Na prìomh bhuannachdan slàinte bho chinn-latha, air am mìneachadh

Susbaint

• Cinn-latha fìrinnean beathachaidh
• Buannachdan slàinte cinn-latha
• Thoir seachad tunnaichean de fiber
• Cuir air adhart slàinte cridhe
• Neartaich cnàmhan
• Cuir ris an t-siostam dìon agad
• Obraich mar mhìlseachd nas fhallaine
• Mar a gheibh thu * Uile * buannachdan slàinte cinn-latha
• Lèirmheas airson

Nuair a bhuaileas tu air an taigh-mòr gus do chidsin ath-nuadhachadh le measan làn beathachaidh, is dòcha gu bheil thu gu neo-fhiosrachail a ’tionndadh do chairt gu roinn toraidh, far am bi ùbhlan, orainsearan agus gràinneanan pailt. Ach ann a bhith a ’dèanamh seo, dh’ fhaodadh tu a bhith a ’call a-mach air measan ùra a’ falach ri taobh na rèasanan agus nam prùrain ann an trannsa a ’bhiona mhòr: cinn-latha.

Tha sin ceart: Ged a tha e gruamach, steigeach, agus grinn mar mheasan tiormaichte, bidh cinn-latha milis gu h-àbhaisteach air an reic anns an stàit ùr amh aca, arsa Keri Gans, M.S., R.D.N., C.D.N, neach-dietachd agus Cumadh Ball de Urras Brain. Aig a ’bhùth ghrosaireachd, gu tric gheibh thu dà sheòrsa de chinn-latha, anns a bheil inneach agus blas beagan eadar-dhealaichte ach luachan beathachaidh coltach: Medjool, measgachadh de cheann-latha bog le susbaint àrd taiseachd agus blas nas binne, agus Deglet Noor, leth-leth measgachadh ceann-latha tioram anns nach eil mòran taiseachd agus tha crìoch cnò. Agus leis na buadhan craveable sin thig beagan perks slàinte.

An seo, na fìrinnean beathachaidh ceann-latha a dh ’fheumas tu a bhith eòlach, a bharrachd air dòighean aontaichte le eòlaichean gus an cuir ris a’ phlàta agad.

Cinn-latha fìrinnean beathachaidh

Airson toradh beag bìodach, tha cinn-latha a ’brùthadh le vitamain agus mèinnirean, a’ toirt a-steach (ach gun a bhith cuibhrichte gu!) Iarann, potasium, magnesium, agus vitamain B. Agus ged a tha tòrr chalaraidhean agus carbs annta, tha iad làn de fiber math dhut. Le bhith a ’bòstadh faisg air 2 gram de fiber gach seirbheis, faodaidh cinn-latha cuideachadh le bhith a’ brosnachadh cnàmhadh fallain agus gluasadan caolain. Tha na measan sin a tha a ’coimhead prun cuideachd làn de antioxidants a tha a’ sabaid le galair, leithid flavonoids agus aigéid phenolic - chaidh sealltainn gu bheil an dà chuid a ’lughdachadh sèid anns a’ bhodhaig - ach barrachd air seo uile ann an diog.

Seo ìomhaigh beathachaidh sgiobalta de aon cheann-latha Medjool pitted (~ 24 gram), a rèir Roinn Àiteachais nan Stàitean Aonaichte:

• Calor 66.5
• Pròtain 0.4 gram
• Saill 0.04 gram
• 18 gram gualaisg
• 1.6 gram fiber
• 16 gram siùcar

Buannachdan slàinte cinn-latha

Thoir seachad tunnaichean de fiber

Is e na cinn-latha buannachd slàinte as motha a tha a ’dol air an son an susbaint fiber aca. Ann an timcheall air ceithir cinn-latha Medjool, gheibh thu sgòr de 6.7 gram de fiber, no cairteal den chuibhreann làitheil a thathar a ’moladh 28-gram, a rèir an USDA. Cuimhnich, is e fiber am pàirt de bhiadhan planntrais nach gabh a chladhach no a ghabhail a-steach, agus mar sin cuidichidh e le bhith a ’dèanamh suas do stòl agus a’ dèanamh cinnteach gu bheil a h-uile càil a ’dol tron ​​ghut agad gu rèidh, a rèir Clionaig Mayo. A bharrachd air an sin, faodaidh fiber cuideachadh le ìrean cholesterol nas ìsle, ìrean glùcois fala a dhèanamh seasmhach le bhith a ’slaodadh gabhail a-steach siùcar, agus a’ brosnachadh slàinte cnàmhaidh, arsa Gans. Mar sin ma tha thu airson an àireamh àireamh agad a riaghladh, tha an toradh seo gu cinnteach dhutsa. (Gus eadhon barrachd snàithleach a chur ris an daithead agad gun a bhith a ’toirt thairis air do phlàta, feuch ris na innleachdan cianail sin a chuir an gnìomh.)

