Piobair uaine, dearg is buidhe: buannachdan agus reasabaidhean

Susbaint

• Dè na buannachdan a th ’ann
• Mar as urrainn dhut na buannachdan a mhealtainn chun na h-ìre as àirde
• Fiosrachadh beathachaidh
• Recipes le chili
• 1. Piobar lìonta
• 2. Sùgh piobar

Tha blas fìor dhian aig piobair, faodar an ithe amh, bruich no ròsta, tha iad gu math ioma-chruthach, agus canar saidheansail riuthaCapsicum annuum. Tha piobair buidhe, uaine, dearg, orains no purpaidh ann, agus tha buaidh aig dath nam measan air blas agus aroma, ach tha iad uile gu math cùbhraidh agus tha iad fìor mhath airson craiceann, cuairteachadh, agus gus daithead cothromach agus measgaichte a shaidhbhreachadh.

Tha an glasraich seo làn de bhiotamain A, C, B vitamain agus mèinnirean, agus tha feartan antioxidant agus anti-aging aige, agus buannachdan slàinte eile.

Dè na buannachdan a th ’ann

Is iad cuid de na buannachdan as cudromaiche a th ’aig chili:

• A ’neartachadh an t-siostam dìon, air sgàth a cho-dhèanamh ann an antioxidants, a bhios a’ sabaid radicals an-asgaidh;
• Tha gnìomh an-aghaidh a bhith a ’fàs nas sine, mar thoradh air na antioxidants agus vitamain anns an fhillte B, riatanach airson fàs agus ùrachadh cealla. A bharrachd air an sin, tha vitimín C cuideachd a ’cur ri cruthachadh collagen.;
• A ’cuideachadh le bhith a’ gabhail a-steach iarann, mar thoradh air làthaireachd vitimín C;
• Bidh e a ’cur ri cumail suas cnàmhan agus fiaclan fallain, leis gu bheil calcium aige anns a’ chothlamadh;
• Bidh e a ’cur ri cumail suas sealladh fallain, mar thoradh air an t-susbaint ann an vitimín A agus C.

A bharrachd air an sin, tha piobair cuideachd nan deagh bhiadh airson a bhith a ’toirt a-steach daithead call cuideim, leis nach eil mòran chalaraidhean aca agus a’ cuideachadh le bhith a ’cumail satiety.

Mar as urrainn dhut na buannachdan a mhealtainn chun na h-ìre as àirde

Feumaidh am piobar a bhith trom, feumaidh gas uaine agus fallain a bhith aige agus feumaidh an craiceann a bhith bog, daingeann agus gun rugaichean, a ’seachnadh an fheadhainn le fiaclan no spotan dubha. Tha dòigh mhath air a ’phiobar a ghlèidheadh ​​ann am poca plastaig, anns an fhrigeradair, gun nighe.

Gus brath a ghabhail air na carotenoids sol-reamhar a tha san t-susbaint aca, faodaidh iad a bhith air an uisgeachadh le ola ollaidh, a bhios a ’comasachadh an còmhdhail air feadh a’ chuirp agus a ’dèanamh an ìre as fheàrr de an glacadh.

Fiosrachadh beathachaidh

Tha an clàr a leanas a ’sealltainn co-dhèanamh beathachaidh 100 g de phiobair buidhe, uaine no dearg:

Gus càileachd beathachaidh a ’phiobar a chumail suas, tha e nas fheàrr an ithe amh, ge-tà, eadhon ma thèid a bruich, cumaidh e air a’ toirt buannachdan slàinte.

Recipes le chili

Faodar piobair a chleachdadh ann a bhith ag ullachadh diofar reasabaidhean, leithid brot, saladan agus sùgh, no dìreach air an cleachdadh mar thaic. Seo eisimpleirean de reasabaidhean chili:

1. Piobar lìonta

Faodar an reasabaidh piobar lìonta ullachadh mar a leanas:

Tàthchuid

• 140 g de rus donn;
• 4 piobair de dhath de do roghainn;
• 2 spàin-bùird de dh ’ola ollaidh;
• 1 clove de mince garlic;
• 4 uinneanan air an gearradh;
• 1 stalc de soilire picil;
• 3 spàin-bùird de chnothan-cnòimhe;
• 2 tomato air an rùsgadh agus air an sgoltadh;
• 1 spàin-bùird de sùgh lemon;
• 50 g de raisin;
• 4 spàin-bùird de chàise grated;
• 2 spàin-bùird de basil ùr;
• Salann agus piobar gu blas.

Modh ullachaidh

Preheat an àmhainn gu 180 ºC agus bruich an rus ann an soitheach le uisge le salann, airson timcheall air 35 mionaidean, agus dòrtadh aig an deireadh. Aig an aon àm, le sgian, gearraich am pàirt gu h-àrd de na pioparan, thoir air falbh na sìol, agus cuir an dà phàirt ann an uisge goileach, airson 2 mhionaid agus thoir air falbh aig an deireadh agus drèanadh gu math.

An uairsin, teas leth an ola ann am pana mòr friogais agus sauté an garlic agus na h-uinneanan, a ’gluasad airson 3 mionaidean. An uairsin cuir ris an soilire, cnothan, tomato, sùgh lemon agus rèasanan, sauté airson 5 mionaidean eile. Thoir air falbh bho teas agus measgachadh rus, càise, basil picil, salann agus piobar.

Mu dheireadh, faodaidh tu na pioparan a lìonadh leis a ’mheasgachadh a bh’ ann roimhe agus an cuir ann am treidhe san àmhainn, còmhdaich leis na mullaich, ràith leis an ola a tha air fhàgail, cuir foil alùmanum air a mhuin agus fuine san àmhainn airson 45 mionaid.

2. Sùgh piobar

Gus sùgh piobar ullachadh, tha feum air:

Tàthchuid

• 1 piobar ruadh gun sìol;
• 2 curran;
• Leth bhuntàta milis;
• 1 teaspoon de sesame.

Modh ullachaidh

Thoir a-mach sùgh piobair, curranan agus buntàta milis, agus buille le sesame. Faodaidh tu a chuir anns a ’frids.