Carson a tha feamainn anabarrach fallain agus beathachail

Susbaint

• Dè a th ’ann am feamainn?
• Seòrsaichean cumanta feamainn
• Tha e àrd ann an grunn luchd-beathachaidh
• Faodaidh feamainn cuideachadh le gnìomhachd thyroid a bhrosnachadh
• Dh ’fhaodadh e slàinte cridhe adhartachadh
• Dh ’fhaodadh e ìrean siùcair fala a dhèanamh seasmhach
• Faodaidh feamainn do chuideachadh gus cuideam a chall
• Faodaidh feamainn an siostam dìon a neartachadh
• Faodaidh feamainn slàinte gut a leasachadh
• Dh ’fhaodadh e an cunnart aillse a lughdachadh
• Buannachdan eile a dh ’fhaodadh a bhith ann
• A bheil ithe feamainn sàbhailte?
• Is dòcha gum bi ìrean àrda de mheatailtean trom ann
• Faodaidh gabhail a-steach àrd eadar-theachd a dhèanamh le gnìomhachd dubhaig agus tinnearan fala
• Tha cuid dhiubh gu math àrd ann an Iodine agus faodaidh iad eadar-obrachadh le gnìomh thyroid
• Càite am faigh thu feamainn agus mar a dh'itheas tu i
• Thoir teachdaireachd dhachaigh

Tha feamainn gu math cumanta ann an biadh Àisianach a tha a ’fàs gu luath am measg Westerners a tha mothachail air slàinte.

Agus air adhbhar math - tha ithe feamainn na dhòigh air leth fallain agus beathachail gus vitamain agus mèinnirean a bharrachd a chur ris an daithead agad.

Ma dh ’itheas tu e gu cunbhalach dh’ fhaodadh e do shlàinte a bhrosnachadh agus do dhìon bho ghalaran sònraichte.

Tha an artaigil seo a ’toirt sùil mhionaideach air feamainn agus na buannachdan a tha ann.

Dè a th ’ann am feamainn?

Is e briathar coitcheann a thathas a ’cleachdadh airson cunntas a thoirt air mòran de dhiofar ghnèithean lìonanaich agus lusan mara.

Faodaidh e fàs ann an grunn uisgeachan, nam measg a ’mhuir, lochan agus aibhnichean. Mar as trice gabhaidh algae bhon mhuir ithe, ach tha seòrsaichean fìor-uisge buailteach a bhith puinnseanta.

Tha feamainn a ghabhas ithe air a seòrsachadh a rèir dath. Is e na seòrsaichean as cumanta ithe dearg, uaine, gorm-uaine agus donn ().

Faodaidh e cuideachd a bhith ann am meud gu mòr. Faodaidh phytoplankton a bhith microscopach, ach faodaidh ceilp fàs suas gu 213 troigh (65 meatairean) de dh'fhaid, freumhaichte ann an grunnd a ’chuain.

Tha pàirt cudromach aig feamainn ann am beatha na mara agus is e am prìomh thùs bìdh airson grunn chreutairean sa chuan.

Tha e cuideachd air a bhith na phàirt riatanach de dhaithead daonna airson mìltean de bhliadhnaichean agus tha e gu sònraichte mòr-chòrdte ann an cleachdaidhean Sìneach is Iapanach.

Tha feamainn a ’toirt iomradh air mòran ghnèithean de lìonanaich agus lusan mara eile. Faodaidh feamainn a ghabhas ithe a bhith eadar dath agus meud agus tha e cumanta ann an biadh Àisianach.

