Dè an diofar eadar daithead stèidhichte air planntrais agus vegan?

Susbaint

• Eachdraidh a ’ghluasaid stèidhichte air planntrais
• Stèidhichte air planntrais vs vegan
• Na tha e a ’ciallachadh a bhith stèidhichte air planntrais
• Na tha e a ’ciallachadh a bhith vegan
• Faodaidh tu a bhith an dà chuid stèidhichte air planntrais agus vegan
• An loidhne bun

Tha àireamh de dhaoine a tha a ’sìor fhàs a’ roghnachadh lughdachadh no cuir às do thoraidhean bheathaichean anns an daithead aca.

Mar thoradh air an sin, tha taghadh nas motha de roghainnean stèidhichte air planntrais air a bhith follaiseach aig stòran grosaireachd, taighean-bìdh, tachartasan poblach agus sreathan bìdh luath.

Bidh cuid de dhaoine a ’roghnachadh an ainmeachadh fhèin mar“ stèidhichte air planntrais, ”agus cuid eile a’ cleachdadh an teirm “vegan” airson cunntas a thoirt air an dòigh-beatha aca. Mar sin, is dòcha gu bheil thu a ’faighneachd dè na h-eadar-dhealachaidhean eadar an dà theirm sin.

Tha an artaigil seo a ’sgrùdadh nan eadar-dhealachaidhean eadar na briathran“ stèidhichte air planntrais ”agus“ vegan ”nuair a thig e gu daithead agus dòigh-beatha.

Eachdraidh a ’ghluasaid stèidhichte air planntrais

Chaidh an teirm “vegan” a chruthachadh ann an 1944 le Dòmhnall MacBhàtair - tagraiche còirichean bheathaichean Sasannach agus stèidheadair Comann Vegan - gus cunntas a thoirt air neach a tha a ’seachnadh a bhith a’ cleachdadh bheathaichean airson adhbharan beusanta. Tha veganism a ’toirt iomradh air a bhith a’ cleachdadh vegan ().

Leudaich veganism gu bhith a ’toirt a-steach daithead a bha a’ dùnadh a-mach biadh a thàinig bho bheathaichean, leithid uighean, feòil, iasg, cearcan, càise agus toraidhean bainne eile. An àite sin, tha daithead vegan a ’toirt a-steach biadh plannta mar mheasan, glasraich, gràinean, cnothan, sìol, agus legumes.

Thar ùine, dh ’fhàs veganism gu bhith na ghluasad stèidhichte chan ann a-mhàin air beusachd agus sochair bheathaichean ach cuideachd draghan àrainneachd is slàinte, a chaidh a dhearbhadh le rannsachadh (,).

Tha daoine air fàs nas mothachail air na buaidhean àicheil a th ’aig àiteachas bheathaichean an latha an-diugh air a’ phlanaid, a bharrachd air na droch bhuaidhean slàinte a dh ’fhaodadh a bhith ag ithe daithead a tha àrd ann am feòil giullaichte agus a’ taghadh geir shàthaichte thairis air geir neo-bhàthte (,,).

Anns na 1980n, thug an Dr T.Thug Cailean Caimbeul a-steach saoghal saidheans beathachaidh leis an teirm “daithead stèidhichte air planntrais” gus daithead stèidhichte air geir ìosal, àrd-fiber, glasraich a mhìneachadh a bha a ’cuimseachadh air slàinte agus chan e beusachd.

An-diugh, tha sgrùdaidhean a ’sealltainn gu bheil timcheall air 2% de dh'Ameireaganaich gam faicinn fhèin vegan, a’ mhòr-chuid dhiubh a ’tuiteam a-steach don ghinealach Millennial ().

A bharrachd air an sin, chan eil mòran dhaoine ag ainmeachadh gu bheil iad stèidhichte air planntrais no vegan ach tha ùidh aca ann a bhith a ’lughdachadh na tha iad a’ caitheamh de bheathaichean agus a ’feuchainn biadh a tha mòr-chòrdte air daithead stèidhichte air planntrais no vegan.

Thòisich an gluasad stèidhichte air planntrais le veganism, dòigh-beatha a tha ag amas air cron bheathaichean a sheachnadh airson adhbharan beusanta. Tha e air leudachadh gu bhith a ’toirt a-steach daoine a bhios a’ dèanamh roghainnean daithead agus dòigh-beatha gus cron don àrainneachd agus an slàinte a lughdachadh.

Stèidhichte air planntrais vs vegan

Ged a tha grunn mhìneachaidhean a ’cuairteachadh, tha a’ mhòr-chuid ag aontachadh eadar-dhealachaidhean sònraichte eadar na briathran “stèidhichte air planntrais” agus “vegan.”

Na tha e a ’ciallachadh a bhith stèidhichte air planntrais

Tha a bhith stèidhichte air planntrais mar as trice a ’toirt iomradh sònraichte air daithead aon neach a-mhàin.

Bidh mòran dhaoine a ’cleachdadh an teirm“ stèidhichte air planntrais ”gus innse gu bheil iad ag ithe daithead a tha gu ìre mhòr no gu ìre mhòr a’ toirt a-steach biadh plannta. Ach, dh ’fhaodadh cuid a bhith gan ainmeachadh fhèin stèidhichte air planntrais agus fhathast ag ithe cuid de thoraidhean a thig bho bheathaichean.

Bidh cuid eile a ’cleachdadh an teirm“ biadh slàn, stèidhichte air planntrais ”gus cunntas a thoirt air an daithead aca mar a bhith air a dhèanamh suas de bhiadhan plannta iomlan a tha amh no air an giullachd gu ìre bheag ().

