A bheil daithead le geir ìosal ìosal fallain? An fhìrinn iongantach

Susbaint

• Dè a th 'ann an daithead le geir ultra-ìosal?
• Buaidhean slàinte a dh'fhaodadh a bhith ann
• Galar cridhe
• Tinneas an t-siùcair seòrsa 2
• Reamhrachd
• Sglerosis iomadach
• Carson a bhios daitheadan le geir ìosal ìosal ag obair?
• An loidhne bun

Airson deicheadan, tha stiùiridhean oifigeil daithead air comhairle a thoirt do dhaoine daithead geir ìosal ithe, anns a bheil geir a ’dèanamh suas mu 30% den bhiadh calorie làitheil agad.

Ach, tha mòran sgrùdaidhean a ’moladh nach e an dòigh ithe seo an ro-innleachd as èifeachdaiche airson call cuideim san fhad-ùine.

Tha na sgrùdaidhean as motha agus as fhaide a ’nochdadh dìreach lughdachaidhean as lugha ann an cuideam agus gun bhuaidhean sam bith air tinneas cridhe no cunnart aillse (, 2 ,,,).

Ach, tha mòran de luchd-taic daithead geir ìosal ag ràdh gu bheil na toraidhean sin lochtach, oir tha iad den bheachd nach eil am moladh 30% airson geir a ghabhail a-steach gu leòr.

An àite sin, tha iad a ’moladh - airson daithead le geir ìosal a bhith èifeachdach - nach bu chòir geir a bhith nas motha na 10% de na calaraidhean làitheil agad.

Tha an artaigil seo a ’toirt sùil mhionaideach air daithead ultra-ìosal geir agus na buaidhean slàinte aca.

Dè a th 'ann an daithead le geir ultra-ìosal?

Tha daithead ultra-ìosal geir - no glè bheag de gheir - a ’ceadachadh barrachd air 10% de chalaraidhean bho gheir. Tha e cuideachd buailteach a bhith ìosal ann am pròtain agus glè àrd ann an carbs - le timcheall air 10% agus 80% de chalaraidhean làitheil, fa leth.

Tha daitheadan le geir ìosal geir sa mhòr-chuid stèidhichte air planntrais agus bidh iad a ’cuingealachadh na tha thu a’ faighinn de thoraidhean bheathaichean, leithid uighean, feòil, agus bainne làn geir ().

Tha biadh plannta le tòrr geir - a ’toirt a-steach ola ollaidh òil a bharrachd, cnothan agus avocados - cuideachd air an cuingealachadh, eadhon ged a tha iad air am faicinn mar fhallain sa chumantas.

Faodaidh seo a bhith na dhuilgheadas, oir tha geir a ’frithealadh grunn dhleastanasan cudromach anns a’ bhodhaig agad.

Is e prìomh stòr calaraidhean a th ’ann, bidh e a’ togail membran cealla agus hormonaichean, agus a ’cuideachadh do bhodhaig le bhith a’ gabhail a-steach vitamain a tha sol-reamhar mar bhiotamain A, D, E, agus K.

A bharrachd air an sin, bidh geir a ’dèanamh blas bìdh math. Mar as trice chan eil daithead a tha glè ìosal ann an geir cho tlachdmhor ri daithead a tha meadhanach no àrd sa bheathachadh seo.

A dh ’aindeoin sin, tha sgrùdaidhean a’ sealltainn gum faodadh buannachdan fìor mhath a bhith aig daithead ultra-geir ìosal an aghaidh grunn dhroch shuidheachaidhean.

Bidh daithead ultra-ìosal geir - no glè bheag de gheir - a ’toirt nas lugha na 10% de chalaraidhean bho gheir. Tha e a ’cuingealachadh a’ mhòr-chuid de bhiadhan bheathaichean agus eadhon biadh plannta fallain le geir àrd mar chnothan agus avocados.

Buaidhean slàinte a dh'fhaodadh a bhith ann

Chaidh daitheadan le geir ìosal geir a sgrùdadh gu mionaideach, agus tha fianais a ’nochdadh gum faodadh iad a bhith buannachdail an aghaidh grunn dhroch shuidheachaidhean, nam measg tinneas cridhe, tinneas an t-siùcair, reamhrachd, agus ioma-sclerosis.

Galar cridhe

Tha sgrùdaidhean a ’sealltainn gum faod daithead le geir ìosal geir grunn fhactaran cunnairt cudromach a leasachadh airson tinneas cridhe, nam measg (, 9 ,,,):

• bruthadh-fala àrd
• cholesterol fuil àrd
• pròtain àrd C-reactive, comharra airson sèid

Lorg aon sgrùdadh ann an 198 neach le tinneas cridhe buaidhean sònraichte tarraingeach.

Cha robh ach 1 de na 177 daoine a lean an daithead a ’faighinn tachartas co-cheangailte ri cridhe, an coimeas ri còrr air 60% de dhaoine nach do lean an daithead ().

