Siostam cnàmhaidh: gnìomhan, organan agus pròiseas cnàmhaidh

Susbaint

• Organan an t-siostam cnàmhaidh
• Mar a bhios cnàmhadh a ’tachairt
• 1. Dìoladh anns a ‘chuan oropharyngeal
• 2. Dìoladh sa stamag
• 3. Dìoladh sa bhroinn bheag
• Dè as urrainn bacadh a chuir air cnàmhadh

Tha an siostam cnàmhaidh, ris an canar cuideachd an cnàmhaidh no gastro-thinneil (SGI) mar aon de phrìomh shiostaman bodhaig an duine agus tha e an urra ri bhith a ’giullachd biadh agus a’ gabhail a-steach beathachadh, a ’ceadachadh obrachadh ceart a’ chuirp. Tha grunn bhuidhnean anns an t-siostam seo, a bhios ag obair còmhla gus na prìomh dhleastanasan a leanas a choileanadh:

• Cuir air adhart seargadh phròtainean, gualaisg agus lipidean anns na biadhan agus na deochan a thèid ithe;
• Absorb fluids agus micronutrients;
• Thoir seachad cnap-starra corporra is imdhun-eòlasach air meanbh-fhàs-bheairtean, buidhnean cèin agus antigens air an ithe le biadh.

Mar sin, tha uallach air an SGI airson metabolism agus an siostam dìon a riaghladh, gus obrachadh ceart na h-organaig a chumail suas.

Organan an t-siostam cnàmhaidh

Tha an siostam cnàmhaidh air a dhèanamh suas de dh ’organan a leigeas le bhith a’ giùlan biadh no deoch a tha air a shlugadh agus, air an t-slighe, a ’gabhail a-steach beathachadh riatanach airson obrachadh ceart na h-organaig. Tha an siostam seo a ’leudachadh bhon bheul chun an anus, le na buill-bodhaig:

1. Beul: cunntachail airson a bhith a ’faighinn a’ bhidhe agus a ’lughdachadh meud nan gràinean gus an tèid a chnàmh agus a ghabhail a-steach nas fhasa, a bharrachd air a mheasgachadh le seile;
2. Esophagus: cunntachail airson a bhith a ’giùlan biadh agus liquids bhon chuas beòil chun stamag;
3. Stamag: a ’cluich pàirt bhunaiteach ann a bhith a’ stòradh agus a ’cnàmh a’ bhidhe a thèid ithe;
4. Stéig bheag: cunntachail airson a ’mhòr-chuid de bhith a’ cnàmh agus a ’gabhail a-steach biadh agus a’ faighinn rùintean bhon pancreas agus an grùthan, a chuidicheas leis a ’phròiseas seo;
5. Stéig mhòr: is ann an seo a bhios uisge agus electrolytes a ’gabhail a-steach. Tha uallach air an organ seo cuideachd airson a bhith a ’stòradh toraidhean deireannach de chnàmhadh a tha nan dòigh airson synthesis bacterial de chuid de bhiotamain;
6. Rectum agus anus: an urra ri smachd defecation.

A bharrachd air na buill-bodhaig, tha grunn enzymes anns an t-siostam cnàmhaidh a tha a ’gealltainn gun tèid biadh a chnàmh gu ceart, agus is e na prìomh fheadhainn:

• Amylase salivary, no ptialina, a tha an làthair anns a ’bheul agus a tha an urra ri stalc a chladhach an toiseach;
• Pepsin, a tha na phrìomh enzyme anns an stamag agus a tha an urra ri bhith a ’briseadh sìos phròtainean;
• Lipase, a tha cuideachd an làthair anns an stamag agus a ’brosnachadh cnàmhadh tùsail lipidean. Tha an enzyme seo cuideachd air a chumail dìomhair leis an pancreas agus a ’coileanadh an aon ghnìomh;
• Trypsin, a lorgar anns a ’bhroinn bheag agus a tha a’ leantainn gu briseadh searbhagan geir agus glycerol.

Chan urrainnear mòran de na beathachadh a thoirt a-steach don chruth nàdarra aca air sgàth am meud no leis nach eil iad solubhail. Mar sin, tha e an urra ris an t-siostam cnàmhaidh na mìrean mòra sin a thionndadh gu mìrean solubhail nas lugha a tha comasach an toirt a-steach gu sgiobalta, agus tha seo gu mòr mar thoradh air grunn enzymes cnàmhaidh a thoirt gu buil.

