A bheil tràilleachd bìdh fìor?

Susbaint

• An teòiridh cuir-ris bidhe
• Lèirmheas airson

Cò mheud uair a tha thu air an aithris a chluinntinn no a ràdh: "Tha mi eòlach air [cuir a-steach am biadh as fheàrr leat an seo]"? Seadh, is dòcha gur ann mar sin a tha thu dha-rìribhfaireachdainn uaireannan fhad ‘s a bhios tu a’ dèanamh snasail air peant de reòiteag, ach a bheil thu dha-rìribhaddicted, no a bheil rudeigin eile ri chluich?

Tha bun-bheachd cuir-ris bidhe inntinneach, agus tha e do-thuigsinn carson a bhiodh uimhir de dhaoine a ’breith air a’ bheachd - tha e a ’toirt seachad mìneachadh air giùlan ithe a tha gu tric a’ faireachdainn nach gabh mìneachadh agus aig amannan gu math tàmailteach. Ach an urrainn dhut a bhith gu mòr a ’faighinn grèim air biadh?

An teòiridh cuir-ris bidhe

Tha luchd-taic tràilleachd bìdh ag ràdh gu bheil rudan coltach ri chèile eadar biadh agus stuthan addictive eile. Tha an aon bhuaidh aig biadh agus drogaichean air an eanchainn; bidh iad le chèile a ’gnìomhachadh siostam duais an eanchainn, a’ leigeil às an neurotransmitter a tha a ’brosnachadh tlachd, dopamine; agus faodaidh dùil ri ithe roinnean den eanchainn a tha coltach ri fhaicinn ann an ana-cleachdadh dhrugaichean a ghnìomhachadh. (DYK, faodaidh overeating ath-nuadhachadh an eanchainn agad.)

Ach, tha mòran dhuilgheadasan agam leis a ’bheachd seo.

An toiseach, thèid a ’mhòr-chuid den rannsachadh làidir a dhèanamh air cuir-ris bidhe air beathaichean. Tha sgrùdaidhean bheathaichean a ’comharrachadh gu bheil measgachadh de bhiadhan àrd geir is siùcar ag adhbhrachadh iongantas coltach ri addictive, ach tha na sgrùdaidhean cuibhrichte air daoine a’ nochdadh fianais a tha an aghaidh a chèile. A bharrachd air an sin, mu dheireadh a rinn mi sgrùdadh, cha robh daoine an aon rud ri radain, agus mar sin bu chòir dhut a bhith an-còmhnaidh teagmhach mu bhith ag eadar-theangachadh toraidhean bho sgrùdaidhean bheathaichean gu daoine.

Tha an teòiridh mu chur-ris bidhe cuideachd a ’fàiligeadh a’ comharrachadh beathachadh no biadh sònraichte aig a bheil na buaidhean addictive seo. Tha sgrùdaidhean air cuir-ris bidhe a ’comharrachadh buidhnean nas fharsainge de bhiadh mar bhiadhan“ air an giullachd gu mòr ”, no biadhan a tha an dà chuid geir àrd agus siùcar àrd, ach gus seo a dhearbhadh, feumaidh fios a bhith agad dè a tha, gu sònraichte taobh a-staigh nam biadhan sin ag adhbhrachadh an seòrsa seo freagairt dha daoine, gun a bhith a ’toirt iomradh air carson nach eil ach cuid de dhaoine a’ toirt buaidh.

A bharrachd air an sin, eu-coltach ri drogaichean, tha biadh deatamach airson mairsinn beò. Mar sin, tha e duilich a bhith a ’tomhas cleachdadh agus mì-chleachdadh agus a’ comharrachadh gluasad soilleir bho bhith ga chleachdadh mar chonnadh ceart gu tràilleachd no droch dhìol. A bharrachd air an sin, mar neach-beathachaidh, tha mi gu làidir den bheachd gu bheil biadh gu bhith buannachdail. Is e instinct daonna giùlan sam bith a tha a ’meudachadh mairsinn agus toileachas. (Smaoinich: biadh math agus gnè.) Faodaidh iad sin agus gnìomhan tlachdmhor eile mar èisteachd ri ceòl dopamine a leigeil ma sgaoil san eanchainn cuideachd, ach cha bhith thu a ’cluinntinn cuideigin a’ bruidhinn mu bhith air an glacadh le Spotify.

A bheil iongnadh ort a-riamh carson a tha an donut sin a ’blasad 10x nas fheàrr air" latha meallta? " Bidh daithead agus cuingealachadh biadhan sònraichte a ’meudachadh luach hedonic (toileachas) bìdh. Tha sin ceart: Tha rannsachadh a ’sealltainn gu bheil na h-ionadan duais san eanchainn gu dearbh a’ lasadh suas mar fhreagairt air biadh a bha roimhe seo gun chrìochan. (Barrachd fianais: Carson nach bi daitheadan cuibhrichte ag obair)

Chithear seo ann an rannsachadh tràilleachd bìdh, cuideachd. Bidh radain a gheibh cothrom eadar-amail air biadh a tha gu math blasta a ’freagairt ann an dòigh eadar-dhealaichte, an dà chuid ann an giùlan agus gu neò-eòlach, an coimeas ris an fheadhainn aig a bheil cothrom leantainneach air na biadhan blasda sin. Tha na sgrùdaidhean sin a ’moladh nach e biadh fhèin an culprit, is e andàimh ri biadh feumaidh sin aire agus slànachadh. Is dòcha gur e a bhith a ’gluasad bho inntinn easbhaidh is gainnead timcheall air biadh gu pailteas agus cead am fuasgladh. (Co-cheangailte: Dè a th ’ann an Latha" Refeeding "agus a bheil feum agad air fear?)

Bun-loidhne? A ’faireachdainn mar gu bheil thu a’ faighinn grèim air sliseagan saillte, seoclaid milis, agus mac agus càise blastais rud fìor. Is dòcha nach bi an fhianais ag ràdh nach eil fèin-smachd agad air na roghainnean sin. [Duilich.]

Lèirmheas airson