Chard sochairean agus mar a nì thu ullachadh

Susbaint

• Dè na buannachdan a th ’ann
• Fiosrachadh beathachaidh Chard
• Mar a nì thu ullachadh chard
• 1. Salad chard
• 2. Brard chard
• 3. sùgh chard
• 4. Charlt poultice
• Contraindications

Is e glasraich duilleach uaine a th ’ann an Chard, a gheibhear sa mhòr-chuid anns a’ Mhuir Mheadhan-thìreach, le ainm saidheansailBeta vulgaris L.var. cycla. Tha an glasraich seo air a chomharrachadh le bhith beairteach ann an snàithleanan so-sgaoilte, a chuidicheas le bhith a ’riaghladh gnìomh intestinal agus a’ cumail suas slàinte an t-siostam cnàmhaidh, a ’seachnadh dhuilgheadasan leithid constipation, mar eisimpleir.

A bharrachd air an sin, tha chard beairteach ann am vitamain agus mèinnirean, a bharrachd air grunn stuthan antioxidant le togalaichean anti-inflammatory, anticancer agus hypoglycemic. Faodar an glasraich seo ithe amh no bruich agus a chur ri grunn shoithichean.

Dè na buannachdan a th ’ann

A bharrachd air a bhith a ’cuideachadh le bhith a’ riaghladh an t-sgoltadh, faodaidh chard buannachdan slàinte eile a thoirt seachad, leithid:

• Cuidich le bhith a ’riaghladh siùcar fala, mar thoradh air an t-susbaint aige ann an snàithleanan so-sgaoilte, a leigeas le siùcar a ghabhail a-steach nas slaodaiche anns an ìre intestinal. A bharrachd air an sin, tha chard beairteach ann an antioxidants agus todhar eile a chuidicheas le bhith a ’lughdachadh glùcois fala, ga dhèanamh na dheagh roghainn dha daoine a tha a’ fulang le tinneas an t-siùcair agus strì an aghaidh insulin;
• A ’cur ri cridhe fallain, mar thoradh air làthaireachd antioxidants agus drogaichean anti-inflammatory a chuidicheas le bhith a ’lughdachadh cholesterol LDL (cholesterol dona), a’ cur casg air cruthachadh plaidean geir anns na h-artaigilean agus, an uair sin, a ’lughdachadh cunnart ionnsaighean cridhe agus stròcan. A bharrachd air an sin, tha chard cuideachd beairteach ann am potasium, mèinnear a chuidicheas le bhith a ’riaghladh bruthadh-fala, a’ leasachadh cuairteachadh;
• Neartaich an siostam dìon, leis gu bheil e beairteach ann an vitimín C, A agus selenium;
• Cuir air adhart call cuideim, seach gu bheil e ìosal ann an calaraidhean agus beairteach ann am fiber, a chuidicheas le bhith a ’meudachadh faireachdainn satiety;
• Cuir ri slàinte na sùla, mar thoradh air an t-susbaint àrd de bhiotamain A, a chuireas casg air galairean leithid glaucoma, cataracts no crìonadh macular;
• Cuir casg air cuid de sheòrsan aillse, seach gu bheil e làn de antioxidants, a chuireas casg air a ’mhilleadh a tha radicals an-asgaidh ag adhbhrachadh ann an ceallan;
• Cuidich le casg no làimhseachadh anemia, air sgàth iarann ​​a bhith ann, a tha na mhèinnear riatanach airson ceallan fola dearga a thoirt a-mach. Bidh vitimín C cuideachd a ’cur ri bhith a’ gabhail a-steach iarann ​​nas fheàrr aig ìre intestinal.

A bharrachd air an sin, tha feartan anti-inflammatory agus antioxidant aige a chuidicheas le bhith a ’leasachadh ghalaran mar ulcers, gastritis agus cuideachd gus lùghdachadh a dhèanamh air a’ phlegm a tha an cnatan mòr ag adhbhrachadh.

Tha e cudromach gum bi fios aig an neach, ged a tha tòrr cailc ann an cailc, gu bheil am mèinnear seo air a ghlacadh ann an glè bheag mar thoradh air làthaireachd oxalates, a tha a ’cur bacadh air a bhith a’ gabhail a-steach anns an ìre intestinal. Mar sin, gus an ìre de dh ’aigéad oxalic a tha an làthair anns na glasraich sin a lughdachadh, feumar am bòrd a ghoil mus tèid a chaitheamh.

