Dè a dh'itheas tu às deidh puinnseanachadh bìdh

Susbaint

• Puinnseanachadh bìdh
• Dè na ceumannan a bu chòir dhomh a ghabhail às deidh puinnseanachadh bìdh?
• Fuirich hydrated
• Ith biadh lom
• Feuch leigheasan nàdurrach
• Molaidhean eile
• Dè na biadhan is deochan a bu chòir dhomh a sheachnadh?
• Dè a tha ag adhbhrachadh puinnseanachadh bìdh?
• Cò a tha ann an cunnart nas àirde de dhuilgheadasan?
• Pàisdean is clann
• Boireannaich torrach
• Inbhich nas sine
• Daoine le tinneasan dubhaig
• Cuin a bu chòir dhomh dotair a ghairm?
• Puinnseanachadh bìdh ann an taighean-bìdh

Bidh sinn a ’toirt a-steach toraidhean a tha sinn a’ smaoineachadh a tha feumail don luchd-leughaidh againn. Ma cheannaicheas tu tro cheanglaichean air an duilleag seo, is dòcha gun coisinn sinn coimisean beag. Seo am pròiseas againn.

Puinnseanachadh bìdh

Bidh puinnseanachadh bìdh mar as trice a ’tachairt nuair a bhios pathogens a’ truailleadh biadh no uisge òil. Ged a tha e mì-chofhurtail, tha puinnseanachadh bìdh gu math cumanta. Tha na h-Ionadan airson Smachd agus Bacadh Galar (CDC) a ’dèanamh tuairmse gum faigh iad seòrsa de phuinnseanachadh bìdh am-bliadhna.

Dè na ceumannan a bu chòir dhomh a ghabhail às deidh puinnseanachadh bìdh?

Leig le do stamag socrachadh. Às deidh dhut eòlas fhaighinn air na comharran as spreadhaidh de phuinnseanachadh bìdh, leithid cuir a-mach, a ’bhuineach, agus an stamag troimh-chèile, tha eòlaichean a’ moladh leigeil le do stamag fois a ghabhail. Tha sin a ’ciallachadh a bhith a’ seachnadh biadh is deoch gu tur airson beagan uairean a-thìde.

Fuirich hydrated

Tha in-ghabhail leaghaidh deatamach airson do bhodhaig a chuideachadh gus buaidh puinnseanachadh bìdh a chuideachadh. Faodaidh cuir a-mach agus a ’bhuineach dìth uisgeachadh, agus mar sin is e deagh àite tòiseachaidh a tha ann a bhith a’ suirghe air sliseagan deighe no a ’toirt criomagan beaga uisge.

Is e deochan spòrs anns a bheil electrolytes an dòigh as fheàrr air casg a chuir air dìth uisge rè na h-ùine seo. Am measg lioftaichean eile a chaidh a mholadh tha:

• sodas neo-caffeinichte, leithid Sprite, 7UP, no leann ginger
• tì decaffeinated
• brot cearc no glasraich

Ith biadh lom

Nuair a tha thu a ’faireachdainn gur dòcha gum bi e comasach dhut biadh a chumail sìos, ith biadh a tha socair air do stamag agus do rian gastrointestinal. Cum ort gu biadh lom, geir ìosal, fiber ìosal. Tha geir nas duilghe don stamag agad cnàmh, gu sònraichte nuair a tha e troimh-chèile. Seachain biadh geir gus nach cuir thu cus dragh air.

Am measg nam biadh a tha socair air an stamag tha:

• bananathan
• arbhair
• gealagan ugh
• mil
• Jell-O
• min-choirce
• ìm cnò-bhainne
• buntàta sìmplidh, a ’toirt a-steach buntàta pronn
• rus
• saltines
• toast
• applesauce

Tha daithead BRAT na dheagh stiùireadh airson a leantainn nuair a tha puinnseanachadh bìdh agad.

Feuch leigheasan nàdurrach

Aig àm puinnseanachadh bìdh, tha e cudromach gun lean do bhodhaig an ath-bhualadh nàdarra aige gus an t-slighe cnàmhaidh a ghlanadh agus a ghlanadh gus faighinn cuidhteas na bacteria cronail. Is ann air sgàth sin nach eil cungaidh-leigheis thar-chunntair (OTC) na dhòigh math air puinnseanachadh bìdh a làimhseachadh.

Fhad ‘s a tha na comharraidhean agad aig an ìre as àirde, is dòcha gum bi thu airson feuchainn ri tì ginger òl, mar a tha fios aig ginger.

Bùth airson tì ginger air-loidhne.

Às deidh dhut a bhith a ’faireachdainn gu math a-rithist, is dòcha gum bi thu airson iogart nàdarra no capsalan probiotic a chuir an àite na lusan àbhaisteach agad airson co-dhiù 2 sheachdain.

