12 Buannachdan Slàinte agus Cleachdaidhean Sage

Susbaint

• 1. Àrd ann an grunn beathachadh
• 2. Air a luchdachadh le antioxidants
• 3. Faodaidh e taic a thoirt do shlàinte beòil
• 4. Cèitean Ease Symptoms Menopause
• 5. Dh ’fhaodadh e ìrean siùcar fala a lughdachadh
• 6. Cèitean a ’toirt taic do chuimhne agus slàinte eanchainn
• 7. Cèitean cholesterol LDL ‘dona’ nas ìsle
• 8. Faodaidh iad dìon an aghaidh cansearan sònraichte
• 9–11. Buannachdan Slàinte Comasach Eile
• 12. Furasta a chur ris an daithead agad
• A bheil frith-bhuaidhean aige?
• An loidhne bun

Tha Sage na phrìomh luibh ann an grunn chogaidhean air feadh an t-saoghail.

Tha na h-ainmean eile aige a ’toirt a-steach sage cumanta, sage gàrraidh agus Salvia officinalis. Buinidh e don teaghlach mint, còmhla ri luibhean eile mar oregano, rosemary, basil agus thyme ().

Tha blas làidir cùbhraidh agus talmhainn aig Sage, agus is e sin as coireach gu bheil e air a chleachdadh mar as trice ann an àireamhan beaga. A dh'aindeoin sin, tha e làn de dhiofar bheathachadh agus todhar.

Tha sage cuideachd air a chleachdadh mar àidseant glanaidh nàdurrach, puinnsean phlàighean agus deas-ghnàth ann an losgadh sage spioradail no smudging.

Tha an luibh uaine seo ri fhaighinn ùr, air a thiormachadh no ann an cruth ola - agus tha grunn bhuannachdan slàinte ann.

Seo 12 buannachdan slàinte iongantach bho sage.

1. Àrd ann an grunn beathachadh

Bidh Sage a ’pacadh dòs fallain de bhiotamain agus mèinnirean.

Ann an aon teaspoon (0.7 gram) de sage talmhainn tha ():

• Calaraidhean: 2
• Pròtain: 0.1 gram
• Carbs: 0.4 gram
• Saill: 0.1 gram
• Bhiotamain K: 10% den in-ghabhail làitheil iomraidh (RDI)
• Iarann: 1.1% den RDI
• Bhiotamain B6: 1.1% den RDI
• Cailcium: 1% den RDI
• Manganese: 1% den RDI

Mar a chì thu, bidh tomhas beag de sage a ’pacadh 10% de na feumalachdan vitimín K làitheil agad ().

Ann an Sage cuideachd tha glè bheag de magnesium, sinc, copar agus vitamain A, C agus E.

A bharrachd air an sin, tha an spìos cùbhraidh seo a ’toirt a-steach searbhag caffeic, searbhag clorogenic, searbhag rosmarinic, searbhag ellagic agus rutin - tha pàirt aca uile anns na buaidhean slàinte buannachdail aige ().

Leis gu bheil e air ithe ann an glè bheag, chan eil sage a ’toirt ach glè bheag de charbs, calaraidhean, pròtain agus fiber.

Geàrr-chunntas Tha Sage làn beathachaidh - gu sònraichte vitimín K - a dh ’aindeoin a bhith ìosal ann an calaraidhean. Ann an aon teaspoon (0.7 gram) tha 10% de na feumalachdan vitimín K làitheil agad.

2. Air a luchdachadh le antioxidants

Tha antioxidants nam molecèilean a chuidicheas le bhith a ’neartachadh dìon do bhodhaig, a’ neodachadh radicals an-asgaidh a dh ’fhaodadh a bhith cronail a tha ceangailte ri galairean cronach ().

Ann an sage tha còrr air 160 polyphenols sònraichte, a tha nan todhar ceimigeach stèidhichte air planntrais a tha nan antioxidants sa bhodhaig agad ().

Tha searbhag clorogenic, searbhag caffeic, searbhag rosmarinic, searbhag ellagic agus rutin - uile rim faighinn ann an sage - ceangailte ri buannachdan slàinte drùidhteach, leithid cunnart nas ìsle airson aillse agus gnìomh eanchainn nas fheàrr agus cuimhne (,).

Lorg aon sgrùdadh gu robh a bhith ag òl 1 cupa (240 ml) de thì sage dà uair san latha a ’meudachadh gu mòr dìon dìon antioxidant. Bha e cuideachd a ’lughdachadh gach cuid cholesterol iomlan agus cholesterol LDL“ dona ”, a bharrachd air a bhith a’ togail cholesterol HDL “math” ().

