9 fìrinnean iongantach mu champagne

Susbaint

• Tha fìon spìosrach dìreach neo-fhrangach
• Feuch Bràthair Bubbly
• Tha e nas motha na dìreach deoch
• Is e Champagne as Fheàrr airson do Waistline
• Tha builgean math airson do shlàinte
• Is e Brut as fheàrr
• Tha an Hangover air a sheachnadh
• Cha leig thu leas na Benjamins a bhriseadh a-mach
• Tha Art to the Pop ann
• Lèirmheas airson

An aon rud a tha ag ràdh Oidhche na Bliadhn ’Ùire nas motha na sparkles agus pòg meadhan oidhche? Champagne. Is e traidisean le urram ùine a th ’ann a bhith a’ popadh a ’choirc sin agus a’ tostadh le bubbly - fear a tha fios againn nach bu mhath leat briseadh, gu h-àraidh a ’smaoineachadh gum faod an stuth lìomhach a bhith nas fhallaine agus nas saoire na shaoileadh tu! Thoir sùil air na naoi fìrinnean sin is dòcha nach robh fios agad mu champagne, a ’toirt a-steach na seòrsachan as fhallaine agus na botail as fheàrr airson ceannach fo nas lugha na $ 20.

Tha fìon spìosrach dìreach neo-fhrangach

iStock

Ged a tha "champagne" air a chleachdadh gu tric airson adhbharan margaidheachd, chan eil champagne dearbhte a ’tighinn ach bho sgìre ainmichte na Frainge. Chan eil cead aig gràinean bho taobh a-muigh Champagne an tiotal a chleachdadh, mar sin "fìon-geur."

Feuch Bràthair Bubbly

iStock

Dh ’fhaodadh champagne a bhith toirmeasgach don Fhraing, ach tha seòrsaichean eile aig dùthchannan eile: is e Prosecco fìon spìosrach na h-Eadailt agus ged a tha e air a dhèanamh bho dhiofar fhìon-dhearcan agus mar sin a’ blasad eadar-dhealaichte (gu tric air a mhìneachadh mar le molaidhean de ubhal uaine, citris, agus flùraichean), tha e fhathast aig faireachdainn fizzy de champagne. Co-ogha eile a tha gu tric a ’dearmad? Tha Cava, a tha na fhìon spìosrach Spàinnteach nas coltaiche ri blas aotrom agus nas torraiche prosecco, ach gu dearbh tha e air a thoirt a-mach nas coltaiche ri Champagne (a ’ciallachadh gu bheil e air aiseag dà uair, eu-coltach ri prosecco).

Tha e nas motha na dìreach deoch

iStock

Bha Marilyn Monroe uaireigin a ’batadh ann an tuba air a lìonadh le còrr air 350 botail de champagne. Is dòcha gun robh i air rudeigin: Na leig le sgudal aon bhotal a dhol ceàrr. Feuch an reasabaidh seo airson tionndadh gu clì a-steach gu champagne Latha na Bliadhn ’Ùire.

Is e Champagne as Fheàrr airson do Waistline

iStock

Tha còig unnsaichean de champagne timcheall air 90 calaraidh, agus tha fìon dearg a ’cumail a-steach aig 125 airson an aon uiread. A bharrachd air an sin, mar as trice bidh bubbly air a fhrithealadh ann an tomhas nas lugha (mar as trice bidh cnatan-mòr a ’cumail 6 unnsa aig an aon àm), agus mar sin bidh thu ag òl aig astar nas cunntachaile. (Faigh a-mach mar a tha na deochan eile as fheàrr leat a ’maidseadh ri Ro-innleachdan Diet: Dè an deoch aig a bheil nas lugha de chalaraidhean?)