Seòrsaichean cumanta feamainn

Tha mòran sheòrsan feamainn a ghabhas ithe air an t-saoghal. Seo cuid den fheadhainn as cumanta:

• Nori: Algae dearg a thèid a reic gu cumanta ann an siotaichean tiormaichte agus air an cleachdadh airson sushi a roiligeadh.
• Lettuce mara: Seòrsa de nori uaine a tha coltach ri duilleagan lettuis. Mar as trice air ithe amh ann an saladan no air a bruich ann an brot.
• Ceilp: Mar as trice bidh lìonanaich donn air an tiormachadh ann an siotaichean agus air an cur ri soithichean aig àm còcaireachd. Faodar a chleachdadh cuideachd mar dhòigh eile gun ghluten air nòtan.
• Kombu: Seòrsa ceilp le blas làidir. Gu tric bidh e picilte no air a chleachdadh airson stoc brot a dhèanamh.
• Arame: Seòrsa eadar-dhealaichte de cheilp le blas milis, milis agus inneach làidir. Faodar a thoirt a-steach do ghrunn bhiadhan, a ’toirt a-steach bathar bèice.
• Wakame: Algae donn a thathas a ’cleachdadh gu cumanta airson salad feamainn ùr a dhèanamh. Faodar a bhruich cuideachd ann an stiùibh agus brot.
• Dulse: Algae dearg le inneach nas buige agus nas sàmhaiche. Tha e air a chleachdadh gus blas a chuir ri measgachadh de shoithichean agus faodar cuideachd ithe mar greim-bìdh tioram.
• Chlorella: Bidh lìonanaich fìor-uisge uaine a ghabhas ithe gu tric air an reic mar stuth a bharrachd ann an cruth pùdar.
• Agar agus carrageenan: Tha na stuthan sin a tha coltach ri jelly a gheibhear bho lìonanaich air an cleachdadh mar riochdairean ceangail agus tiugh stèidhichte air planntrais ann an grunn stuthan bìdh a thèid a reic gu malairteach.

Thathas gu tric a ’toirt iomradh air Spirulina mar lìonanaich fìor-uisge a ghabhas ithe, gorm-uaine agus tha e air a reic ann an cruth clàr, flake no pùdar.

Ach, tha structar eadar-dhealaichte aig spirulina na lìonanaich eile agus mar sin tha e air a mheas gu teicnigeach mar sheòrsa de cyanobacteria.

Thuirt sin, leis gu bheil spirulina gu tric air a seòrsachadh le seòrsachan eile de lìonanaich ann an rannsachadh saidheansail, thèid a dheasbad còmhla ris na seòrsachan eile san artaigil seo.

Tha diofar sheòrsaichean feamainn a ghabhas ithe ri fhaighinn. Faodar an ithe ùr, air an tiormachadh, air am bruich no mar stuth pùdarrach.

Tha e àrd ann an grunn luchd-beathachaidh

Tha feamainn làn de mhèinnirean agus eileamaidean lorg. Gu dearbh, gu tric bidh ìrean nas àirde de na beathachadh sin na a ’mhòr-chuid de bhiadhan eile.

Air an adhbhar sin, tha mòran den bheachd gu bheil feamainn mar ghlasraich na mara.

Faodaidh susbaint beathachaidh feamainn atharrachadh a rèir far an deach a fhàs. Mar sin, bidh diofar sheòrsaichean beathachaidh ann an diofar sheòrsaichean.

San fharsaingeachd, tha 3.5 unsa (100 gram) de dh'fheamainn a ’toirt dhut (, 2, 3):

• Calaraidhean: 45
• Carbs: 10 gram
• Pròtain: 2 gram
• Saill: 1 gram
• Fibre: 14–35% den RDI
• Magnesium: 27–180% den RDI
• Bhiotamain K: 7–80% den RDI
• Manganese: 10-70% den RDI
• Iodine: 1–65% den RDI
• Sòidiam: 10-70% den RDI
• Cailcium: 15-60% den RDI
• Folate: 45-50% den RDI
• Potasium: 1–45% den RDI
• Iarann: 3–20% den RDI
• Copar: 6–15% den RDI
• Meudan nas lugha de bheathachadh eile: Aigéid shaille Omega-3 agus omega-6, vitamain A, C, E, fosfar, vitamain B agus choline

Tha algae tiormaichte nas cuimsichte ann am beathachadh. Tha aon spàin-bhùird (8 gram) gu leòr gus a ’mhòr-chuid de na sùimean beathachaidh a tha air an liostadh gu h-àrd a thoirt seachad (, 4, 5).