Bùth airson capsalan probiotic air-loidhne.

Cuidichidh seo do bhodhaig le bhith ag ath-nuadhachadh na bacteria fallain a chaidh a chall anns a ’ghlaine puinnseanachadh bìdh agus faigh an siostam cnàmhaidh agus an siostam dìon agad air ais air an t-slighe.

Molaidhean eile

Cuir dàil a ’bruiseadh d’ fhiaclan airson co-dhiù uair a thìde. Faodaidh searbhag stamag a thèid a chuir a-mach aig àm cuir a-mach cron a dhèanamh air an cruan air d ’fhiaclan, agus faodaidh a bhith a’ brùthadh d ’fhiaclan ceart às deidh dhut a bhith a’ cuir a-mach bleith tuilleadh air an cruan. An àite sin, sruth do bheul le measgachadh uisge agus soda bèicearachd.

Bidh frasadh a ’cuideachadh le bhith a’ glanadh do bhodhaig de na bacteria mì-fhallain. Bu chòir dhut cuideachd a bhith cinnteach gum faigh thu fois gu leòr. Le bhith a ’faighinn fois gu leòr cuidichidh e thu a’ faireachdainn nas fheàrr nas luaithe.

Dè na biadhan is deochan a bu chòir dhomh a sheachnadh?

Tha do bhodhaig mu thràth air an eucoir, a ’toirt air falbh na pathogenan a tha an urra ri puinnseanachadh bìdh. Cha bhith thu airson barrachd armachd a thoirt don luchd-ionnsaigh.

Bu chòir do phrìomhachas Àireamh 1 a bhith a ’seachnadh na biadhan a dh’ adhbhraich thu tinn sa chiad àite. Tilg an neach a tha fo amharas a-steach don sgudal sa bhad, agus cùm e dùinte gus am bi am biadh truaillte a-mach à ruigsinneachd do pheataichean.

Seachain biadh, deochan agus stuthan a tha duilich air an stamag, leithid:

• deoch làidir
• caffeine, leithid soda, deochan lùth, no cofaidh
• biadh spìosrach
• biadh àrd ann am freumhag
• toraidhean bainne
• biadh geir
• biadh friogais
• nicotine
• biadh ràitheil
• sùgh mheasan

Cuideachd, cuimhnich gun seachain cungaidhean buinneach OTC beòil sam bith.

Lean na molaidhean sìmplidh seo, agus bu chòir dhut a bhith a ’faireachdainn nas fheàrr ann an ùine sam bith.

Dè a tha ag adhbhrachadh puinnseanachadh bìdh?

Tha còig pathogenan an urra ris a ’mhòr-chuid de thinneasan bìdh anns na Stàitean Aonaichte. Tha na pathogenan sin a ’toirt a-steach:

• norovirus, a gheibhear mar as trice ann an eisirean, measan agus glasraich
• Salmonella, ri lorg gu cumanta ann an uighean, feòil, agus toraidhean bainne
• Clostridium perfringens, ri lorg ann am feòil is cearcan
• Campylobacter, ri lorg ann am feòil neo-bruich agus uisge truaillte
• Staphylococcus, ri lorg ann am bathar bheathaichean mar uachdar, uighean, agus bainne

Salmonella agus tha norovirus an urra ris a ’mhòr-chuid de ospadalan airson puinnseanachadh bìdh. Ach faodaidh ospadalan airson puinnseanachadh bìdh a bhith air adhbhrachadh leis na leanas:

• bacteria
• dìosganaich
• molltair
• tocsainnean
• truaillearan
• aileirgeans

Tha feòil neo-bruich agus toradh air a làimhseachadh gu neo-iomchaidh nan cultaran cumanta ann am puinnseanachadh bìdh. Nigh do làmhan, innealan agus truinnsearan eadar ìrean amh agus bruich.

Cha bhith a ’mhòr-chuid de dhaoine a gheibh puinnseanachadh bìdh feumach air turas chun ospadal, ach cha bhith thu airson a dhol ro fhada bhon t-seòmar-ionnlaid nas motha.

Is e stamag upset, vomiting, agus a ’bhuineach na comharran as cumanta. Mar as trice bidh iad a ’sìoladh às deidh 48 uairean. Ma tha eachdraidh agad mu dhì-ghalarachadh, tinneas cridhe, embolism, no droch dhuilgheadasan slàinte eile, faigh cuideachadh agus òl tòrr lionn.

Cuir fòn chun loidhne cuideachaidh puinnsean aig 800-222-1222 ma tha comharraidhean trom ort. Bidh iad a ’cumail sùil air cùisean gus casg a chuir air briseadh a-mach agus faodaidh iad cuideachadh le bhith a’ dearbhadh am bu chòir dhut a dhol don ospadal.