Mar a bhios cnàmhadh a ’tachairt

Bidh am pròiseas cnàmhaidh a ’tòiseachadh le bhith a’ toirt a-steach biadh no deoch agus a ’crìochnachadh le bhith a’ leigeil a-mach feces. Bidh cnàmhadh gualaisg a ’tòiseachadh sa bheul, ged nach eil cus cnàmhaidh ann, fhad‘ s a tha cnàmhadh phròtainean agus lipidean a ’tòiseachadh anns an stamag. Bidh a ’mhòr-chuid de chnàmh gualaisg, pròtanan agus geir a’ tachairt anns a ’chiad phàirt den bhroinn bheag.

Bidh ùine cnàmhaidh a ’bhidhe ag atharrachadh a rèir meud agus feartan iomlan a’ bhidhe a thèid ithe, agus faodaidh e suas ri 12 uair a thìde airson gach biadh, mar eisimpleir.

1. Dìoladh anns a ‘chuan oropharyngeal

Anns a ’bheul, bidh na fiaclan a’ bleith agus a ’pronnadh a’ bhidhe a thèid ithe ann am mìrean nas lugha agus tha a ’chèic bìdh a chaidh a chruthachadh air a bogadh le seile. A bharrachd air an sin, tha enzym cnàmhaidh, amylase salivary no ptialin air a leigeil ma sgaoil, a tha a ’tòiseachadh cnàmhadh an stalc a tha a’ dèanamh suas gualaisg. Tha seargadh stalc sa bheul le gnìomh amylase glè bheag agus tha a ghnìomhachd air a bhacadh anns an stamag mar thoradh air làthaireachd stuthan searbhagach.

Bidh am bolus a ’dol tron ​​pharynx, fo smachd saor-thoileach, agus an esophagus, fo smachd neo-phàirteach, a’ ruighinn an stamag, far a bheil e measgaichte le rùintean gastric.

2. Dìoladh sa stamag

Anns a ’stamag, tha na rùintean a tha air an dèanamh beairteach ann an searbhag hydrocloric agus enzymes agus tha iad measgaichte le biadh. Ann an làthaireachd biadh anns an stamag, tha pepsin, a tha mar aon de na h-enzyman a tha an làthair anns an stamag, air a chumail dìomhair anns a ’chruth neo-ghnìomhach aige (pepsinogen) agus air a thionndadh gu pepsin le gnìomh searbhag hydrocloric. Tha àite bunaiteach aig an enzyme seo anns a ’phròiseas cnàmhaidh pròtain, ag atharrachadh a chumadh agus a mheud. A bharrachd air a bhith a ’dèanamh pepsin, tha cinneasachadh ann cuideachd, gu ìre nas lugha, de lipase, a tha na enzyme le uallach airson truailleadh tùsail lipidean.

Tha dìomhaireachd gastric cudromach cuideachd gus àrdachadh a dhèanamh air ruigsinneachd intestinal agus gabhail a-steach vitimín B12, calcium, iarann ​​agus sinc.

An dèidh a bhith a ’giullachd a’ bhidhe tron ​​stamag, thèid am bolus a leigeil ma sgaoil ann an tomhas beag a-steach don bhroinn bheag a rèir giorrachadh an stamag. A thaobh biadh liùlach, mairidh falamh gastric timcheall air 1 gu 2 uair a thìde, agus airson biadh cruaidh mairidh e timcheall air 2 gu 3 uairean a thìde agus bidh e ag atharrachadh a rèir meud agus feartan iomlan a ’bhidhe air a shlugadh.

3. Dìoladh sa bhroinn bheag

Is e an caolan bheag am prìomh organ cnàmhaidh agus gabhail a-steach biadh agus beathachadh agus tha e air a roinn ann an trì pàirtean: duodenum, jejunum agus ileum. Anns a ’chiad phàirt den bhroinn bheag, bidh cnàmhadh agus gabhail a-steach a’ mhòr-chuid den bhiadh a thèid ithe ag adhbhrachadh mar thoradh air brosnachadh enzyman leis a ’bhroinn bheag, an pancreas agus an gallbladder.

Tha bile air a chumail dìomhair leis an grùthan agus an gallbladder agus a ’comasachadh cnàmhadh agus gabhail a-steach lipidean, cholesterol agus vitamain a tha sol-reamhar. Tha uallach air an pancreas airson enzyman dìomhair a tha comasach air na prìomh bheathachadh a chnàmh. Bidh enzymes a tha air an dèanamh leis a ’bhroinn bheag a’ lughdachadh gualaisg le cuideam moileciuil nas ìsle agus peptidean de mheud meadhanach is mòr, a bharrachd air triglycerides a tha air an truailleadh gu searbhagan geir agus monoglycerols an-asgaidh.

