Lèirmheas daithead Dukan: A bheil e ag obair airson call cuideam?

Susbaint

• Dè a th ’ann an daithead Dukan?
• Ciamar a tha e ag obair?
• Biadhan ri thoirt a-steach agus a sheachnadh
• Ìre ionnsaigh
• Ìre Cuairt-mara
• Ìre daingneachaidh
• Ìre stèidheachaidh
• Planaichean bìdh sampaill
• Ìre ionnsaigh
• Bracaist
• Lòn
• Dinnear
• Ìre Cuairt-mara
• Bracaist
• Lòn
• Dinnear
• Ìre daingneachaidh
• Bracaist
• Lòn
• Dinnear
• A bheil e stèidhichte air fianais?
• A bheil e sàbhailte agus seasmhach?
• An loidhne bun

Sgòr daithead loidhne-slàinte: 2.5 a-mach à 5

Tha mòran dhaoine airson cuideam a chall gu sgiobalta.

Ach, faodaidh call cuideam luath a bhith duilich a choileanadh agus eadhon nas duilghe a chumail suas.

Tha an daithead Dukan ag ràdh gun toir e call cuideam luath, maireannach gun acras.

Ach, is dòcha gu bheil thu a ’faighneachd an obraicheadh ​​an daithead seo dhut.

Is e seo lèirmheas mionaideach air daithead Dukan, a ’mìneachadh a h-uile dad a dh’ fheumas tu a bhith eòlach.

• Sgòr iomlan: 2.5
• Call cuideam luath: 4
• Call cuideam san fhad-ùine: 2
• Furasta a leantainn: 2
• Càileachd beathachaidh: 2

AN LINE BOTTOM: Tha an daithead Dukan iom-fhillte, a ’cur às do mhòran de bhiadhan fallain, dh’ fhaodadh e draghan slàinte a bhrosnachadh air sgàth cho àrd sa tha e de phròtain, agus is dòcha nach e fuasgladh fad-ùine a th ’ann airson call cuideim.

Dè a th ’ann an daithead Dukan?

Tha an daithead Dukan na daithead call cuideam àrd-phròtain, carb-ìosal a tha air a roinn ann an ceithir ìrean.

Chaidh a chruthachadh leis an Dr. Pierre Dukan, dotair teaghlaich Frangach a tha gu sònraichte a ’riaghladh cuideam.

Chruthaich an Dr Dukan an daithead anns na 1970n, air a bhrosnachadh le euslainteach reamhar a thuirt gum faodadh e leigeil seachad ag ithe biadh sam bith gus cuideam a chall, ach a-mhàin feòil.

Às deidh dha mòran de na h-euslaintich aige eòlas fhaighinn air toraidhean call cuideim drùidhteach air a daithead, dh'fhoillsich an Dr Dukan An daithead Dukan ann an 2000.

Chaidh an leabhar fhoillseachadh mu dheireadh ann an 32 dùthaich agus thàinig e gu bhith na phrìomh leabhar-reic. Tha e air aithris gun do chuidich e daoine le call cuideam luath, furasta gun acras.

Tha an Dukan Diet a ’roinn cuid de fheartan den daithead Stillman àrd-phròtain, carb-ìosal, còmhla ris an daithead Atkins.

Tha an daithead Dukan na daithead call cuideam àrd-phròtain, carb-ìosal a thathas ag ràdh a bheir gu buil call cuideam luath gun acras.

Ciamar a tha e ag obair?

Bidh an daithead Dukan a ’tòiseachadh le bhith a’ tomhas do chuideam amas - ris an canar do chuideam “fìor” - stèidhichte air d ’aois, eachdraidh call cuideim, agus nithean eile.

Bidh an ùine a dh ’fhuiricheas tu anns gach ìre an urra ri dè an cuideam a dh’ fheumas tu a chall gus do chuideam “fìor” a ruighinn.

Is iad seo na ceithir ìrean de dhaithead Dukan:

1. Ìre ionnsaigh (1–7 latha): Bidh thu a ’tòiseachadh air an daithead le bhith ag ithe pròtain lean gun chrìoch a bharrachd air 1.5 spàin-bùird de bran coirce gach latha.
2. Ìre Cuairt-mara (1–12 mìosan): Pròtain lean eile mu seach aon latha le pròtain lean agus veggies neo-starchy an ath latha, a bharrachd air 2 spàin-bùird de bran coirce gach latha.
3. Ìre Daingneachaidh (5 latha airson gach not a thèid a chall ann an ìrean 1 agus 2): Pròtain lean neo-chuingealaichte agus veggies, cuid de carbs agus geir, aon latha de phròtain lean gach seachdain, 2.5 spàin-bùird de bran coirce gach latha.
4. Ìre stèidheachaidh (neo-chinnteach): Lean stiùiridhean an Ìre Co-dhaingneachaidh ach fosgail na riaghailtean fhad ‘s a bhios do chuideam seasmhach. Tha bran coirce air a mheudachadh gu 3 spàin-bùird gach latha.

