9 Buannachdan Slàinte is Beathachaidh Piorran

Susbaint

• 1. Àrd beathachail
• 2. Dh ’fhaodadh e slàinte gut a bhrosnachadh
• 3. Gabh todhar plannta buannachdail
• 4. Tha togalaichean anti-inflammatory agad
• 5. Cèitean a ’tabhann buaidhean anticancer
• 6. Ceangailte ri cunnart nas ìsle de thinneas an t-siùcair
• 7. Dh ’fhaodadh e slàinte cridhe a bhrosnachadh
• 8. Is dòcha gun cuidich e thu cuideam a chall
• 9. Furasta a chur ris an daithead agad
• An loidhne bun

Is e measan milis, cumadh clag a th ’ann am pears a tha air a bhith a’ còrdadh bho seann amannan. Faodar an ithe crisp no bog.

Chan e a-mhàin gu bheil iad blasta ach tha iad cuideachd a ’tabhann mòran bhuannachdan slàinte le taic bho shaidheans.

Seo 9 buannachdan slàinte drùidhteach de piorran.

1. Àrd beathachail

Tha piorran a ’tighinn ann an iomadh seòrsa. Tha piorran Bartlett, Bosc, agus riatanasanAnjou am measg an fheadhainn as mòr-chòrdte, ach tha timcheall air 100 seòrsa air am fàs air feadh an t-saoghail ().

Tha piorra meadhanach mòr (178 gram) a ’toirt seachad na beathachadh a leanas ():

• Calaraidhean: 101
• Pròtain: 1 gram
• Carbs: 27 gram
• Fibre: 6 gram
• Bhiotamain C: 12% den Luach Làitheil (DV)
• Bhiotamain K: 6% de DV
• Potasium: 4% den DV
• Copar: 16% de DV

Bidh an aon fhrithealadh seo cuideachd a ’toirt seachad suimean beaga de folate, provitamin A, agus niacin. Tha Folate agus niacin cudromach airson gnìomh cealla agus cinneasachadh lùth, fhad ‘s a tha provitamin A a’ toirt taic do shlàinte craiceann agus slànachadh lotan (,,).

Tha piorran mar an ceudna nan stòr beairteach de mhèinnirean cudromach, leithid copar agus potasium. Tha copar a ’cluich pàirt ann an dìonachd, metabolism cholesterol, agus gnìomh neoni, ach tha potasium a’ toirt taic do ghiorrachadh fèithean agus gnìomh cridhe (,,,).

A bharrachd air an sin, tha na measan sin nan stòr sàr-mhath de antioxidants polyphenol, a tha a ’dìon an aghaidh milleadh oxidative. Dèan cinnteach gun ith thu am pear gu lèir, oir tha an craiceann a ’bòstadh suas ri sia uairean nas motha de polyphenols na an fheòil (,).

Geàrr-chunntas Tha pearan gu sònraichte beairteach ann am folate, vitimín C, copar, agus potasium. Tha iad cuideachd nan stòr math de antioxidants polyphenol.

2. Dh ’fhaodadh e slàinte gut a bhrosnachadh

Tha piorran nan stòr sàr-mhath de fiber soluble agus insoluble, a tha riatanach airson slàinte cnàmhaidh. Bidh na snàithleanan sin a ’cuideachadh le bhith a’ cumail riaghailteachd innidh le bhith a ’bogachadh agus a’ toirt suas stòl ().

Bidh aon piorra meadhanach mòr (178 gram) a ’pacadh 6 gram de fiber - 22% de na feumalachdan fiber làitheil agad (,).

A bharrachd air an sin, bidh snàithleach solubhail a ’biathadh na bacteria fallain anns an t-sgoltadh agad. Mar sin, tha iad air am meas mar prebiotics, a tha co-cheangailte ri bhith a ’fàs nas sine agus dìonachd nas fheàrr ().

