12 Luchd-ionaid Sauce Soy

Susbaint

• Sealladh farsaing
• Carson a sheachnadh sauce soy?
• Sabhs aminos coconut Secret Coconut Secret
• Sabhs èisg bàta dearg
• Sabhs ràithe Maggi
• Sabhs Lea & Perrins Worcestershire
• Sabhs shoyu Ohsawa White Nama
• Aminos siùbhlach Bragg
• 6 Roghainnean dachaigh
• Beatha nas fhaide na sauce soy

Bidh sinn a ’toirt a-steach toraidhean a tha sinn a’ smaoineachadh a tha feumail don luchd-leughaidh againn. Ma cheannaicheas tu tro cheanglaichean air an duilleag seo, is dòcha gun coisinn sinn coimisean beag. Seo am pròiseas againn.

Sealladh farsaing

Tha sauce soy na phrìomh shunnd ann an iomadh cidsin agus taigh-bìdh. Tha e air a chleachdadh ann an biadh Àisianach cumanta, agus is dòcha gum faigh thu e ann an reasabaidhean eile, leithid an fheadhainn airson sàsaichean dachaigh, biadh comhfhurtachd agus brot.

Ma tha thu airson sauce soy a sheachnadh, is dòcha gum bi e duilich tàthchuid eile a lorg na àite. Tha roghainnean eile an àite an t-sauce blasta seo, ach dh ’fhaodadh cuid a bhith ag obair nas fheàrr na feadhainn eile airson na feumalachdan agad.

Carson a sheachnadh sauce soy?

Is e aon adhbhar carson a tha thu airson fuireach air falbh bho sauce soy am prìomh ghrìtheid aige, soy. Tha soy na alergen cumanta, gu sònraichte am measg clann, le aileirdsidh soy aig 0.4 sa cheud dhiubh. Fhad ‘s a tha mòran chloinne a’ fàs nas sine na aileardsaidhean soy, tha cuid nach eil.

Tha adhbharan eile ann a dh ’fhaodadh aon a bhith ag iarraidh sauce soy a sheachnadh. Tha gluten ann, a tha na dhuilgheadas dha daoine le galar celiac no neo-fhulangas gluten. Bidh e cuideachd gu tric a ’toirt a-steach ìrean àrda de sodium.

Ge bith dè na h-adhbharan agad, tha grunn roghainnean eile air a ’mhargaidh agus reasabaidhean ionaid airson feuchainn.

Sabhs aminos coconut Secret Coconut Secret

Is e sauce soy soy, saor bho ghluten, agus vegan soy sauce sauce aminos coconut, air a dhèanamh le Coconut Secret. Tha an sauce seo a ’tighinn bho shùgh de chraobhan coconut agus air a dhèanamh le salann mara Gran Molucas, air àiteachadh anns na Philippines.

Tha dìreach 90 milligram (mg) de sodium ann gach seirbheis, a tha fada nas lugha na sauce soy agus cuid de roghainnean eile. Tha 17 amino-aigéid anns an t-sauce cuideachd, a ’toirt buannachdan slàinte dha a bharrachd air buannachdan sauce soy.

Is e ana-cothrom do aminos coconut a ’chosgais agus na tha ri fhaighinn. Bidh cuid de dhaoine cuideachd a ’mothachadh blas nas binne agus aftertaste an taca ri sauce soy.

Feuch e a-nis: Ceannach sauce aminos coconut Secret Coconut Secret.

Sabhs èisg bàta dearg

Tha an sauce seo a ’tighinn bho anchobhaidhean a chaidh an glacadh gu fiadhaich bho eilean Phú Quốc ann an Camas Thailand.

Chan eil pròtanan soybean anns an t-sauce agus tha e saor bho ghluten. Cuiridh e ri blas do bhiadh gun fheum thu sauce soy a chleachdadh.

Ach tha 1,490 mg de sodium anns gach seirbheis anns a ’bhàta Red Boat, ge-tà, mar sin cha bhiodh e na dheagh roghainn dhaibhsan a tha a’ coimhead an ìre salainn aca.

Feuch e a-nis: Ceannaich sauce èisg Red Boat.

Sabhs ràithe Maggi

Is e seo sauce nas motha na ceud bliadhna bhon Roinn Eòrpa le mòran de luchd-leantainn. Bidh daoine a ’cleachdadh sauce ràithe Maggi gus blas dìreach mu mhias bìdh sam bith a neartachadh.

Ach, uaireannan faodaidh soy a bhith ann am Maggi agus tha cruithneachd ann, adhbhar cumanta eile airson aileardsaidhean bìdh. Bidh an neach-dèanamh a ’gnàthachadh an reasabaidh a rèir sgìre an t-saoghail gus na blasan aige a dhèanamh freagarrach don bhiadh ionadail, mar sin bi cinnteach gun dèan thu sùil air an liosta tàthchuid ma tha thu a’ seachnadh toradh sònraichte.

Cha bhiodh tu airson an t-sauce ithe ma bha aileirdsidh soy no cruithneachd agad, ach bu chòir dhut feuchainn air Maggi ma tha thu a ’coimhead airson leasaichear blas eile a tha eadar-dhealaichte bho sauce soy.

Feuch e a-nis: Ceannaich sauce ràithe Maggi.

Sabhs Lea & Perrins Worcestershire

Dh ’fhaodadh gum bi sabhs Siorrachd Worcester ann an Siorrachd Worcester ceangailte ri steaks no Bloody Marys, ach faodaidh tu cuideachd a chleachdadh gus faradh nach eil cho traidiseanta a ràith, bho ghlasraich friochte gu popcorn. Chan eil soy no gluten ann.