Tha Spirulina agus chlorella a ’toirt a-steach a dhà uimhir de phròtain gach cuibhreann. Eu-coltach ri seòrsachan eile de lìonanaich, tha cuideachd na h-amino-aigéid riatanach uile a tha a dhìth ann am bodhaig an duine. Bidh seo gan dèanamh nan stòran iomlan de phròtain (4, 5).

Tha cuid ag ràdh gu bheil feamainn na stòr planntrais math de bhiotamain B12, vitimín a lorgar gu nàdarra ann am feòil, cearcan, uighean agus bainne.

Ach, tha deasbad ann fhathast a bheil an cruth de bhiotamain B12 a lorgar ann an lìonanaich gnìomhach ann an daoine (,,,,).

Mu dheireadh, tha feamainn na stòr beairteach de antioxidants. Tha mòran polysaccharides sulfated (sPS) ann cuideachd, a tha nan todhar buannachdail de lusan a thathas a ’smaoineachadh a chuireas ri buannachdan slàinte feamainn (,,,).

Tha speactram farsaing de bhiotamain agus mèinnirean ann am feamainn a ghabhas ithe. Tha seòrsaichean feamainn tiormaichte mar spirulina agus chlorella gu sònraichte beairteach ann am pròtain iomlan.

Faodaidh feamainn cuideachadh le gnìomhachd thyroid a bhrosnachadh

Bidh an thyroid a ’cluich grunn dhleastanasan cudromach anns a’ bhodhaig, a ’gabhail a-steach riaghladh do metabolism (,).

Feumaidh do thyroid toirt a-steach math de iodine gus obrachadh gu ceart. Gu fortanach, tha iodine ri fhaighinn gu furasta anns a ’mhòr-chuid de sheòrsan feamainn.

Am measg stòran eile de iodine tha biadh mara, toraidhean bainne agus salann iodized.

Mura faigh thu iodine gu leòr bhon daithead faodaidh hypothyroidism.

Faodaidh seo comharraidhean a chruthachadh leithid lùth ìosal, craiceann tioram, tingling anns na làmhan agus na casan, dìochuimhne, trom-inntinn agus eadhon àrdachadh cuideam (). Le bhith a ’cur feamainn ris an daithead agad faodaidh e do chuideachadh le bhith ag ithe iodine gu leòr airson do thyroid obrachadh gu dòigheil (16).

Is e an RDI de iodine airson inbhich 150 microgram gach latha. Faodaidh a ’mhòr-chuid de dhaoine coinneachadh ris an riatanas seo le bhith ag ithe grunn rùintean de dh'fheamainn gach seachdain.

Thuirt sin, tha cuid de sheòrsan mar ceilp, kombu agus dulse buailteach a bhith a ’toirt a-steach mòran de iodine agus cha bu chòir an ithe gu tric, no ann an àireamhan àrda.

Ann an cuid eile, leithid spirulina, chan eil ach glè bheag dhiubh, mar sin na bi earbsa annta mar an aon stòr de iodine agad.

Tha feamainn na stòr math de iodine, a chuidicheas le bhith a ’brosnachadh gnìomh thyroid ceart.

Dh ’fhaodadh e slàinte cridhe adhartachadh

Tha cuid de bheathachadh buannachdail ann am feamainn a dh ’fhaodadh do chridhe a chumail fallain.

Airson tòiseachadh, tha e na stòr math de fiber soluble agus tha searbhagan geir omega-3 slabhraidh fada ann, a dh ’fhaodadh an dà chuid a bhith buannachdail airson slàinte cridhe (,).