Geàrr-chunntas Tha Sage air a luchdachadh le antioxidants a tha ceangailte ri grunn bhuannachdan slàinte, a ’toirt a-steach gnìomh eanchainn nas fheàrr agus cunnart aillse nas ìsle.

3. Faodaidh e taic a thoirt do shlàinte beòil

Tha buaidhean antimicrobial aig Sage, a dh ’fhaodas meanbh-bheairtean a neodachadh a bhrosnaicheas plac fiaclaireachd.

Ann an aon sgrùdadh, chaidh sealltainn gu robh beul-beul stèidhichte air sage a ’marbhadh an Streptococcus mutans bacteria, a tha ainmeil airson a bhith ag adhbhrachadh uamhan fiaclaireachd (,).

Ann an sgrùdadh tiùb deuchainn, chaidh sealltainn gu robh ola deatamach stèidhichte air sage a ’marbhadh agus a’ stad sgaoileadh Candida albicans, fungas a dh ’fhaodadh a bhith ag adhbhrachadh uamhan (,).

Thug aon ath-bhreithneachadh fa-near gum faodadh sage dèiligeadh ri galairean amhach, abscesses fiaclaireachd, gomaichean gabhaltach agus othras beul. Ach, tha feum air barrachd rannsachaidh daonna gus molaidhean coileanta a dhèanamh (11).

Geàrr-chunntas Tha togalaichean antimicrobial aig Sage a dh ’fhaodadh a bhith a’ marbhadh mhicroban a bhrosnaicheas fàs plac fiaclaireachd.

4. Cèitean Ease Symptoms Menopause

Rè menopause, bidh do bhodhaig a ’faighinn eòlas air crìonadh nàdarra anns an hormone estrogen. Faodaidh seo raon farsaing de chomharran mì-thlachdmhor adhbhrachadh.

Am measg nan comharran tha flasan teth, cus sweating, tiormachd faighne agus irritability.

Bha sage cumanta air a chleachdadh gu traidiseanta gus comharraidhean menopause () a lughdachadh.

Thathas a ’creidsinn gu bheil feartan coltach ri estrogen aig todhar ann an sage, a’ leigeil leotha ceangal ri gabhadan sònraichte san eanchainn agad gus cuideachadh le bhith a ’leasachadh cuimhne agus a bhith a’ làimhseachadh flasan teth agus cus fallas ().

Ann an aon sgrùdadh, lùghdaich cleachdadh làitheil de sage supplement gu mòr an àireamh agus an dian de flasan teth thairis air ochd seachdainean ().

Geàrr-chunntas Is dòcha gun cuidich sage le bhith a ’lughdachadh dian agus tricead chomharran menopause, leithid flasan teth agus irritability.

5. Dh ’fhaodadh e ìrean siùcar fala a lughdachadh

Chaidh duilleagan sage cumanta a chleachdadh gu traidiseanta mar leigheas an aghaidh tinneas an t-siùcair.

Tha sgrùdadh daonna is ainmhidhean a ’sealltainn gum faodadh e cuideachadh le ìrean siùcar fala ìsleachadh.

Ann an aon sgrùdadh, lùghdaich sage cuibhreann ìrean glùcois fala ann am radain le tinneas an t-siùcair seòrsa 1 le bhith a ’gnìomhachadh gabhadan sònraichte. Nuair a thèid an gabhadair seo a ghnìomhachadh, faodaidh e cuideachadh le bhith a ’glanadh cus searbhagan geir san fhuil, a tha e fhèin a’ leasachadh cugallachd insulin (,).

Lorg sgrùdadh eile ann an luchagan le tinneas an t-siùcair seòrsa 2 gu bheil tì sage ag obair mar metformin - droga air òrdachadh gus siùcar fala a riaghladh ann an daoine leis an aon ghalar ().

Ann an daoine, thathas air sealltainn gu bheil cuibhreann duille sage a ’lughdachadh siùcar fala agus a’ leasachadh cugallachd insulin le buaidh coltach ri rosiglitazone, droga eile an aghaidh tinneas an t-siùcair ().

Ach, chan eil fianais gu leòr ann fhathast airson sage a mholadh mar làimhseachadh tinneas an t-siùcair. Tha feum air barrachd rannsachaidh daonna.

Geàrr-chunntas Ged a dh ’fhaodadh sage ìrean siùcar fala ìsleachadh le bhith a’ meudachadh cugallachd insulin, tha feum air barrachd rannsachaidh daonna.

