Dìon agus cuir-ris - An gnìomhachas creachaidh a thaobh a bhith a ’reic siùcar do chloinn

Susbaint

• Mar a tha gnìomhachas a ’bhidhe is na dibhe a’ leigeil air ar cuid cloinne prothaidean a mheudachadh.
• Buaidh siùcair air corp an duine
• A ’crathadh an cleachdadh siùcair
• A ’tilgeil siùcar dha clann
• A ’subsadachadh reamhrachd cloinne
• Bho uirsgeulan gu roinneadh

Mar a tha gnìomhachas a ’bhidhe is na dibhe a’ leigeil air ar cuid cloinne prothaidean a mheudachadh.

Ro gach latha sgoile, bidh oileanaich bho Westlake Middle School a ’nochdadh air beulaibh an 7-Eleven aig oisean sràidean Harrison agus 24th ann an Oakland, California. Air aon mhadainn sa Mhàrt - {textend} Mìos Nàiseanta Beathachaidh - {textend} dh'ith ceathrar bhalach cearc friogais agus dh ’òl iad botail 20-unsa de Coca-Cola mionaidean ron chiad chlag sgoile. Air feadh na sràide, tha Margaidh Biadh Iomlan a ’tabhann roghainnean bìdh nas fhallaine, ach nas cosgaile.

Thuirt Peter Van Tassel, a bha na iar-phrionnsapal aig Westlake, gu bheil a ’mhòr-chuid de dh’ oileanaich Westlake nam mion-chànanan bho theaghlaichean clas obrach gun mòran ùine airson ullachadh bìdh. Gu tric, tha Van Tassel ag ràdh, gheibh oileanaich grèim air pocannan de chips teth spìosrach agus eadar-dhealachadh de dheoch Arizona airson $ 2. Ach seach gu bheil iad nan deugairean, chan eil iad a ’faireachdainn droch bhuaidh sam bith bho na tha iad ag ithe agus ag òl.

“Is urrainn dhaibh a phàigheadh ​​agus tha e blasda math, ach is e siùcar a th’ ann. Chan urrainn dha na brains aca a làimhseachadh, ”thuirt e ri Healthline. “Is e dìreach aon chnap-starra às deidh a chèile a bhith a’ toirt air clann ithe gu fallain. ”

Tha trian de chlann ann an siorrachd Alameda, mar anns a ’chòrr de na Stàitean Aonaichte, reamhar no reamhar. anns na Stàitean Aonaichte reamhar cuideachd, a rèir an). Tha ìrean nas àirde aig cuid de bhuidhnean, is e sin blacks, Latinos, agus na daoine bochda na an co-aoisean. Ach, is e am prìomh rud a chuir ri calaraidhean falamh ann an daithead an Iar - {textend} siùcar a bharrachd - chan eil {textend} a ’blasad cho milis nuair a choimheadas e air mar a bheir e buaidh air ar slàinte.

Buaidh siùcair air corp an duine

Nuair a thig e gu siùcaran, chan eil eòlaichean slàinte draghail mun fheadhainn a tha rim faighinn gu nàdarra ann am measan agus biadh eile. Tha dragh orra mu shiùcairean a bharrachd - {textend} co dhiubh is ann bho shlat siùcair, beets, no arbhar - {textend} nach eil a ’tabhann luach beathachaidh. Tha siùcar bùird, no sucrose, air a chladhach an dà chuid mar gheir agus mar charbohydrate leis gu bheil pàirtean co-ionnan glùcois agus fructose ann. Bidh siorup arbhair àrd-fructose a ’ruith aig timcheall air 42 gu 55 sa cheud glucose.

Bidh glucose a ’cuideachadh le cumhachd a thoirt do gach cealla sa bhodhaig agad. Is e dìreach an grùthan as urrainn fructose a chnàmh ge-tà, a thionndaidheas e gu bhith na triglycerides, no geir. Ged nach biodh seo mar as trice na dhuilgheadas ann an dòsan beaga, faodaidh meudan mòra mar an fheadhainn ann an deochan milis-siùcair geir a bharrachd a chruthachadh san ae, coltach ri deoch làidir.