A bharrachd air an sin, tha grunn sgrùdaidhean bheathaichean ag aithris gum faodadh comas a bhith aig na polysaccharides sulfated (sPS) a lorgar ann am feamainn cuideam fala a lughdachadh agus casg a chuir air dòrtadh fala (,,,).

Faodaidh iad cuideachd cuideachadh le bhith a ’lughdachadh cholesterol LDL (an“ dona ”) agus ìrean cholesterol iomlan (,,,,).

Chaidh beagan sgrùdaidhean a dhèanamh air daoine cuideachd.

Mar eisimpleir, tha grunn sgrùdaidhean ag aithris gum faodadh ìrean feamainn àrd ìrean bruthadh-fala a lughdachadh ann an clann ro-sgoile, inbhich agus seann daoine (, 26 ,,).

Thug sgrùdadh dà mhìos diabetics seòrsa 2 an dàrna cuid a bharrachd air spirulina no placebo gach latha. Thuit ìrean triglyceride na buidhne leasachail 24% ().

Leasaich com-pàirtichean anns a ’bhuidheann spirulina an co-mheas cholesterol LDL-to-HDL aca, ach dh’ fhàs an co-mheas anns a ’bhuidheann placebo nas miosa ().

Ann an sgrùdadh eile, lùghdaich leasachadh spirulina làitheil ìrean cholesterol iomlan nan com-pàirtichean 166% nas motha na a ’bhuidheann placebo thar na h-ùine sgrùdaidh dà mhìos ().

Lùghdaich com-pàirtichean anns a ’bhuidheann feamainn na h-ìrean cholesterol LDL aca 154% nas motha na a’ bhuidheann placebo ().

Ged a tha coltas gealltanach air na toraidhean sin, cha do lorg a h-uile sgrùdadh toraidhean co-ionann agus tha feum air barrachd sgrùdaidhean daonna mus gabh co-dhùnaidhean làidir a dhèanamh ().

Tha feamainn na stòr math de bheathachadh cridhe-fallain agus dh ’fhaodadh sin cuideachadh le bhith a’ lughdachadh factaran cunnairt airson tinneas cridhe.

Dh ’fhaodadh e ìrean siùcair fala a dhèanamh seasmhach

Ma chuireas tu feamainn ris an daithead agad dh ’fhaodadh e an cunnart agad tinneas an t-siùcair a leasachadh.

Tha luchd-rannsachaidh den bheachd gum faodadh pàirt buannachdail a bhith aig cuid de choimeasgaidhean a lorgar ann am feamainn ann a bhith a ’bunailteachadh ìrean siùcar fala agus a’ casg tinneas an t-siùcair seòrsa 2 (,,).

Is e aon dhiubh sin fucoxanthin, antioxidant a bheir an dath sònraichte dha algae donn. Thathas den bheachd gu bheil an todhar seo a ’cuideachadh le bhith a’ lughdachadh strì an aghaidh insulin agus a ’bunailteachadh ìrean siùcar fala ().

A bharrachd air an sin, is dòcha gum bi an seòrsa snàithleach a gheibhear ann am feamainn a ’lughdachadh an astar aig a bheil carbs air an glacadh bho bhiadh. Faodaidh seo a dhèanamh nas fhasa do bhodhaig na h-ìrean siùcair fala agad a dhèanamh seasmhach (36,).

Ann an aon sgrùdadh, bha diabetics seòrsa 2 a bha a ’toirt tòrr feamainn pùdarrach a h-uile latha le ìrean siùcair fala 15-20% nas ìsle aig deireadh an sgrùdaidh ceithir seachdainean na an fheadhainn a fhuair placebo ().

Ann an sgrùdadh eile, fhuair com-pàirtichean fallain a fhuair feamainn cuibhreann 30 mionaid mus do ghabh biadh làn carb buannachd bho chugallachd insulin 8% nas àirde na an fheadhainn a fhuair placebo ().

Tha cugallachd insulin nas àirde buannachdail oir tha e a ’cuideachadh do bhodhaig gus freagairt nas fheàrr air insulin agus a’ riaghladh na h-ìrean siùcair fala agad ann an dòigh nas èifeachdaiche.

