5 Biadh slàinte grànda bu chòir dhut tòiseachadh ag ithe an-diugh

Susbaint

• Lèirmheas airson

Bidh sinn ag ithe le ar sùilean a bharrachd air na stamagan againn, agus mar sin tha biadhan a tha tarraingeach a thaobh bòidhchead buailteach a bhith nas sàsaiche. Ach airson cuid de bhiadhan tha am bòidhchead nan aonar - gach cuid gu lèirsinneach agus gu beathachaidh. Seo còig as fhiach sùil nas mionaidiche:

Root soilire

Faodaidh an glasraich freumhach seo a bhith eagallach. Tha e coltach ri coltas gum buin e san àite a-muigh. Ach fon uachdar neònach aige tha e gu math ùrachail - agus caol. Tha freumh soilire gu math ìosal ann an calaraidhean, dìreach 40 gach cupa, agus tha e làn de potasium, mèinnear a bheir faochadh do ghleidheadh ​​uisge gus do "dhì-bhlàthachadh" bho cheann gu ladhar. Chan eil agad ach a bhith a ’gearradh dheth a’ mhullach, thoir air falbh an craiceann le craiceann glasraich, an uairsin sliseag. Tha mi dèidheil air amh mar mhias taobh glasraich fuar. Dìreach whisk beagan mustard Dijon le fìon-dhearcan leann-ubhal, sùgh aoil agus piobar dubh ùr sgàinte, cuir na sliseagan ris, fuaraich, agus faigh tlachd.

Balgan-buachair cluaise fiodha

Gu h-onarach a ’chiad uair a thachair mi air fear dhiubh sin air mo phlàta ann an taigh-bìdh Àisianach shaoil ​​mi," Chan urrainn dhomh sin ithe. " Tha iad dha-rìribh coltach ri cluasan seòrsa de chreutair. Ach mas urrainn dhut faighinn seachad air a ’choltas aca tha iad dha-rìribh gun blas agus tha inneach an earraich math, inntinneach. Ach is e am pàirt as fheàrr na buannachdan slàinte aca. Tha na balgan-buachair sin a ’toirt seachad vitamain B, C agus D, a bharrachd air iarann, agus thathas air sealltainn gu bheil seilbh aca air lughdachadh antitumor agus cholesterol. Mar as trice lorgar iad ann an brot agus cuir soithichean friogais.

Làmh Buddha

Thathas den bheachd gur e seo a ’chiad measgachadh citris a tha aithnichte san Roinn Eòrpa, a thàinig bho na h-Innseachan a rèir coltais, tha an toradh cùbhraidh seo a tha a’ coimhead inntinneach a ’dèanamh prìomh àite. Tha Làmh Buddha air a mheas mar shamhla air toileachas, fad-beatha, agus deagh fhortan, ga dhèanamh gu math mòr-chòrdte timcheall air Oidhche na Bliadhn ’Ùire. Is e an cleachdadh còcaireachd as fheàrr airson zest ann am bathar bèice, sàsaichean measan, marinades, marmalade, agus soufflés. Faodar na "corragan" a ghearradh dheth cuideachd, slighean sliseag (pith air an toirt air falbh) airson an cleachdadh ann an saladan no gus garnish rus no biadh mara. A bharrachd air vitimín C, tha citrus zest air a luchdachadh le antioxidants, a ’toirt a-steach naringenin bhon teaghlach flavonoid, a chaidh a dhearbhadh gus casg a chuir air cuideam, tinneas an t-siùcair seòrsa 2 agus tinneas cridhe.

Ceilp

Tha mìltean de dhiofar seòrsa de ghlasraich mara ann agus o chionn ghoirid tha iad a ’nochdadh anns a h-uile àite, bho greimean-bìdh feamainn tiormaichte gu seoclaid feamainn, briosgaidean agus reòiteag. Cha robh mi a-riamh dèidheil air a choltas ach tha ceilp uamhasach beairteach ann an iodine agus aon de na beagan stòran den mhèinnear chudromach seo. Faodaidh cus iodine hypo no hyperthyroidism, sgìths, buannachd cuideam agus trom-inntinn a bhrosnachadh. Dìreach pacaid cupa cairteal thairis air 275 sa cheud den Luach Làitheil. Tha e cuideachd na stòr math de magnesium, a dh ’fhaodadh cadal adhartachadh agus lasachadh flasan teth ann am boireannaich a tha a’ dol tro menopause. Tha beagan dhòighean spòrsail airson a mhealtainn a ’toirt a-steach a bhith a’ brùthadh rùsg piotsa làn gràin le ola ollaidh òil a bharrachd agus a ’cuir mullach le garlic, uinneanan, tomato sliseag ùr agus feamainn air a ghearradh, no ga chuir ri omelet còmhla ri sìol sesame, uinneanan uaine, carranan air an rùsgadh agus balgan-buachair.

Measan Ugli

Cha bhiodh an liosta dìreach às aonais a ’chrois chnapach, lìomhach, dhathte seo eadar grapefruit, Seville orange agus tangerine a tha a’ tighinn à Jamaica. Coltach ri measan citris eile tha e beairteach ann an vitimín C agus fiber ach tha mi dèidheil air nach eil e cho searbh ri grapefruit. Agus tha e anabarrach furasta craiceann a dhèanamh. Tlachd a ghabhail air na h-earrannan mar a tha no sliseag agus tilg a-steach do shailead gàrraidh no veggie stir fry.

Tha Cynthia Sass na neach-dietachd clàraichte le ceuman maighstireachd ann an saidheans beathachaidh agus slàinte a ’phobaill. Gu tric air fhaicinn air Tbh ​​nàiseanta, tha i na neach-deasachaidh agus comhairliche beathachaidh SHAPE dha na New York Rangers agus Tampa Bay Rays. Is e an neach-reic as fheàrr aice New York Times S.A.S.S! Thu fhèin caol: Conquer Cravings, Drop Pounds agus Lose Inches.

Lèirmheas airson