Tha Broth Cnàimh air a dhol gu h-oifigeil air prìomh shruth

Susbaint

• Broth cnàimh Dig Inn’s No-Bone
• Stiùireadh:
• Lèirmheas airson

Thàinig an rud a thòisich mar “superfood” mòr-chòrdte ann an saoghal Paleo gu luath gu bhith na phrìomh stàball an-uiridh ann am bùthan cofaidh beaga agus taighean-bìdh, air an reic ann an cupannan ri dhol gu luchd-atharrachaidh tràth a bha airson faighinn a-steach don ghluasad slàinte as ùire. Agus a-nis? Tha brot cnàimh air a dhol prìomh-shruthach gu h-oifigeil, ri fhaighinn airson grùdaireachd aig an taigh anns an inneal Keurig agad fhèin.

Thug LonoLife buaidh air na pods K-cup broth cnàimh cearc agus mairt aca aig taisbeanadh bìdh ann an San Francisco an deireadh-sheachdain sa chaidh (tha cuideachd roghainn de bhroth balgan-buachair agus glasraich ann airson an fheadhainn nach eil ag ithe a-muigh an sin). Tha na brothan cupa K 100 ath-chuartaichte rim faighinn an-dràsta airson an ceannach tro làrach-lìn a ’chompanaidh, agus dh’ fhaodadh iad a dhol gu stòr faisg ort a dh ’aithghearr. Agus bha thu a ’smaoineachadh nach robh an Keurig agad ach math airson cofaidh is tì!

Fhathast teagmhach? Uill, tha gut fallain, siostam dìon nas làidire, agus craiceann, falt agus ìnean nas radanta dìreach beagan de na buannachdan airson leum air bòrd an trèana broth cnàimh. (Ionnsaich tuilleadh mu na buannachdan broth cnàimh airson barrachd de na buannachdan sònraichte agus na dòighean air an leaghan blàth a chleachdadh.)

Gus am faigh thu do làmhan air na pods sin - no mas fheàrr leat dreach dachaigh - tha an reasabaidh againn airson ‘broth cnàimh cnàimh’ ùr Dig Inn (tha sin ceart, tha e gu tur vegan). Bidh e ag iarraidh biadh a tha air fhàgail bho na glasraich as fheàrr leat airson broth làn beathachaidh gus do bhlàthachadh - eadhon ged a tha thu an aghaidh cathadh an deireadh-sheachdain seo.

Broth cnàimh Dig Inn’s No-Bone

A ’dèanamh 1/2 galan

Tàthchuid:

• Oinniún Spàinnteach 1 punnd, air a ghearradh
• Carrot 1/2 punnd, air a ghearradh
• 2 lobh-bhùird de ola ollaidh
• Gasan bho aon kale bunch
• Cores (agus craiceann) bho 2 ùbhlan
• Gasan 1/4 punnd agus giùrain donn bho bhalgan-buachair
• 1 punnd craiceann glasraich measgaichte agus sgrìoban, air an nighe
• Bàrr is earbaill bho 1 cheann soilire
• 2 cloves garlic-air garlic, smashed
• Anise 1 rionnag
• 1 Pìos konbu 6-òirleach
• 1 balgan-buachair shitake ounce, air a thiormachadh
• 6 peppercorns dubh
• 2 quarts uisge
• Salann mara airson blas fhaighinn

Stiùireadh:

1. Preheat an àmhainn gu 500 ° F.

2. Tilg carranan agus uinneanan air an gearradh ann an 2 spàin-bùird de dh ’ola ollaidh agus cuir air treidhe duilleag aon-fhilleadh iad. Cuir san àmhainn theth e gus a ròstadh gus an tèid losgadh agus caramelized. Bu chòir seo a thoirt timcheall air 15 mionaidean. Cuir ann am poit leis na grìtheidean a tha air fhàgail.

3. Còmhdaich le uisge agus thoir gu boil socair.

4. Lùghdaich teas gu simmer agus bruich gu slaodach airson timcheall air uair a thìde.

5. Às deidh uair a thìde, cuir salann ri blas agus strain gu math.

6. Dèan seirbheis air uachdar a ’ghràin no an glasraich as fheàrr leat - no dìreach suas mar bhroth blàthachaidh.

Ag iarraidh barrachd reasabaidhean brot fallain air am brosnachadh leis a ’ghluasad? Tha 9 reasabaidhean brot stèidhichte air broth cnàmha againn.

Lèirmheas airson