8 buannachdan slàinte piobar agus mar a chleachdas tu gach seòrsa

Susbaint

• Mar a chleachdas tu na diofar sheòrsaichean piobar
• Fiosrachadh beathachaidh piobar
• Mar a chleachdas tu piobar gus cuideam a chall
• Mar a nì thu piobar picilte
• A bheil piobar dona?

Is e na seòrsaichean piobar as motha a thathas a ’cleachdadh ann am Brasil piobar dubh, piobar milis agus piobar chili, a tha air an cur sa mhòr-chuid ri feòil ràithe, iasg agus biadh mara, a bharrachd air a bhith comasach an cleachdadh ann an sàsaichean, pastas agus risottos.

Bidh piobair ag atharrachadh a rèir an tùs agus an cumhachd spìosrach aca, ach tha buannachdan slàinte aca uile, leis gu bheil iad beairteach ann an capsaicin, antioxidant cumhachdach agus anti-inflammatory a chuidicheas le bhith a ’leasachadh cnàmhadh agus a’ faochadh pian.

Tha buannachdan piobar sa mhòr-chuid mar thoradh air làthaireachd capsaicin, aig a bheil gnìomhan cudromach airson a ’chuirp, leithid:

1. Faochadh dùmhlachd nasal;
2. Faochadh pian, oir bidh e a ’leigeil ma sgaoil hormonaichean san eanchainn a tha a’ faireachdainn tlachd agus sunnd;
3. A bhith nad antioxidants, a ’casg atharrachaidhean ann an ceallan agus aillse;
4. An gnìomh mar anti-inflammatory;
5. Brosnaich dusgadh;
6. Meudaich libido;
7. Call cuideam as fheàrr leat, oir tha e a ’meudachadh metabolism;
8. Leasaich itching agus lotan air a ’chraiceann ann an cùisean psoriasis.

Mar as làidire blas a ’phiobar, is ann as motha a tha e de capsaicin, a tha an làthair sa mhòr-chuid anns na sìol agus ann an asnaichean craiceann a’ phiobar.

Mar a chleachdas tu na diofar sheòrsaichean piobar

Bidh na seòrsaichean piobar ag atharrachadh a rèir na roinne anns a bheil iad air an toirt a-mach, meud, dath agus neart an blas a bheir iad leotha. Anns an liosta a leanas, tha cho teth sa tha am piobar air a mheas bho 0 gu 7, agus mar as àirde an rangachadh, nas làidire am piobar.

• Cayenne no toe-toe: mar as trice air a chleachdadh airson sabhs agus picil a dhèanamh. Picency: 6.
• Piobar fàileadh: air a chomharrachadh sa mhòr-chuid airson a bhith a ’blasadh èisg agus rùsgan-craoibhe, faodar a chleachdadh cuideachd airson soithichean le cearc, risottos agus glasraich sàbhaidh. Spìosrach: 3.
• Piobar dubh: air a chleachdadh gu farsaing ann an biadh an t-saoghail, faodar a chleachdadh mar ràithe airson gach seòrsa biadh. Picency: 1-2.
• Chilli agus Cumari: air a chleachdadh airson seusan feijoada, feòil, acarajé, dumplings agus pastraidhean. Spiciness: 7.
• Hidalgo: cleachdar airson seusanachadh èisg agus marinades a dhèanamh bho ghlasraich agus biadh à tiona. Spìosrach: 4.
• Cambuci agus Americana: tha iad nam piobair milis, glè thric air an cleachdadh le stuth, grilled, ròsta no ann an soithichean le picil agus càise. Picency: 0.

Tha e cudromach cuimhneachadh, a dh ’aindeoin buannachdan slàinte a thoirt a-steach, gum bi cus cleachdadh piobair a’ truailleadh na bhroinn agus a ’lughdachadh comharraidhean ulcers, gastritis agus hemorrhoids.