Cuir air adhart slàinte cridhe

Is dòcha gur e bananathan an stòr potaisium, ach chan e seo an aon mheasan a chuidicheas tu gus do chuota làitheil a choileanadh. Munch air ceithir cinn-latha Medjool, agus bidh thu a ’spìonadh 696 mg de potasium, timcheall air 27 sa cheud den USDA a tha a’ moladh gabhail a-steach iomchaidh de 2,600 mg gach latha. Chan e a-mhàin gu bheil am mèinnear seo a ’cuideachadh do dubhagan agus do chridhe ag obair gu ceart, ach tha prìomh dhreuchd aige cuideachd ann a bhith a’ riaghladh bruthadh-fala, a rèir Institiudan Nàiseanta na Slàinte.

ICYDK, tha tòrr sodium a-steach ceangailte ri bruthadh-fala àrd (nuair a tha feachd na fala a ’bualadh air ballachan na h-artaireachd agad nas motha na an àbhaist). Ma dh ’fhanas an cuideam àrd thar ùine, faodaidh e ionnsaigh cridhe, stròc, no fàilligeadh cridhe adhbhrachadh. Ach gu fortanach, nuair a bhios tu ag ithe potasium, bidh na soithichean fala agad a ’leudachadh agus bidh thu a’ cuir a-mach barrachd sodium tron ​​fhual agad, agus faodaidh an dà chuid cuideachadh le bruthadh-fala a lùghdachadh, a rèir an NIH. (Co-cheangailte: Na h-adhbharan as cumanta bruthadh-fala àrd, air am mìneachadh)

Neartaich cnàmhan

Is dòcha nach bi cinn-latha a ’tabhann cus de na beathachadh àrdachadh cnàimh superstar - tha fios agad, calcium agus vitimín D - ach tha manganese agus magnesium annta, a chumas do chnàmhan làidir agus fallain cuideachd, arsa Gans. Tha àite aig an dà bheathachadh sin ann an cruthachadh chnàmhan, a rèir an NIH, agus tha sgrùdaidhean air sealltainn gum faod upping magnesium in-ghabhail dùmhlachd mèinnear cnàimh a leasachadh, a dh ’fhaodadh an cunnart agad a bhith a’ briseadh cnàmh a lughdachadh.

Ach, tha ceithir cinn-latha Medjool a ’toirt seachad dìreach 17 sa cheud den RDA airson magnesium agus 16 sa cheud den in-ghabhail iomchaidh a thathar a’ moladh airson manganese, agus mar sin tha coltas ann gum feum thu stòran eile de na beathachadh sin a chur ris an daithead agad gus na h-aithrisean USDA sin a choileanadh. Gus an lìon thu magnesium fhaighinn, nosh air sìol pumpkin, sìol chia, no almoin, cuideachd. Gus do chuota a bhualadh airson manganese, munch air cnothan calltainn no pecans. No feuch ri bhith a ’crathadh bobhla cridhe de mhin-choirce (a tha an NIH a’ liostadh mar aon de na prìomh stòran de manganese) le beagan de na cinn-latha rèiteachaidh sin * * agus * gus gu leòr den dà bheathachadh fhaighinn ann an dòigh gu math blasta.

Cuir ris an t-siostam dìon agad

Còmhla ri prìomh bhiotamain agus mèinnirean, tha cinn-latha nan stòr math de antioxidants, todhar a chuidicheas cuideam oxidative combative air adhbhrachadh le radicals an-asgaidh (moileciuilean cronail a dh ’fhaodadh, cus, cron a dhèanamh air ceallan agus àrdachadh cuideam oxidative). Nuair a thogas na radicals an-asgaidh sin ann an ceallan, faodaidh iad cron a dhèanamh air moileciuilean eile, a dh ’fhaodadh an cunnart aillse, tinneas cridhe, agus stròc a mheudachadh, a rèir an National Cancer Institute. A bharrachd air an sin, thathas air lorg gu bheil antioxidants a ’leasachadh gnìomhachd an t-siostam dìon le bhith a’ sabaid an aghaidh na radicals saor cronail sin, a rèir artaigil anns an iris Persa immunopathologia. (Co-cheangailte: Mar as urrainn dha eacarsaich àrdachadh a thoirt air an t-siostam dìon agad)

“Is e a’ cheist an seo cia mheud ceann-latha a dh ’fheumadh tu ithe gus mòran de antioxidants fhaighinn,” arsa Gans. “Mar sin ma tha thu ag ithe cinn-latha a-mhàin airson na buannachdan antioxidant sin, tha mi a’ smaoineachadh gur dòcha gum bi roghainnean bìdh nas fheàrr ann. Ach ma tha thu a ’cleachdadh cinn-latha an àite siùcar bùird cunbhalach, is dòcha gu bheil thu a’ faighinn beagan de bhuannachd beathachaidh a bharrachd a thaobh antioxidants. ” Tha sin uile ri ràdh, a bharrachd air beagan cinn-latha a chur ris a ’phlàta agad, smaoinich gu cunbhalach air a bhith a’ spìonadh air biadh eile a tha làn de antioxidant, leithid smeuran-dubha, walnuts, agus connlaich, gus an siostam dìon agad a neartachadh - agus is dòcha eadhon a bhith a ’coimhead air falbh bho dhroch fhuachd. .