Tha dìreach 65 mg de sodium anns gach sauce anns an t-sauce Lea & Perrins tùsail, ach tha dreach lùghdaichte de sodium, le dìreach 45 mg, ri fhaighinn cuideachd.

Feuch e a-nis: Ceannach sauce Lea & Perrins Worcestershire.

Sabhs shoyu Ohsawa White Nama

Tha an sauce Iapanach seo air a dhèanamh le salann mara, adhbhar grùide, agus tòrr cruithneachd, a ’toirt inneach nas tiugh dha na sauce soy traidiseanta.

Tha e air a bhilean mar fàileadh cùbhraidh agus beagan milis. Tha an dath meala buidhe aige cuideachd ga chuir air leth bho shùbhan-làir traidiseanta.

Shōyu a ’ciallachadh“ soy sauce ”ann an Iapanais, ach tha an sauce seo bhon bhrand Ohsawa saor bho soy, a dh’ aindeoin ainm.

Feuch e a-nis: Ceannach sauce Ohsawa White Nama shoyu.

Aminos siùbhlach Bragg

Is e roghainn eile de sauce soy beairteach ann an amino-aigéid Bragg Liquid Aminos, aig a bheil droch leantainn am measg cearcallan bìdh slàinte.

Tha soy ann, mar sin chan eil e iomchaidh dha daoine a bhith a ’seachnadh sauce soy air sgàth aileirdsidh. Tha cuideachd 320 mg de sodium gach teaspoon, a rèir na fìrinnean beathachaidh aige.

Ach, tha e làn de bhlas, agus mar sin chan eil feum air nas lugha na le sauce soy.

Feuch e a-nis: Ceannach Aminos Liquid Bragg.

6 Roghainnean dachaigh

Mura h-eil roghainnean sauce soy prebottled a ’freagairt air na feumalachdan agad, feuch ri sauce a dhèanamh bhon toiseach. Le bhith ag ullachadh an t-sauce agad fhèin, bidh smachd agad air na grìtheidean a tha air an cur ris an reasabaidh agus faodaidh tu an atharrachadh ma bhios feum air.

Tha Don’t Mess le neach-ionaid sauce soy Mama saor bho soy agus saor bho ghluten. Tha broth cnàimh, fìon-dhearcan, molasses dorcha organach, agus siùcar ceann-latha, am measg stuthan eile. Faodar an sauce a chleachdadh airson suas ri seachdain nuair a thèid a stòradh ann am bogsa èadhair.

Tha Well Fed a ’moladh reasabaidh a tha a’ toirt a-steach brot mairtfheòil, fìon-dhearcan leann, molasses blackstrap, agus grìtheidean eile gus sauce soy a dhèanamh. Tha an t-oideas cuideachd a ’moladh teaspoon 1/2 de shalann èisg a chur ris, leithid Red Boat, gus blas an t-sauce a neartachadh.

Bidh reasabaidh coltach ri seo bho Wellness Mama a ’cleachdadh brot mairtfheòil, molasses traidiseanta, fìon-dhearcan balsamic, fìon-dhearcan fìon dearg, agus sauce èisg le grìtheidean eile.

Airson roghainn eile de sauce soy vegan, feuch am fear seo bho Vegan Lovlie. Tha e ag iarraidh gum bi bouillon glasraich, molasses blackstrap, agus eadhon sìol fenugreek gus blas a stèidheachadh a tha coltach ri sauce soy. Is e reasabaidh a tha càirdeil do bhuidseat a th ’ann a ghabhas dèanamh ann am buidhnean nas motha airson reothadh.

Bidh Steamy Kitchen a ’sealltainn dhut mar a nì thu measgachadh de bhràthan cnàmhan cucair slaodach ann an stoidhle Àisianach. Tòisich le grìtheidean mar garlic, ginger, agus uinneanan uaine. Airson broth le brosnachadh Sìneach, cuir carranan tioram no balgan-buachair dubh tiormaichte. Cleachd kombu tiormaichte, seòrsa de dh'fheamainn, airson broth Iapanach.

Dèan do chuid fhèin: Tog na grìtheidean a leanas gus an urrainn dhut an t-sauce agad fhèin a dhèanamh aig an taigh:

• Bouillon: Bùth airson bouillon glasraich.
• Broth: Bùth airson brot mairtfheòil agus broth cnàimh.
• Nithean tiormaichte: Bùth airson balgan-buachair dubha tiormaichte, kombu tiormaichte, agus carranan tiormaichte.
• Luibhean is glasraich: Bùth airson sìol fenugreek, garlic, ginger, agus uinneanan uaine.
• Molasses: Bùth airson molasses blackstrap, molasses dorcha organach, agus molasses traidiseanta.
• Fìon-dhearcan: Bùth airson fìon-dhearcan balsamic, fìon-dhearcan leann, fìon-dhearcan fìon dearg, agus fìon-dhearcan fìon rus.
• Nithean pantry eile: Bùth airson siùcar ceann-latha agus sauce èisg.

Beatha nas fhaide na sauce soy

Dh ’fhaodadh gun toir e beagan deuchainn agus mearachd roghainnean eile sauce soy a chleachdadh sa chòcaireachd agad, ach tha roghainnean gu leòr ann airson feuchainn. Is dòcha gum bi cuid de luchd-ionaid ag obair nas fheàrr na feadhainn eile airson reasabaidhean sònraichte.

Is dòcha gu bheil thu a ’co-dhùnadh gur e fuarachadh airson roghainn nas daoire as fheàrr airson fèisteas fhad‘ s a tha roghainnean smeòrach ag obair gu math ann an còcaireachd bho latha gu latha. Gu fortanach, tha roghainnean gu leòr ann nuair a thig e gu luchd-ionaid sauce soy.