6. Cèitean a ’toirt taic do chuimhne agus slàinte eanchainn

Faodaidh Sage cuideachadh le bhith a ’toirt taic don eanchainn agus do chuimhne ann an grunn dhòighean.

Airson aon, tha e làn de choimeasgaidhean a dh ’fhaodas a bhith nan antioxidants, a chaidh a dhearbhadh gu bhith a’ dìon siostam dìon an eanchainn agad (,).

Tha e coltach cuideachd gu bheil e a ’cur stad air briseadh sìos an acetylcholine teachdaire ceimigeach (ACH), aig a bheil àite ann an cuimhne. Tha e coltach gu bheil ìrean ACH a ’tuiteam ann an galar Alzheimer (,).

Ann an aon sgrùdadh, dh ’ith 39 com-pàirtiche le galar Alzheimer meadhanach gu meadhanach an dàrna cuid 60 tuiteam (2 ml) de stuth sage extract no placebo gach latha airson ceithir mìosan.

Rinn an fheadhainn a bha a ’gabhail an earrann sage nas fheàrr air deuchainnean a bha a’ tomhas cuimhne, fuasgladh cheistean, reusanachadh agus comasan inntinneil eile ().

Ann an inbhich fallain, chaidh sealltainn gu robh sage a ’leasachadh cuimhne ann an dòsan ìosal. Bha dòsan nas àirde cuideachd ag àrdachadh mood agus barrachd rabhaidh, socair agus contentedness ().

Ann an inbhich nas òige agus nas sine, tha coltas ann gu bheil sage a ’leasachadh cuimhne agus gnìomh eanchainn (,).

Geàrr-chunntas Tha sgrùdaidhean a ’sealltainn gum faodadh sage leasachadh a dhèanamh air cuimhne, gnìomh eanchainn agus comharran galar Alzheimer.

7. Cèitean cholesterol LDL ‘dona’ nas ìsle

Gach mionaid, bidh barrachd air aon neach anns na SA a ’bàsachadh le tinneas cridhe ().

Tha cholesterol LDL àrd “dona” na phrìomh chunnart cunnairt cridhe, a ’toirt buaidh air aon às gach triùir Ameireaganaich ().

Is dòcha gun cuidich Sage cholesterol LDL “dona” nas ìsle, a dh ’fhaodadh a bhith a’ fàs suas anns na h-artaireachd agad agus a dh ’fhaodadh milleadh a dhèanamh.

Ann an aon sgrùdadh, le bhith a ’caitheamh tì sage dà uair san latha lughdaich cholesterol LDL“ dona ”agus cholesterol fala iomlan fhad‘ s a bha e a ’togail cholesterol HDL“ math ”às deidh dìreach dà sheachdain ().

Tha grunn sgrùdaidhean daonna eile a ’nochdadh buaidh coltach ri cuibhreann sage (,,).

Geàrr-chunntas Thathar air sealltainn gu bheil gabhail a-steach toraidhean sage agus sage a ’lughdachadh ìrean cholesterol LDL“ dona ”agus ag àrdachadh ìrean cholesterol HDL“ math ”.

8. Faodaidh iad dìon an aghaidh cansearan sònraichte

Tha aillse na phrìomh adhbhar bàis anns am bi ceallan a ’fàs annasach.

Gu h-inntinneach, tha sgrùdaidhean bheathaichean is phìoban deuchainn a ’sealltainn gum faodadh sage sabaid air seòrsan sònraichte de dh’ aillse, a ’toirt a-steach feadhainn a’ bheul, coloin, grùthan, ceirbheacs, broilleach, craiceann agus dubhaig (,,,,,,,,,).

Anns na sgrùdaidhean sin, bidh earrannan sage chan ann a-mhàin a ’cuir stad air fàs cheallan aillse ach cuideachd a’ brosnachadh bàs cealla.

Fhad ‘s a tha an rannsachadh seo misneachail, tha feum air sgrùdaidhean daonna gus faighinn a-mach a bheil sage èifeachdach ann a bhith a’ sabaid aillse ann an daoine.

Geàrr-chunntas Tha sgrùdadh tiùb deuchainn agus ainmhidhean a ’moladh gum faodadh sage sabaid cuid de cheallan aillse, ged a tha feum air sgrùdadh daonna.

9–11. Buannachdan Slàinte Comasach Eile

Tha Sage agus a choimeasgaidhean ceangailte ri grunn bhuannachdan slàinte eile.

Ach, cha deach mòran rannsachaidh a dhèanamh air na buannachdan sin.

