Tomato: Prìomh bhuannachdan agus mar a ghabhas ithe

Susbaint

• 1. Cuir casg air aillse próstat
• 2. Cuir an aghaidh duilgheadasan cardiovascular
• 3. Thoir aire do fhradharc, craiceann agus falt
• 4. Cuidich le cuideam fala a riaghladh
• 5. Neartaich an siostam dìon
• Fiosrachadh beathachaidh
• Mar a dh ’itheas tu an tomato
• 1. Tomato tiormaichte
• 2. sauce tomato homemade
• 3. Tomato lìonta
• 4. Sùgh tomato

Is e toradh a th ’ann an tomato, ged a tha e mar as trice air a chleachdadh mar ghlasraich ann an saladan agus soithichean teth. Tha e na thàthchuid air a chleachdadh gu farsaing ann an daithead call cuideim oir chan eil ach 25 calaraidh anns gach tomato, agus tha feartan diuretic aige, a bharrachd air tòrr uisge agus vitimín C a bhios a ’leasachadh an t-siostam dìon agus gabhail a-steach iarann ​​ann am biadh.

Is e prìomh bhuannachd slàinte tomato cuideachadh le bhith a ’casg aillse, gu sònraichte aillse próstat, seach gu bheil e air a dhèanamh suas de mhòran lycopene, a tha tòrr nas bith-biorach nuair a bhios tomato air a bhruich no air ithe ann an sauce.

Tha cuid de na prìomh bhuannachdan aig tomato a ’toirt a-steach:

1. Cuir casg air aillse próstat

Tha tomatoan beairteach ann an lycopene, pigment carotenoid a bheir gnìomh làidir antioxidant anns a ’bhodhaig, a’ dìon cheallan bho bhuaidh radicals an-asgaidh, gu sònraichte ceallan próstat.

Tha an ìre de lycopene ag atharrachadh a rèir dè cho làidir ‘s a tha an tomato agus an dòigh anns a bheilear ag ithe, leis an tomato amh anns a bheil 30 mg de lycopene / kg, fhad‘ s a dh ’fhaodas a sùgh a bhith nas motha na 150 mg / L, agus tha barrachd ann an tomato aibidh cuideachd lycopene na greens.

Tha cuid de sgrùdaidhean a ’sealltainn gu bheil caitheamh sauce tomato a’ meudachadh dùmhlachd lycopene anns a ’bhodhaig, 2 gu 3 tursan nas motha na nuair a thèid a chaitheamh anns a’ chruth ùr aige no ann an sùgh. Seo cuid de na soidhnichean agus na comharran a dh ’fhaodadh a bhith a’ comharrachadh aillse prostate.

2. Cuir an aghaidh duilgheadasan cardiovascular

Bidh tomatoan, mar thoradh air an t-susbaint àrd antioxidant aca, a ’cuideachadh le bhith a’ cumail soithichean fuil fallain, a bharrachd air a bhith a ’faighinn snàithleanan a chuidicheas le ìrean nas ìsle de cholesterol dona, ris an canar LDL cuideachd.

A bharrachd air an sin, tha cuid de sgrùdaidhean a ’sealltainn gu bheil caitheamh lycopene anns an daithead cuideachd a’ lughdachadh cunnart ionnsaigh cridhe.

3. Thoir aire do fhradharc, craiceann agus falt

Leis gu bheil e beairteach ann an carotenoids, a tha air an cruth-atharrachadh gu vitimín A anns a ’bhodhaig, bidh caitheamh tomato a’ cuideachadh le bhith a ’cumail slàinte lèirsinneach agus craiceann, a bharrachd air a bhith a’ neartachadh agus a ’soilleireachadh na falt.

4. Cuidich le cuideam fala a riaghladh

Tha tomatoan làn potaisium, mèinnear a chuidicheas le bhith a ’riaghladh bruthadh-fala. A bharrachd air an sin, seach gu bheil e làn uisge tha e cuideachd a ’cruthachadh buaidh diuretic.

A bharrachd air a bhith a ’cumail cuideam riaghlaichte, bidh tomato cuideachd a’ cur casg air laigse fèithe agus cramps rè gnìomhachd corporra dian.

5. Neartaich an siostam dìon

Air sgàth an t-susbaint vitimín C aige, bidh ithe tomato a ’cuideachadh le bhith a’ neartachadh dìonan nàdurrach na buidhne, oir tha e a ’cuideachadh le bhith a’ sabaid radicals an-asgaidh, a tha, gu ìre mhòr, a ’fàbharachadh coltas grunn ghalaran agus ghalaran.

A bharrachd air an sin, tha vitimín C cuideachd na neach-slànachaidh sàr-mhath agus a ’comasachadh iarann ​​a ghabhail a-steach, air a chomharrachadh gu sònraichte airson an làimhseachadh an aghaidh anemia. A bharrachd air an sin, tha vitimín C cuideachd a ’cuideachadh le bhith a’ slànachadh craiceann agus a ’leasachadh cuairteachadh fala, a bhith fìor mhath gus casg a chuir air galaran cardiovascular mar atherosclerosis, mar eisimpleir.

