Ith iad sin gus Torran Barrachd Chalaraidhean agus smachd fhaighinn

Susbaint

• Lèirmheas airson

Tha sgrùdadh ùr bho Oilthigh Purdue a ’toirt brìgh gu tur ùr don abairt‘ teine ​​nad bhroinn. ’ A rèir an luchd-rannsachaidh, faodaidh dousing do bhiadh le beagan piobar teth do chuideachadh gus barrachd chalaraidhean a losgadh agus casg a chuir air do mhiann. Thairis air 6 seachdainean, lorg an sgrùdadh 25 inbheach a bha ag ithe an dàrna cuid gun phiobar, an sùim a b ’fheàrr leotha (bha leth a’ còrdadh ri biadh spìosrach agus leth nach robh), no sùim àbhaisteach, a bha timcheall air leth tsp de cayenne. Gu h-iomlan, loisg an dà bhuidheann barrachd chalaraidhean nuair a chuir iad sìos am biadh teine, agus bha an fheadhainn nach robh tric ag ithe biadh spìosrach cuideachd a ’faireachdainn nas lugha de dh’ acras às deidh sin agus a ’faighinn nas lugha de bhiadh airson biadh saillte, geir is milis.

Chan e seo a ’chiad sgrùdadh de a sheòrsa, agus is e sin as coireach gun do chuir mi a-steach piobair teth mar aon de na 5 seòrsaichean SASS (Seasoning Slimming and Satiating) anns a’ phlana call cuideim anns an leabhar as ùire agam. Lorgaidh tu beagan teas ann am biadh mar an Black Bean Tacos le Cilantro Jalapeno Guacamole, Shrimp Creole, agus na Spicy Chipotle Truffles (tha, seoclaid dorcha agus piobar teth - aon de na cothlamadh as fheàrr leam). Agus chan e call cuideim an aon bhuannachd a bhith a ’neartachadh do bhiadhan le beagan teine ​​- tha piobair teth a’ tabhann ceithir buannachdan slàinte cudromach eile:

Bidh iad a ’cuideachadh le bhith a’ glanadh dùmhlachd, rud a tha thu air fhaicinn gu dìreach. Capsaicin, tha an stuth a bheir teas dha piobar coltach ri todhar a lorgar ann am mòran decongestants, agus bidh e ag obair gu math nas luaithe. Ma chuireas tu dash de phiobar cayenne gu cupa tì teth cuidichidh e le bhith a ’brosnachadh na membranan mucus a tha a’ lìnigeadh na trannsaichean nasal agad gus do dhrèanadh, gus do chuideachadh le bhith a ’gabhail anail nas fhasa.

Bidh iad cuideachd a ’brosnachadh dìonachd. Tha piobair nan stòr sàr-mhath den dà chuid vitimín C, a tha a ’toirt taic do dhìonachd, a bharrachd air vitimín A, a chuidicheas le bhith a’ cruthachadh na membranan mucous anns na trannsaichean nasal agad agus an t-slighe cnàmhaidh a tha nan cnap-starra gus germ a chumail a-mach às do bhodhaig.

Bidh iad cuideachd a ’sabaid tinneas cridhe le bhith a’ lughdachadh cholesterol agus a ’tanachadh na fala. Agus mu dheireadh, an aghaidh creideas mòr-chòrdte, bidh iad a ’cuideachadh le bhith a’ lughdachadh cunnart ulcers. Tha mòran dhaoine den bheachd gu bheil piobair teth ag adhbhrachadh ulcers, ach gu dearbh tha a chaochladh fìor. Tha fios againn a-nis gu bheil a ’mhòr-chuid de ulcers air adhbhrachadh le bacteria, agus bidh piobair teth a’ cuideachadh le bhith a ’marbhadh nam microbes sin.

Ma tha thu nad newbie don t-sealladh piobar, smaoinich air tòiseachadh le jalapenos, an uairsin ag obair do shlighe suas gu cayenne, an uairsin piobair chili, an uairsin habaneros. Tha an teas a tha paca piobar air a mheas a rèir sgèile ris an canar Scoville. Bidh aonadan teas Scoville a ’freagairt ris an ìre de capsaicin. Bidh Jalapenos a ’reiteadh eadar 2,500 agus 8,000, cayenne eadar 30,000 agus 50,000, faodaidh piobair chili a bhith eadar 50,000 agus 100,000 aonad agus habaneros 100,000 gu 350,000. Tha sin a ’ciallachadh gum faod habanero gu cuibheasach a bhith 40 uair nas teotha na jalapeno. No ma tha salsa tlàth nas luaithe, cum ris na seòrsachan as socair, leithid piobair banana, Anaheim agus poblanos ... bheir piobar sam bith co-dhiù cuid de shochairean.

Lèirmheas airson