1. A ’lughdachadh a’ bhuineach: Tha sage ùr mar leigheas traidiseanta airson a ’bhuineach. Lorg sgrùdaidhean tiùb deuchainn agus ainmhidhean gu bheil todhar ann a dh ’fhaodadh a’ bhuineach a lughdachadh le bhith a ’toirt fois do ghut (41, 42).
2. A ’toirt taic do shlàinte chnàmhan: Tha vitimín K, a bhios a ’tabhann tòrr ann, a’ cluich pàirt ann an slàinte chnàmhan. Tha easbhaidh anns a ’bhiotamain seo ceangailte ri tanachadh cnàmhan agus briseadh (2,).
3. Cèitean cuir an aghaidh aois craiceann: Tha grunn sgrùdaidhean tiùb deuchainn a ’moladh gum faodadh todhar sage cuideachadh le bhith a’ sabaid comharran a bhith a ’fàs nas sine, leithid wrinkles (,).

Geàrr-chunntas Chaidh Sage a cheangal ri buannachdan slàinte eile a dh ’fhaodadh a bhith ann, leithid faochadh a’ bhuineach, a ’toirt taic do shlàinte chnàmhan agus a’ cur an aghaidh aois craiceann.

12. Furasta a chur ris an daithead agad

Tha Sage a ’tighinn ann an grunn chruthan agus faodar a chleachdadh ann an grunn dhòighean.

Tha blas làidir cùbhraidh air duilleagan sage ùr agus tha e nas fheàrr an cleachdadh gu socair ann an soithichean.

Seo cuid de na dòighean anns an urrainn dhut sage ùr a chur ris an daithead agad:

• Sprinkle mar garnish air brot.
• Measgaich a-steach do lìonadh ann an soithichean ròsta.
• Cuir còmhla duilleagan picil le ìm gus ìm sage a dhèanamh.
• Cuir duilleagan picil gu sauce tomato.
• Dèan seirbheis le uighean ann an omelet.

Is fheàrr le còcairean sage tiormaichte agus thig e gu talamh, suathadh no ann an duilleagan slàn.

Seo cuid de na dòighean anns an urrainn dhut sage tiormaichte a chleachdadh:

• Mar rub airson feòil.
• Mar ràithe airson glasraich ròsta.
• Còmhla ri buntàta mashed no squash airson blas nas ùire.

Faodaidh tu cuideachd stuthan sage a cheannach, leithid tì sage agus stuthan sage extract.

Geàrr-chunntas Tha Sage gu math sùbailte agus furasta a chuir ri brot, stiùibh agus soithichean bèice. Tha e ri fhaighinn ùr, tiormaichte no talamh.

A bheil frith-bhuaidhean aige?

Thathas den bheachd gu bheil Sage sàbhailte gun fo-bhuaidhean sam bith air an aithris ().

Ach, tha dragh air cuid de dhaoine mu thujone, todhar a lorgar ann an sage cumanta. Tha sgrùdadh bheathaichean air faighinn a-mach gum faodadh dòsan àrd de thujone a bhith puinnseanta don eanchainn ().

Thuirt sin, chan eil fianais mhath ann gu bheil thujone puinnseanta do dhaoine ().

A bharrachd air an sin, tha e cha mhòr do-dhèanta meud puinnseanta de thujone ithe tro bhiadhan. Ach, dh ’fhaodadh a bhith ag òl cus tì sage no a’ toirt a-steach olan riatanach sage - a bu chòir a sheachnadh co-dhiù - buaidhean puinnseanta.

Gus a bhith air an taobh sàbhailte, cuir casg air caitheamh tì sage gu 3–6 cupan san latha ().

Rud eile, ma tha dragh ort mu thujone ann an sage cumanta, faodaidh tu dìreach sage Spàinnteach ithe an àite sin, oir chan eil thujone ann ().

Geàrr-chunntas Tha Sage sàbhailte ri ithe agus chan eil buaidh sam bith air aithris, ged a dh ’fhaodadh a bhith ag ithe olan riatanach sage no cus tì sage a bhith ceangailte ri droch bhuaidh.

An loidhne bun

Tha Sage na luibh le grunn bhuannachdan slàinte gealltanach.

Tha mòran de antioxidants ann agus dh ’fhaodadh e cuideachadh le bhith a’ toirt taic do shlàinte beòil, a ’cuideachadh gnìomhachd eanchainn agus a’ lughdachadh siùcar fala agus ìrean cholesterol.

Tha an spìos uaine seo cuideachd furasta a chuir ri cha mhòr mias blasta sam bith. Faodar a mhealtainn ùr, air a thiormachadh no mar thì.