Mar a chithear gu h-àrd, tha an daithead air a roinn ann an dà ìre call cuideim agus dà ìre gleidhidh.

Tha ceithir ìrean ann an daithead Dukan. Tha fad gach fear an urra ri dè an cuideam a dh ’fheumas tu a chall.

Biadhan ri thoirt a-steach agus a sheachnadh

Tha a phàtran daithead fhèin aig gach ìre de dhaithead Dukan. Seo na tha thu a ’ceadachadh ithe rè gach fear.

Ìre ionnsaigh

Tha an Ìre Attack stèidhichte sa mhòr-chuid air biadh àrd-phròtain, a bharrachd air beagan rudan a bharrachd a bheir seachad calaraidhean as lugha:

• Lean mairtfheòil, veal, sitheann, bison agus geama eile
• Muc-fheòil lean
• Eòin gun chraiceann
• Grùthan, dubhaig, agus teanga
• Iasg agus maorach (gach seòrsa)
• Uighean
• Bathar bainne neo-geir (air a chuingealachadh ri 32 unnsa no 1 kg gach latha), leithid bainne, iogart, càise bothain, agus ricotta
• Tofu agus tempeh
• Seitan, neach-ionaid feòil air a dhèanamh le gluten cruithneachd
• Co-dhiù 6.3 cupan (1.5 liotair) de dh'uisge gach latha (èigneachail)
• 1.5 spàin-bùird (9 gram) de bran coirce gach latha (èigneachail)
• Milsearan fuadain gun chrìoch, nòtan shirataki, agus gelatin daithead
• Meudan beaga de sùgh lemon agus picil
• 1 teaspoon (5 ml) de dh ’ola gach latha airson panaichean greannach

Ìre Cuairt-mara

Bidh an ìre seo ag atharrachadh eadar dà latha.

Air a ’chiad latha, tha dieters air an cuingealachadh ri biadh bhon Ìre Attack. Air an dàrna latha, tha iad a ’ceadachadh biadh Attack Phase a bharrachd air na glasraich a leanas:

• Spionach, càl, lettuis agus uaine duilleach eile
• Brocoli, caranas, càl, agus buinneagan Bhruisealach
• Piobair clag
• Asparagus
• Artichokes
• Eggplant
• Cucumbers
• Soilire
• Tomatoes
• Balgan-buachair
• Pònairean uaine
• Uinneanan, leann, agus sotaichean
• Squag spaghetti
• Pumpkin
• Snèapan
• 1 a ’frithealadh curranan no beets gach latha
• 2 spàin-bùird (12 gram) de bran coirce gach latha (èigneachail)

Chan eil glasraich no measan eile ceadaichte. A bharrachd air 1 teaspoon (5 ml) de dh ’ola ann an aodach salad no airson panaichean greannach, cha bu chòir geir sam bith a chur ris.

Ìre daingneachaidh

Tron ìre seo, thathas a ’brosnachadh dieters gus biadh sam bith bho na Ceumannan Ionnsaigh agus Cuairt-mara a mheasgachadh agus a mhaidseadh, còmhla ris na leanas:

• Measan: Aon fhrithealadh de mheasan gach latha, leithid 1 cupa (100 gram) de dearcan no melon picil; aon ubhal meadhanach, orains, pear, peach, no nectarine; no dà kiwis, plumaichean, no apricots.
• Bara: Dà sliseag de aran làn-ghràin gach latha, le beagan de ìm le geir nas lugha no sgaoileadh.
• Càise: Aon fhrithealadh de chàise (1.5 unsa no 40 gram) gach latha.
• Stuaghan: 1–2 riarachadh de stalran gach seachdain, leithid 8 unnsa (225 gram) de pasta agus gràinean eile, arbhar, pònairean, legumes, rus, no buntàta.
• Feòil: Uan ròsta, porc no hama 1–2 tursan san t-seachdain.
• Biadh subhachais: Dà “bhiadh subhachais” gach seachdain, a ’toirt a-steach aon appetizer, aon phrìomh mhias, aon milseag agus aon ghlainne fìon.
• Biadh protein: Aon latha “fìor phròtainean” gach seachdain, far nach eil ach biadh bhon Ìre Attack ceadaichte.
• Brain coirce: 2.5 spàin-bùird (15 gram) de bran coirce gach latha (èigneachail).

