An urrainn do dhaoine le tinneas an t-siùcair cinn-latha ithe?

Susbaint

• Carson a tha cinn-latha na adhbhar dragh?
• Mar a tha cinn-latha a ’toirt buaidh air siùcar fala
• An loidhne bun

Is e cinn-latha measan milis, feòil na craoibhe pailme ceann-latha. Mar as trice bidh iad air an reic mar mheasan tiormaichte agus bidh iad a ’còrdadh riutha leotha fhèin no ann an smoothies, milseagan is soithichean eile.

Air sgàth cho milis ‘s a tha iad, dh’ fhaodadh a ’bhuaidh aca air siùcar fala a bhith na adhbhar dragh dhaibhsan le tinneas an t-siùcair.

Tha an artaigil seo a ’sgrùdadh an urrainn do dhaoine le tinneas an t-siùcair cinn-latha ithe gu sàbhailte.

Carson a tha cinn-latha na adhbhar dragh?

Bidh cinn-latha a ’pacadh mòran mìlseachd ann am bìdeadh an ìre mhath beag. Tha iad nan stòr nàdarra de fructose, an seòrsa siùcair a gheibhear ann am measan.

Anns gach ceann-latha tiormaichte, pitted (timcheall air 24 gram) tha 67 calaraidhean agus timcheall air 18 gram de carbs ().

Faodaidh ìrean siùcar fala a bhith dùbhlanach a riaghladh am measg dhaoine le tinneas an t-siùcair, agus mar as trice thathas a ’comhairleachadh an fheadhainn leis a’ chumha a bhith mothachail mun ìre carb aca.

Leis an t-susbaint àrd carb aca, faodaidh cinn-latha draghan a thogail.

Ach, nuair a thèid ithe ann am modar, faodaidh cinn-latha a bhith mar phàirt de dhaithead fallain ma tha tinneas an t-siùcair ort (,).

Bidh aon cheann-latha tiormaichte a ’pacadh faisg air 2 gram de fiber, no 8% den Luach Làitheil (DV) (,).

Tha seo cudromach, leis gu bheil fiber daithead a ’cuideachadh do bhodhaig le bhith a’ gabhail a-steach carbs aig astar nas slaodaiche, a tha gu sònraichte cudromach dha daoine le tinneas an t-siùcair. Bidh na carbs as slaodaiche air an cnàmh, is ann as dualtaiche a bhios an siùcar fala agad a ’spìc an dèidh ithe ().

Tha ìomhaigh beathachaidh drùidhteach aig cinn-latha ach tha iad gu math milis. Ach, tha iad làn de fiber, a chuidicheas do bhodhaig le bhith a ’gabhail a-steach siùcar nas slaodaiche. Nuair a thèid an ithe gu meadhanach, tha iad nan roghainn sàbhailte agus fallain dha daoine le tinneas an t-siùcair.

Mar a tha cinn-latha a ’toirt buaidh air siùcar fala

Tha an clàr-innse glycemic (GI) mar dhòigh air buaidh carbs air na h-ìrean siùcair fala agad a thomhas ().

Tha e air a thomhas aig sgèile 0 gu 100, le glucose fìor (siùcar) air a shònrachadh mar 100 - an ìre as àirde as urrainn do shiùcair fala a spìc às deidh dhut biadh ithe.

Tha GI de 55 no nas ìsle aig carbs GI ìosal, agus tha an fheadhainn le GI àrd aig 70 no nas àirde. Tha carbs GI meadhanach nan suidhe sa mheadhan le GI de 56-69 ().

Ann am faclan eile, tha biadh le GI ìosal ag adhbhrachadh caochlaidhean nach eil cho mòr ann an siùcar fala agus ìrean insulin.

Air an làimh eile, bidh biadh le GI àrd a ’snìomh siùcar fala gu sgiobalta. Faodaidh seo leantainn gu tubaist siùcar fala, gu sònraichte ann an daoine le tinneas an t-siùcair, aig a bheil ùine nas cruaidhe aig na cuirp aca a ’cumail smachd air na h-atharrachaidhean sin.