Fiosrachadh beathachaidh

Is e toradh a th ’ann an tomato leis gu bheil feartan bith-eòlasach aige a thaobh fàs agus leasachadh coltach ri measan, ach tha na feartan beathachaidh aige nas fhaisge air glasraich, leithid na tha de charbohydrates ann an tomato a tha nas fhaisge air glasraich eile na air measan eile.

Mar a dh ’itheas tu an tomato

Chan eil tomatoan a ’reamhrachadh leis gu bheil iad ìosal ann an calaraidhean agus cha mhòr nach eil geir annta, agus mar sin tha e na dheagh bhiadh a bhith a’ toirt a-steach dha daithead call cuideim.

Is e na leanas cuid de reasabaidhean airson tomato a chleachdadh mar am prìomh ghrìtheid agus na buannachdan uile a mhealtainn:

1. Tomato tiormaichte

Tha tomatoan air an tiormachadh leis a ’ghrèin na dhòigh blasta airson barrachd tomato ithe, agus faodar, mar eisimpleir, an cur ri pizzas agus soithichean eile, gun a bhith a’ call beathachadh agus buannachdan tomatoan ùra.

Tàthchuid

• 1 kg de tomato ùr;
• Salann agus luibhean gus blas fhaighinn.

Modh ullachaidh

Preheat an àmhainn gu 95º C. An uairsin nigh na tomataichean agus gearradh iad ann an leth, fad. Thoir air falbh na sìol bho na leth tomato agus cuir iad air treidhe àmhainn iad, air an lìnigeadh le pàipear parchment, leis an taobh gearraidh a ’coimhead suas.

Mu dheireadh, sprinkle luibhean agus salann gus blas fhaighinn air uachdar agus cuir am pana san àmhainn airson timcheall air 6 gu 7 uairean, gus am bi an tomato coltach ri tomato tiormaichte, ach gun losgadh. Mar as trice, feumaidh tomatoan nas motha barrachd ùine airson a bhith deiseil. Is e deagh fheart airson lùth agus ùine a shàbhaladh, tomatoan den aon mheud a chleachdadh agus 2 bhrat a dhèanamh aig an aon àm, mar eisimpleir.

2. sauce tomato homemade

Faodar sauce tomato a chleachdadh ann am pasta agus ullachadh feòil is cearc, a ’dèanamh a’ mhin nas beairtiche ann an antioxidants a chuireas casg air galairean leithid aillse próstat agus cataracts.

Tàthchuid

• 1/2 kg tomato gu math aibidh;
• 1 oinniún ann am pìosan mòra;
• 2 cloves garlic;
• 1/2 cupa peirsil;
• 2 mheur basil;
• 1/2 teaspoon de shalainn;
• 1/2 teaspoon piobar dubh talmhainn;
• 100 ml uisge.

Modh ullachaidh

Beat na grìtheidean gu lèir ann an co-mheasgaiche, a ’cur na tomataichean beag air bheag gus measgachadh a dhèanamh comasach. Brùth an sabhs a-steach do dh ’saucepan agus thoir gu teas meadhanach airson timcheall air 20 mionaid gus am bi e nas cunbhalaiche. Faodar an sauce seo a stòradh ann am pàirtean beaga anns an reothadair, gus a chleachdadh nas fhasa nuair a bhios feum air.

3. Tomato lìonta

Tha an reasabaidh tomato lìonta seo a ’toirt dath dha biadh feòil no èisg agus tha e sìmplidh a dhèanamh, oir tha e na dheagh roghainn gus clann a bhith ag ithe glasraich.

Tàthchuid

• 4 tomato mòr;
• 2 làmh làn de chromagan arain;
• 2 chluas garlic air a ghearradh;
• 1 dòrlach de peirsil picil;
• 3 spàin-bùird de dh ’ola ollaidh;
• 2 ugh air am bualadh;
• Salann agus piobar;
• Ìm, gu greim.

Modh ullachaidh

Dèan cladhach gu faiceallach taobh a-staigh na tomataichean. Ràithe a-staigh agus drèanadh sìos. Measgaich na grìtheidean eile. Thoir air ais na tomataichean chun mhullach agus cuir air duilleag bèicearachd air a reamhrachadh le ìm. Lìon na tomataichean leis a ’mheasgachadh agus cuir san àmhainn iad air an teasachadh gu 200 ºC airson 15 mionaidean agus tha thu deiseil.

Tha an reasabaidh seo cuideachd na roghainn eile dha luchd-glasraich a bhios ag ithe uighean.

4. Sùgh tomato

Tha sùgh tomato beairteach ann am potasium agus tha e cudromach airson gnìomhachd ceart a ’chridhe. Tha e cuideachd glè bheairteach ann an lycopene, stuth nàdarra a bhios a ’lughdachadh cholesterol dona, a’ lughdachadh cunnart duilgheadasan cridhe, a bharrachd air aillse a ’phròstain.

Tàthchuid

• 3 tomato;
• 150 ml de dh'uisge;
• 1 pinch salainn agus piobar;
• 1 duilleag bàgh no basil.

Modh ullachaidh

Grind a h-uile càil gu math agus òl an sùgh, a ghabhas ithe fuar.