Gu sònraichte, dh ’fhaodadh fiber cuideachadh le faochadh a thoirt air cuing. Ann an sgrùdadh 4-seachdain, fhuair 80 inbheach leis a ’chumha seo 24 gram de pectin - an seòrsa snàithleach a gheibhear ann am measan - gach latha. Fhuair iad faochadh bho constipation agus ìrean nas àirde de bacteria gut fallain ().

Leis gu bheil tòrr snàithleach ann an craiceann piorra, tha e nas fheàrr am measan seo ithe gun ithe ().

Geàrr-chunntas Bidh pearan a ’tabhann fiber daithead, a’ toirt a-steach prebiotics, a bhrosnaicheas riaghailteachd innidh, faochadh constipation, agus slàinte cnàmhaidh iomlan. Gus an snàithleach as motha fhaighinn bhon piorra agad, ith e leis a ’chraiceann air.

3. Gabh todhar plannta buannachdail

Bidh pearan a ’tabhann mòran de choimeasgaidhean plannta buannachdail a bheir na toraidhean eadar-dhealaichte dhaibh.

Mar eisimpleir, bidh anthocyanins a ’toirt dath ruadh-ruadh air cuid de piorran. Dh ’fhaodadh na todhar sin slàinte cridhe adhartachadh agus soithichean fuil a neartachadh (,).

Ged a tha feum air sgrùdadh sònraichte air anthocyanins pear, tha grunn sgrùdaidhean sluaigh a ’moladh gu bheil tòrr de bhiadhan le anthocyanin mar dearcan co-cheangailte ri cunnart nas lugha de thinneas cridhe ().

Tha piorran le craiceann uaine a ’nochdadh lutein agus zeaxanthin, dà chothlamadh a tha riatanach gus do lèirsinn a chumail geur, gu sònraichte mar a bhios tu ag aois ().

A-rithist, tha mòran de na todhar buannachdail lusan sin air an cruinneachadh sa chraiceann (,,).

Geàrr-chunntas Bidh pearan a ’caladh mòran de todhar lusan buannachdail. Faodaidh an fheadhainn ann am piorran dearga slàinte cridhe a dhìon, agus faodaidh an fheadhainn ann am piorran uaine slàinte sùla a bhrosnachadh.

4. Tha togalaichean anti-inflammatory agad

Ged is e freagairt dìonach àbhaisteach a th ’ann an sèid, faodaidh sèid leantainneach no fad-ùine cron a dhèanamh air do shlàinte. Tha e ceangailte ri tinneasan sònraichte, a ’toirt a-steach tinneas cridhe agus tinneas an t-siùcair seòrsa 2 ().

Tha pearan nan stòr beairteach de antioxidants flavonoid, a chuidicheas le bhith a ’sabaid sèid agus a dh’ fhaodadh an cunnart bho ghalar () a lughdachadh.

Bidh grunn lèirmheasan mòra a ’ceangal in-ghabhail flavonoid àrd ri cunnart nas lugha de thinneas cridhe agus tinneas an t-siùcair. Dh ’fhaodadh a’ bhuaidh seo a bhith mar thoradh air na togalaichean anti-inflammatory agus antioxidant ((,)) aig na todhar sin.

A bharrachd air an sin, bidh piorran a ’pacadh grunn bhiotamain agus mèinnirean, leithid copar agus vitamain C agus K, a bhios cuideachd a’ sabaid an aghaidh sèid (6 ,,).

Geàrr-chunntas Tha pearan nan stòr beairteach de flavonoids, a tha nan antioxidants a dh ’fhaodadh cuideachadh le bhith a’ lughdachadh sèid agus a ’dìon an aghaidh galairean sònraichte.

5. Cèitean a ’tabhann buaidhean anticancer

Tha grunn choimeasgaidhean ann am pears a dh ’fhaodadh a bhith a’ taisbeanadh thogalaichean anticancer. Mar eisimpleir, thathas air sealltainn gu bheil an susbaint anthocyanin agus searbhag cinnamic aca a ’sabaid aillse (, 26,).