Fhuair buidheann eile de dhiabetics seòrsa 2 a fhuair stuth feamainn pùdarrach làitheil airson dà mhìos lùghdachadh de 12% ann an ìrean siùcar fala. Cha deach atharrachaidhean sam bith fhaicinn anns a ’bhuidheann smachd ().

Lùghdaich a ’bhuidheann làimhseachaidh na h-ìrean haemoglobin A1C aca 1% ().

Tha hemoglobin A1C air a chleachdadh mar thomhas de na h-ìrean siùcair fala cuibheasach agad thar na 2-3 mìosan a dh ’fhalbh. Tha lùghdachadh 1% ann an A1C a ’riochdachadh lùghdachadh cuibheasach siùcar fala de 130 mg / dl (1.5 mmol / l).

Gu h-iomlan, dh ’fhaodadh gum bi feamainn buannachdail airson smachd air siùcar fala, ach chan eil na h-ìrean dosage as fheàrr fhathast soilleir. Tha feum air barrachd rannsachaidh cuideachd gus sgrùdadh a dhèanamh air buaidhean seòrsaichean amh an aghaidh pùdar.

Dh ’fhaodadh na antioxidants agus fiber soluble a lorgar ann am feamainn cuideachadh le bhith a’ meudachadh cugallachd insulin agus a ’bunailteachadh ìrean siùcar fala. Tha feum air barrachd sgrùdaidhean gus na h-ìrean in-ghabhail as fheàrr a dhearbhadh.

Faodaidh feamainn do chuideachadh gus cuideam a chall

Ma dh ’itheas tu feamainn gu cunbhalach dh’ fhaodadh sin faighinn cuidhteas cuideam nach eileas ag iarraidh.

Tha luchd-rannsachaidh den bheachd gum faodadh seo a bhith gu ìre mar thoradh air comas feamainn buaidh a thoirt air na h-ìrean de chuideam agad a tha a ’riaghladh hormone leptin. Còmhla ri susbaint àrd fiber feamainn, dh ’fhaodadh seo cuideachadh le bhith a’ lughdachadh an acras agus ag àrdachadh faireachdainnean lànachd ().

A bharrachd air an sin, faodaidh fucoidan, seòrsa de sPS a lorgar ann am feamainn, cur ri briseadh geir agus casg a chuir air (,,).

Tha sgrùdaidhean ann an com-pàirtichean reamhar ag aithris gun do chaill an fheadhainn a fhuair todhar feamainn airson 12-16 seachdainean timcheall air 3.5 notaichean (1.6 kg) nas motha na an fheadhainn a fhuair placebo (,).

A bharrachd air an sin, tha feamainn ìosal ann an calaraidhean, ach beairteach ann an glutamate, searbhag amino a thathas a ’smaoineachadh a bheir blas blasta, umami dha ().

Mar sin, dh ’fhaodadh gum bi greimean-bìdh feamainn a’ cuideachadh le bhith a ’brosnachadh call cuideim le bhith a’ toirt seachad roghainn dòigheil eile an àite roghainnean bidhe nas beairtiche le calaraidh.

Dh ’fhaodadh feamainn call geir a bhrosnachadh le bhith a’ lughdachadh an acras, a ’meudachadh faireachdainnean lànachd agus a’ cur casg air geir a chruinneachadh. Tha a blas blasta ga dhèanamh na dheagh roghainn greim-bìdh ìosal-calorie.

Faodaidh feamainn an siostam dìon a neartachadh

Faodaidh feamainn cuideachd do dhìon bho sheòrsan sònraichte de ghalaran.

Tha sin air sgàth gu bheil todhar planntaichean mara ann a thathas a ’creidsinn gu bheil feartan antioxidant, anti-alergenic agus dìon galair (,,).