A bharrachd air uamhan, tinneas an t-siùcair seòrsa 2, agus tinneas cridhe, faodaidh cus caitheamh siùcair reamhrachd agus galar grùthan geir neo-dheoch làidir (NAFLD), suidheachadh a bheir buaidh air suas ri cairteal de shluagh na SA. Tha NAFLD air fàs gu bhith na phrìomh adhbhar airson tar-chuiridhean grùthan. Cho-dhùin rannsachadh o chionn ghoirid a chaidh fhoillseachadh ann an Journal of Hepatology gu bheil NAFLD na phrìomh fhactar cunnairt airson galar cardiovascular, prìomh adhbhar bàis do dhaoine le NAFLD. Tha e cuideachd ceangailte ri reamhrachd, tinneas an t-siùcair seòrsa 2, triglycerides àrdaichte, agus bruthadh-fala àrd. Mar sin, dha clann reamhar a bhios ag ithe siùcar gu cunbhalach, tha na h-aibhearan aca a ’faighinn an punch aon-dhà a tha mar as trice glèidhte airson seann deoch-làidir.

Tha an Dr Raibeart Lustig, endocrinologist péidiatraiceach aig Oilthigh California, San Francisco, ag ràdh gu bheil an dà chuid deoch làidir agus siùcar nam puinnseanan puinnseanta aig nach eil luach beathachaidh sam bith agus a dh ’adhbhraicheas milleadh nuair a thèid cus a chaitheamh.

“Chan e alcol beathachadh. Chan eil feum agad air, ”thuirt Lustig ri Healthline. “Mura h-e deoch làidir a th’ ann an deoch làidir, chan e biadh a th ’ann an siùcar.”

Agus tha comas aig an dithis aca a bhith addictive.

A rèir rannsachadh a chaidh fhoillseachadh ann an Lèirmheasan Neuroscience & Biobehaviolog, bidh binging air siùcar a ’toirt buaidh air a’ phàirt den eanchainn a tha co-cheangailte ri smachd tòcail. Cho-dhùin na luchd-rannsachaidh “gum faod ruigsinneachd eadar-amail air siùcar leantainn gu atharrachaidhean giùlain agus neurochemical a tha coltach ri buaidh susbaint droch dhìol.”

A bharrachd air a ’chomas a bhith addictive, tha rannsachadh a tha a’ tighinn am bàrr a ’moladh gu bheil fructose a’ dèanamh cron air conaltradh eadar ceallan eanchainn, a ’meudachadh puinnseanta san eanchainn, agus gu bheil daithead siùcair fad-ùine a’ lughdachadh comas an eanchainn fiosrachadh ionnsachadh agus a chumail. Lorg sgrùdadh a-mach à UCLA a chaidh fhoillseachadh sa Ghiblean gum faod fructose cron a dhèanamh air ceudan de na ginean a tha aig cridhe metabolism agus leantainn gu prìomh ghalaran, nam measg Alzheimer agus ADHD.

Tha an fhianais gu bheil cus chalaraidhean bho shiùcairean a bharrachd a ’cur ri àrdachadh cuideam agus reamhrachd rudeigin a tha gnìomhachas an t-siùcair gu gnìomhach a’ feuchainn ri astar a dhèanamh bhuapa. Tha Comann Dibhe Ameireagaidh, buidheann malairt airson luchd-saothrachaidh deoch siùcar-milis, ag ràdh gu bheil aire air a thoirt seachad airson sòda co-cheangailte ri reamhrachd.

“Tha deochan milis-siùcair a’ toirt cunntas air daithead cuibheasach Ameireagaidh agus tha e furasta a mhealtainn mar phàirt de dhaithead cothromach, ”thuirt a’ bhuidheann ann an aithris gu Healthline. “Tha an dàta saidheansail as ùire bho Ionadan na SA airson Smachd agus Bacadh Galaran a’ sealltainn nach eil deochan a ’draibheadh ​​ìrean reamhrachd is reamhrachd co-cheangailte ri reamhrachd anns na Stàitean Aonaichte. Lean na h-ìrean reamhrachd a ’dol suas gu cunbhalach mar a chaidh caitheamh sòda sìos, gun cheangal sam bith.”

Tha an fheadhainn às aonais buannachd ionmhasail co-cheangailte ri caitheamh siùcar, ge-tà, ag aontachadh. Tha luchd-rannsachaidh Harvard ag ràdh gu bheil siùcar, gu sònraichte deochan milis-siùcair, a ’meudachadh chunnart reamhrachd, tinneas an t-siùcair, tinneas cridhe agus gout.

