Dè a th ’ann an Saigon Cinnamon? Buannachdan agus Coimeas ri seòrsachan eile

Susbaint

• Dè a tha a ’dèanamh sinamon Saigon eadar-dhealaichte
• Buannachdan cinnamon Saigon
• Is dòcha gun cuidich e le bhith a ’lughdachadh ìrean siùcar fala
• Beairteach ann an antioxidants agus todhar anti-inflammatory
• Dh ’fhaodadh gum bi feartan antibacterial agus antimicrobial aca
• Buannachdan eile
• Furasta a chur ris an daithead agad
• An loidhne bun

Bidh sinn a ’toirt a-steach toraidhean a tha sinn a’ smaoineachadh a tha feumail don luchd-leughaidh againn. Ma cheannaicheas tu tro cheanglaichean air an duilleag seo, is dòcha gun coisinn sinn coimisean beag. Seo am pròiseas againn.

Tha cinnamon Saigon, ris an canar cuideachd cinnamon Bhietnam no cassia Bhietnam, a ’tighinn bhon chraoibh Cinnamomum loureiroi ().

Air a chleachdadh ann am mòran de shoithichean air feadh an t-saoghail, tha blas agus aroma làidir, milis agus spìosrach.

A bharrachd air an sin, tha sinamon Saigon ceangailte ri grunn bhuannachdan slàinte.

Tha an artaigil seo ag innse dhut a h-uile dad a dh ’fheumas tu a bhith agad mu sinamon Saigon, a’ toirt a-steach na buannachdan a dh ’fhaodadh a bhith ann agus mar a tha e diofraichte bho sheòrsan eile.

Dè a tha a ’dèanamh sinamon Saigon eadar-dhealaichte

Tha dà phrìomh chlas de sinamon - Ceylon agus cassia.

Tha ceithir prìomh ghnèithean annta, agus a ’mhòr-chuid dhiubh - Saigon cinnamon nam measg - air am meas mar sheòrsan cassia ().

Ann an cinnamon Saigon tha barrachd cinnamaldehyde na seòrsaichean eile. Tha an todhar seo an urra ris a ’bhlas làidir agus an àile aige agus tha feartan cumhachdach antioxidant agus anti-inflammatory aige ().

A bharrachd air an sin, coltach ri gnèithean cassia eile, thathas a ’creidsinn gu bheil sinamon Saigon cronail ann an dòsan mòra mar thoradh air an t-susbaint àrd coumarin aige ().

Tha Coumarin na cheimigeach a lorgar gu nàdarra ann an cinnamon a dh ’fhaodadh buaidh puinnseanta a thoirt seachad. Stèidhichte air rannsachadh bheathaichean, cho-dhùin Ùghdarras Sàbhailteachd Bidhe na h-Eòrpa gum faodadh iad gabhail a-steach gach latha gu bhith 0.05 mg gach punnd (0.1 mg gach cileagram) de chuideam bodhaig (,).

Tha seo co-ionann ri timcheall air 1 teaspoon (2.5 gram) de sinamon Saigon gach latha.

Sinamon ceylon, a gheibhear bho rùsg a-staigh na Cinnamomum verum craobh agus air a mheas mar “fìor cinnamon,” gu math nas ìsle ann an coumarin agus a ’toirt nas lugha de chunnart puinnseanta (,).

Ach, leis gu bheil an seòrsa seo nas daoire, bidh a ’mhòr-chuid de stòran grosaireachd a’ giùlan am measgachadh cassia as saoire.

Tha sinamon Saigon na ghnè de sinass cassia le blas agus aroma nas làidire na seòrsachan eile. Ged a thathas den bheachd gu bheil e de chàileachd nas ìsle na sinamon Ceylon, tha e nas saoire agus nas fhasa a lorg ann am bùthan grosaireachd.

Buannachdan cinnamon Saigon

Tha sinig Saigon air a bhith ceangailte ri grunn bhuannachdan slàinte.

