Clas còcaireachd: Pìos Apple gun chiont

Susbaint

• Lèirmheas airson

Chan e obair furasta a th ’ann a bhith a’ gearradh geir is calaraidhean fhad ‘s a chumas tu blas ann an roghainnean saor-làithean, ach faodaidh tu an siùcar agus beagan geir bhon reasabaidh a lughdachadh gun a bhith ga mhilleadh.

Anns an reasabaidh pie apple seo, a tha an dreach tùsail dheth ag iarraidh 12 spàin-bùird de ìm, faodaidh tu a ghearradh air ais gu 5 spàin-bùird. Sàbhalaidh tu tòrr calaraidhean agus graman geir fhad ‘s a tha thu a’ gleidheadh ​​blas blasach, ìm. A bharrachd air an sin, bidh a bhith a ’cleachdadh fìor ìm an àite giorrachadh glasraich a’ neartachadh blas beairteach, buttery, ach a ’gearradh geir le 58 sa cheud.

Trì rùisgean sgiobalta gun chas

Seo cuid de na dòighean air geir is calaraidhean a ghearradh ann an trì rùsgan pie mòr-chòrdte eile:

* Rùsg cnò Airson paidhean chiffon, mìlsean no reòiteag le geir ìosal, feuch rùsg cnò luath. Gus ullachadh: Preheat àmhainn gu 375 ° F. Measgaich 1 cupa pecans air an talamh gu grinn, cnò Fhrangach no almoin le 2 spàin-bùird siùcair gus an cuir iad còmhla. Beat 1 ugh geal gu stùcan bog; paisg a-steach cnothan agus measgachadh siùcar a-steach do gheal ugh. Cuir loidhne de phlàta pie 9-òirleach greannach le cearcall de phàipear cèir air a ghearradh gus a bhith iomchaidh. Brùth measgachadh a-steach gu bonn pan agus taobhan. Bèicear 12-15 mionaid no gus an tèid iad buidhe. Thoir air falbh bhon àmhainn, a ’cleachdadh spatula; rùsg sgaoilte timcheall oirean; fionnar air raca 10 mionaidean. Tog gu socair an rùsg agus tarraing a-mach pàipear cèir. Thoir air ais rùsg gu pana agus lìon.

* Screamh arbhair Mura h-eil thu airson rùsg foirfe Grandma ath-chruthachadh agus ma tha thu airson sùil a chumail air na calaraidhean agad fhad ‘s a tha thu fhathast a’ faighinn tlachd à piuthar dachaigh ùr-bhruich, dèan rùsg arbhair no gràn cruithneachd. Gus ullachadh: Preheat àmhainn gu 400 ° F. Cuir 3 cupannan air gràin mìn gun uachdar (leithid Kellogg's Corn Flakes no All-Bran), 2 spàin-bùird ìm agus 1 spàin-bùird uisge ann am bobhla. A ’cleachdadh forc, measgachadh gus am bi iad air an deagh mheasgachadh. Brùth a-steach gu bonn agus taobhan truinnsear pie 9-òirleach. Bèicear 8-10 mionaidean no gus an tèid iad buidhe.

* Paidhean gun rùsg Ma tha rùsg pie bhon toiseach ro eagallach, feuch pie luath gun phronnadh. Seo reasabaidh pecan-pie crùbach: Preheat àmhainn gu 400 ° F. Cuir 3 spàin-bùird de shiùcar donn, 1 spàin-bùird de shiùcar gràinichte, 1/2 cupa pecan air an gearradh gu garbh, pinch salainn agus 1/2 teaspoon cinnamon ann am bobhla measgachadh meadhanach. Stir le forc gus an tèid a thoirt còmhla. Cuir 3 spàin-bùird de ìm aotrom, beagan air a shìoladh, agus 1 teaspoon earrann vanilla fìor. Stir gus am bi am measgachadh crumbly. Brùth measgachadh pecan a-steach do phlàta pie 9-òirleach gun chòmhdach. Còmhdaich gu teann le foil; a ’cleachdadh sgian, gearradh vent 1-òirleach sa mheadhan. Bèicear 30 mionaid. Thoir air falbh foil, dòrtadh a-steach an lìonadh as fheàrr leat agus frithealadh.

Lèirmheas airson