Nuair a thathar a ’tomhas fianais gus atharrachaidhean a dhèanamh air an leubail beathachaidh bidhe a th’ ann an-dràsta, tha an fhianais “làidir agus cunbhalach” gu bheil siùcar a bharrachd ann am biadh is deochan ceangailte ri cus cuideam bodhaig ann an clann. Cho-dhùin panal FDA cuideachd gu bheil siùcar a bharrachd, gu sònraichte an fheadhainn bho dheochan milis-siùcair, a ’meudachadh chunnart tinneas an t-siùcair seòrsa 2. Lorg e fianais “meadhanach” gu bheil e a ’meudachadh cunnart mòr-fhulangas, stròc, agus tinneas cridhe coronach.

A ’crathadh an cleachdadh siùcair

Mar fhianais air na buaidhean slàinte àicheil aige a ’dol a-steach, tha barrachd Ameireaganaich a’ sgìtheadh ​​sòda, ge bith an e daithead cunbhalach a th ’ann. A rèir cunntas-bheachd Gallup o chionn ghoirid, tha daoine a-nis a ’seachnadh sòda thairis air roghainnean mì-fhallain eile, nam measg siùcar, geir, feòil dhearg, agus salann. Uile gu lèir, tha caitheamh milsearan Ameireaganach a ’crìonadh an dèidh àrdachadh anns na 1990n agus stùc ann an 1999.

Tha daithead, ge-tà, nan cùisean iom-fhillte airson grùdaireachd. Faodaidh cuimseachadh air aon ghrìtheid sònraichte buaidh gun dùil a thoirt. B ’e geir daithead am fòcas barrachd air 20 bliadhna air ais às deidh aithisgean a bhith a’ sealltainn gun do mheudaich e cothroman neach bho ghalar, a ’toirt a-steach reamhrachd agus duilgheadasan cridhe. Mar sin, mu seach, thòisich mòran de thoraidhean geir àrd mar bainne, greimean-bìdh agus cèicean, gu sònraichte, a ’tabhann roghainnean geir ìosal, gu tric a’ cur siùcar riutha gus an dèanamh nas blasta. Faodaidh na siùcairean falaichte sin a dhèanamh nas duilghe do dhaoine tomhas ceart a dhèanamh air na tha iad a ’caitheamh de shiùcar gach latha.

Ged a dh ’fhaodadh gum bi daoine nas mothachail air na sgàinidhean de mhìlsearan a bharrachd agus gu bheil iad a’ stiùireadh air falbh bhuapa, tha mòran eòlaichean den bheachd gu bheil leasachaidhean fhathast ri dhèanamh. Thuirt an Dotair Allen Greene, eòlaiche-chloinne ann am Palo Alto, California, gu bheil biadh saor, air a phròiseasadh agus na ceanglaichean aige ri prìomh ghalair a-nis na chùis ceartas sòisealta.

“Chan eil dìreach na fìrinnean gu leòr,” thuirt e ri Healthline. “Feumaidh iad na goireasan airson an t-atharrachadh a dhèanamh."

Is e aon de na goireasan sin am fiosrachadh ceart, thuirt Greene, agus chan e sin a gheibh a h-uile duine, gu sònraichte clann.

Ged a tha e mì-laghail deoch làidir agus toitean a shanasachd dha clann, tha e gu tur laghail margaidheachd a dhèanamh air biadh mì-fhallain thuca a ’cleachdadh na caractaran cartùn as fheàrr leotha. Gu dearbh, is e gnìomhachas mòr a th ’ann, le taic bho bhith a’ cur às do chìsean a tha cuid de eòlaichean ag argamaid gum bu chòir stad a chuir air a ’ghalair reamhrachd.

A ’tilgeil siùcar dha clann

Bidh luchd-dèanaidh deochan siùcair is lùth a ’cuimseachadh gu neo-chothromach air clann òga agus mion-chinnidhean thar gach seòrsa meadhan. Chosg timcheall air leth de na companaidhean giùlain $ 866 millean air sanasachd deugairean cuimsichte, a rèir na h-aithisg as ùire bhon Choimisean Malairt Feadarail (FTC). Bha an luchd-dèanaidh de bhiadh luath, gràinean bracaist, agus deochan carbonach, a h-uile prìomh stòr de shiùcairean a bharrachd ann an daithead Ameireagaidh, a ’pàigheadh ​​airson a’ mhòr-chuid - {textend} 72 sa cheud - {textend} de bhiadhan a chaidh am margaidheachd a dh ’ionnsaigh clann.

Lorg aithisg FTC, a chaidh a bharantachadh mar fhreagairt air galar reamhrachd Ameireagaidh, gun deach siùcar a chur ris cha mhòr a h-uile siùcar ann an deochan a chaidh a mhargaidheachd do chloinn, le cuibheas de chòrr air 20 gram gach seirbheis. Tha sin còrr air leth na sùim làitheil a thathas a ’moladh airson fir inbheach.

