh mòran dhaoine gu leòr, nam measg fiber, potasium, magnesium agus vitamain C agus E.

Tha Taro cuideachd na stòr sàr-mhath de fiber agus stalc resistant, a tha a ’toirt cunntas air mòran de na buannachdan slàinte aige, leithid slàinte cridhe nas fheàrr, ìrean siùcar fala, cuideam bodhaig agus slàinte gut.

Tha measgachadh de antioxidants agus polyphenols ann an Taro cuideachd a bhios a ’dìon an aghaidh milleadh radaigeach an-asgaidh agus aillse a dh’ fhaodadh a bhith ann.

Bruich am freumh an-còmhnaidh mus ith thu e gus neodrachadh a dhèanamh air todhar a dh ’fhaodadh a bhith ag adhbhrachadh faireachdainnean mì-thlachdmhor sa bheul.

Nuair a bhios e air a bruich, tha taro na chur-ris beathachail an dà chuid airson biadh milis is blasta.