8 buannachdan slàinte seoclaid

Susbaint

• A bheil buannachdan aig seoclaid geal?
• Fiosrachadh beathachaidh seoclaid
• Eadar-dhealachadh eadar na prìomh sheòrsaichean seoclaid
• Reasabaidh mousse fallain

Is e aon de na prìomh bhuannachdan a tha aig seoclaid lùth a thoirt don bhodhaig leis gu bheil e làn de chalaraidhean, ach tha diofar sheòrsaichean seoclaid ann le cumaidhean gu math eadar-dhealaichte agus, mar sin, faodaidh na buannachdan slàinte atharrachadh a rèir an seòrsa seoclaid. Tha na seòrsan seoclaid a tha geal, bainne, ruby ​​no pinc, beagan searbh agus searbh.

Tha trithead gram de seoclaid sa chumantas de 120 calaraidh. Gus nach bi na calaraidhean sin gu bhith nan geir cruinnichte, is e an dòigh as fheàrr an seoclaid ithe airson bracaist no aig a ’char as motha mar mhìlsean às deidh lòn, mar seo, thèid na calaraidhean sin a chaitheamh tron ​​latha. Ma dh'itheas tu seoclaid air an oidhche, nuair a bhios do bhodhaig aig fois, tha e coltach gum bi na calaraidhean sin air an tasgadh mar gheir.

Tha buannachdan seoclaid an làthair gu sònraichte ann an seoclaid dorcha agus leth-dhorcha, mar thoradh air an dùmhlachd nas àirde de chocoa:

1. Ag adhartachadh slàinte cridhe seach gu bheil e a ’brosnachadh sruth fala iomchaidh air sgàth antioxidants làidir na buidhne de flavonoids a tha aige, a tha nan catechins, epicatechins agus procyanidins;
2. A ’brosnachadh an t-siostam nearbhach meadhanach agus na fèithean cairt, leis gu bheil theobromine aige, a tha na stuth le gnìomh coltach ri caffeine;
3. A ’meudachadh faireachdainn sunnd, seach gu bheil e a ’cuideachadh le bhith a’ leigeil às an hormone serotonin;
4. A ’lughdachadh cuideam fala agus piseach a thoirt air cuairteachadh fala mar a bhios e a ’toirt a-mach nitric oxide, a tha na ghas a leigeas leis na h-artan fois a ghabhail;
5. A ’meudachadh cholesterol HDL math agus lughdaich cholesterol dona, a bharrachd air casg a chuir air cruthachadh plaidean atherosclerosis air sgàth a bhuaidh antioxidant agus cardioprotective;
6. A ’leasachadh gnìomh eanchainn airson a bhith a ’meudachadh sruth fala don eanchainn mar thoradh air stuthan brosnachail leithid caffeine agus theobromine, a chuireas casg air Alzheimer cuideachd;
7. A ’dìon craiceann bhon ghrèin taing dha na todhar bith-ghnìomhach aige leithid flavonoids, a dhìonas an craiceann bho mhilleadh bho rèididheachd UV;
8. A ’lughdachadh an acras, a bhith na dheagh roghainn dhaibhsan a tha a ’coimhead ri cuideam a chall, fhad‘ s a thèid an caitheamh ann am modar.

Gus a h-uile buannachd bho seoclaid dorcha ithe dìreach ceàrnag de seoclaid dorcha no leth-dhorcha gach latha, a tha co-ionann ri timcheall air 6 g.

Ionnsaich tuilleadh mu na buannachdan a tha aig seoclaid anns a ’bhidio seo:

A bheil buannachdan aig seoclaid geal?

Tha seoclaid geal air a dhèanamh a-mhàin le ìm cocoa agus mar sin chan eil na h-aon bhuannachdan aige ri seoclaid bainne, searbh no leth-searbh. A dh ’aindeoin seo, chan eil caffeine ann a dh’ fhaodadh a bhith na bhuannachd, gu sònraichte dha daoine nach bi a ’toirt seachad ag ithe seoclaid ach nach urrainn caffeine ithe an dèidh 5f, mar eisimpleir.

Fiosrachadh beathachaidh seoclaid

Eadar-dhealachadh eadar na prìomh sheòrsaichean seoclaid

Is e na h-eadar-dhealachaidhean eadar na seòrsaichean seoclaid a tha ann:

• Seoclaid geal - chan eil cocoa ann agus tha barrachd siùcar agus geir ann.
• Seoclaid bainne - am fear as cumanta agus tha beagan de chocoa, bainne agus siùcar ann.
• Ruby no seoclaid pinc - na sheòrsa ùr seoclaid anns a bheil 47.3% cocoa, bainne agus siùcar. Tha an dath pinc aige gu nàdarra, mar a tha e air a dhèanamh bho bean cocoa Ruby, agus chan eil blasan no dathan ann. A bharrachd air an sin, tha blas measan dearg àbhaisteach aige.
• Seoclaid Semisweet - tha 40 gu 55% cocoa ann, beagan de ìm cocoa agus siùcar.
• Seoclaid dorcha no dorcha - am fear aig a bheil barrachd cocoa, eadar 60 gu 85%, agus nas lugha de shiùcar is geir.

Mar as motha de chocoa a tha aig an teòclaid, is ann as motha de na buannachdan slàinte a bhios ann, agus mar sin tha na buannachdan bho seoclaid dorcha is dorcha nas motha na seòrsan eile.

Reasabaidh mousse fallain

Is e seo an reasabaidh mousse seoclaid as fheàrr leis gu bheil e eaconamach agus nach eil ach 2 ghrìtheid ann, a tha a ’meudachadh susbaint seoclaid agus na buannachdan slàinte aige.

Tàthchuid

• 450 ml de dh'uisge goileach
• 325 g de seoclaid dorcha airson còcaireachd

Modh ullachaidh

Dìreach cuir an uisge bruite ris an teoclaid briste agus measgachadh le whisk. Bidh an teoclaid a ’leaghadh agus an toiseach bidh e leaghaidh, ach mean air mhean bu chòir dha barrachd cunbhalachd fhaighinn.

Bidh seo a ’tachairt ann an timcheall air 10 mionaidean às deidh leantainn air adhart a’ gluasad a ’mheasgachadh. Gus fuarachadh beagan nas luaithe faodaidh tu am bobhla a chuir far a bheil an teòclaid ann am bobhla eile nas motha le uisge deigh agus ciùban deigh fhad ‘s a tha thu a’ bualadh a ’mheasgachaidh.

Ma tha thu den bheachd gu bheil am blas ro searbh, faodaidh tu pinch salainn a chuir ris gus an searbh a lughdachadh agus blas seoclaid a dhianachadh.