Is dòcha gun cuidich e le bhith a ’lughdachadh ìrean siùcar fala

Tha rannsachadh a ’moladh gum faodadh cinnamon cuideachadh le bhith a’ lughdachadh siùcar fala, a tha gu sònraichte cudromach dha daoine le tinneas an t-siùcair.

Is e seòrsa de sinamon cassia a th ’ann an sinig Saigon, a dh’ fhaodadh pàirt a bhith aige ann a bhith a ’lughdachadh strì an aghaidh insulin.

Bidh e a ’cuideachadh do cheallan a bhith nas mothachail do bhuaidhean ìsleachadh siùcar fuil insulin, a tha na hormona a chuidicheas le bhith a’ riaghladh na h-ìrean siùcair fala agad ().

A bharrachd air an sin, tha grunn sgrùdaidhean ann an daoine le tinneas an t-siùcair a ’nochdadh gum faodadh a bhith a’ gabhail 1–6 gram de sinamon ann an cruth leasachail gach latha airson 4-16 seachdainean lùghdachadh meadhanach a dhèanamh air ìrean siùcar fala (,).

Ach, tha na sgrùdaidhean sin a ’toirt iomradh air sinass cassia san fharsaingeachd agus chan e am measgachadh Saigon gu sònraichte.

Ged a dh ’fhaodadh sinamon buaidh meadhanach a thoirt air na h-ìrean siùcair fala agad, tha a’ mhòr-chuid de sgrùdaidhean air a bhith ro bheag no cha do lorg iad fianais gu leòr gus taic a thoirt do èifeachdas airson an cleachdadh seo. Mar sin, tha feum air barrachd rannsachaidh ().

Beairteach ann an antioxidants agus todhar anti-inflammatory

Coltach ri seòrsachan eile, tha sinamon Saigon àrd ann an antioxidants, a tha nan todhar a dhìonas do cheallan bho mhilleadh a dh ’adhbhraicheas radicals an-asgaidh ().

Anns an spìosraidh cuideachd tha grunn choimeasgaidhean anti-inflammatory a dh ’fhaodadh a bhith buannachdail do shlàinte.

Tha sèid leantainneach ceangailte ri grunn chumhachan, leithid tinneas an t-siùcair seòrsa 2, syndrome metabolic, aillse sònraichte, agus tinneas cridhe ().

Tha daitheadan beairteach ann an antioxidants agus todhar anti-inflammatory co-cheangailte ri cunnart nas lugha de mhòran dhiubh sin agus tinneasan eile ().

Tha diofar earrannan de sinamon air gnìomhachd àrd antioxidant agus anti-inflammatory (,,) a nochdadh.

Tha cinnamon Saigon àrd ann an cinnamaldehyde - an todhar a bheir blas agus àile sònraichte don spìosraidh. Tha an todhar seo cuideachd an urra ri mòran de na togalaichean antioxidant agus anti-inflammatory aige (,,).

Gu dearbh, is e cinnamaldehyde am prìomh stuth ann an seòrsachan cassia, a ’dèanamh suas faisg air 73% de a chothlamadh (11).

Tha sgrùdadh tiùb deuchainn agus beathaichean a ’toirt fa-near gu bheil buaidhean cumhachdach anti-inflammatory aig cinnamaldehyde (,,).

A bharrachd air an sin, tha sgrùdaidhean daonna a ’sealltainn gum faod àrdachadh le dòsan àrd de chuibhreann cinnamon ìrean antioxidant fala àrdachadh agus comharran cuideam oxidative a lughdachadh, a dh’ fhaodadh milleadh cealla a dhèanamh (,).

Ged a tha rannsachadh gealltanach, tha feum air barrachd sgrùdaidhean gus feartan antioxidant agus anti-inflammatory cinnamon Saigon a thuigsinn gu sònraichte.

Dh ’fhaodadh gum bi feartan antibacterial agus antimicrobial aca

Tha mòran sgrùdaidhean a ’dearbhadh feartan antibacterial agus antimicrobial de sinamon (,,,).