Is e greimean-bìdh air am margaidheachd a dh ’ionnsaigh clann is deugairean na h-eucoirich as miosa, le glè bheag de mhìneachaidhean coinneachaidh de chalaraidhean ìosal, geir shàthaichte ìosal, no sodium ìosal. Cha mhòr nach eil gin dhiubh air am faicinn mar stòr math de fiber no co-dhiù leth gràinean iomlan, tha an aithisg ag ràdh. Glè thric, bidh na daoine sin a ’faighinn taic bho dhaoine ainmeil a bhios clann ag aithris, eadhon ged a tha a’ mhòr-chuid de na stuthan a tha iad a ’daingneachadh a’ tighinn a-steach don roinn biadh sgudail.

Lorg sgrùdadh a chaidh a leigeil a-mach san Ògmhios anns an iris Pediatrics gu robh 71 sa cheud de 69 deochan neo-dheoch làidir air an adhartachadh le daoine ainmeil den mheasgachadh siùcar-siùcair. De na 65 daoine ainmeil a chuir taic ri biadh no deochan, bha co-dhiù aon ainmeachadh airson Duais Roghainn Deugairean aig còrr air 80 sa cheud, agus bha 80 sa cheud de na biadhan agus na deochan a bha iad a ’daingneachadh làn lùth no beathachadh. B ’e an fheadhainn leis an taic as motha airson biadh is deochan luchd-ciùil mòr-chòrdte Baauer, will.i.am, Justin Timberlake, Maroon 5, agus Britney Spears. Agus faodaidh a bhith a ’coimhead nan aontaidhean sin buaidh dhìreach a thoirt air an cuideam a bharrachd a chuireas pàiste air.

Cho-dhùin aon sgrùdadh UCLA gu robh a bhith a ’coimhead telebhisean malairteach, an taca ri DVDan no prògraman foghlaim, ceangailte gu dìreach ri clàr-amais cuirp nas àirde (BMI), gu sònraichte ann an clann nas òige na 6 bliadhna a dh’ aois. Bha seo, thuirt luchd-rannsachaidh, mar thoradh air gu bheil clann a ’faicinn, gu cuibheasach, 4,000 malairt telebhisean airson biadh ron àm a tha iad 5.

A ’subsadachadh reamhrachd cloinne

Fon lagh chìsean a th ’ann an-dràsta, faodaidh companaidhean cosgaisean margaidheachd is sanasachd a thoirt bho na cìsean teachd-a-steach aca, a’ toirt a-steach an fheadhainn a bhios gu làidir a ’brosnachadh biadh mì-fhallain do chloinn. Ann an 2014, dh ’fheuch luchd-lagh ri bile a chuir air adhart - {textend} Achd Cuir stad air subsadaidh leanabachd reamhrachd - {textend} a chuireadh crìoch air lasachadh chìsean airson a bhith a’ sanasachd biadh sgudail dha clann. Bha taic ann bho phrìomh bhuidhnean slàinte ach bhàsaich e sa Chòmhdhail.

Is e cuir às do na subsadaidhean cìse seo aon eadar-theachd a dh ’fhaodadh reamhrachd cloinne a lughdachadh, a rèir sgrùdadh a chaidh fhoillseachadh ann an Cùisean Slàinte. Rinn luchd-saidheans bho chuid de na prìomh sgoiltean slàinte anns na Stàitean Aonaichte sgrùdadh air dòighean saor agus èifeachdach gus cuir an-aghaidh reamhrachd ann an clann, a ’faighinn a-mach gu bheil cìsean cìse air deochan milis-siùcair, a’ cur crìoch air subsadaidhean cìse, agus a ’suidheachadh inbhean beathachaidh airson biadhan is deochan a chaidh a reic ann an sgoiltean taobh a-muigh b ’e biadh an fheadhainn as èifeachdaiche.

Gu h-iomlan, cho-dhùin luchd-rannsachaidh, dh ’fhaodadh na h-eadar-theachdan sin casg a chuir air 1,050,100 cùisean ùra de reamhrachd cloinne ro 2025. Airson gach dolar a thèid a chaitheamh, thathas an dùil gum bi na sàbhalaidhean lom eadar $ 4.56 agus $ 32.53 gach iomairt.

“Is e ceist chudromach dha luchd-dèanamh poileasaidh, carson nach eil iad gu gnìomhach a’ leantainn phoileasaidhean a tha èifeachdach a thaobh cosgais a chuireas casg air reamhrachd cloinne agus a chosgas nas lugha airson a chuir an gnìomh na bhiodh iad a ’sàbhaladh don chomann-shòisealta?” sgrìobh luchd-rannsachaidh san sgrùdadh.