Fiosrachadh beathachaidh piobar

Tha an clàr gu h-ìosal a ’sealltainn an fhiosrachadh beathachaidh airson 100 g de gach seòrsa piobar, a tha co-ionann ri 10 piobair meadhanach mòr.

A bharrachd air measan ùra, gheibhear capsaicin, an stuth gnìomhach ann am piobar, ann an capsalan ris an canar Capsicum, a bu chòir a ghabhail gach latha ann an dòsan eadar 30 gu 120 mg, le 60 mg mar an dòs as motha a chleachdar.

Mar a chleachdas tu piobar gus cuideam a chall

Gus cuideam a chall, bu chòir piobar a chleachdadh mar ràithe agus a chur ris a h-uile biadh, gu sònraichte aig àm lòn no dìnnear, agus faodar a chleachdadh ùr, ann am pùdar no ann an cruth sàsaichean. Is e tip eile airson àrdachadh cuideam a bhith a ’cur pinch de phiobar ann an sùgh, vitamain agus uisge, oir tha seo a’ cuideachadh le bhith a ’meudachadh metabolism tron ​​latha, a’ losgadh barrachd chalaraidhean.

Gus metabolism a luathachadh agus cuideam a chall nas luaithe, faic 5 molaidhean sìmplidh airson cuideam a chall agus bolg a chall.

Mar a nì thu piobar picilte

Tha e comasach piobar a chur aig an taigh agus cungaidhean a dhèanamh airson biadh ràithe. Aig an taigh, bu chòir piobar a chur ann am poitean meadhanach mòr, timcheall air 30 cm ann an trast-thomhas, agus bu chòir a bhith air uisgeachadh nuair a tha an talamh tioram, is fheàrr sa mhadainn no anmoch feasgar. Ma tha feum air, feumar stob tana a cheangal ri taobh an lus piobar gus fàs a stiùireadh. Tha na leanas na reasabaidh airson piobar picilte.

Tàthchuid

• 300 g de phiobar de do roghainn
• 300 ml de fhìon-dhearcan deoch làidir geal
• 2 spàin-bùird de shalainn
• Bàgh a ’fàgail gus blas fhaighinn
• Garlic airson blas fhaighinn

Modh ullachaidh

Cuir ola no ola air do làmhan gus casg a chuir air a ’phiobar bho bhith a’ losgadh chun chraiceann. Nigh agus tiormaich na pioparan gu mionaideach, an uairsin cuir iad ann an sreathan ann an soitheach glainne air a nighe agus air a ghoil. Ma thogras tu, cuir duilleagan bàgh agus cloves garlic gus blas a chuir ris a ’bhiadh à tiona. An uairsin, measgaich na fìon-dhearcan agus an salann ann an soitheach eile, agus cuir ris a ’ghlainne leis na pioparan. Còmhdaich gu teann agus cleachd an canasta nuair a tha thu ag iarraidh.

A bheil piobar dona?

Faodaidh caitheamh piobar gu tric leis a h-uile biadh no eadhon ag ithe mòran de phiobar a-mhàin aig àm lòn no dìnnear a bhith cronail air an stamag. Mar sin, bu chòir do dhaoine aig a bheil stamag mothachail agus a tha a ’faireachdainn beagan mì-chofhurtachd nuair a bhios iad ag ithe piobar am biadh seo ithe ann am meudan nas lugha agus gu sporadically gus nach leasaich iad gastritis no tinneasan gastric.

A bharrachd air an sin, bidh caitheamh cus no cus de phiobar a ’meudachadh cunnart hemorrhoids, a tha nam fìonaichean beaga sgaoilte san anus, ag adhbhrachadh pian anal agus duilgheadas ann a bhith a’ falmhachadh. Mar sin, cha bu chòir dhaibhsan aig a bheil hemorrhoids ithe seòrsa sam bith de phiobar, gu sònraichte aig àm èiginn. Taobh a-muigh na h-èiginn, faodaidh an caitheamh a bhith sporadic oir faodaidh cus piobar leantainn gu coltas hemorrhoids.