Fiosrachadh beathachaidh Chard

Tha an clàr a leanas a ’sealltainn an fhiosrachadh beathachaidh gach 100 g de chard:

Tha e cudromach a dhaingneachadh gum faighear a h-uile buannachd a chaidh ainmeachadh gu h-àrd chan ann a-mhàin bho chard, ach os cionn a h-uile càil bho dhaithead cothromach agus dòigh-beatha fhallain.

Mar a nì thu ullachadh chard

Faodar Chard ithe amh ann an saladan, no bruich, sabhs no ann an cruth sùgh tiugh no measgachadh le measan no glasraich amh. A bharrachd air an sin, faodar chard a chleachdadh cuideachd mar leigheas dachaigh, a bhith feumail airson a bhith a ’làimhseachadh diofar dhuilgheadasan slàinte.

1. Salad chard

Tàthchuid

• 5 duilleagan de lettuis picil;
• 2 dhuilleag chard air a ghearradh;
• 8 tomato cherry no 2 tomato cumanta;
• Pìosan de chàise geal;
• Sìol Chia, goji, lìon agus sesame.

Modh ullachaidh

Cuir na grìtheidean ris agus airson sèasan, cuir sùgh leth lemon ann an leth glainne de iogart nàdarrach gun siùcar agus, ma tha sin riatanach, cuir salann ris.

2. Brard chard

Tàthchuid

• 5 duilleagan chard air a ghearradh;
• 1 glainne uisge;
• 3 cloves garlic air a phronnadh;
• 3 spàin-bùird de dh ’ola ollaidh.

Modh ullachaidh

Cuir an garlic agus an ola ann am pana-fraighigidh gus an tèid donn òir. An uairsin cuir ris a ’bhòrd chop agus ràith le salann agus piobar dubh gus blas fhaighinn. Gus nach cùm thu ris a ’phaban, cuir beagan uisge beag air bheag agus bidh e deiseil nuair a lùghdaicheas na duilleagan ann am meud agus bidh iad uile air am bruich.

3. sùgh chard

• An aghaidh constipation: Beat 1 duilleag de chard ann am blender le sùgh tiugh 2 oran agus òl sa bhad air stamag falamh;
• An aghaidh gastritis no ulcer: Cuir 1 spàin-bùird de dhuilleagan chard air a ghearradh ann an 1 cupa de uisge ghoileach. Leig seasamh airson 5 mionaidean, strain agus deoch;
• Gus am phlegm a leigeil ma sgaoil: Cuir seachad 1 duilleag de chard tron ​​centrifuge agus deoch an sùgh tiugh le 1 spàin-bùird de mil. Deoch 3 tursan san latha.

4. Charlt poultice

Thathas a ’cleachdadh poultices chard gus dèiligeadh ri diofar dhuilgheadasan, leithid:

• Burns agus comharran purpaidh air a ’chraiceann: Crùisg 1 duilleag de chard gus taois uaine a chruthachadh. Dìreach cuir a-steach am mais seo air an losgadh 1mh no 2mh ceum agus còmhdaich le gasaichean agus thoir air falbh e nuair a tha am pas tioram, gus nach bi an gasaichean a ’cumail ris a’ chraiceann.
• Drain abscess bho ghoil no craiceann: bruich 1 duilleag chard slàn agus, nuair a tha e teth, cuir a-steach gu dìreach air an àite a tha ri làimhseachadh. Fàg air airson beagan mhionaidean agus cuir a-steach 3 gu 4 tursan san latha. Nì an teas a thèid a leigeil ma sgaoil leis an duilleach e nas fhasa dha na pus teicheadh ​​gu nàdarra.

Contraindications

Bu chòir Chard a sheachnadh le daoine le clachan dubhaig no a tha buailteach a bhith a ’fulang leis an duilgheadas seo, air sgàth gu bheil searbhag oxalic ann, todhar a dh’ fhaodadh a bhith fàbharach airson clachan dubhaig a chruthachadh. A bharrachd air an sin, faodaidh dùmhlachd àrd de dh ’aigéad oxalic lùghdachadh a dhèanamh air gabhail a-steach calcium agus, ann an cùisean far a bheil an neach a’ fulang le hypocalcemia, feumar am bòrd a bhruich mus tèid a chaitheamh, gus na tha den stuth seo a lughdachadh.

Tha an glasraich seo beairteach ann an vitimín K cuideachd, mar sin bu chòir dha daoine a tha a ’gabhail anti-leigheas a sheachnadh.