Mar as trice bu chòir do dhaoine le tinneas an t-siùcair feuchainn ri cumail ri biadh le GI nas ìsle. Bidh seo gan cuideachadh a ’riaghladh na h-ìrean siùcair fala aca. Anns an fheadhainn le tinneas an t-siùcair seòrsa 2, faodaidh siùcar cruinneachadh anns an t-sruth fala agus èirigh gu ìrean cunnartach àrd.

Gu fortanach, a dh ’aindeoin cho milis, tha GI ìosal aig cinn-latha. Tha seo a ’ciallachadh, nuair a thèid an ithe gu meadhanach, gu bheil iad sàbhailte dha daoine le tinneas an t-siùcair.

Rinn aon sgrùdadh sgrùdadh air na GIan de 1.8 unsa (50 gram) de 5 seòrsachan cinn-latha cumanta. Lorg e mar as trice gu bheil GI ìosal aca, eadar 44 agus 53, a dh ’fhaodadh a bhith beagan eadar-dhealaichte a rèir an seòrsa ceann-latha ().

Cha robh eadar-dhealachadh mòr sam bith anns na cinn-latha ’GI nuair a chaidh a thomhas ann an daoine le agus às aonais tinneas an t-siùcair ().

Is e tomhas cuideachail eile de bhuaidh bìdh air siùcar fuil luchdan glycemic (GL). Eu-coltach ri GI, tha GL a ’toirt cunntas air a’ chuibhreann a chaidh ithe agus an ìre de charbs anns an t-seirbheis shònraichte sin ().

Gus GL a thomhas, iomadaich GI a ’bhidhe le graman carbs anns an t-sùim a tha thu ag ithe agus roinn an àireamh sin le 100.

Tha seo a ’ciallachadh gum biodh timcheall air 36 gram de carbs agus GI de mu 49. aig 2 cheann-latha tiormaichte (48 gram). Bidh sin a’ tomhas gu GL de mu 18 (,,).

Tha carbs le GL ìosal eadar 1 agus 10; tha carbs meadhanach GL eadar 11 agus 19; fhad ‘s a tha carbs GL àrd a’ tomhas a-steach aig 20 no nas àirde. Tha seo a ’ciallachadh greim-bìdh le 2 cheann-latha a’ pacadh GL meadhanach.

Ma tha tinneas an t-siùcair ort, feuch gun a bhith ag ithe barrachd air 1 no 2 cheann-latha gach turas. Bidh an ithe còmhla ri stòr pròtain - leithid dòrlach de chnothan - cuideachd a ’leigeil leis na carbs aige a bhith air an cnàmh beagan nas slaodaiche, a’ cuideachadh le bhith a ’casg spìcean siùcar fala.

Tha GI ìosal aig cinn-latha, a tha a ’ciallachadh nach bi iad cho dualtach na h-ìrean siùcair fala agad a spìonadh, gan dèanamh nan roghainn sàbhailte dha daoine le tinneas an t-siùcair. A bharrachd air an sin, tha GL meadhanach aig cinn-latha, a tha a ’ciallachadh gu bheil measan 1 no 2 aig an aon àm na dheagh roghainn.

An loidhne bun

Tha ceann-latha a ’bòstadh ìomhaigh beathachaidh drùidhteach agus binneas nàdurrach.

Leis gu bheil iad nan stòr nàdarra de fructose, dh ’fhaodadh iad a bhith nan uallach do dhaoine le tinneas an t-siùcair.

Ach, leis gu bheil GI ìosal agus GL meadhanach aca, tha iad sàbhailte dhaibhsan aig a bheil tinneas an t-siùcair gu meadhanach - nach eil ag eadar-theangachadh gu 1 gu 2 cinn-latha aig an aon àm.