Tha rannsachadh a ’sealltainn gum faodadh comas a bhith aig na todhar sin a bhith a’ sabaid bhìorasan leithid herpes agus HIV le bhith a ’cur bacadh air faighinn a-steach do cheallan ().

Gu mì-fhortanach, cha deach mòran de sgrùdaidhean àrd-inbhe a dhèanamh ann an daoine gus taic a thoirt do na buaidhean sin.

Tha dà sgrùdadh a chaidh a ràdh gu tric ag aithris gum faodadh comas a bhith a ’gabhail cungaidhean feamainn comharraidhean a’ bhìoras herpes a lughdachadh agus ìrean de cheallan dìonachd àrdachadh ann an euslaintich HIV (,).

Ach, cha robh buidheann placebo aig gin de na sgrùdaidhean sin, a tha ga dhèanamh duilich na toraidhean aca a mhìneachadh.

Sheall sgrùdadh nas ùire air a ’bhuaidh a th’ aig a bhith a ’gabhail stuthan feamainn ann am boireannaich le HIV. Leasaich an fheadhainn a fhuair 5 gram de spirulina gach latha 27% nas lugha de chomharran co-cheangailte ri galair, an coimeas ris a ’bhuidheann placebo ().

Ach, cha deach eadar-dhealachadh sam bith ann an ìrean cealla dìon a choimhead thar na h-ùine sgrùdaidh 12-seachdain ().

Tha feum air sgrùdaidhean a bharrachd mus urrainnear co-dhùnaidhean làidir a dhèanamh.

Dh ’fhaodadh gum bi cuid de bhuaidhean buannachdail aig feamainn air an t-siostam dìon agad. Ach, tha feum air barrachd rannsachaidh.

Faodaidh feamainn slàinte gut a leasachadh

Faodaidh feamainn cuideachadh le bhith a ’leasachadh slàinte do ghut ann an grunn dhòighean. Airson aon, tha e làn snàithleach, a chuidicheas le bhith a ’casg casg agus a’ dèanamh cinnteach à cnàmhadh rèidh.

Tha cuideachd agars, carrageenans agus fucoidans ann, a thathas an dùil a bhith nan prebiotics (,).

Is e seòrsa de fiber neo-chnàmh a th ’ann an prebiotics a bhios a’ biathadh na bacteria buannachdail anns an t-sgoltadh agad. Mar as motha de na bacteria math a th ’agad anns an t-sgoltadh agad, is ann as lugha de rùm a th’ ann airson gum bi bacteria cronail a ’soirbheachadh.

A rèir sin, tha sgrùdaidhean bheathaichean a ’sealltainn gum faodadh a bhith a’ gabhail cungaidhean feamainn feabhas a thoirt air na tha de bacteria fallain agus a ’lughdachadh na tha de bacteria cronail anns an t-sgoltadh nas èifeachdaiche na seòrsan eile de prebiotics (53,).

Tha luchd-rannsachaidh cuideachd den bheachd gum faodadh cuid de bhuaidhean anti-inflammatory agus antibacterial a bhith aig na prebiotics a lorgar ann am feamainn.

Faodaidh seo a bhith gu ìre air sgàth, nuair a bhios tu a ’biathadh air prebiotics, bidh na bacteria anns an t-sgoltadh agad a’ toirt a-mach butyrate. Thathas a ’creidsinn gu bheil buaidhean anti-inflammatory aig an searbhag geir-slabhraidh ghoirid seo taobh a-staigh an colon ().

A bharrachd air an sin, is dòcha gu bheil comas aig cuid de prebiotics casg a chuir air bacteria cronail leithid H. pylori bho bhith a ’cumail ris a’ bhalla gut. Ann an tionndadh, dh ’fhaodadh seo casg a chuir air ulcers stamag (,) a chruthachadh.

Tha cuid de choimeasgaidhean ann am feamainn a dh ’fhaodadh cuideachadh le bhith a’ cnàmh gu rèidh, a ’leasachadh slàinte do ghut agus a’ lughdachadh do chunnart gabhaltachd le bacteria cronail sònraichte.