Gu dearbh, thathas a ’cleachdadh an spìosraidh an dà chuid ann am biadh agus ann an toraidhean cosmaigeach gus an cunnart bho thruailleadh bacterial () a lughdachadh.

Ach, chan eil mòran sgrùdaidhean rim faighinn air sinamon Saigon gu sònraichte.

Lorg aon sgrùdadh tiùb deuchainn gu robh gnìomhachd antibacterial an aghaidh todhar ola riatanach anns a ’mheasgachadh seo Listeria, gnè de bacteria a bhios mar as trice ag adhbhrachadh tinneas a tha air a ghiùlan le biadh ().

Chunnaic sgrùdadh tiùb deuchainn eile gum faodadh ola cuibhreann cinnamon a bhith nas èifeachdaiche na olan eile aig a bhith ag amas agus a ’cur às Borrelia sp., na bacteria a dh ’adhbhraicheas galair Lyme ().

Ged a tha na togalaichean antibacterial agus antimicrobial de sinamon gealltanach, tha feum air barrachd sgrùdaidhean ann an daoine agus air sinamon Saigon gu sònraichte gus na buaidhean sin a thuigsinn nas fheàrr.

Buannachdan eile

Seo cuid de na buannachdan a bharrachd a thathas a ’moladh a thaobh cinnamon Saigon:

• A ’leasachadh blas. A rèir aon sgrùdadh, ma chuireas tu sinamon Saigon ri biadh faodaidh e blasad a leasachadh. A bharrachd air an sin, air sgàth a blas milis agus spìosrach gu nàdarra, is dòcha gum bi e na dheagh roghainn eile airson milsearan ìosal-calorie ().
• Blas làidir. Tha blas nas làidire aig sinamon Saigon na seòrsachan eile, is dòcha ga dhèanamh na roghainn nas fheàrr ma tha blas nas làidire a ’còrdadh riut.

Dh ’fhaodadh gum bi sinig Saigon a’ lughdachadh ìrean siùcar fala agus a ’toirt buaidh antioxidant, anti-inflammatory, agus antibacterial. A bharrachd air an sin, tha e na dheagh chur ris an daithead agad. A dh ’aindeoin sin, tha feum air barrachd rannsachaidh air sinamon Saigon gu sònraichte.

Furasta a chur ris an daithead agad

Gheibhear saigon cinnamon anns a ’mhòr-chuid de stòran grosaireachd no air-loidhne - an dàrna cuid ann an cruth talmhainn no maide.

Faodaidh tu a chuir gu furasta ri bathar bèice, iogart, arbhair, agus eadhon cuid de shoithichean blasta.

Seo cuid de na dòighean gus sinamon Saigon a mhealtainn:

• Sprinkle e air min-choirce.
• Cuir ri smoothie e.
• Bèicear leis ann am muileidean, paidhean no aran.
• Cuir e gu coiridh no marinades.
• Cuir bataichean cinnamon gu lèir ri poit tì.

Faodar cainb Saigon a chur ris an daithead agad gu furasta agus a chleachdadh ann an grunn shoithichean.

An loidhne bun

Is e seòrsa de sinamon cassia a th ’ann an cinnamon Saigon, ris an canar cuideachd cinnamon Bhietnam no cassia Bhietnam.

Dh ’fhaodadh e ìrean siùcar fala ìsleachadh agus tha feartan anti-inflammatory, antimicrobial, agus antibacterial aige.

Ach, air sgàth an t-susbaint àrd coumarin aige, bu chòir dhut do ghabhail a-steach a chuingealachadh gu 1 teaspoon (2.5 gram) gach latha.

Tha sinamon ceylon mòran nas ìsle ann an coumarin agus tha cunnart nas ìsle ann airson puinnseanta. Ma tha thu airson am measgachadh seo fheuchainn, gheibh thu e air-loidhne no ann an stòran bìdh slàinte - ged a thig e le tag prìs nas àirde.