A bheil siùcar measan dona siùcar?

Susbaint

• An urrainn measan a bhith cho dona dhut fhèin?
• Do Phlana Gnìomh Ithe Fruit
• Lèirmheas airson

Mar sin dè an gnothach a th ’ann le siùcar ann am measan? Tha thu gu cinnteach air cluinntinn an fructose buzzword ann an saoghal na slàinte (is dòcha an siorap arbhair fructose àrd additive), agus tha thu ag aithneachadh gum faod cus siùcar droch bhuaidh a thoirt air do bhodhaig. Ach tha eòlaichean ag ràdh gur dòcha gu bheil e nas lugha mu dheidhinn gu bheil thu ag ithe fructose, an siùcar ann am measan, agus barrachd mu dheidhinn na tha ann. Seo an scoop air mar a bu chòir dhut sùil a thoirt air siùcar ann am measan agus mar as urrainn dhut a thoirt a-steach gu fallain don daithead agad.

An urrainn measan a bhith cho dona dhut fhèin?

Tha cuid de sgrùdaidhean air faighinn a-mach gum faod fructose a bhith mar an seòrsa siùcair as cronail airson do metabolism, an coimeas ri glucose, an siùcar a lorgar gu nàdarra san t-sruth fala againn; agus sucrose, measgachadh de fructose agus glucose. "Cha bhith glucose a’ metaboliseadh san aon dòigh ri fructose agus a ’tasgadh nas lugha de gheir na fructose," arsa Justin Rhodes, Ph.D., àrd-ollamh co-cheangailte aig Prògram Neo-eòlas Oilthigh Illinois agus Institiùd airson Bith-eòlas Genomic. Agus ged a tha an siùcar ann am measan agus ann an sòda an ìre mhath an aon moileciuil, "tha timcheall air 12 gram de fructose aig ubhal an taca ri 40 gram ann an seirbheis sòda, mar sin dh'fheumadh tu timcheall air trì ùbhlan ithe gus an aon uiread de fructose mar aon soda, "tha Rhodes ag ràdh.

A bharrachd air an sin, tha fiber, vitamain, agus mèinnirean ann am measan a tha cudromach airson daithead fallain, fhad ‘s a tha na siùcaran ann an sòda no bàraichean lùth sònraichte dìreach nan calaraidhean falamh oir gu tric chan eil beathachadh riatanach eile aca. “Feumaidh measan tòrr cagnadh gus am bi e coltach gum bi thu nas riaraichte às deidh dhut ithe," arsa Amanda Blechman, RD, Manaidsearan Cùisean Saidheansail aig DanoneWave. "Tha e nas fhasa meudan nas motha de soda òl (agus mar sin barrachd chalaraidhean agus siùcar) gun a bhith a’ faireachdainn cho làn. " Smaoinich mu dheidhinn, cuin a b ’e an turas mu dheireadh nach b’ urrainn dhut stad a ithe a ’buntainn?

Do Phlana Gnìomh Ithe Fruit

Gearr na calaraidhean falamh, ach stad air a bhith draghail mu mheasan. “Tha dearcan agus measan a bhios thu ag ithe leis a’ chraiceann buailteach a bhith nas àirde ann am freumhag, rud a tha cudromach oir tha feum aig mòran Ameireaganaich air barrachd snàithleach, "tha Blechman ag ràdh. Tha buannachdan iongantach aig fiber, mar an comas air do chnàmh a riaghladh agus do lùth a chumail suas. "A bharrachd air an sin, faodaidh fiber cuideachadh le bhith a’ slaodadh sìos an ìre aig am bi siùcar a ’tighinn a-steach don t-sruth fala agad."

Gus thu fhèin a chumail làn agus a dhèanamh don gym aig deireadh (no toiseach) an latha agad, is e fiber agus pròtain an combo draoidheachd. Feuch ri beagan ìm cnò a thionndadh a-steach do iogart Grèigeach agus cuir beagan mheasan ùra snàithleach ris a ’mheasgachadh, no tilg dòrlach de dearcan a-steach do chàise bothain airson an aon bhuaidh pròtain-fiber a lìonadh, tha Blechman ag ràdh. Ged a bu chòir dhut an-còmhnaidh sgrùdadh dùbailte a dhèanamh air an leubail air na bàraichean lùth agad gus cus susbaint siùcair a chomharrachadh, tha eòlaichean ag aontachadh gur e measan agus glasraich, ge bith dè an susbaint fructose, a tha thu airson grèim bìdh a ghabhail.

Lèirmheas airson