Tinneas an t-siùcair seòrsa 2

Tha grunn sgrùdaidhean a ’sealltainn gum faod daitheadan àrd-geir, àrd-carb, leantainn gu leasachaidhean ann an daoine le tinneas an t-siùcair seòrsa 2 (,,,).

Mar eisimpleir, ann an sgrùdadh ann an daoine le tinneas an t-siùcair seòrsa 2 air daithead rus le geir gu math ìosal, lùghdaich 63 de 100 com-pàirtiche na h-ìrean siùcair fala luath aca ().

A bharrachd air an sin, bha e comasach dha 58% de dhaoine a bha an urra ri insulin ron sgrùdadh lughdachadh no stad a chuir air insulin therapy gu tur.

Thug sgrùdadh eile fa-near gum faodadh daithead le geir ìosal geir a bhith eadhon nas buannachdail dha daoine le tinneas an t-siùcair nach eil an urra ri insulin () mu thràth.

Reamhrachd

Is dòcha gum faigh daoine a tha reamhar buannachd bho bhith ag ithe daithead a tha gu math ìosal ann an geir.

Chaidh an daithead rus le geir gu math ìosal a chleachdadh gus daoine reamhar a làimhseachadh le toraidhean drùidhteach.

Lorg aon sgrùdadh ann an 106 neach a bha uamhasach reamhar gun do chaill com-pàirtichean air an daithead seo 140 punnd (63.5 kg) gu cuibheasach - rud a dh ’fhaodadh a bhith na iongnadh airson daithead a tha sa mhòr-chuid a’ toirt a-steach carbs ath-leasaichte ().

Sglerosis iomadach

Tha sglerosis iomadach (MS) na ghalar fèin-dìonach a bheir buaidh air an eanchainn agad, cnàimh-droma, agus nerves optic nad shùilean.

Is dòcha gum faigh daoine leis a ’chumha seo buannachd bho daithead ultra-ìosal geir cuideachd.

Ann an 1948, thòisich Roy Swank a ’làimhseachadh MS leis an daithead ris an canar Swank.

Anns an sgrùdadh as ainmeil aige, lean Swank 150 neach le MS airson còrr air 50 bliadhna. Tha na toraidhean a ’sealltainn gum faodadh daithead le geir ìosal geir dàil a chuir air adhartas MS (,).

Às deidh 34 bliadhna, cha robh ach 31% den fheadhainn a bha a ’cumail ris an daithead air bàsachadh, an coimeas ri 80% den fheadhainn nach do lean na molaidhean aige ().

Dh ’fhaodadh daithead le geir ìosal geir factaran cunnairt airson tinneas cridhe adhartachadh agus buannachd a thoirt do dhaoine le tinneas an t-siùcair seòrsa 2, reamhrachd, agus MS.

Carson a bhios daitheadan le geir ìosal ìosal ag obair?

Chan eilear a ’tuigsinn ciamar no carson a tha daitheadan le geir ìosal a’ leasachadh slàinte.

Tha cuid ag argamaid gur dòcha nach eil na buaidhean lughdachadh bruthadh-fala eadhon ceangailte gu dìreach ris an t-susbaint geir ìosal aca.

Mar eisimpleir, tha an daithead rus gu math ìosal ann an sodium, a dh ’fhaodadh buaidh mhath a thoirt air cuideam fala.

A bharrachd air an sin, tha e monotonous agus bland, a dh ’fhaodadh a bhith ag adhbhrachadh lùghdachadh gun dùil ann an ìre calaraidh, oir is dòcha gum bi daoine a’ faireachdainn nach eil iad cho buailteach barrachd de bhiadh neo-luachmhor ithe.

Tha gearradh chalaraidhean buailteach buannachdan mòra a thoirt do gach cuid cuideam agus slàinte metabolach - ge bith a bheil thu a ’gearradh carbs no geir.

Ged nach eilear a ’tuigsinn gu h-iomlan carson a tha buannachdan slàinte cumhachdach aig daitheadan le geir ìosal, dh’ fhaodadh gum bi e co-cheangailte ri bhith a ’lughdachadh nas lugha de chalaraidhean seach a bhith a’ lughdachadh geir gu sònraichte.

An loidhne bun

Is dòcha gun cuidich daithead le geir ìosal geir a bhith a ’làimhseachadh droch shuidheachaidhean, a’ toirt a-steach tinneas an t-siùcair agus tinneas cridhe.

Ach, tha a bhith a ’leantainn daithead teann gu math ìosal ann an geir gu math cruaidh san fhad-ùine, leis gu bheil e mì-thoilichte agus gun mòran measgachadh.

Is dòcha gu feum thu eadhon cuingealachadh a dhèanamh air na tha thu a ’faighinn de bhiadhan fìor fhallain, leithid feòil gun phròiseas, iasg geir, uighean, cnothan, agus ola ollaidh òil a bharrachd.

Ged a dh ’fhaodadh an daithead seo a bhith buannachdail do chuid de dhaoine le fìor thinneasan slàinte, tha coltas ann nach eil feum air airson a’ mhòr-chuid de dhaoine.