Tha fìor dhroch chomharran puinnseanachadh bìdh a ’toirt a-steach fuil anns an stòl agad, crampadh bhoilg chruaidh, sealladh blurry, agus a’ bhuineach a mhaireas barrachd air 3 latha. Tha iad sin uile nan comharran airson cùram meidigeach a shireadh.

Leugh air adhart gus faighinn a-mach na rudan ceart airson ithe gus faighinn seachad air gu sgiobalta, agus ciamar eile airson faighinn a-mach a bheil feum agad air dotair fhaicinn.

Cò a tha ann an cunnart nas àirde de dhuilgheadasan?

Pàisdean is clann

Tha puinnseanachadh bìdh cho cumanta ann an clann ’s a tha e ann an inbhich, agus faodaidh e a bhith na adhbhar dragh. Tha clann, gu sònraichte an fheadhainn fo aois 1 bliadhna, buailteach do bhotulism. Tha botulism gu math tearc, ach faodaidh e leantainn gu pairilis agus eadhon bàs mura tèid a ghlacadh tràth.

Tha clann cuideachd ann am barrachd cunnart droch bheachdan fhaighinn air an E. coli bacteria.

Feumaidh leanabh no pàiste sam bith aig a bheil coltas puinnseanachadh bìdh a bhith air fhaicinn le proifeasanta meidigeach gus botulism agus dehydration a chuir às. Bidh clann a ’fàs sgìth nas fhasa na inbhich agus feumar sùil gheur a chumail orra.

Boireannaich torrach

Bu chòir do bhoireannaich a tha trom le leanabh a bhith faiceallach mu chùis sam bith de phuinnseanachadh bìdh. Listeria Thathas air sealltainn gu bheil puinnseanachadh bìdh a ’gortachadh leasachadh leanaban gun bhreith.

Tha beathachadh ceart ann am boireannaich a tha trom le leanabh riatanach gus na pàisdean aca a chuideachadh a ’leasachadh. Air an adhbhar seo, bu chòir comharran sam bith de phuinnseanachadh bìdh a thoirt gu aire proifeasanta meidigeach.

Inbhich nas sine

Tha inbhich nas sine cuideachd nas buailtiche do dhuilgheadasan bho phuinnseanachadh bìdh. Gu sònraichte, sreathan sònraichte de E. coli faodaidh seo leantainn gu hemorrhaging agus fàilligeadh nan dubhagan. Ma tha comharraidhean de phuinnseanachadh bìdh aig inbheach nas sine na 60, bu chòir dhaibh fios a chuir chun lighiche cùraim bun-sgoile aca airson comhairle.

Daoine le tinneasan dubhaig

Tha daoine le tinneasan tinneasach leithid HIV, galar grùthan, no tinneas an t-siùcair ann an cunnart nas motha a bhith a ’fulang duilgheadasan nas miosa de phuinnseanachadh bìdh. Tha an fheadhainn a tha a ’faighinn leigheasan a tha a’ cuir às don fhreagairt dìonach, leithid chemotherapy, cuideachd ann am barrachd cunnart.

Cuin a bu chòir dhomh dotair a ghairm?

Mar as trice cha mhair comharran puinnseanachadh bìdh nas fhaide na 48 uair a thìde. Ma tha 2 latha air a dhol seachad bho nochd na comharraidhean agad an toiseach, tha an àm ann gairm proifeasanta meidigeach a ghairm.

Cuimhnich gum bu chòir fìor dhroch chomharran a ghabhail, leithid stòl fuilteach, lathadh, laigse fèithe, agus droch stamag. Na bi feitheamh gus na comharraidhean sin a dhol sìos mus faic thu dotair.

Puinnseanachadh bìdh ann an taighean-bìdh

C:Dè as urrainn dhomh a dhèanamh gus casg a chuir air puinnseanachadh bìdh nuair a thèid mi a-mach airson ithe?

A: Gus puinnseanachadh bìdh aig taighean-bìdh a sheachnadh, na tagh ach gu tric feadhainn aig nach eil ach glè bheag de bhrisidhean còd slàinte. Thoir sùil air an roinn slàinte is seirbheisean daonna siorrachd ionadail agad airson taighean-bìdh le tachartasan o chionn ghoirid. Tha siostam rangachadh no àireamhan aig mòran roinnean gus do chuideachadh le bhith a ’taghadh taigh-bìdh agus a’ lughdachadh do chunnart.

- Natalie Butler, RD, LD

Tha freagairtean a ’riochdachadh beachdan ar eòlaichean meidigeach. Tha a h-uile susbaint gu tur fiosrachail agus cha bu chòir a mheas mar chomhairle meidigeach.