Bidh cuideigin air biadh slàn, daithead stèidhichte air planntrais cuideachd a ’seachnadh olan agus gràinnean giullaichte, ach dh’ fhaodadh na biadhan sin a bhith air an ithe air daithead vegan no air dhòigh eile stèidhichte air planntrais.

Tha am pàirt “biadh slàn” na eadar-dhealachadh cudromach, leis gu bheil uimhir de bhiadhan vegan giullaichte ann. Mar eisimpleir, tha cuid de sheòrsan mac is càise bocsa, coin teth, sliseagan càise, bacon, agus eadhon cnapan “cearc” vegan, ach cha bhiodh iad a ’freagairt air biadh slàn, daithead stèidhichte air planntrais.

Na tha e a ’ciallachadh a bhith vegan

Le bhith vegan a ’ruighinn nas fhaide na daithead agus cuideachd a’ toirt cunntas air an dòigh-beatha a thaghas duine airson a bhith a ’stiùireadh bho latha gu latha.

Tha veganism mar as trice air a mhìneachadh mar a bhith beò ann an dòigh a tha a ’seachnadh a bhith ag ithe, a’ cleachdadh, no a ’gabhail brath air beathaichean cho mòr‘ s a ghabhas dèanamh. Ged a dh ’fhàgas seo àite airson roghainnean agus cnapan-starra fa leth, is e an rùn iomlan nach dèanar ach glè bheag de chron do bheathaichean tro roghainnean beatha.

A bharrachd air a bhith a ’dùnadh a-mach toraidhean bheathaichean bhon daithead aca, mar as trice bidh daoine a tha gan ainmeachadh fhèin mar vegan a’ seachnadh a bhith a ’ceannach stuthan a chaidh a dhèanamh bho bheathaichean no a chaidh a dhearbhadh.

Bidh seo gu tric a ’toirt a-steach aodach, toraidhean cùram pearsanta, brògan, sgeadachadh, agus bathar taighe. Airson cuid de vegans, faodaidh seo cuideachd a bhith a ’seachnadh cungaidhean no banachdachan a bhios a’ cleachdadh byproducts bheathaichean no a chaidh an deuchainn air beathaichean.

Tha “stèidhichte air planntrais” a ’toirt iomradh air daithead a tha dìreach no gu ìre mhòr a’ toirt a-steach biadh plannta. Bidh biadh slàn, daithead stèidhichte air planntrais cuideachd a ’dùnadh a-mach olan agus biadh pacaichte air a phròiseasadh. Tha “Vegan” a ’sealltainn gu bheil beathaichean air an dùnadh a-mach às an daithead, toraidhean agus co-dhùnaidhean dòigh-beatha.

Faodaidh tu a bhith an dà chuid stèidhichte air planntrais agus vegan

Tha e comasach a bhith an dà chuid stèidhichte air planntrais agus vegan, oir chan eil na teirmean sin airson a bhith a ’roinn dhaoine stèidhichte air an dòigh-beatha a thaghas iad.

Is dòcha gum bi mòran dhaoine a ’tòiseachadh mar vegan, a’ seachnadh toraidhean bheathaichean san daithead aca gu sònraichte airson adhbharan beusanta no àrainneachd, ach an uairsin a ’gabhail ri biadh slàn, daithead stèidhichte air planntrais gus na h-amasan slàinte aca a choileanadh.

Air an làimh eile, is dòcha gum bi cuid de dhaoine a ’tòiseachadh ag ithe biadh slàn, daithead stèidhichte air planntrais agus an uairsin a’ co-dhùnadh leudachadh gu veganism le bhith a ’co-thaobhadh ris a’ chòrr den dòigh-beatha aca, a ’seachnadh toraidhean bheathaichean ann an raointean neo-bìdh eile cuideachd.

Faodaidh a bhith stèidhichte air planntrais agus vegan a dhol làmh ri làimh. Faodaidh cuid de dhaoine tòiseachadh mar aon agus gabhail ri rùintean no beachdan an dòigh-obrach eile, a ’cur chùisean beusanta, slàinte agus àrainneachd an sàs san dòigh-beatha aca gu h-iomlan.

An loidhne bun

Tha mòran dhaoine a ’roghnachadh an àireamh de thoraidhean bheathaichean a bhios iad ag ithe a lughdachadh no a chuir às. Ged a tha cuid de dhaoine a ’roghnachadh gun a bhith a’ dèanamh labelradh air na roghainnean daithead aca, tha cuid eile gam meas fhèin stèidhichte air planntrais no vegan.

Tha “stèidhichte air planntrais” mar as trice a ’toirt iomradh air fear a bhios ag ithe daithead stèidhichte gu sònraichte air biadh plannta, le glè bheag de thoraidhean sam bith bho bheathaichean. Tha daithead slàn, stèidhichte air planntrais, a ’ciallachadh gu bheil olan agus biadh pacaichte air an giullachd air an dùnadh a-mach cuideachd.

Tha am briathar “vegan” a ’leudachadh gu roghainnean dòigh-beatha nas fhaide na daithead a-mhàin. Tha dòigh-beatha vegan ag amas air a bhith a ’seachnadh cron a dhèanamh air beathaichean ann an dòigh sam bith, a’ gabhail a-steach tro thoraidhean air an cleachdadh no air an ceannach.

Tha cuideigin a tha vegan cuideachd buailteach a bhith a ’toirt aire do na buaidhean àicheil a dh’ fhaodadh a bhith aig toraidhean bheathaichean.

Ged a tha an dà theirm sin gu tur eadar-dhealaichte, tha iad coltach ri chèile. A bharrachd air an sin, tha an dà chuid a ’sìor fhàs mòr-chòrdte agus faodaidh iad a bhith nan dòighean fallain airson ithe nuair a thèid an dealbhadh gu ceart.