Dh ’fhaodadh e an cunnart aillse a lughdachadh

Faodaidh làthaireachd feamainn anns an daithead agad cuideachadh le bhith a ’lughdachadh do chunnart a bhith a’ leasachadh seòrsan sònraichte de aillse.

Mar eisimpleir, tha luchd-rannsachaidh den bheachd gum faodadh feamainn cuideachadh le bhith a ’lughdachadh ìrean estrogen, a dh’ fhaodadh a bhith a ’lughdachadh cunnart boireannaich bho bhith a’ leasachadh aillse broilleach (,).

Dh ’fhaodadh an snàithleach solubhail a lorgar ann am feamainn cuideachadh le bhith a’ dìon an aghaidh leasachadh aillse coloin ().

A bharrachd air an sin, tha cuid de sgrùdaidhean a ’moladh gum faodadh clas de choimeasgaidhean a lorgar ann an seòrsachan donn, leithid ceilp, wakame agus kombu, cuideachadh le bhith a’ cur casg air sgaoileadh cheallan aillseach (,,).

Thuirt sin, is e glè bheag de sgrùdaidhean daonna a tha air sgrùdadh a dhèanamh air buaidhean dìreach feamainn ann an euslaintich aillse. Dh ’fhaodadh ìrean àrda de dh’ ìrean àrdachadh cunnart aillse sònraichte, gu sònraichte aillse thyroid ().

Mar sin, tha feum air barrachd sgrùdaidhean mus urrainnear co-dhùnaidhean làidir a tharraing.

Faodaidh feamainn dìon a thoirt seachad an aghaidh cuid de sheòrsan aillse. Ach, tha feum air barrachd rannsachaidh ann an daoine.

Buannachdan eile a dh ’fhaodadh a bhith ann

Faodaidh feamainn beagan dìon a thoirt seachad an-aghaidh:

• Syndrome metabolach: Dh ’fhaodadh comas feamainn cuideam a lughdachadh agus bruthadh-fala, siùcar fala agus cholesterol ìsleachadh an cunnart a bhith a’ leasachadh syndrome metabolic ().
• Milleadh craiceann: Faodaidh todhar feamainn cuideachadh le bhith a ’dìon a’ chraicinn bho mhilleadh bho ghathan UVB bhon ghrèin. Is dòcha gum bi iad cuideachd a ’cuideachadh le casg a chuir air wrinkles, spotan grèine agus aois craiceann ro-luath (,,).
• Galaran cnàimh is sèididh: Dh ’fhaodadh buaidhean antioxidant agus anti-inflammatory feamainn cuideachadh le bhith a’ lughdachadh cunnart a bhith a ’leasachadh arthritis reumatoid agus osteoporosis (,).

Faodaidh feamainn beagan dìon a bharrachd a thabhann an aghaidh syndrome metabolic, milleadh craiceann, galar cnàimh agus arthritis reumatoid.

A bheil ithe feamainn sàbhailte?

Thathas den bheachd gu bheil ithe feamainn ùr sàbhailte don mhòr-chuid de dhaoine.

Thuirt sin, ma dh ’itheas tu e gu cunbhalach no ann an suimeannan àrda dh’ fhaodadh cuid de bhuaidhean adhbhrachadh.

Is dòcha gum bi ìrean àrda de mheatailtean trom ann

A rèir far a bheil iad air fàs, faodaidh ìrean àrda de airgead-beò, cadmium, luaidhe agus arsanaig a bhith ann an cuid de sheòrsan feamainn.

Bidh Rianachd Biadh is Drugaichean na SA (FDA) a ’riaghladh ìrean nan ceimigean sin agus meatailtean trom ann am feamainn ùr. Ach, chan eil cungaidhean air an riaghladh agus dh ’fhaodadh ìrean a bhith ann a tha a’ dèanamh cron air slàinte ().