Tha beagan sgrùdaidhean a ’sealltainn gum faodadh daitheadan a tha beairteach ann am measan, a’ toirt a-steach piorran, dìon an aghaidh cuid de dh ’aillsean, a’ toirt a-steach an fheadhainn sgamhain, stamag, agus bladder (,).

Tha cuid de sgrùdaidhean sluaigh a ’moladh gum faodadh measan làn flavonoid mar piorran cuideachd dìon an aghaidh canseirean broilleach agus ovarian, a’ dèanamh an toradh seo na roghainn air leth smart dha boireannaich (,,).

Ged a dh ’fhaodadh barrachd mheasan ithe do chunnart aillse a lughdachadh, tha feum air barrachd rannsachaidh. Cha bu chòir beachdachadh air piorran mar àite airson leigheas aillse.

Geàrr-chunntas Ann am piorran tha mòran de choimeasgaidhean plannta làidir a dh ’fhaodadh a bhith a’ sabaid aillse. Ach, tha feum air barrachd rannsachaidh.

6. Ceangailte ri cunnart nas ìsle de thinneas an t-siùcair

Faodaidh pearan - gu sònraichte seòrsaichean dearga - cuideachadh le bhith a ’lughdachadh cunnart tinneas an t-siùcair.

Lorg aon sgrùdadh mòr ann an còrr air 200,000 neach gu robh ithe 5 no barrachd rùin seachdaineil de mheasan làn anthocyanin mar piorran dearga co-cheangailte ri cunnart 23% nas ìsle de thinneas an t-siùcair seòrsa 2 (,).

A bharrachd air an sin, thug sgrùdadh luchag fa-near gu robh todhar planntrais, a ’toirt a-steach anthocyanins, ann an craiceann pear a’ taisbeanadh an dà chuid buaidh anti-tinneas an t-siùcair agus anti-inflammatory (35).

A bharrachd air an sin, bidh an snàithleach ann am piorran a ’slaodadh seargadh, a’ toirt barrachd ùine dha do bhodhaig briseadh sìos agus sùghadh carbs. Faodaidh seo cuideachd cuideachadh le bhith a ’riaghladh ìrean siùcar fala, a dh’ fhaodadh cuideachadh le bhith a ’casg agus a’ cumail smachd air tinneas an t-siùcair ().

Geàrr-chunntas Is dòcha gun cuidich pearan le bhith a ’lughdachadh do chunnart tinneas an t-siùcair seòrsa 2 mar thoradh air an t-susbaint fiber agus anthocyanin aca.

7. Dh ’fhaodadh e slàinte cridhe a bhrosnachadh

Dh ’fhaodadh pearan an cunnart bho thinneas cridhe a lughdachadh.

Dh ’fhaodadh na antioxidants procyanidin aca lùghdachadh a dhèanamh air stiffness ann an teannachadh cridhe, cholesterol LDL (dona) nas ìsle, agus àrdachadh cholesterol HDL (math) (,,).

Tha antioxidant cudromach anns a ’chraiceann ris an canar quercetin, a thathas a’ smaoineachadh a bhios buannachdail do shlàinte cridhe le bhith a ’lughdachadh sèid agus a’ lughdachadh factaran cunnart tinneas cridhe mar bruthadh-fala àrd agus ìrean cholesterol (,).

Lorg aon sgrùdadh ann an 40 inbheach le syndrome metabolic, cruinneachadh de chomharran a tha a ’meudachadh do chunnart tinneas cridhe, gu robh ithe 2 piorran meadhanach gach latha airson 12 seachdainean a’ lughdachadh factaran cunnart tinneas cridhe, leithid bruthadh-fala àrd agus cuairt-thomhas waist ().

Sheall sgrùdadh mòr, 17-bliadhna ann an còrr air 30,000 boireannach, gun lùghdaich a h-uile cuibhreann 80-gram de mheasan gach latha cunnart tinneas cridhe 6–7%. Airson co-theacsa, tha cuideam de 1 piorra meadhanach timcheall air 178 gram (,).

