Bidh fìon (mar iogart!) A ’cur ri gut fallain
Susbaint
Anns na beagan bhliadhnaichean a dh ’fhalbh, tha sinn air mòran de chinn-naidheachd fhaicinn ag ràdh gum faod cuid de phrìomh bhuannachdan slàinte a bhith aig deoch-làidir, agus gu sònraichte fìon, nuair a thèid an òl ann am measarrachd - gu ìre mhòr na naidheachdan slàinte as uamhasach a chuala sinn a-riamh. Tha tunnaichean de sgrùdadh air a bhith a ’moladh buannachdan fallain cridhe a tha co-cheangailte ri bhith ag òl beagan glainneachan fìon gach seachdain (gu sònraichte dearg) agus tha an deoch grape as fheàrr leat air a bhith ceangailte ri cunnart nas ìsle de stròc agus tinneas cridhe coronach. (Agus, tha e air a dhearbhadh: 2 Glainne fìon mus leabaidh do chuideachadh gus cuideam a chall.) Faic, chan eil a bhith a ’sgoltadh botal leis na gals aig dinnear idir airson dad a bhith a’ faireachdainn ciontach mu dheidhinn.
Ach a rèir sgrùdadh ùr bho Oilthigh Groningen san Òlaind, tha eadhon barrachd adhbhar againn a-nis a bhith a ’faireachdainn math mu dheidhinn glainne no dhà nuair a gheibh sinn dhachaigh bhon obair. A bharrachd air biadh nas traidiseanta a tha càirdeil dha gut mar iogart (hey, probiotics), tha fìon cuideachd a ’toirt buaidh mhath air an iomadachd microbial anns an t-sgoltadh agad.
Rinn an sgrùdadh anns an do rinn luchd-rannsachaidh mion-sgrùdadh air sampaill stòl de chòrr air 1,000 inbheach Duitseach - a ’feuchainn ri sgrùdadh a dhèanamh air mar a tha diofar bhiadhan a’ toirt buaidh air coimhearsnachdan miocrofoin ar cuirp, an cothromachadh fìnealta de bacteria a tha beò air agus nad bhodhaig gad chuideachadh le bhith a ’giullachd bìdh, a’ riaghladh do dhìonachd siostam, agus san fharsaingeachd cùm a h-uile càil a ’ruith gu rèidh. Tha eadhon beagan fianais tràth ann gum faod iomadachd coimhearsnachd microbial do bhodhaig buaidh a thoirt air eas-òrdughan mood agus speactram iomlan de ghalaran mar Irritable Bowl Syndrome. Ann am faclan eile, is e a bhith a ’cumail measgachadh fallain de dh’ iomadachd as fheàrr dhut. (Thoir sùil air 6 Dòighean air Bacteria Math Gut Bolster (A bharrachd air ithe iogart).)
Fhuair na luchd-rannsachaidh gu bheil fìon, cofaidh, agus tì a ’brosnachadh iomadachd microbial anns an t-sgoltadh agad. “Tha deagh dhàimh eadar iomadachd agus slàinte: tha barrachd iomadachd nas fheàrr,” mhìnich an Dr Alexandra Zhernakova, neach-rannsachaidh aig Oilthigh Groningen san Òlaind agus a ’chiad ùghdar den sgrùdadh, ann an aithris.
Lorg iad cuideachd gu bheil an aon bhuaidh eadar-dhealaichte aig siùcar agus carbs, mar sin mas e an amas agad rudeigin math a sgoltadh airson do ghut, fuirich air falbh bho na lattes agus sip do ghlainne rosé le measan sliseagach an àite càise agus briosgaidean.