Bainne soighe: Buannachdan, Mar a chleachdas tu agus mar a nì thu aig an taigh

Susbaint

• A bheil bainne soy dona?
• Mar a nì thu bainne soy aig an taigh

Tha buannachdan bainne soy gu sònraichte a ’toirt deagh bhuaidh ann a bhith a’ cur casg air aillse mar thoradh air làthaireachd stuthan leithid isoflavones soy agus luchd-dìon protease. A bharrachd air an sin, faodaidh buannachdan eile bho bhainne soy:

• Cunnart nas lugha de thinneas cridhe;
• Fight osteoporosis;
• Cuidich le smachd a chumail air tinneas an t-siùcair agus cholesterol àrd;
• Cuidichidh e thu cuideam a chall leis nach eil aige ach 54 calaraidh gach 100 ml.

Chan eil lactose aig bainne soy, tha e làn de phròtainean, snàithleach, bhiotamain B agus tha beagan dùmhlachd calcium ann fhathast, ge-tà, cha bu chòir a chleachdadh ach an àite bainne na bà airson pàisdean is clann fo stiùir an dotair no an dotair beathachaidh.

Tha bainne soy saor bho cholesterol agus nas lugha de gheir na bainne na bà, agus tha e gu math buannachdail dha slàinte, ach faodar bainne no rus, coirce no deochan almoin a chur an àite bainne na bà ma tha aileardsaidh ann am pròtain bainne bò no gobhar no neo-fhulangas lactose . A bharrachd air bainne, tha tofu cuideachd air a thoirt a-mach à soy, càise ìosal-calorie a chuidicheas le bhith a ’casg aillse agus a’ call cuideam. Faic na buannachdan agad an seo.

Is e cuid de bhrandagan a bhios a ’reic bainne soy Ades, Yoki, Jasmine, Mimosa, Pró vida, Nestlé, Batavo agus Sanavita. Tha a ’phrìs ag atharrachadh bho 3 gu 6 reais gach pasgan agus tha prìs foirmlean soy pàisde eadar 35 agus 60 reais.

A bheil bainne soy dona?

Thathas a ’lùghdachadh na tha de bhainne soy airson slàinte air a lughdachadh nuair a tha an toradh air a ghnìomhachasachadh gu ceart, ach chan eil iad air an dùnadh a-mach gu tur agus, mar sin, feumar a bhith faiceallach, leis gu bheil antinutrients ann an deochan soy a lùghdaicheas comas a’ chuirp cuid de bheathachadh a ghabhail a-steach, mar mèinnirean agus cuid de amino-aigéid.

Cha bu chòir do chlann is pàistean ach bainne, sùgh soy no biadh sam bith eile stèidhichte air soy òl fo stiùireadh meidigeach, oir faodaidh soy droch bhuaidh a thoirt air leasachadh hormonail chloinne agus faodaidh seo leantainn gu puberty adhartach agus atharrachaidhean mòra hormonail eile, a bharrachd air an sin, bidh e a ’dèanamh chan eil cholesterol ann, stuth a tha riatanach airson leasachadh ceart a dhèanamh air eanchainn agus siostam nearbhach cloinne.

Mairidh gach pasgan de dheochan soy 3 latha mar as àbhaist ma tha e an-còmhnaidh anns an fhrigeradair agus, mar sin, cha bu chòir a chaitheamh às deidh na h-ùine seo.

Mar a nì thu bainne soy aig an taigh

Gus bainne soy homemade a dhèanamh, feumaidh tu:

Tàthchuid:

• 1 cupa de phònairean soy
• 1 liotair gu leth de dh'uisge

Modh ullachaidh:

Tagh na pònairean soy, nigh gu math agus bog thairis air an oidhche. An ath latha, dòirt an uisge agus nigh a-rithist gus measgachadh a chuir a-steach agus buille le uisge. Strain a-steach do shàilean mias agus cuir ann am pana a tha a ’leantainn chun teine. Nuair a bhios e a ’goil, leig leis suathadh airson 10 mionaidean. Fuirich gus fuarachadh agus cùm san fhrigeradair an-còmhnaidh.

A bharrachd air a bhith ag iomlaid bainne na bà airson bainne soy, tha biadh eile ann a dh ’fhaodar a chuir an àite airson beatha nas fhallaine, le nas lugha de chunnart cholesterol agus tinneas an t-siùcair. Faic na 10 atharrachaidhean as fheàrr as urrainn dhut a dhèanamh airson do shlàinte anns a ’bhidio seo leis an neach-beathachaidh Tatiana Zanin: