Cò a bu chòir feuchainn air daithead àrd-phròtain?

Susbaint

• Lèirmheas airson

Tha thu air a faicinn aig an gym: am boireannach toned a bhios an-còmhnaidh ga mharbhadh aig an raca squat agus a rèir coltais a ’fuireach air uighean bruich cruaidh, cearc grilled, agus crathadh pròtain cuibhleach. Tha e gu tur àbhaisteach dhut smaoineachadh an e plana daithead àrd-phròtain an fhìor dhìomhair airson a bhith a ’slaodadh sìos. Gu sònraichte leis gu bheil e mu dheidhinn cho fasanta ri slànachadh le criostalan agus suidheachadh corporra.

Mar as trice air a chàradh le ìre ìosal gualaisg (smaoinich paleo no Atkins), thathas air sealltainn gu bheil daithead àrd-phròtain a ’brosnachadh toraidhean call cuideim, a’ leasachadh faireachdainnean riarachaidh às deidh biadh, agus eadhon a ’cuideachadh le smachd a chumail air ìrean siùcar fala. A bharrachd air an sin, bidh e a ’cuideachadh le bhith a’ càradh na fèithean agad nuair a bhios iad a ’reubadh rè eacarsaich. (Na gabh dragh, tha deòir bheaga àbhaisteach. Nuair a bhios iad a ’càradh, thig na fèithean agad air ais nas làidire na bha iad roimhe.)

Ach chan eil an dòigh ithe seo mar fhuasgladh aon-mheudach airson a h-uile duine a tha ag iarraidh beagan notaichean a chall. Gu dearbh, ma dh ’itheas tu tòrr a bharrachd na an ìre pròtain a thathar a’ moladh (timcheall air 0.8 gu 1.0 gram de phròtain gach cileagram de chuideam cuirp - no 55 gu 68 gram airson cuideigin le cuideam 150 punnd - a rèir an neach-beathachaidh Jennifer Bowers, Ph.D.) faodaidh sin leantainn gu beagan chùisean. Thug aon sgrùdadh bho Oilthigh Connecticut cunntas air dìth uisge mar dhuilgheadas, fhad ‘s a tha rannsachadh eile air sealltainn gu bheil daitheadan àrd-phròtain ceangailte ri cunnart nas motha airson aillse coloin agus galar dubhaig. Agus tha ìrean nas àirde de dh ’aigéad uric san fhuil aig daoine air daithead àrd-phròtain a tha beairteach ann am feòil dhearg, agus dh’ fhaodadh sin an cunnart gout a mheudachadh.

Mar sin dè na seòrsaichean dhaoine a gheibheadh ​​buannachd bho dhaithead àrd-phròtain? Luchd-togail-bodhaig a dh’fhaodadh a bhith ann agus neach sam bith a tha a ’coimhead airson call cuideam geàrr-ùine, arsa Jonathan Valdez, R.D.N., co-chathraiche Comann Dietetic Greater New York. “Chan eil an dòigh ithe seo airson call cuideam seasmhach fad-ùine thar bliadhna," tha e ag ràdh. "Tha duine sam bith aig a bheil duilgheadasan ann an gnìomh dubhaig ann an cunnart airson clachan dubhaig no gout, no bu chòir do dhaoine le tinneas an t-siùcair no bruthadh-fala àrd cumail orra gu cinnteach."

Coltach ri dòigh ithe sam bith, tha Valdez a ’comhairleachadh do dhuine sam bith a tha a’ beachdachadh air an seòrsa daithead àrd-phròtain, carb-ìosal leantainn le lighiche cùram bun-sgoile no neach-dietachd clàraichte.

Psst: A bheil thu a ’coimhead airson roghainn sgiobalta agus yummy a tha làn de phròtain? Feuch Jimmy Dean Delights Broccoli agus Cheese Egg’wich. Le bracaist bhlàth, bhlasta a ’tighinn chun truinnsear agad ann an dà mhionaid, gheibh thu deagh thomhas de phròtain le dà frittatas ugh blasda a’ ceapaire ann an ionad isbean cearc agus càise.

"Feumaidh tu uisge a-steach nas àirde, vitimín B6 (airson metabolism pròtain), agus vitamain eile mar calcium, magnesium, vitimín D, agus iarann," tha e ag ràdh. "Nuair a tha thu a’ gearradh sìos air carbs agus siùcar, tha stòradh glycogen ìosal ann am fèithean, a dh ’fhaodadh leantainn gu easbhaidhean beathachaidh."

Ma tha thu air cead fhaighinn bhon dotair agad, dèan cinnteach gu bheil thu glic mu na pròtanan agad. Tha e an-còmhnaidh nas fheàrr ruighinn airson stòran bìdh iomlan de na macronutrients agad, seach stuthan pùdarrach. (Ach, ma tha thu sa mhargaidh, is iad seo na pùdar pròtain as fheàrr do bhoireannaich.) Tha Valdez a ’moladh iogart Grèigeach no biadh mòr-chòrdte eile a tha àrd ann am pròtain, leithid bradan, feòil-mart, no tofu-approx 3 ounces (timcheall air a’ mheud. de dheic chairtean) na mheud frithealaidh math.

Lèirmheas airson