7 buannachdan slàinte fìon

Susbaint

• Fiosrachadh beathachaidh
• Reasabaidh Fìon Dearg Sangria

Tha grunn bhuannachdan slàinte aig fìon, a tha gu ìre mhòr mar thoradh air làthaireachd resveratrol anns a ’chothlamadh aige, antioxidant làidir a tha an làthair ann an craiceann agus sìol nan gràinneanan a bheir am fìon a-mach. A bharrachd air an sin, tha buannachdan slàinte aig polyphenols eile a tha an làthair ann an gràinneanan, leithid tannins, coumarins, flavonoids agus aigéid phenolic.

Mar as dorcha am fìon, is ann as motha a tha de polyphenols, mar sin is e am fìon dearg am fear aig a bheil na feartan as fheàrr. Is iad prìomh bhuannachdan slàinte an deoch seo:

1. A ’lughdachadh cunnart atherosclerosis, seach gu bheil e a ’cur ri àrdachadh ìrean HDL (cholesterol math) agus a’ cur bacadh air oxidachadh LDL (cholesterol dona) anns na h-artan;
2. A ’lughdachadh cuideam fala, airson soithichean fuil a shocrachadh;
3. A ’cur casg air coltas aillse mar thoradh air na togalaichean antioxidant aige a tha a ’sabaid radicals an-asgaidh;
4. A ’lughdachadh sèid bho ghalaran broilleach mar airtritis no duilgheadasan craiceann, mar thoradh air a ghnìomhachd anti-inflammatory;
5. A ’cur casg air leasachadh thrombosis, stròc agus stròc, airson a bhith a ’toirt an aghaidh gnìomh cruinneachaidh platelet anti-thrombotic, antioxidant agus bacadh;
6. A ’lughdachadh cunnart duilgheadasan cridhe, mar ionnsaigh cridhe, airson a bhith a ’sabaid cholesterol, a’ lughdachadh bruthadh-fala agus a ’sruthadh na fala;
7. A ’leasachadh dusgadhseach gu bheil e a ’meudachadh cinneasachadh sùgh gastric, a’ brosnachadh an gallbladder agus a ’leasachadh dusgadh gualaisg.

Gheibhear na buannachdan sin bho bhith a ’caitheamh fìon dearg gu cunbhalach, agus thathas a’ moladh gun ithe thu 1 gu 2 ghlainne de 125 mL gach latha. Bidh sùgh grape cuideachd a ’toirt buannachdan slàinte, ge-tà, tha an deoch làidir a tha an làthair ann am fìon a’ meudachadh gabhail a-steach todhar buannachdail nam measan sin, a bharrachd air a bhith a ’toirt a-steach dùmhlachd nas àirde de polyphenols agus eadhon feartan nan sìol.

Fiosrachadh beathachaidh

Tha an clàr a leanas a ’toirt seachad fiosrachadh beathachaidh co-ionann ri 100 g de fhìon dearg, fìon geal agus sùgh grape.

Dha daoine nach urrainn deoch làidir òl agus a tha airson buannachdan gràinnean fhaighinn, bu chòir gràinneanan dearga ithe gach latha no 200 gu 400 mL de sùgh grape a òl gach latha.

Reasabaidh Fìon Dearg Sangria

Tàthchuid

• 2 ghlainne de mheasan diced (orains, pear, ubhal, connlach agus lemon);
• 3 spàin-bùird de shiùcar donn;
• ¼ cupa seann liotair branndaidh no orains;
• 1 maide cinnamon;
• Gas 1 mint;
• 1 botal fìon dearg.

Modh ullachaidh

Measgaich na pìosan measan le siùcar, branndaidh no liqueur agus mint. Dèan macerate na measan gu aotrom agus leig leis a ’mheasgachadh suidhe airson 2 uair a thìde. Cuir am measgachadh ann am jar agus cuir am botal fìon agus sinamon. Leig leis fuarachadh no cuir deigh bhrùite agus frithealadh. Gus blas na dibhe a dhèanamh nas aotroime, faodaidh tu 1 can de soda lemon a chur ris. Faic cuideachd mar a nì thu ullachadh sago le fìon.

Gus am fìon as fheàrr a thaghadh agus faighinn a-mach mar a chuireas tu e còmhla ri biadh, coimhead air a ’bhidio a leanas:

Tha e cudromach cuimhneachadh gu bheil cus deoch làidir a ’dèanamh cron air slàinte agus nach ruigear buannachdan fìon ach le tomhas meadhanach, timcheall air 1 gu 2 glainne gach latha. Ma tha an in-ghabhail nas àirde, faodaidh droch bhuaidhean tachairt.