Ìre stèidheachaidh

Is e an Ìre Stabilization an ìre mu dheireadh de dhaithead Dukan. Tha e mu dheidhinn a bhith a ’cumail suas na leasachaidhean a chaidh a choileanadh anns na h-ìrean as tràithe.

Chan eil biadh sam bith gun chrìochan, ach tha grunn phrionnsapalan ri leantainn:

• Cleachd an Ìre Daingneachaidh mar fhrèam bunaiteach airson biadh a phlanadh.
• Lean air adhart le aon latha bìdh “fìor phròtainean” gach seachdain.
• Na gabh an àrdaichear no an t-sreapadair a-riamh nuair as urrainn dhut an staidhre ​​a ghabhail.
• Is e bran coirce do charaid. Gabh 3 spàin-bùird (17.5 gram) gach latha.

Tha an daithead Dukan a ’ceadachadh biadh a tha làn pròtain anns a’ chiad ìre agus pròtain le glasraich san dàrna ìre.Bidh e a ’cur cuibhreannan cuibhrichte de carbs agus geir anns an treas ìre, le stiùireadh nas teinne anns an ìre mu dheireadh.

Planaichean bìdh sampaill

Seo eisimpleirean de phlanaichean bìdh airson a ’chiad trì ìrean de dhaithead Dukan:

Ìre ionnsaigh

Bracaist

• Càise bothain gun geir le 1.5 spàin-bùird (9 gram) de bran coirce, cinnamon agus siùcar
• Cofaidh no tì le bainne neo-geir agus siùcar eile
• Uisge

Lòn

• Cearc ròsta
• Nòtan Shirataki air am bruich ann am bouillon
• Gelatin daithead
• Tì reòta

Dinnear

• Steak lean agus carran-creige
• Gelatin daithead
• Decaf cofaidh no tì le bainne neo-geir agus siùcar eile
• Uisge

Ìre Cuairt-mara

Bracaist

• Trì uighean air an sgrìobadh
• Tomatoes sliseag
• Cofaidh le bainne neo-geir agus siùcar eile
• Uisge

Lòn

• Cearc grilled air greens measgaichte le vinaigrette le geir ìosal
• Iogart Grèigeach, 2 lobh-bhùird (12 gram) de bran coirce agus neach-ionaid siùcair
• Tì reòta

Dinnear

• Fillet bradan bakte
• Broccoli steamed agus caranas
• Gelatin daithead
• Cofaidh cofaidh le bainne neo-geir agus siùcar eile
• Uisge

Ìre daingneachaidh

Bracaist

• Omelet air a dhèanamh le trì uighean, 1.5 unsa (40 gram) de chàise agus spinach
• Cofaidh le bainne neo-geir agus siùcar eile
• Uisge

Lòn

• Ceapaire Tuirc air dà sliseag de aran cruithneachd
• 1/2 cupa (81 gram) de chàise bothain le 2 spàin-bùird (12 gram) de bran coirce, cinnamon agus siùcar
• Tì reòta

Dinnear

• Muc-fheòil ròsta
• Zucchini grilled
• 1 ubhal meadhanach
• Cofaidh cofaidh le bainne neo-geir agus siùcar eile
• Uisge

Am measg nam biadh air daithead Dukan tha feòil, glasraich, bran coirce, tì agus cofaidh.

A bheil e stèidhichte air fianais?

Chan eil mòran rannsachaidh càileachd ri fhaighinn air daithead Dukan.

Ach, nochd aon sgrùdadh ann am boireannaich às a ’Phòlainn a lean an daithead Dukan gu robh iad ag ithe timcheall air 1,000 calaraidh agus 100 gram de phròtain gach latha fhad‘ s a bha iad a ’call 33 notaichean (15 kg) ann an 8–10 seachdainean ().

A bharrachd air an sin, tha mòran sgrùdaidhean a ’sealltainn gu bheil buannachdan mòra aig daithead eile àrd-phròtain, carb-ìosal airson call cuideim (,,,,,).

Tha grunn nithean ann a tha a ’cur ri buaidhean buannachdail pròtain air cuideam.

Is e aon dhiubh an àrdachadh ann an calaraidhean a chaidh a losgadh rè gluconeogenesis, pròiseas anns a bheil pròtain agus geir air an tionndadh gu glucose nuair a tha carbs air an cuingealachadh agus pròtain àrd ann ().

Bidh ìre metabolail do bhodhaig cuideachd a ’meudachadh mòran a bharrachd às deidh dhut pròtain ithe na às deidh dhut ithe carbs no geir, a’ toirt ort a bhith a ’faireachdainn làn agus riaraichte (,).