Ged a thathas a ’coinneachadh ri oidhirpean gus cìsean a chuir air deochan siùcair anns na Stàitean Aonaichte gu cunbhalach le bhith a’ strì an aghaidh coiteachadh trom bho ghnìomhachas, chuir Mexico an gnìomh aon de na cìsean sòda as àirde san t-saoghal. Thàinig e gu lùghdachadh 12 sa cheud ann an reic sòda anns a ’chiad bhliadhna aca. Ann an Thailand, tha iomairt o chionn ghoirid a fhuair taic bhon riaghaltas mu bhith a ’caitheamh siùcar a’ sealltainn ìomhaighean gruamach de lotan fosgailte, a ’sealltainn mar a tha tinneas an t-siùcair neo-riaghlaichte ga dhèanamh nas duilghe do lotan a shlànachadh. Tha iad coltach ris na bileagan grafaigeach a tha aig cuid de dhùthchannan air pacadh thoitean.

Nuair a thig e gu sòda, bidh Astràilia a ’bìdeadh air ais aig droch shanasachd, ach tha e cuideachd na dhachaigh do aon de na h-iomairtean margaidheachd as èifeachdaiche san 21mh linn.

Bho uirsgeulan gu roinneadh

Ann an 2008, chuir Coca-Cola iomairt sanasachd air bhog ann an Astràilia leis an t-ainm “Màthaireachd agus Myth-Busting.” Bha a ’bhana-chleasaiche Kerry Armstrong ann agus b’ e an amas “an fhìrinn air cùl Coca-Cola a thuigsinn.”

“Miotas. Gad dhèanamh reamhar. Myth. Rots d ’fhiaclan. Myth. Air am pacadh le caffeine, ”bha na h-abairtean a bha Coimisean Farpais is Luchd-caitheimh Astràilia a’ togail ceist, gu sònraichte an dearbhadh gum faodadh pàrant cunntachail Coke a ghabhail a-steach ann an daithead teaghlaich agus gun a bhith draghail mu na buaidhean slàinte. Bha aig Coca-Cola ri sanasan a ruith ann an 2009 a ’ceartachadh na“ uirsgeulan ”aca a bha ag ràdh gum faod na deochan aca cur ri àrdachadh cuideam, reamhrachd agus lobhadh fhiaclan.

Dà bhliadhna às deidh sin, bha Coke a ’coimhead airson iomairt sanasachd samhraidh ùr. Fhuair an sgioba sanasachd aca an-asgaidh “gus beachd fìor aimhreiteach a lìbhrigeadh a dhèanadh cinn-naidheachd,” ag amas air deugairean is inbhich òga.

Rugadh an iomairt “Share a Coke”, le botail anns a bheil 150 de na h-ainmean as cumanta ann an Astràilia. Dh'eadar-theangaich e gu 250 millean canastairean agus botail a chaidh an reic ann an dùthaich de 23 millean neach as t-samhradh 2012. Thàinig an iomairt gu bhith na iongantas air feadh an t-saoghail, oir chosg Coke, a bha an uairsin na stiùiriche air an t-saoghal ann an caitheamh deoch siùcair, $ 3.3 billean air sanasachd ann an 2012. Ogilvy, an Choisinn a ’bhuidheann sanasachd a thàinig suas leis a’ mhàthair uirsgeulach agus na h-iomairtean Share a Coke, grunn dhuaisean, nam measg an Leòmachd Èifeachdas Cruthachail.

Bha Zac Hutchings, à Brisbane, 18 bliadhna a dh'aois nuair a chaidh an iomairt a chuir air bhog an toiseach. Fhad ‘s a chunnaic e caraidean a’ postadh botail le an ainmean orra air na meadhanan sòisealta, cha tug e brosnachadh dha sòda a cheannach.

“Anns a’ bhad nuair a smaoinicheas mi air a bhith ag òl cus de Coke tha mi a ’smaoineachadh air reamhrachd agus tinneas an t-siùcair,” thuirt e ri Healthline. “Mar as trice bidh mi a’ seachnadh caffeine san fharsaingeachd nuair as urrainn dhomh, agus tha na tha de shiùcar innte gòrach, ach is ann air sgàth sin a tha daoine a ’còrdadh ris a’ bhlas ceart? ”

Faic carson a tha an t-àm ann #BreakUpWithSugar