Chan fheum daithead fallain a bhith a ’ciallachadh a bhith a’ toirt seachad a ’bhidhe as fheàrr leat

Susbaint

• Lèirmheas airson

Na làithean sin, is e rud àbhaisteach a th ’ann a bhith a’ gearradh biadh de sheòrsa sònraichte a-mach às an daithead agad. Co-dhiù a tha iad a ’cur às do carbs às deidh seusan nan saor-làithean, a’ feuchainn daithead Paleo, no eadhon a ’toirt seachad siùcairean airson Carghas, tha e a’ faireachdainn mar gum bi fios agam an-còmhnaidh air co-dhiù aon neach a tha a ’seachnadh seòrsa de bhiadh airson adhbhar sònraichte. (Bha luchd-beathachaidh eadhon a ’ro-innse gur e“ daithead cuir às ”aon de na gluasadan daithead as motha ann an 2016.)

Bidh mi ga fhaighinn - airson cuid de dhaoine, faodaidh e a bhith buannachdail cuir às do bhiadhan mì-fhallain fuar, ge bith a bheil sin airson adhbharan slàinte no call cuideam. Tha mi cuideachd a ’tuigsinn gu bheil thu fhèin a’ call rudeigin a tha thu dèidheil air agus an urra riut chan eil tlachdmhor. Fad bhliadhnaichean, bha mi a ’strì le ithe mì-rianail - tha cuimhne agam air mo sgoil meadhan agus àrd-sgoil le bhith a’ cuimhneachadh na bha mi no nach robh mi ag ithe aig an àm. Cha do dh ’òl mi sòda airson dà bhliadhna, leasaich mi liosta de bhiadhan“ sàbhailte ”, agus aig aon àm bha mi a’ fuireach far measan, glasraich agus ceapairean ìm cnò-bhainne (am biadh as fheàrr leam, chun an latha an-diugh). Ma tha thu a-riamh air seòrsa sònraichte de bhiadh a thoirt seachad roimhe, tha fios agad nuair a tha an ceann-latha seachad no nuair a nì thu uamh mu dheireadh, chan eil thu dìreach airson a dhol a-steach aon seoclaid no aon pìos arain - bidh thu ag ithe rud sam bith a thug thu seachad mar nach do bhlais thu e ann am mìosan (oir cha do rinn thu sin!).

B ’e an luath as cuimhneachail agam nuair nach do dh'ith mi càise airson sia mìosan. Cha do chuir mi ris an daithead vegan-esque agam le beathachadh riatanach sam bith, gu dearbh, agus bha mi truagh. Ach cha do chuir a bhith truagh stad orm. Bha mi airson dearbhadh dhomh fhìn gum b ’urrainn dhomh seòrsa ùr de bhiadh a leigeil seachad - agus eadhon nas taine. Leis nach b ’e slàinte mo bhrosnachadh; bha e mu dheidhinn a bhith sgith. (Faigh a-mach mar a bha cleachdaidhean fallain boireannaich eile a ’dol a-steach do mhì-rian ithe.)

Dhèanadh beagan charaidean agus mo pheathraichean beachdan cas, ach cha tug iad buaidh orm. Is e aon den bheagan as urrainn dhomh a chuimhneachadh gu soilleir caraid a ’trod rium aig àm lòn airson a bhith a’ toirt seachad càise, ag innse dhomh na h-adhbharan airson a bhith a ’seachnadh gun robh e dona dha mo shlàinte. Thàinig mi air ais gun robh i ceàrr, gu bheil càise a ’reamhrachadh. Gu ìre mhòr, tha cuimhne agam a bhith toilichte gun do mhothaich cuideigin agus gu robh dragh air. Chuir mi fòcas air an aire a fhuair mi agus phut mi cho acrach ’s a bha mi agus cho èiginn a bha mi airson càise ithe gu cùl m’ inntinn.

Bha a bhith a ’call biadh a chòrd rium a’ toirt orm a bhith a ’faireachdainn làidir. Bha mi a ’cuir air dòigh m’ ithe, a ’cruthachadh riaghailtean ùra clàraichte, agus a’ toirt barrachd dhùbhlain dhomh fhìn a bhith a ’ceannsachadh. Ach aon uair ‘s gun do thòisich mi sa cholaiste, dh’ atharraich seo uile. Beagan oidhcheannan a-steach, cheasnaich mo charaidean ùra gu modhail na cuibhreannan beaga agam aig àm dìnnear (dà phìos toast). Cha robh mi airson gum biodh iad a ’smaoineachadh gu robh duilgheadas agam, agus mar sin nuair a dh’ ith mi còmhla riutha, bha mi air mo cho-èigneachadh gu bhith ag ithe (agus ag ithe) fìor phàirtean de bhiadh. Cha do ghabh e fada mus robh mi a ’dol air ais airson diogan is trian, a’ feuchainn (agus a ’còrdadh rium!) Biadh ùr nach robh gu cinnteach air mo liosta“ sàbhailte ”. Gu nàdarra, fhuair mi dòrlach de chuideam. Bha am fear ùr 15 nas coltaiche ris an eòlaiche ùr 30, rud nach do rinn dad airson mo fhèin-spèis. Agus thairis air na ceithir bliadhna a tha romhainn, bhiodh mo chuideam ag atharrachadh a rèir mo ìrean cuideam agus uallach cùrsa, ach cha robh mi a-riamh a ’faireachdainn fallain dha-rìribh. Bhithinn a ’sparradh orm fhìn dhan gym oir bha mi ag ithe no ag òl cus, no bhithinn a’ call cuideam oir bha mi a ’cadal agus ag ithe cho beag air sgàth cuideam sgoile. Bha mi fo bhlàth agus briseadh-dùil annam fhìn no a ’crathadh agus a’ cur dragh orm fhìn. Cha b ’ann às deidh a’ cholaiste - le taing do chlàr obrach is cadail cunbhalach, agus nas lugha de chuideam a dhol a-mach gach oidhche - gun robh e comasach dhomh cothromachadh fallain a lorg eadar a bhith ag obair, ag ithe, a ’dèanamh eacarsaich, agus a’ faighinn tlachd àsam fhìn.