A bharrachd air an sin, thathas a ’smaoineachadh gu bheil toirt a-steach piorran gu cunbhalach agus measan geal eile a’ lughdachadh cunnart stròc. Cho-dhùin aon sgrùdadh 10-bliadhna ann an còrr air 20,000 neach gu robh a h-uile 25 gram de mheasan geal-ithe a chaidh ithe gach latha a ’lughdachadh cunnart stròc 9% ().

Geàrr-chunntas Tha pearan beairteach ann an antioxidants làidir, leithid procyanidins agus quercetin, a dh ’fhaodadh slàinte cridhe a bhrosnachadh le bhith a’ leasachadh bruthadh-fala agus cholesterol. Faodaidh ithe piorran gu cunbhalach cuideachd cunnart stròc a lughdachadh.

8. Is dòcha gun cuidich e thu cuideam a chall

Tha pearan ìosal ann an calaraidhean, àrd ann an uisge, agus làn de fiber. Tha an cothlamadh seo gan dèanamh mar bhiadh a tha càirdeil ri call cuideam, oir faodaidh fiber agus uisge do chumail làn.

Nuair a tha thu làn, tha thu gu nàdarra cho buailteach cumail ag ithe.

Ann an aon sgrùdadh 12-seachdain, chaill 40 inbheach a bhiodh ag ithe 2 piorran gach latha suas gu 1.1 òirleach (2.7 cm) far cuairt-thomhas an sliasaid aca ().

A bharrachd air an sin, lorg sgrùdadh 10-seachdain gu robh boireannaich a chuir 3 piorran gach latha ris an daithead àbhaisteach aca a ’call cuibheas de 1.9 notaichean (0.84 kg). Chunnaic iad cuideachd leasachaidhean anns a ’phròifil lipid aca, comharra air slàinte cridhe ().

Geàrr-chunntas Ma dh ’itheas tu piorran gu cunbhalach is dòcha gum bi thu a’ faireachdainn làn air sgàth na tha de dh’uisge agus de fiber annta. Aig an aon àm, dh ’fhaodadh seo do chuideachadh cuideam a chall.

9. Furasta a chur ris an daithead agad

Tha piorran rim faighinn fad na bliadhna agus furasta an lorg anns a ’mhòr-chuid de stòran grosaireachd.

Air an ithe slàn - le dòrlach de chnothan ma thaghas tu - bidh iad a ’dèanamh grèim-bìdh math. Tha e cuideachd furasta an cur ris na soithichean as fheàrr leat, leithid min-choirce, saladan agus smoothies.

Tha dòighean còcaireachd cumanta a ’toirt a-steach ròstadh agus poidseadh. Bidh pearan a ’cur ri cearc no muc gu sònraichte math. Bidh iad cuideachd a ’paidhir gu snog le spìosraidh mar sinamon agus nutmeg, càiseagan mar Gouda agus brie, agus grìtheidean mar lemon is seoclaid.

Ach ma roghnaicheas tu an ithe, cuimhnich gun cuir thu a-steach an craiceann gus am beathachadh as motha fhaighinn.

Geàrr-chunntas Tha pearan rim faighinn gu farsaing agus furasta an cur ris an daithead agad. Faodaidh tu an ithe slàn leis a ’chraiceann air no an toirt a-steach do phrìomh shoithichean. Tha na measan sin gu sònraichte blasta nuair a thèid an ròstadh no am poidseadh.

An loidhne bun

Tha pearan mar mheasan cumhachd-cumhachd, fiber pacaidh, vitamain, agus todhar plannta buannachdail.

Thathas den bheachd gu bheil na beathachadh sin a ’sabaid sèid, a’ brosnachadh gut agus slàinte cridhe, a ’dìon an aghaidh galairean sònraichte, agus eadhon a’ cuideachadh call cuideim.

Dìreach bi cinnteach gun ith thu an craiceann, oir bidh e a ’caladh mòran de bheathachadh an toraidh seo.