Faigh eòlas air na buannachdan aig Sago agus mar a nì thu ullachadh

Susbaint

• Fiosrachadh beathachaidh
• Sago le fìon
• Sago bainne
• Sago Popcorn

Is e prìomh bhuannachd sago airson slàinte lùth a thoirt seachad, leis gu bheil e air a dhèanamh suas de charbohydrates a-mhàin, agus faodar a chleachdadh mus dèan thu trèanadh no gus lùth a bharrachd a thoirt seachad ann an cùisean bainne-cìche agus faighinn seachad air fuachd, cnatan mòr agus tinneasan eile.

Mar as trice bidh Sago air a dhèanamh le flùr fìor mhath cassava, ris an canar stalc, a ’fàs mar sheòrsa de tapioca ann an gràinean, agus faodaidh celiacs ithe, leis nach eil gluten ann. Ach, chan eil snàithleanan ann, agus chan eilear ga mholadh ann an cùisean cuim agus tinneas an t-siùcair, mar eisimpleir.

Faodar Sago a dhèanamh le fìon, sùgh grape no bainne, ga dhèanamh nas beathachail.

Fiosrachadh beathachaidh

Tha an clàr a leanas a ’toirt seachad fiosrachadh beathachaidh airson 100 g de sago.

Ged a tha sago ann am Brasil air a dhèanamh à cassava, tha e air a thoirt a-mach bho chraobhan pailme ann an sgìre Àisia, Malaysia agus Indonesia.

Sago le fìon

Tha buannachd aig an sago le fìon dearg a bhith beairteach anns an antioxidant resveratrol, beathachadh ann am fìon aig a bheil seilbh gus cunnart duilgheadasan cridhe a lughdachadh agus smachd a chumail air cuideam fala. Faic na buannachdan uile bho fhìon.

Tàthchuid:

• 2 chupa de thì sago cassava
• 9 cupan tì uisge
• 10 spàin-bùird de shiùcair
• 10 cloves
• 2 maide cinnamon
• 4 cupan de thì fìon dearg

Modh ullachaidh:

Boil an uisge leis na cloves agus sinamon agus cuir às na cloves às deidh timcheall air 3 mionaidean de ghoil. Cuir an sago ris agus cuir gu tric e, a ’leigeil leis a bhith a’ còcaireachd airson timcheall air 30 mionaid no gus am bi na bàlaichean follaiseach. Cuir ris an fhìon dearg agus bruich beagan a bharrachd, an-còmhnaidh a ’cuimhneachadh air gluasad. Cuir siùcar ris agus cùm air teas ìosal airson timcheall air 5 mionaidean. Cuir dheth agus leig leis fuarachadh gu nàdarra.

Sago bainne

Tha an reasabaidh seo beairteach ann an calcium, mèinnear a neartaicheas fiaclan is cnàmhan, a ’toirt eadhon barrachd lùth don bhiadh. Ach, leis gu bheil an reasabaidh seo làn siùcair, tha e air leth freagarrach airson ithe ann an suimeannan beaga.

Tàthchuid:

• 500 ml de bhainne
• 1 cupa tì sago
• 200 g de iogart Grèigeach
• 3 spàin-bùird de shiùcar demerara
• 1 phasgan de phacaid gelatin neo-leasaichte mar-thà air a sgaoileadh
• Sinamon pùdarrach airson blas fhaighinn

Modh ullachaidh:

Cuir an sago san uisge agus leig leis fois gus am bi e swollen. Teas am bainne ann am pana, cuir an sago agus bruich, a ’gluasad fad na h-ùine. Nuair a tha na bàlaichean sago follaiseach, cuir ris a ’bhainne tiugh agus lean ort a’ gluasad airson 5 gu 10 mionaidean eile. Cuir dheth an teas agus cuir pùdar cinnamon ris. Faodar an reasabaidh seo a fhrithealadh teth no fuar.

Sago Popcorn

Tha popgorn Sago nas fhasa dha clann ithe leis nach eil slige ann, a chuidicheas le bhith a ’casg gagging. Tha e air a dhèanamh san aon dòigh ri popcorn traidiseanta, a ’cur fras de dh’ ola air criathar airson na pònairean pop.

Stir an sago thairis air teas ìosal gus an tòisich na pònairean a ’spreadhadh, an uairsin còmhdaich am pana. Is e an dòigh as fheàrr beagan gràinean a chuir anns a ’phoit, oir tha an sago nas slaodaiche a’ spreadhadh agus faodaidh mòran gràinean losgadh tron ​​phròiseas.

Faic mar a nì thu popcorn dìreach anns a ’mhicrowave ann an reamhrachadh Popcorn?