Tha builgean math airson do shlàinte

iStock

Tha rannsachadh a ’sealltainn gu bheil champagne math airson do chridhe agus do chuairteachadh agus a’ cumail do eanchainn geur, le taing dha na h-aon antioxidants a tha a ’dèanamh fìon dearg is geal cho math airson do shlàinte. Dìreach mar le deoch-làidir eile, ge-tà, chan fhaicear na buannachdan ach ann an òl meadhanach, mar sin cùm ri glainne no dhà gach oidhche (ged a bhios sinn gu cinnteach a ’coimhead an rathad eile airson Oidhche na Bliadhn’ Ùire).

Is e Brut as fheàrr

iStock

Tha pròiseas fada, toinnte ann a bhith a ’dèanamh champagne, ach tha aon phàirt gu sònraichte deatamach don bhlas mu dheireadh: Mus tèid a choirceadh, tha siùcar air a chuir air an fhìon, agus tha an t-sùim a thèid a chur ris aig an ìre seo a’ dearbhadh dè cho milis ‘s a bhios e aon uair pop thu an corc. Tha na notaichean siùcair air am mìneachadh air sgèile Extra Brut (an fheadhainn as tioraime agus as milis), Brut, Tioram a bharrachd (meadhanach tioram), Sec, gu Demi Sec (super milis). Ma tha thu a ’còrdadh ri blas an dà chuid, tagh stèidhichte air slàinte: Bidh an siùcar a bharrachd a’ cur suas ri calaraidhean a bharrachd, a tha a ’ciallachadh glainne de phasgan Demi Sec 30 barrachd chalaraidhean na glainne de Brut a bharrachd.

Tha an Hangover air a sheachnadh

iStock

Bidh Champagne a ’faighinn droch rap latha às deidh - gu ìre mhòr bho oidhcheannan colaiste far an do dh’ òl thu cus Andre agus dhùisg thu a ’faireachdainn nas miosa na a’ mhòr-chuid de mhadainnean Didòmhnaich eile. Ach tha am pian gu dearbh anns a ’chaochladh a thaghas tu: Tha an ceann-ruisg gu ìre a’ tighinn bhon t-siùcar, agus mar sin ma thaghas tu tionndaidhean nach eil cho milis - is e sin Extra Brut no Brut - faodaidh e do mhadainn a shàbhaladh. (A ’cumail ris an stuth milis? Tionndaidh do chidsin gu bùth-leigheadaireachd le 5 reasabaidhean fallain airson leigheasan Hangover.)

Cha leig thu leas na Benjamins a bhriseadh a-mach

iStock

Tha fìor champagne gu dearbh daor - agus dìreach mar fhìon math, gu tric is fhiach e an t-airgead. Ach ma tha thu dìreach airson a bhith a ’faireachdainn fèille air na Bliadhn’ Ùire an àite briseadh, faodaidh tu corc a chuir a-steach airson nas lugha na $ 20. An dòigh as fhasa? Tha roghainn airson rudeigin a bharrachd air champagne-prosecco, cava, no fìon spìosrach neo-Fhrangach fhathast blasta ach nas saoire leis nach eil iad a ’tighinn leis an ainm ìomhaigh. Cuid de bhrandan sgoinneil airson nas ìsle na $ 20? Roederer Estate Brut ($ 20; wine.com), Scharffenberger Brut Excellence ($ 17; wine.com), Zardetto Prosecco ($ 13; wine.com), La Marca Prosecco ($ 15; wine.com), Jaume Serra Cristalino Brut Cava ($ 9 ; wine.com), agus Freixenet Sparkling Cordon Negro Brut Cava ($ 10; wine.com).

Tha Art to the Pop ann

iStock

Chan eil dad ag ràdh gu bheil comharrachadh gu math coltach ris an "pop" sònraichte. Ach a dh ’aindeoin cho spòrsail sa tha e a bhith a’ frasadh gu frasach anns a h-uile àite, tha sinn a ’moladh gun a bhith a’ crathadh mus fosgail thu agus mar sin chan eil leth a ’bhotal air a chaitheamh anns an t-sruth. A bheil feum agad air barrachd stiùiridh? Thoir sùil air Mar a dh ’fhosglas tu Champagne Like a Pro.

Lèirmheas airson