Tha a ’mhòr-chuid den phròiseas cnàmhaidh air a chrìochnachadh anns an duodenum agus ann am pàirt àrd an jejunum, agus tha gabhail a-steach a’ mhòr-chuid de bheathachadh cha mhòr deiseil mus ruig an stuth meadhan an jejunum. Tha inntrigeadh de bhiadhan a tha air a chnàmhachadh gu ìre a ’brosnachadh sgaoileadh grunn hormonaichean agus, mar thoradh air sin, enzyman agus liquids a tha a’ cur bacadh air motility gastrointestinal agus satiety.

Air feadh a ’bhroinn bheag tha cha mhòr a h-uile macronutrients, vitamain, mèinnirean, eileamaidean lorg agus liquids air an glacadh mus ruig iad an colon. Bidh an colon agus rectum a ’gabhail a-steach a’ mhòr-chuid den lionn a tha air fhàgail bhon bhroinn bheag. Bidh an colon a ’gabhail a-steach electrolytes agus beagan de na beathachadh a tha air fhàgail.

Tha na snàithleanan a tha air fhàgail, stalran resistant, siùcar agus amino-aigéid air an aiseag le crìoch bhruis a ’choloin, a’ leantainn gu searbhagan geir slabhraidh ghoirid agus gas. Bidh searbhagan geir slabhraidh ghoirid a ’cuideachadh le bhith a’ cumail suas gnìomh mucosal àbhaisteach, a ’leigeil a-mach beagan lùth bho chuid de na gualaisgean a tha air fhàgail agus amino-aigéid, agus a’ comasachadh salann agus uisge a ghabhail a-steach.

Bheir susbaint a ’bhroinn 3 gu 8 uairean a thìde gus a’ bhalbha ileocecal a ruighinn, a bhios a ’cuingealachadh na tha de stuth intestinal a tha a’ dol bhon bhroinn bheag chun choloin agus a ’cur casg air tilleadh.

Dè as urrainn bacadh a chuir air cnàmhadh

Tha grunn nithean ann a dh ’fhaodadh casg a chuir air cnàmhadh bho bhith air a dhèanamh ceart, agus bheir seo buaidh air slàinte an neach. Is e seo cuid de na factaran a bheir buaidh air cnàmhadh:

• Meud agus cothlamadh a ’bhidhe a thèid ithe, tha seo air sgàth a rèir feartan a ’bhidhe, faodaidh am pròiseas cnàmhaidh a bhith nas luaithe no nas slaodaiche, a dh’ fhaodadh buaidh a thoirt air faireachdainn satiety, mar eisimpleir.
• Factaran saidhgeòlasach, leithid coltas, fàileadh agus blas a ’bhidhe. Tha seo air sgàth gu bheil na mothachaidhean sin a ’meudachadh cinneasachadh seile agus rùintean bhon stamag, a bharrachd air a bhith a’ fàbharachadh gnìomhachd fèitheach an SGI, ag adhbhrachadh gum bi am biadh air a chnàmh gu dona agus air a ghabhail a-steach. A thaobh faireachdainnean àicheil, leithid eagal is bròn, mar eisimpleir, tha an cùl a ’tachairt: tha lùghdachadh ann an leigeil a-mach dìomhaireachdan gastric a bharrachd air lùghdachadh ann an gluasadan caola peristaltic;
• Microbiota cnàmhaidh, a dh ’fhaodadh a bhith a’ fulang eadar-theachd mar thoradh air cleachdadh cungaidhean-leigheis mar antibiotaicean, a ’brosnachadh strì bacteriòlach, no gu suidheachaidhean a dh’ adhbhraicheas lùghdachadh ann an cinneasachadh searbhag hydrocloric leis an stamag, a dh ’fhaodadh leantainn gu gastritis.
• Giullachd bìdh, leis gum faod an dòigh anns a bheil biadh ga ithe bacadh a chur air astar cnàmhaidh. Mar as trice bidh biadh bruich air a chnàmh nas luaithe na an fheadhainn a thèid ithe amh, mar eisimpleir.

Ma bheir thu fa-near comharraidhean sam bith co-cheangailte ris an t-siostam gastrointestinal, leithid cus gas, losgadh cridhe, faireachdainn de bhlàth bhoilg, grèim no a ’bhuineach, mar eisimpleir, tha e cudromach a dhol chun gastroenterologist gus deuchainnean a dhèanamh gus adhbhar an t-adhbhar aithneachadh comharraidhean agus tòiseachadh air an làimhseachadh as fheàrr.