A bharrachd air an sin, bidh pròtain a ’lughdachadh an ghrelin hormone acras agus a’ meudachadh grunn hormonaichean lànachd - gus am bi thu ag ithe nas lugha (,,,).

Ach, tha an daithead Dukan eadar-dhealaichte bho iomadh daithead àrd-phròtain co-cheangailte leis gu bheil e a ’cuingealachadh an dà chuid carbs agus geir. Is e daithead àrd-phròtain, carb-ìosal agus geir ìosal a th 'ann.

Chan eil an fheallsanachd airson a bhith a ’cuingealachadh geir air daithead carb-àrd, àrd-phròtain stèidhichte ann an saidheans.

Ann an aon sgrùdadh, loisg daoine a bha ag ithe geir le biadh àrd-phròtain, carb-ìosal 69 a bharrachd de chalaraidhean na an fheadhainn a bha a ’seachnadh geir cuideachd ().

Tha na ciad ìrean de dhaithead Dukan cuideachd ìosal ann am freumhag, a dh ’aindeoin gu bheil e riatanach a bhith a’ frithealadh bran coirce gach latha.

Ann an rùintean 1.5–2 spàin-bùird (9–12 gram) de bran coirce tha nas lugha na 5 gram de fiber, agus is e sin glè bheag nach toir seachad na buannachdan slàinte a tha ann an daithead làn-fiber (,).

A bharrachd air an sin, chan eil grunn stòran fallain de fiber, leithid avocados agus cnothan, air an gabhail a-steach don daithead leis gu bheil iad air am meas ro àrd ann an geir.

Ged nach deach sgrùdaidhean càileachd a dhèanamh air daithead Dukan fhèin, tha fianais gu leòr a ’toirt taic do dhòigh-obrach àrd-phròtain, carb-ìosal airson call cuideam.

A bheil e sàbhailte agus seasmhach?

Cha deach sgrùdadh a dhèanamh air sàbhailteachd daithead Dukan.

Ach, tha dragh mòr ann mu ìre àrd de phròtain - gu sònraichte a ’bhuaidh a th’ aige air dubhagan agus slàinte chnàmhan (,).

San àm a dh ’fhalbh, bhathar a’ creidsinn gum faodadh gabhail a-steach pròtain àrd milleadh dubhaig a dhèanamh.

Ach, tha sgrùdadh nas ùire air faighinn a-mach nach eil daitheadan àrd-phròtain cronail do dhaoine le dubhagan fallain (,,).

Thuirt sin, gum faodadh daoine a tha buailteach a bhith a ’cruthachadh chlachan dubhaig an suidheachadh aca a’ fàs nas miosa le ìre àrd de phròtain ().

Cha bhith slàinte cnàimh a ’crìonadh air daithead làn-phròtain, fhad‘ s a bhios tu ag ithe glasraich agus measan àrd-potaisium ().

Gu dearbh, tha rannsachadh o chionn ghoirid a ’moladh gu bheil buaidh buannachdail aig daithead àrd-phròtain air slàinte chnàmhan (,).

Bu chòir do dhaoine le duilgheadasan dubhaig, gout, galar grùthan no droch ghalaran eile bruidhinn ri dotair mus tòisich iad air daithead àrd-phròtain.

Cum an cuimhne gum faodadh riaghailtean iom-fhillte an daithead agus nàdar cuibhrichte a dhèanamh duilich a leantainn.

Ged a chailleas a ’mhòr-chuid de dhaoine cuideam anns a’ chiad dà ìre, tha an daithead gu math cuibhrichte - gu sònraichte air na làithean “pròtain fìor”.

Bidh an daithead cuideachd a ’dì-mhisneachadh biadhan geir àrd a dh’ fhaodadh a bhith math airson do shlàinte. Le bhith a ’toirt a-steach geir bheathaichean is phlanntaichean bidh daithead carb-ìosal nas fhallaine, nas tlachdmhoire agus nas fhasa a leantainn san fhad-ùine.

Is dòcha gu bheil an daithead Dukan sàbhailte don mhòr-chuid de dhaoine, ach is dòcha gum bi an fheadhainn le tinneasan meidigeach sònraichte airson a sheachnadh. Is dòcha nach eil na cuingeadan aige air biadh àrd geir as fheàrr airson do shlàinte.

An loidhne bun

Fìor ris na tagraidhean aige, faodaidh an daithead Dukan àrd-phròtain call cuideam luath a thoirt gu buil.

Ach, tha grunn fheartan aige cuideachd a dh ’fhaodadh a bhith duilich cumail suas san fhad-ùine.

Aig deireadh an latha, is e daithead call cuideam luath a th ’ann a bhios ag obair, ach bheir e ort mòran de bhiadhan fallain a sheachnadh gun fheum.