A-nis, bidh mi ag ithe agus ag eacarsaich gu meadhanach. Anns an àrd-sgoil agus a ’cholaiste, bha fios agam gu robh na cleachdaidhean ithe agam mì-fhallain. Ach cha b ’ann gus an dèidh ceumnachadh a thuig mi nach robh an cearcall seasmhach de bhochdainn agus an uairsin overindulgences do-sheachanta fallain, gu cinnteach cha robh e spòrsail, agus dìreach chan eil sin fìor. Am-bliadhna, gheall mi dhomh fhìn nach toireadh mi a-riamh seòrsa no seòrsa de bhiadh a-rithist. Seadh, tha na cleachdaidhean ithe agam air atharrachadh thar nam bliadhnaichean. Nuair a bha mi ag ionnsachadh ann am Paris, dh ’ith mi mar dhuine Frangach agus stad mi a’ spìonadh agus ag òl bainne. Dh'ionnsaich mi, rud a chuir e iongnadh agus mòr-thoileachas orm, gu robh mi a ’faireachdainn nas aotroime agus nas fheàrr gun a bhith a’ gleusadh iomadh glainne de bhainne gach latha. B ’àbhaist dhomh a bhith ag òl co-dhiù aon Coke Diet gach latha; a-nis is ann ainneamh a ruigeas mi airson aon. Ach ma tha mi ag iarraidh poca-poca Doritos, glainne àrd de bhainne seoclaid, no Diet Coke meadhan-feasgair - cha bhith mi a ’dol às àicheadh ​​mi fhìn. (Feuch an cleas snasail seo gus grèim fhaighinn air cravings airson nas lugha de chalaraidhean.) Is e sin an rud fionnar mu bhith a ’fuireach dòigh-beatha meadhanach ach fallain. Faodaidh tu inntrigeadh, tlachd a ghabhail às fhèin, agus ath-shuidheachadh, gun a bhith gad bhualadh fhèin mu dheidhinn. Agus tha an aon rud a ’dol airson eacarsaich. Chan eil mi a ’ruith mìle airson a h-uile pìos pizza a bhios mi ag ithe mar pheanas; Bidh mi a ’ruith oir tha e a’ toirt orm a bhith a ’faireachdainn làidir agus fallain.

A bheil sin a ’ciallachadh gu bheil mi an-còmhnaidh ag ithe daithead cothromach? Chan eil sin idir. Thairis air a ’bhliadhna a dh’ fhalbh, tha mi air faighinn a-mach barrachd air grunn thursan gur e biadh stèidhichte air aran is càise a tha mi air ithe thairis air na 48 uairean a dh ’fhalbh. Yeah, tha sin a ’gabhail ri aideachadh. Ach an àite a bhith a ’gabhail ceumannan uamhasach agus a’ sgith bracaist an ath mhadainn, bidh mi a ’freagairt mar inbheach agus ag ithe beagan mheasan agus iogart sa mhadainn, salad cridhe airson lòn, agus tha beatha a’ leantainn mar as àbhaist.

Sin as coireach gu bheil e gam fhàgail cho duilich a bhith a ’cluinntinn teaghlach, caraidean, agus luchd-eòlais a’ mionnachadh a bhith a ’toirt seachad ge bith dè am biadh a tha iad air a mheas mar“ olc ”airson grunn mhìosan gus notaichean a leigeil sìos. Tha fios agam gu dìreach nach eil e furasta meadhan sona a lorg eadar ithe ge bith dè a tha thu ag iarraidh agus a bhith gad chuingealachadh fhèin. Seadh, is dòcha gun cuir cuingealachadh ort gu bheil thu a ’faireachdainn làidir agus cumhachdach airson greis. Is e an rud nach dèan e ach gad dhèanamh caol tana no toilichte. Agus chan eil an inntinn “sin uile no dad” a tha sinn buailteach a bhith gar cumail fhèin reusanta nuair a thig e gu daithead - tha e gar stèidheachadh airson fàilligeadh. Cho luath ‘s a thòisich mi a’ leigeil às na riaghailtean bìdh fèin-èigneachaidh agam, thòisich mi a ’tuigsinn ge bith dè a bhios mi ag ithe - no nach bi mi ag ithe - cha bhi mo dhaithead, mo bhodhaig agus mo bheatha gu bràth foirfe. Agus tha sin gu tur ceart gu leòr leam, dìreach fhad ‘s a bhios e a’ toirt a-steach corra sliseag de pizza càise New York. (Tha boireannach eile ag aideachadh: "Cha robh fios agam gu robh eas-òrdugh ithe agam.")

Lèirmheas airson