6 buannachdan slàinte arugula

Susbaint

• Mar a chleachdas tu arugula
• Fiosrachadh beathachaidh de arugula
• Salad le arugula

Tha Arugula, a bharrachd air a bhith ìosal ann an calaraidhean, làn snàithleach agus mar sin is e aon de na prìomh bhuannachdan aige a bhith a ’sabaid agus a’ làimhseachadh cuim oir tha e na ghlasraich làn snàithleach, le timcheall air 2 g de fiber gach 100 g de dhuilleagan

Faodaidh buannachdan eile de arugula a bhith:

1. Cuidich le smachd a chumail air tinneas an t-siùcair, leis nach eil siùcar ann;
2. Dèan sabaid air cholesterol agus triglycerides àrd oir, a bharrachd air fiber, cha mhòr nach eil geir ann;
3. Cuidich le cuideam a chall, seach gu bheil na snàithleanan a ’cuideachadh le bhith a’ lughdachadh na tha iad ag iarraidh;
4. Cuir casg air aillse innidh oir, a bharrachd air snàithleach, tha an stuth indole aige cuideachd, cudromach airson a bhith a ’sabaid an seòrsa aillse seo;
5. Cuir casg air cataracts, leis gu bheil lutein agus zeaxanthin ann, stuthan a tha cudromach airson slàinte sùla;
6. Bidh e a ’cuideachadh le bhith a’ sabaid osteoporosis seach gu bheil e na ghlasraich làn calcium.

A bharrachd air an sin, bidh fibreagan arugula cuideachd a ’cuideachadh le casg a chuir air galairean inflammatory bowel, leithid diverticulitis. Gus barrachd ionnsachadh mu na bu chòir ithe ann an diverticulitis faic: Diet airson diverticulitis.

Mar a chleachdas tu arugula

Tha arugula fiadhaich air a chleachdadh sa mhòr-chuid ann an saladan, sùgh no ceapairean an àite lettuis, mar eisimpleir.

Leis gu bheil an arugula a ’blasad beagan searbh, is dòcha nach toil le cuid de dhaoine a bhlas nuair nach eil an arugula air a bruich, agus mar sin faodaidh deagh tip airson arugula a chleachdadh a bhith air a shailleadh le garlic.

Fiosrachadh beathachaidh de arugula

Gheibhear Arugula ann am mòr-bhùthan no ann an glasraich.

Salad le arugula

Seo eisimpleir de shailead sìmplidh, luath agus beathachail a ghabhas dèanamh airson lòn no dìnnear.

Tàthchuid

• 200 g de mholaidhean asparagus ùr
• 1 avocado mòr aibidh
• 1 spàin-bùird de sùgh lemon
• 1 dòrlach de dhuilleagan arugula ùr
• 225 g de sliseagan bradan air a smocadh
• 1 oinniún ruadh, air a ghearradh gu grinn
• 1 spàin-bùird de peirsil ùr air a ghearradh
• 1 spàin-bùird de chives ùra, air an sgoltadh

Modh ullachaidh

Thoir sospan mòr le uisge goileach agus beagan salainn. Brùth an asparagus agus bruich airson 4 mionaidean, an uairsin dòrtadh an uisge. Cool le uisge fuar ruith agus drèanadh a-rithist. Cuir an dàrna taobh agus feitheamh gus fuarachadh. Gearr an avocado ann an leth, cuir às don chridhe agus craiceann. Gearr a ’phronnadh ann am pìosan beaga agus bruis le sùgh lemon. Measgaich asparagus, avocado, arugula agus bradan ann am bobhla. Ràithe le luibhean cùbhraidh agus cuir ola ollaidh, fìon-dhearcan agus sùgh lemon.