Obraich mar mhìlseachd nas fhallaine

Ceart gu leòr, chan e buannachd slàinte a tha seo bho chinn-latha, ach gu dearbh is fhiach iomradh a thoirt air. Ann an aon cheann-latha Medjool tha 16 gram de shiùcair, agus mar sin tha an toradh math airson a chleachdadh an àite siùcar bùird àbhaisteach, arsa Gans. (ICYDK, tha siùcar bùird mar sheòrsa de shiùcar a bharrachd a dh ’fhaodadh, nuair a thèid a chaitheamh cus, tinneas an t-siùcair seòrsa 2 agus tinneas cridhe adhbhrachadh, a rèir nan Ionadan airson Smachd agus Bacadh Galar.)

Ged a dh ’fhaodadh gu bheil an àireamh sin fhathast a’ coimhead gu math mòr, tha Gans a ’daingneachadh nach eil e cus dragh a bhith orra. “Nuair a tha thu ag ithe mheasan, tha thu a’ dol a dh'fhaighinn siùcar, ”tha i a’ mìneachadh. “Ach tha e a’ tachairt gu nàdarra, agus còmhla ris an t-siùcar sin thig na buannachdan slàinte eile a tha anns na fìor mheasan. ” Air an taobh flip, tha an siùcar geal àbhaisteach a bhiodh tu mar as trice a ’cur ris na brownies agus na bàraichean lùth agad gu tur falamh de bheathachadh math dhut, thuirt i. (P.S. seo mìneachadh air an eadar-dhealachadh eadar milsearan fuadain agus fìor shiùcar.)

Mar a gheibh thu * Uile * buannachdan slàinte cinn-latha

Leis na buannachdan slàinte uile bho chinn-latha, is dòcha gum bi na measan coltach ris an ath ~ superfood ~. Ach tha aon phrìomh bhuannachd aca: Tha an susbaint àrd calorie aca. Ann an aon cheann-latha Medjool tha 66.5 calaraidhean, fhad ‘s a tha seirbheis coimeasach de fhìon-dhearcan uaine gun sìol dìreach 15.6 calaraidh, a rèir an USDA. “Tha, tha cinn-latha math dhut, ach chan eil thu airson sùil a thoirt orra mar a dhèanadh tu le measan eile oir tha coltas ann gum bi cus calaraidhean ann,” arsa Gans.

Mar sin ma tha thu an dùil cinn-latha a chuir ris a ’chleachdadh àm-bidhe agad, smaoinich air a bhith a’ cuibhreachadh do ghabhail a-steach gu dìreach trì cinn-latha, no timcheall air 200 calaraidh ’, aig aon àm, arsa Gans. “Ach, mar as trice cha bhithinn a’ moladh dìreach gualaisg mar sin mar do bhlasadan, ”thuirt i. “Bhithinn a’ cumail ri dà cheann-latha agus an uairsin a ’cur 100 calaraidh de pistachios no almoin, no dh’ fhaodadh càise sreang a bhith agad. ”

Ged a dh ’fhaodadh dìreach munching air na measan amh do chuideachadh gus buannachdan slàinte cinn-latha fhaighinn, na biodh eagal ort a bhith cruthachail le do chaitheamh. Cùm beagan suas agus measgaich iad ann an salad quinoa no eòrna airson beagan punnd beaga de mhìlseachd no lìon iad le ìm cnò-bhainne no almoin airson milseag saor bho shiùcar ath-leasaichte. Nas fheàrr fhathast, leig às ceann-latha no dhà ann an co-mheasgaiche le measan agus bainne airson smoothie no cuir iad ris a ’bhaidse agad de bhàlaichean lùth, a’ moladh Gans. Ann an suidheachadh sam bith, le bhith a ’cleachdadh cinn-latha an àite siùcair meudaichidh e ìre binneas do mhias * agus * beathachadh.

Cuimhnich, cha ruig thu na h-amasan beathachaidh agad gu sìmplidh le bhith ag ithe beagan chinn-latha san latha, ach bidh iad a ’toirt seachad cuid vitamain agus mèinnirean riatanach (eu-coltach ri siùcairean ath-leasaichte), tha i a ’cur ris. Agus mar a thèid an cliché, cuidichidh a h-uile rud beag.

Lèirmheas airson