Faodaidh gabhail a-steach àrd eadar-theachd a dhèanamh le gnìomhachd dubhaig agus tinnearan fala

Faodaidh ìrean àrda de sodium agus potasium a bhith ann an cuid de sheòrsan feamainn, a dh ’fhaodadh a bhith cronail do dhaoine fa leth a tha a’ fulang le galar dubhaig ().

Tha vitimín K ann am feamainn cuideachd, a dh ’fhaodadh a bhith a’ cur bacadh air cungaidhean tanachadh fala. Bu chòir dhaibhsan a tha a ’gabhail fuiltean fuil dèanamh cinnteach gun dèan iad sgrùdadh le dotair mus dèan iad e mar phàirt cunbhalach den daithead aca.

Tha cuid dhiubh gu math àrd ann an Iodine agus faodaidh iad eadar-obrachadh le gnìomh thyroid

Fhad ‘s a tha iodine riatanach airson gnìomh thyroid ceart, faodaidh cus iodine a bhith cronail (,,).

Tha ceilp, dulse agus kombu nan seòrsaichean feamainn leis a bheil iad buailteach ìrean glè àrd de iodine a ghabhail a-steach. Mar eisimpleir, faodaidh 25 gram de kombu ùr a bhith faisg air 22 uair barrachd iodine na an ìre làitheil sàbhailte (, 16).

Mar sin, cha bu chòir na seòrsachan sin a bhith air an ithe ro thric, no ann am meudan mòra.

Thathas den bheachd gu bheil feamainn sàbhailte don mhòr-chuid de dhaoine. Cuir crìoch air do ghabhail a-steach ma tha thu buailteach a bhith a ’fheàrr le seòrsachan àrd-iodine, no ma bheir thu tinnearan fala no ma tha cùisean dubhaig agad.

Càite am faigh thu feamainn agus mar a dh'itheas tu i

Faodar feamainn a cheannach ùr no air a tiormachadh bhon mhòr-chuid de mhòr-bhùthan Àisianach. Is dòcha gum bi Nori, an seòrsa a bhios mar as trice air a chleachdadh airson sushi a roiligeadh, ri fhaighinn aig stòran grosaireachd cunbhalach.

A bharrachd air an cleachdadh airson sushi, faodar duilleagan nori a chleachdadh gu furasta an àite aran tortilla nuair a bhios iad a ’dèanamh pasgain.

Faodar wakame ùr agus lettu mara a thilgeil gu furasta le beagan fìon-dhearcan rus, ola sesame agus sìol sesame gus salad blasda a dhèanamh.

Bidh nori tiormaichte no dulse a ’dèanamh greimean-bìdh blasta blasta. Air neo, feuch an crùbadh iad thairis air saladan gus beagan blas umami a chur ris.

Faodar Spirulina agus chlorella a thoirt a-steach do smoothies, agus faodar ceilp a chleachdadh an àite salann gus blas a chuir ri dìreach rud sam bith.

Faodar mòran sheòrsaichean feamainn a thoirt a-steach do shoithichean blàth, a ’toirt a-steach brot, stiùibh agus bathar bèice. Chan eil dòigh cheart no ceàrr ann airson a dhèanamh.

Faodar feamainn a cheannach anns a ’mhòr-chuid de mhòr-bhùthan Àisianach. Faodar a thoirt a-steach do raon farsaing de shoithichean a ’toirt a-steach brot, saladan, smoothies, stews agus eadhon bathar bèice.

Thoir teachdaireachd dhachaigh

Tha feamainn na dheagh chur ris an daithead agad. Tha mòran de dhiofar seòrsaichean inntinneach ann a tha ìosal ann an calaraidhean, ach a tha glè bheairteach ann am beathachadh.

Tha e cuideachd a ’toirt a-steach tomhas math de fiber, geir fallain agus todhar planntrais a bhrosnaicheas slàinte as urrainn dha cha mhòr duine sam bith buannachd fhaighinn.